PROPIEDADES QUÍMICAS:

ACIDEZ O ALCALINIDAD (BASICIDAD):

La acidez y alcalinidad de una solución acuosa vienen expresadas mediante el PH que

es una abreviación de potencial de hidrógeno. Así, la molécula de agua esta formada por
iones hidrógeno e iones hidroxilo:

H2O ↔ 2H+ + OH-

Los iones H+ son los responsables de la acidez, mientras los OH- son responsables de la
basicidad. Las disoluciones que presentan un valor de PH menor que 7 son ácidas, las
que tienen un PH igual a 7 neutras y las que poseen un valor de PH mayor que 7 son
básicas o alcalinas.

PH = -log [H+]

Si PH=4 la disolución es ácida y contiene [H+]=10-4

Si PH=12 la disolución es básica y contiene [H+]=10-12

PAPEL REACTIVO PARA MEDIR EL PH:

A continuación indicaré los colores que marca el papel indicador para cada PH:

* PH=7 AMARILLO

* PH=6 NARANJA AMARILLENTO

* PH=5 NARANJA UN POCO MÁS INTENSO QUE EL ANTERIOR

* PH=3 NARANJA ROJIZO

* PH=2 ROJO SUAVE

* PH=1 ROJO INTENSO

Esta variación anterior de colores corresponden a variaciones graduales de PH, desde un

PH neutro=7, hasta PH cada vez más ácidos, a medida que disminuye el PH y aumenta
la intensidad del color.

* PH= 7 AMARILLO

* PH=8 AMARILLO VERDOSO

* PH=9 VERDE UN POCO MÁS SUBIDO DE TONO QUE EL ANTERIOR

*PH=10 VERDE OSCURO

1
* PH=12 AZUL OSCURO

* PH=14 AZUL MORADO

Ahora la variación de PH aumenta, siendo cada vez la disolución más básica o alcalina,
a la vez que los colores se van haciendo más oscuros.

NOTA: La medida de PH intermedios, se observará haciendo la mezcla de los colores

entre los que se encuentre dicho PH, siendo más similar a quien se acerque más.

En resumen:

• Tonos verdosos-azulados = PH BÁSICOS O ALCALINOS.

• Tonos anaranjados-rojizos = PH ÁCIDOS.
• Tono amarillo = PH NEUTRO.

MEDICIÓN DEL PH:

- Tiras de papel indicador.

- Medidores electrónicos (PHmetros).
- Reactivos indicadores. Presentan la particularidad que su color cambia a un
determinado valor de PH. Generalmente no se utilizan para soportes papeleros.

Las fibras de los soportes papeleros son químicamente neutras. Si presentan acidez o
basicidad es debido a los componentes que se le han añadido en el proceso de
fabricación. Los papeles estucados poseerán un valor de PH mayor que los no estucados
debido a la capa de estuco.

Un PH demasiado ácido del soporte papelero provoca:

- Emulsión del agua en la tinta.

- Retraso del secado de la tinta.
- Envejecimiento del soporte papelero.
- Disminuye la solidez de su color con el tiempo.

Un PH demasiado alcalino produce:

- Engrases.
- Otros defectos.