Pate Sable (masa arenosa para tarta)

Pate Sable (masa arenosa para tarta)

Ingredientes taza + 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente taza + 2 cucharadas de azcar en polvo tamizado 1 yema de huevo dura grande 1 yema de huevo grande cucharadita de extracto de vainilla 1 de taza harina de pastelera tamizada de cucharadita de sal

Preparacin: 1. Bata la mantequilla y el azcar en polvo hasta que quede suave 2. Pase la yema de huevo dura por un colador y mzclela con la yema de huevo cruda y la vainilla. Agregue esto a la mezcla de mantequilla y revuelva hasta que estn bien mezcladas. 3. Aada la harina y la sal a la mezcla de mantequilla y revuelva hasta que se mezclen. Dele a la masa una forma de disco (ser muy suave), envuelva en plstico y refrigere hasta que est firme, por aproximadamente 2 horas. La masa se puede preparar y congelar hasta por 3 meses. Descongelar en la nevera antes de utilizarla.