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CAMARES FRITOS COM CERVEJA

INGREDIENTES
1,5 Kg de camares descongelados ou frescos 75g de margarina 4 colheres de sopa de leo 2 dentes de alho esmagados 3 folhas de louro 2 malaguetas pequeninas Sal q.b. 0,5l de cerveja

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PREPARAO
Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o leo, os alhos, o louro e as malaguetas. Deixe aquecer tudo muito bem. Tempere os camares com um pouco de sal. Depois de tudo bem quente, junte os camares e mantenha o lume alto at os camares ficarem meio fritos. Depois dos camares ganharem cor, junte a cerveja e mantenha o lume no mximo at os camares ficarem fritos. Depois de fritos, retire os camares para um prato com uma escumadeira. Deixe o molho apurar durante 5 minutos. Passado os 5 minutos apague o lume e regue o camaro com o molho. Decore com gomos de limo

Custo: 10.00 http://www.saborintenso.com/f21/camaroes-fritos-cerveja-470/

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