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PRÁCTICA No.

“CALORES DE REACCIÓN”
OBJETIVO:

Que el alumno realice el análisis cualitativo de algunos calores de reacción más


comunes. Al mismo tiempo distinguirá entre reacciones exotérmicas y
endotérmicas, así como también entre los términos termoquímica y calorimetría.

FUNDAMENTO TEÓRICO:

Todas las reacciones químicas van acompañadas de absorción o desprendimiento


de energía, que generalmente se manifiestan como calor. La termoquímica es una
rama de la Fisicoquímica que estudia los cambios térmicos a las diferentes
transformaciones químicas y físicas éste análisis es puramente teórico, ya que la
parte experimental es estudiada por la calorimetría.

Para una mejor comprensión de la termoquímica, es necesario basarse en las dos


leyes de termoquímica: Ley de Hess y Ley de Lavoseir-Laplace. Las cuáles
resultan ser una aplicación de la primera ley de la termodinámica a la química y
por consiguiente la Ley de la conservación de la energía.

De una manera general diremos que para que ocurra una reacción química, o bien
se absorbe calor o bien se desprende. Si se absorbe calor la reacción se
denomina “endotérmica” y si se cede calor, la reacción se denomina “exotérmica”.

Definimos calor de reacción como el calor cedido o absorbido cuando las


cantidades de reactantes especificadas por una ecuación balanceada, reaccionan
completamente bajo condiciones establecidas. De acuerdo a cada tipo de reacción
tenemos los siguientes calores:

• Calores de formación

• Calores de combustión

• Calores de absorción

• Calores de cristalización

• Calores de solución

• Calores de neutralización
• Calores de ionización

CALOR DE FORMACIÓN: El calor de formación Δ Hf de una sustancia química


representa la energía liberada o consumida durante la formación de dicha
sustancia, en condiciones normales, a partir de los elementos que la
constituyen. Si en tales condiciones se consideran nulos los contenidos
energéticos H de los elementos, el calor de formación Δ H f de un compuesto
coincide con su contenido energético o entalpía.

CALOR DE COMBUSTIÓN: Energía envuelta para quemar compuestos que


resulta en la producción de los óxidos de los elementos de dichos compuestos.
El valor del calor de combustión da una idea de la fortaleza de los enlaces.

Ejemplos:

CALOR DE ABSORCIÓN: El calor de absorción es la suma del calor de


condensación del vapor de contenida en el absorbedor está a una temperatura
más alta que la del vapor de agua de alimentación. Esta diferencia de
temperaturas puede variar entre 20 y 50°C. Por lo tanto, el calor de absorción,
puede ser utilizado para producir vapor a temperatura superior a la del vapor
de alimentación del absorbedor.

CALOR DE SOLUCIÓN: Es la variación de entalpía relacionada con la adición


de una cantidad determinada de soluto a una cantidad determinada de
solvente a temperatura y presión constantes. Existe dependencia general entre
el calor de solución y la cantidad de solvente. A medida que se utiliza más
solvente, el calor de solución se aproxima a un valor límite, el valor de la
solución <<infinitamente diluida>>.

CALOR DE NEUTRALIZACIÓN: El calor de neutralización es definido como el


calor producido cuando un equivalente gramo de ácido es neutralizado por una
base. El calor de neutralización tiene un valor aproximadamente constante, en
la neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte, ya que en esta
reacción se obtiene como producto en todos los casos un mol de agua, que es
formada por la reacción:

Ó
En cada una de las reacciones anteriores se obtienen 13,7 kcal. Esta
constancia en la entalpía de neutralización, se entiende fácilmente cuando se
recuerda que los ácidos y bases fuertes y las sales, están completamente
disociados en sus soluciones diluidas; y, en tal consecuencia el efecto químico
común a todas estas neutralizaciones, que es sustancialmente el único cambio
responsable para el efecto térmico observado, es la unión de los iones
hidratados hidrógeno e hidroxilo para formar agua no ionizada.

DIAGRAMA DE BLOQUES

EXPERIMENTO 1

EXPERIENCIA 1
En el vaso de pp. se coloca
REACCION los 25 ml de H2SO4 y se le
EXOTERMICA agregan aproximadamente 8
ml de agua destilada con
precaución y agitando la
solución ligeramente.

Observar y anotar lo Introducir en el vaso de


que suceda. pp. la ampolleta llena de
éter, y se acerca un
cerillo encendido al
extremo abierto.
EXPERIMENTO 2

Calor de
Colocar el termómetro
solución en el vaso de
positivo precipitados para
obtener la
temperatura.

Tomar la temperatura Agregar 5 ml de


y anotar las agua destilada.
observaciones para
Agitar ligeramente.
concluir.
EXPERIMENTO 3

Calor de Colocar NaOH e


introducimos el
solución termómetro dentro del
vaso de pp.,
negativo protegiendo este por el
tubo de ensaye el cuál
servirá de agitador.

Se agregan 5 ml de
Concluya con sus agua destilada,
observaciones. agitando ligeramente,
tomando la
temperatura inicial y
final
MATERIAL REACTIVOS (EXPERIENCIA N°1)
1 Vaso de pp. de 100 ml 25 ml de H2SO4
1 agitador de vidrio 10 ml de éter etílico
1 Pipeta graduada de 10 ml 8 ml de agua destilada
1 Tubo de vidrio delgado de 20
cm. De largo cerrado

EXPERIENCIA N°1
Reacción exotérmica; al efectuar la
reacción entre H2SO4 concentrado y
agua destilada, se genera calor, el
cual se aprovecha para evaporar el
éter contenido en la ampolleta.

PROCEDIMIENTO

1.- En el vaso de pp. se coloca los 25 ml de H2SO4 y se le agregan


aproximadamente 8 ml de agua destilada con precaución y agitando la
solución ligeramente.
2.- Una vez obtenida la solución se introduce en el vaso de pp. la ampolleta
llena de éter, y se acerca un cerillo encendido al extremo abierto. Observar y
anotar lo que suceda.

EXPERIENCIA N°2

Calor de solución positivo; cuando


disolvemos nitrato de amonio en el
agua destilada, la temperatura de
la solución disminuye.
MATERIAL REACTIVOS (EXPERIENCIA N°2)
1 vaso de precipitado de 50 ml 5g de NH4NO3
1 termómetro 5 ml de agua destilada
1 pipeta graduada de 10 ml
1 Tubo de ensaye

PROCEDIMIENTO
En el vaso de pp. Colocamos la sal e introducimos el termómetro, se
anota la temperatura inicial
Se agregan 5 ml de agua destilada, agitando ligeramente, tomando la
temperatura final. Concluya.

MATERIAL REACTIVO (EXPERIENCIA N°3)


1 Vaso de pp. de 50 ml 5 g de lentejas de NaOH
1 Termómetro 30 ml de agua destilada
1 Pipeta graduada de 10 ml
1 Tubo de ensaye

EXPERIENCIA N°3

Calor de solución negativo, al disolver NaOH en agua, se desprende una gran


cantidad de calor.

PROCEDIMIENTO:

1. En el vaso de precipitado colocamos NaOH e introducimos el


termómetro dentro del vaso de pp., protegiendo este por el tubo de
ensaye el cuál servirá de agitador.
2. Se agregan 5 ml de agua destilada, agitando ligeramente, tomando
la temperatura inicial y final. Concluya con sus observaciones.

CUESTIONARIO:
1. Cuáles son las unidades de energía conocida

La unidad de energía definida por el Sistema Internacional de Unidades es el julio,


que se define como el trabajo realizado por una fuerza de un newton en un
desplazamiento de un metro en la dirección de la fuerza, es decir, equivale a
multiplicar un Newton por un metro.

Nombre Abreviatura Equivalencia en julios


Caloría Cal 4.1855
British Termal Unit BTU 1 055.5555
Ergio Erg 1x10-7
Foot pound Ft lb 1.35581

2. Defina la ley de Hess

Ley de Hess, ley que afirma que la variación de entalpía asociada a una
reacción química es la misma tanto si la reacción se verifica en una sola etapa,
como si tiene lugar en varias; sólo depende del estado inicial y del estado final
del sistema reaccionante, y no de los posibles estados intermedios.

3. Como podemos determinar la variación de calor desarrollado en


una reacción

Para determinar la variación de entalpía de una reacción que sea difícil de


llevar a cabo en una sola etapa. En estas circunstancias se pueden tratar
las ecuaciones termoquímicas (ecuaciones químicas en las que se
específica el intercambio energético) como ecuaciones algebraicas; estas
ecuaciones permiten hallar el valor de la entalpía de reacción
correspondiente tras sumarlas o restarlas, multiplicadas en todo caso
previamente por algún número, de forma que se puedan cancelar algunos
términos y dar lugar a la ecuación termoquímica deseada.

4. Defina calorimetria y termoquímica.

La calorimetría se encarga de medir el calor en una reacción química o


un cambio físico usando un calorímetro. La calorimetría indirecta calcula el
calor que los organismos vivos producen a partir de la producción de dióxido
de carbono y de nitrógeno (urea en organismos terrestres), y del consumo de
oxígeno.
donde
ΔU = cambio de energía interna

El calor medido es igual al cambio en la energía interna del sistema menos el


trabajo realizado:
Como la presión se mantiene constante, el calor medido representa el cambio
de entalpía.
1

La termoquímica es una subdisciplina de la fisicoquímica que estudia los


cambios de calor en procesos de cambio químico, como lo son las reacciones
químicas. Se puede considerar que las reacciones químicas se producen a
presión constante (atmósfera abierta, es decir, P=1 atm), o bien puede
considerarse que se producen a volúmen constante (el del receptáculo donde
se estén realizando).
Tratándose de intercambios de calor a presión constante, la magnitud
característica de la termoquímica es el incremento de entalpía, es decir, la
variación de calor que se dará en el paso de reactivos a productos.
Existen dos procesos involucrados en el estudio de la termoquímica,

• Proceso a presión constante

El calor intercambiado en el proceso es equivalente a la variación de entalpía


de la reacción.

• Proceso a volumen constante

El calor que se intercambia en estas condiciones equivale a la variación de


energía interna de la reacción.

5. Diga los nombres de los diferentes calores de reacción y defínalos

CALOR DE FORMACIÓN: El calor de formación Δ Hf de una sustancia química


representa la energía liberada o consumida durante la formación de dicha
sustancia, en condiciones normales, a partir de los elementos que la
constituyen. Si en tales condiciones se consideran nulos los contenidos
energéticos H de los elementos, el calor de formación Δ H f de un compuesto
coincide con su contenido energético o entalpía.

6. ¿Qué es la termoneutralidad de las soluciones salinas?

En solución infinitamente diluida los electrolitos se encuentran


totalmente disociados y los iones tan alejados que las interacciones

1
http://es.wikipedia.org/wiki/Calorimetr%C3%ADa
entre ellos son despreciables, por lo que es de esperar que al mezclar
soluciones infinitamente diluidas de electrolitos que no forman
sustancias no disociadas o poco solubles, no ocurra efecto térmico
alguno, o sea, que el valor de ∆ H de mezcla correspondiente sea
cero.

Así, al mezclar soluciones diluidas de KNO3 y NaBr, si las soluciones


son suficientemente diluidas, no se observaría efecto térmico alguno. Lo
anterior puede expresarse como:

KNO3(aq) + NaBr(aq) = NaNO3(aq) + KBr(aq) DH = 0

En realidad, la ecuación química antes formulada, no implica


reacción química alguna, como se evidencia de la formulación iónica
correspondiente:

K+(aq)+NO3-(aq) + Na+(aq)+Br-(aq) = Na+(aq)+NO3-(aq) + K+(aq)+Br-(aq) DH


=0

Los productos y los reaccionantes son idénticos y el proceso no es


más que la dilución de una solución en otra y, según se sabe, si las
soluciones son suficientemente diluidas no habrá efecto térmico alguno
asociado a su dilución.

Lo anterior constituye el llamado principio de


termoneutralidad de las soluciones salinas, que establece que:

Las soluciones diluidas de sales neutras de ácidos y bases fuertes


pueden mezclarse sin absorción ni liberación de calor.

7. Escriba la ecuación termoquímica que se lleva a cabo en


cada una de las experiencias de está práctica.
Experiencia N°1

Ecuación termoquímica

H2SO4+ H2O→

Experiencia N°2

NH4NO3 +H2O→ NH4OH+ HNO3

Experiencia N°3

2 NaOH+ 2H2O→ 2Na(OH)+ 4H2O

OBSERVACIONES
Experimento 1

*En este primer experimento, se realizo la adición de 6 ml de


H2SO4, a 1 ml de agua destilada, se agitó ligeramente, después de esto
se realizó la Introducción de la ampolleta de éter etílico en el vaso de
precipitado, en el momento en el que se acercó el poder calorífico de la
flama del cerillo, se generó una reacción exotérmica, de forma violenta
genera una pequeña explosión.
OBSERVACIONES
Experimento 2

*Partiendo de la colocación de 5 gr de sal de NH4NO3, donde


primeramente se introduce el termómetro, después de eso se tomó la
temperatura inicial que fue de 28°C, después se agregaron 5 ml de
agua destilada donde se generó una reacción endotérmica, en la
técnica se giro lentamente, se tomó su temperatura final donde se
obtuvo 17°C
OBSERVACIONES
Experimento 3

En esta experimentación primeramente se colocan 5 gr de NaOH,


posteriormente se introdujo el termómetro para tomar la temperatura
inicial que fue de 29°C, cuando se agregaron los 5 ml de agua destilada,
se generó desprendimiento de calor, esto generó un incremento
considerable de la temperatura, hasta registrar una temperatura final de
46°C.
CONCLUSIONES
Esta práctica tenía como objetivo conocer y realizar de manera práctica aquellas
reacciones que generan calores de reacción, en este caso se analizaron los tipos
de reacciones por generación de calor de tal manera que se pudiera identificar si
era exotérmica o endotérmica.

En el primer experimento en el que participaron ácido sulfúrico y agua se provocó


una reacción exotérmica esto es por que matemáticamente el valor de la
diferencia de la entalpía fue negativo, lo cuál basándose en la ley de Hess se
confirmó esta experiencia, además de que se observó el potencial calorífico de la
reacción al generar una pequeña explosión.

La segunda experiencia se trató de identificar el tipo de reacción térmica que


acontecía cuando se mezclaron 5 gr de NH 4NO3, cuando se agregaron 5 ml de
agua destilada, el fenómeno que sucedió fue una reacción endotérmica, lo cuál
provocó un decremento en la temperatura de la solución, la temperatura inicial fue
de 28°C y la temperatura final de 17°C.

La tercera experiencia trajo consigo el uso del NaOH donde se generó de la


misma manera que la sosa caústica, una reacción exotérmica que se generó al
agregar 5 ml de agua destilada, este fundamento se repitió para bases y ácidos, la
temperatura inicial fue de 29°C y la final de 46°C con lo que se confirmó la validez
de este principio.

BIBLIOGRAFICA
http://www1.uprh.edu/inieves/calorimetria_conf.pdf
http://www.scribd.com/doc/3429680/Smith-McCabe-08-Cristalizacion
CASTELLAN
es.geocities.com/todolostrabajossallo/fico2.pdf
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Ciencias Químicas
Ingeniería Química
Coatzacoalcos Veracruz

PROFESOR:

ING. QUIMICO: Angela Culebro Tadeo.

ASIGNATURA:

Fisicoquimica

INTEGRANTES:

• Zurita Mendez Matilde Yazmin(S07016523).


• Wandestrand Trujillo Victor Hugo(S07013234).
• Vazquez Ulloa Guillermo(S07013287).
• Mejia Cordero Julio Cesar(S07013300).
• Cordova Jauregui Heleodoro(S07013276).