Indice Big Mac: Per

2 de octubre de 2013
Segn la revista The economist , el indice bruto Big Mac en Per durante el mes de julio (puesto que no est disponible para agosto) seala que el precio local de una hamburguesa fue de 10 soles, mientras que el precio en Estados Unidos fue de 4.56 dlares. Adems el tipo de cambio nominal promedio de ese mes en Per fue de 2.783 (compra) y 2.784(venta) (segn el BCRP). En la elaboracin del ndice se tom 2.783 como el tipo de cambio nominal. As, segun lo aprendido en clase, el precio local expresado en dolares de una hamburguesa sera de

10 2,783 = 3,593dlares. Entonces puesto que3,593 < 4,56, se puede armar que el sol esta subvaluado
As mismo, el tipo de cambio implcito de PPP es

respecto al dolar (incluso en un 21,2 %)

10 4,56 = 2,193, Por lo tanto, se puede armar que el tipo de cambio del mes de julio esta desalineado.

Figura 1: Indice bruto de Big Mac

As, con los datos obtenidos en la pagina web de la revista The economist, se puede ver que el Per es el dcimo en tener precios subvaluados, siendo La

India con los precios ms subvaluados (con una subvaluacin de 67.1 %) respecto al dolar. A diferencia de Noruega, que tiene una sobrevaluacin del 64.7 %.

Figura 2: Indice de Big Mac en pases

En la misma linea de anlisis, me ha parecido interesante ver que segn el ndice Big Mac, el precio del sol ha estado subvaluado durante toda esta dcada. As pues, sugiero que esto reeja el poder adquisitivo en nuestro pas (claramente inferior al de USA), as como a otras variables indicadas por mis compaeras: costos de produccin ms bajos, una demanda con preferencias variadas (no exclusivamente de comida chatarra) que compiten con este bien, etc.

Figura 3: Indice de Big Mac: Per