Formarea si dezvoltarea personalului

Universitatea Alexandru Ioan Cuza Facultatea de Psihologie

Formarea profesionala in domeniul Turismului Studiu de caz la Vila Teleconstructia Slanic Moldova

Lucrare de portofoliu Anul I, Master EF P !"#$%!"#& 'tudent( Elena )heorghiu *'ova+ Materie( Formarea si dezvoltarea personalului

Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

I NTRODUCERE SI DEFINITII
Conceptul de pregtire profesional. Preg0tirea profesional0 este un concept comple1 ale c0rui elemente componente sunt formarea 2i perfec3ionarea anga4a3ilor5 ele dou0 componente se 6ntrep0trund5 In preactica cele doua concepte sunt foarte greu se separate5 Formarea *6n sens larg+ este definit0 ca proces instructiv,educativ de achizi3ie de comportamente, atitudini, cuno2tin3e necesare individului uman pentru a face fa30 provoc0rilor am7ian3ei 6n diversele paliere de integrare socio%economic05 8n sens restr9ns, formarea este procesul de modelare cognitiv0 2i comportamental0 prin care se transmit mem7rilor unei organiza3ii cuno2tin3ele, competen3ele 2i comportamentele necesare 6ndeplinirii activit03ii lor5: Fromarea are ca sis cop final transormarea in rezultate a unui grup de cunostinte, a unei modalitati de punere in practica si a motivatiei intrinseci pentru realizarea scopului final5 Formarea asam7leaza toate aceste component, iar motivatia, fara stiinta nu poate functiona, sa aplici fara sa ai motivatia sa o faci corect si 7ine si fara cunostiintele necesare nu va functiona, iar cunostintele fara e1perienta practica si motivatie sa fie facute corect nu vor da rezultatele scontate5 ;in acest motiv, rolul managementului unei companii a devenit si de formare( formare prin e1emplu, formare de atitudine, formare prin adaugarea valorilor noi, prin informare si noutate5 Altfel definite aceste concept, dupa denumirile din franceza se enumera astfel( 'avoir are semnifica3ia de o7iectiv cognitiv sau cuno2tin3e5 'avoir%faire are semnifica3ia de o7iectiv psihomotor sau competen3e 'avoir%etre are semnifica3ia de o7iectiv afectiv sau comportamental5 Factori importani ai formrii i dezvoltrii profesionale sunt glo7alizarea competitiei, schim7arile ma4ore in tehnologie, uzura morala a cunostintelor, schim7ari ma4ore ale fortei de munca5 : Lu9nd 6n considera3ie criteriul form0rii profesionale realizate institu3ionalizat, distingem urm0toarele forme ( Formarea de primire. Sau integrarea intr-un colectiv. / persoana noua intr%un colectiv format tre7uie sa asimilize uneori toate cele trei componenete ale formarii, insa cel mai frecvent tre7uie sa se adapteze unei ideologii noi si a unor procedure de lucru diferite5 Integrarea se poate realize prin( e1emplul unui coleg, un coach%er specializat, un manager si<sau proceduri de lucru studiate5 Formare extern introducerea unui plus de cunostinte si metode din e1teriorul companieri, de catre o persoana a7ilitata sa e1ecute astfel de formari pe teme date5 Formare intern , prin introducerea unui formator intern, anga4at al companiei, care detine cunostinele necesare5 Formare inter-ntreprindere aduna un grup de persoane din mai multe intreprinderi si favorizeaza schim7ul de e1perienta5 Formare intra-ntreprinderi, este acel tip de formare care regrupeaz0 anga4ati ai aceleia2i 6ntreprinderi sau ai aceleia2i administra3ii5 Astfel de stagii de formare aduna departamenete diferite si se pot aplica pe alte domenii decat cele strict profesionale5 Formarea formatorilor5In intreprinderi mari, formarea formatorilor se poate referi la trainer si coacheri interni5 In organizatii mai mici, formarea formatorilor inseamna deseori formarea managerului5 Formarea profesional 8n planificarea, realizarea 2i controlul procesului de munc0 se urm0re2te do79ndirea de competen3e teoretice, practice, organizatorice 2i comunicative5 :

Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

A SPECTELE LEGISLATIVE ALE FORMARII PROFESIONALE

odul muncii din =om9nia prevede c0 anga4atul are dreptul la concedii pentru preg0tirea profesional0 suplimentar05 Persoana fizic0 do79nde2te capacitate de munc0 la 6mplinirea v9rstei de #> ani5 Formarea profesional0 are urm0toarele o7iective( adaptarea salariatului la cerin3ele postului de munc0, o73inerea unei calific0ri profesionale, actualizarea cuno2tin3ele 2i deprinderilor specifice postului, reconversia profesional0 datorat0 restructur0rilor socioeconomice, do79ndirea unor cuno2tin3e avansate, moderne, prevenirea riscului 2oma4ului, promovarea 6n munc0 2i dezvoltarea carierei profesionale5 Formarea profesional0 poate fi su7 forma stagiilor de preg0tire, participarea la cursuri organizate de companie, stagii de practic0, ucenicie sau formare individual05 oncediul poate fi pl0tit de c0tre anga4ator sau nu5 oncediul poate dura de la ?" de ore p9n0 la #" zile, iar 6n cazul concediul f0r0 plat0, acesta poate fi frac3ionat de%a lungul unui an5 Acordarea pl03ii pentru concediul de formare profesional0 se acord0 astfel( cel pu3in o dat0 la doi ani, dac0 compania are peste !# de anga4a3i 2i cel pu3in o dat0 la $ ani, dac0 compania are su7 !# de anga4a3i 5 Prin Legea Educa3iei @a3ionale actualizat0 2i adoptat0 6n !"## se reglementeaz0 tipurile de educa3ie specifice 6nv030rii de%a lungul vie3ii5 Astfel, prin articolul $$", educa3ia formal0 este definit0 drept 6nv03area organizat0 2i structurat0, care se realizeaz0 6ntr%un cadru institu3ionalizat 2i se fundamenteaz0 pe o proiectare didactic0 e1plicit0 5 8nv03area nonformal0 este definit0 ca 6nv03area integrat0 6n cadrul unor activit03i planificate, cu o7iective de 6nv03are, care nu urmeaz0 6n mod e1plicit un curriculum 2i poate diferi ca durat0, iar 6nv03area informal0 este rezultatul unor activit03i zilnice legate de munc0, mediul familial, timpul li7er 2i nu este organizat0 sau structurat0 din punct de vedere al o7iectivelor, duratei sau spri4inului pentru 6nv03are5 Institu3iile 6n care se realizeaz0 educa3ia formal0, informal0 2i nonformal0 sunt descrise 6n articolul $$#5 Astfel, institu3iile care pot realiza e1perien3e de 6nv03are nonformal0 sunt( centre de 6ngri4ire 2i protec3ie a copilului, palate 2i clu7uri ale elevilor, la locul de munc0, institu3ii culturale, dar 2i asocia3ii profesionale, culturale, sindicale, organiza3ii nonguvernamentale5 E1perien3ele informale se realizeaz0 6n cadrul institu3iilor care organizeaz0 acte educative formale 2i nonformale, dar aceste e1perien3e sunt neinten3ionate 2i necon2tientizate5 Evaluarea 2i recunoa2terea competen3elor o73inute 6n alte conte1te de 6nv03are dec9t cele formale este acordat0 de un centru de evaluare acreditat pentru profesia respectiv0, prin acordarea de certificat de calificare sau certificat de competen3e profesionale5 ART. 192 *#+ Formarea profesionalA a salaria3ilor are urmAtoarele o7iective principale( a+ adaptarea salariatului la cerin3ele postului sau ale locului de muncAB 7+ o73inerea unei calificAri profesionaleB c+ actualizarea cuno2tin3elor 2i deprinderilor specifice postului 2i locului de muncA 2i perfec3ionarea pregAtirii profesionale pentru ocupa3ia de 7azAB d+ reconversia profesionalA determinatA de restructurAri socioeconomiceB e+ do79ndirea unor cuno2tin3e avansate, a unor metode 2i procedee moderne, necesare pentru realizarea activitA3ilor profesionaleB f+ prevenirea riscului 2oma4uluiB g+ promovarea 6n muncA 2i dezvoltarea carierei profesionale5 *!+ Formarea profesionalA 2i evaluarea cuno2tin3elor se fac pe 7aza standardelor ocupa3ionale5 ART. 193 Formarea profesionalA a salaria3ilor se poate realiza prin urmAtoarele forme( a+ participarea la cursuri organizate de cAtre anga4ator sau de cAtre furnizorii de servicii de formare profesionalA din 3arA ori din strAinAtateB 7+ stagii de adaptare profesionalA la cerin3ele postului 2i ale locului de muncAB c+ stagii de practicA 2i specializare 6n 3arA 2i 6n strAinAtateB d+ ucenicie organizatA la locul de muncAB e+ formare individualizatAB f+ alte forme de pregAtire convenite 6ntre anga4ator 2i salariat5 A=.5 #C& *#+ Anga4atorii au o7liga3ia de a asigura participarea la programe de formare profesionalA pentru to3i salaria3ii, dupA cum urmeazA( a+ cel pu3in o datA la ! ani, dacA au cel pu3in !# de salaria3iB 7+ cel pu3in o datA la $ ani, dacA au su7 !# de salaria3i5 *!+ heltuielile cu participarea la programele de formare profesionalA, asiguratA 6n condi3iile alin5 *#+, se suportA de cAtre anga4atori . ART. 195 *#+ Anga4atorul persoanA 4uridicA care are mai mult de !" de salaria3i ela7oreazA anual 2i aplicA planuri de formare profesionalA, cu consultarea sindicatului sau, dupA caz, a reprezentan3ilor salaria3ilor5 *!+ Planul de formare profesionalA ela7orat conform prevederilor alin5 *#+
Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

devine ane1A la contractul colectiv de muncA 6ncheiat la nivel de unitate5 *$+ 'alaria3ii au dreptul sA fie informa3i cu privire la con3inutul planului de formare profesionalA5 ART. #C> *#+ Participarea la formarea profesionalA poate avea loc la ini3iativa anga4atorului sau la ini3iativa salariatului5 *!+ Modalitatea concretA de formare profesionalA, drepturile 2i o7liga3iile pAr3ilor, durata formArii profesionale, precum 2i orice alte aspecte legate de formarea profesionalA, inclusiv o7liga3iile contractuale ale salariatului 6n raport cu anga4atorul care a suportat cheltuielile ocazionate de formarea profesionalA, se sta7ilesc prin acordul pAr3ilor 2i fac o7iectul unor acte adi3ionale la contractele individuale de muncA5 ART. 197 (#+ 8n cazul 6n care participarea la cursurile sau stagiile de formare profesionalA este ini3iatA de anga4ator, toate cheltuielile ocazionate de aceastA participare sunt suportate de cAtre acesta5 *!+ Pe perioada participArii la cursurile sau stagiile de formare profesionalA conform alin5 *#+, salariatul va 7eneficia, pe toatA durata formArii profesionale, de toate drepturile salariale de3inute5 *$+ Pe perioada participArii la cursurile sau stagiile de formare profesionalA conform alin5 *#+, salariatul 7eneficiazA de vechime la acel loc de muncA, aceastA perioadA fiind consideratA stagiu de cotizare 6n sistemul asigurArilor sociale de stat5 ART. 198 *#+ 'alaria3ii care au 7eneficiat de un curs sau un stagiu de formare profesionalA, 6n condi3iile art5 #CD alin5 *#+, nu pot avea ini3iativa 6ncetArii contractului individual de muncA pentru o perioadA sta7ilitA prin act adi3ional5 *!+ ;urata o7liga3iei salariatului de a presta muncA 6n favoarea anga4atorului care a suportat cheltuielile ocazionate de formarea profesionalA, precum 2i orice alte aspecte 6n legAturA cu o7liga3iile salariatului, ulterioare formArii profesionale, se sta7ilesc prin act adi3ional la contractul individual de muncA5 *$+ @erespectarea de cAtre salariat a dispozi3iei prevAzute la alin5 *#+ determinA o7ligarea acestuia la suportarea tuturor cheltuielilor ocazionate de pregAtirea sa profesionalA, propor3ional cu perioada nelucratA din perioada sta7ilitA conform actului adi3ional la contractul individual de muncA5 *&+ /7liga3ia prevAzutA la alin5 *$+ revine 2i salaria3ilor care au fost concedia3i 6n perioada sta7ilitA prin actul adi3ional, pentru motive disciplinare, sau al cAror contract individual de muncA a 6ncetat ca urmare a arestArii preventive pentru o perioadA mai mare de >" de zile, a condamnArii printr%o hotAr9re 4udecAtoreascA definitivA pentru o infrac3iune 6n legAturA cu munca lor, precum 2i 6n cazul 6n care instan3a penalA a pronun3at interdic3ia de e1ercitare a profesiei, temporar sau definitiv5 ART. #CC *#+ 8n cazul 6n care salariatul este cel care are ini3iativa participArii la o formA de pregAtire profesionalA cu scoatere din activitate, anga4atorul va analiza solicitarea salariatului 6mpreunA cu sindicatul sau, dupA caz, cu reprezentan3ii salaria3ilor5 *!+ Anga4atorul va decide cu privire la cererea formulatA de salariat potrivit alin5 *#+, 6n termen de #E zile de la primirea solicitArii5 .otodatA anga4atorul va decide cu privire la condi3iile 6n care va permite salariatului participarea la forma de pregAtire profesionalA, inclusiv dacA va suporta 6n totalitate sau 6n parte costul ocazionat de aceasta5 ART. 200 'alaria3ii care au 6ncheiat un act adi3ional la contractul individual de muncA cu privire la formarea profesionalA pot primi 6n afara salariului corespunzAtor locului de muncA 2i alte avanta4e 6n naturA pentru formarea profesionalA5

I NFORMATII DESPRE T URISM

.urismul este c0l0toria realizat0 6n scopul recre0rii, odihnei sau pentru afaceri5 /rganizaia Mondial0 a .urismului * /5M5.5 + definete turitii ca fiind persoanele ce Fc0l0toresc sau locuiesc 6n locuri din afara zonei lor de reedin0 permanent0 pentru o durat0 de minimum dou0zeci i patru *!&+ de ore dar nu mai lung0 de un an consecutiv, 6n scop de recreere, afaceri sau altele nelegate de e1ercitarea unei activit0 i remunerate 6n localitatea vizatat05 .urismul este ramura economic0 cea mai puternic0 pe plan mondial5 u apro1imativ #"" milioane de anga4a i la nivel mondial, turismul se eviden iaz0 i ca cel mai important anga4ator5 0l0toriile transfrontaliere se ridic0 la un procent de !E p9n0 la $" din comerul mondial 6n domeniul serviciilor5
Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

Initial turismull se realize pentru urmatoarele o7iective %pentru rela1are i odihn0, %de iarn0, %de mas0, %de ni0 si %de afaceri5 In decursul ultimilor ani organizatii puternice international au intervenit asupra turismului si s%au dezvoltat noi categorii turistice( turismul sustena7il, ecoturismul, turismul pentru p0turile s0race *pro%poor tourism+, turismul de recesiune, turismul medical, turismul educa ional, turismul creative si turismul Fnegru5 In ultimele studii se previzioneaza aparitia unor noi forme de turism( turismul sportive si turism spatial5 / alta clasificare a formelor de turism inparte in functie de tara de origine si tara vizita in $ categorii( *turism intern, referindu%se la rezidenii din ara respectiv0 care c0l0toresc 6n propria lor ar0B *turism emitor, cu referire la turitii rezideni care c0l0toresc 6n 0ri str0ineB *turismul receptor, care implic0 non%rezidenii ce viziteaz0 ara5 In scopul realizarii activitatilor turistice e1ista urmatoarele forme de organizare care activeaza pentru livrarea pachetelor turistice( :Agentiile de turism :Asociatiile de turism :/rganizatiile hoteliere si forme de e1ploatare *unitati hoteliere si similare acestora si unitati e1trahoteliere<complimentare+ :/7iectivele turistice /rganizatiile hoteliiere ofera servicii de cazare in mod o7ligatoriu5 Aditional, o organizatie de turism poate include si servicii de masa si de agrement in functie de dezvoltarea respectivei unitati5 ;iferentiere intre organizatiile hoteliere se face pe 7aza conditiilor de cazare si a serviciilor incluse5 /rganizatiile hoteliere pot include si forme de e1ploatare precum restaurant si servicii de agrement5 =evenind la informatia de mai sus o7servam ca daca cele apro1imativ #"" milioane de anga4ai la nivel mondial, turismul se eviden iaz0 i ca cel mai important anga4ator5 =ezulta in mod direct ca serviciile de formare profesionala se livreaza catre operatori turistici5

D ESCRIEREA UNITATII TURISTICE V ILA T ELECONSTRUCTIA ELECONSTRUCTIA

/rganizatia care face o7iectul de studiu al prezentei lucrari se numeste Vila Teleconstructia si este o organizatie hoteliera cu forme de e1ploatare5 Vila Teleconstructia este situata in statiunea turistica 'lanic Moldova din 4udetul Gacau5 'tatiunea se distinge prin capacitatea de a atrage turism medical, din prisma izvoarelor cu indicatii terapeutice din centrul statiunii si salinei .argu /cna situata la cativa Hilometrii, unde e1ist0 un sanatoriu 7alnear su7teran, cu un microclimat de salin05 Izvoarele sale de ape car7onate, 7icar7onatate, uor sulfuroase, clorate, sodice, hipertonice, hipotonice i oligominerale, au fost descoperite 6nc0 din anul #?"#, iar 6n #?DD au fost contruite primele instala ii 7alneare5 Geneficiile terapeutice ale acestor ape au fost recunoscute de catre organizatii interna ionale de la Paris, -iena sau FranHfurt pe Main5
Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

/rganizatia hoteliera Vila Teleconstructia este compusa din spatii de cazare *respectiv !$ camere si >" locuri de cazare+, restaurant cu o capacitate de >" locuri, sala de consiliu cu o capacitate de $" de locuri, piscina olimpica, sauna, sala fitness si sala polivalenta *tenis masa si tenis camp+5 Vila Teleconstructia functioneaza pe tot parcursul anului, neintrerupt, organizeaza vacante in perioada tuturor sar7atorilor importante5 In privinta stategiilor concurentiale Vila Teleconstructia tre7uie sa%si dezvolte serviciile pentru a mentine ritmul competitiv pe piata turistica a statiunii5 lientela Vilei Teleconstructia face parte atat din circuitul turistic intern cat si din circuitul international5 Preponderent clientii de nationalitate staina sunt din =usia si repu7lica Moldova5 Un procent redus in reprezinta alte tari Europene sau clienti de pe alte continente5

R ESURSE UMANE LA V ILA T ELECONSTRUCTIA

Avand in vedere anvergura formelor de e1ploatare ane1ate apar o7ligatoriu in organigrama urmatoarele meserii( ospatar, 7ucatar, camerista, receptioner si paznic5 In momentul de fata Vila Teleconstructia este administrata in sistem privat si are un efectiv de #E persoane anga4ate permanent5 Personalul Vilei Teleconstructia din punct de vedere al profesiilor se structureaza astfel( % $ opatarite, din care # sef de sala % $ 7ucatari, din care # 7ucatar sef5 % ! a4utor de 7ucatar % ! cameriste % ! paznici % # .ehnician instalatii % # director general % # administrator Analizand personalul Vilei Teleconstructia, tre7uie in primul rand sa sta7ilim organigrama5 ;irector )eneral I Administrator I I I I I 'ef sala Gucatar 'ef ameriste Paznici .ehnician inst5 I I /spatar Gucatari I A4utor Gucatar ;upa cum se stie, responsa7ilitatea perfectionarii profesionale revine in egala masura anga4atorului cat si anga4atului5 'ituatia locurilor de munca in slanic Moldova a impins populatia sa plece catre orasele mai mari, iar agentii economici e1istenti in 'tatiune pot anga4a personal dintre localnicii ramasi sau pot decide sa anga4eze navestisti din orasele apropiate5 onditiile de salarizare si naveta pot face difici pentru persoanele din alte localitati sa faca drumul zilnic timp de # ora, in conditiile in care pot opta cu aceeasi calificare sa te anga4ezi in orasul de provenienta5 ;in acest punct de vedere se distinge o particularitate in formarea si dezvoltarea profesionala a anga4atilor in aceasta zona( respectiv anga4atorul va tre7ui sa%si dezvolte anga4atii ca sa poata dezvolta afacerea5
Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

In domeniul de activitate al Vilei Teleconstructia pregatirea profesional0 se refera la formarea anga4atilor prin integrarea la locul de munca, la procedurile e1istente, la calificarea printr%un curs de calificare si la perfec3ionarea continua a anga4a3ilor5 Managementul Vilei Teleconstructia este asigurat de catre ;irectorul )eneral *care este si unicul actionar al afacerii+ cat si de catre Administratorul afacerii5 ele doua pozitii de management detin responsa7ilitatea totala in privinta organizarii intruirii proprii cat si a anga4atilor5 ;in punct de vedere legal, anga4atii unei unitati turistice tre7uie sa detina ertficatul de calificare doveditor pentru anga4area in meserie5 ;in acest motiv, anga4atii Vilei Teleconstructia detin la anga4are diploma de calificare pentru functia pe care aplica5

P ROCEDURILE DE FORMARE FOLOSITE LA V ILA T ELECONSTRUCTIA

Conditiile de anga are Anga4area personalului in functiile de /spatar, Gucatar, .ehnician si amerista se poate face doar pe 7aza unui certificate acceptat de catre Ministerul Muncii5 elelalate pozitii din cadrul firmei( Paznic si A4utor 7ucatar pot 7eneficia de anga4are in forma de Muncitor @ecalificat si o formare profesionala ulterioara5 Procedurile e1istente insa prevad o succesiune de operatii utile si vala7ile in am7ele situatii5 Formarea persoanelor nou anga4ate pe posturile de ospatar, 7ucatar, amerista si .ehnician este privita de catre Managent din urmatoarea perspectiva( % alificare e1istenta sau diploma de liceu de profilB % E1perienta in meserie *deprinderea cu regulile de 7aza ale meseriei+ % Integrarea la locul de munca5 Procedura de formare profesionala aplicata de catre Managementul Vilei Teleconstructia implica o selectie initiala care sa acopere minimul necesar de familiarizare cu domeniul, e1istenta unor cunostinte teoretice minime *liceu de profil+5 Prin aceasta selectie se are in vedere acopeririea pasilor de 7aza a formarii profesionale( proces instructiv,educativ de achizi3ie de comportamente, atitudini, cuno2tin3e necesare individului uman pentru a face fa30 provoc0rilor am7ian3ei 6n diversele paliere de integrare socio%economic05 !ntegrarea la locul de munca la "ila #eleconstructia. Integrarea persoanelor nou anga4ate la Vila Teleconstructia este necesara pentru unificarea eforturilor personalului si realizarea viziunii managementului5 Integrarea se face prin urmatoarele parghii( #5 Enumerarea si familiarizarea cu activitatile postului *fisa postului+, o7ligatiile si responsa7ilitatile postului5 !5 Participare efectiva la procesul de muncaB $5 ;esemnarea unui anga4at e1istent pe functie similara pentru intelegerea procedurilorB &5 ;icutii de grup pentru integrareB E5 ;icutii periodice cu managementul in vederea reconfirmarii conduitei morale solicitare5 >5 Integrarea li7eraB .oate eforturile depuse pentru integrare au ca o7iectiv realizarea unui flu1 de munca necesar si sta7ilirea unei directii unitare a personalului5 =ealizarea unei integrari complete dureaza intre # si $ luni5 Planul de e1punere al anga4atului cu diferite situatii de munca se finalizeaza cu participarea la anumite sedinte de lucru unde poate participa activ5
Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

Urmatoarea etapa urmata de catre managementul Vilei Teleconstructia este realizarea unor instruiri de formare in domenii cone1e si a perfectionarii5 $lanul de formare profesionala /7iectivele generale pentru toti anga4atii Vilei Teleconstructia se pot enumera astfel( % se doreste un anga4at active, cu propuneri, cu implicare in fiecare evenimentB % se doreste un anga4at rela1at si 7ine dispus la locul de muncaB % se doreste un anga4at profesionist in domeniul lui de munca, care sa detina toate informatiile actuale in domeniul de lucruB % se doreste un anga4at cu o atitudine comunicativa si deschisa in echipaB % se doreste un anga4at cu o atitudine pozitiva si o conduita e1emplara *mai e1act termenul , de gazda+ in fata clientilorB -alorile si vizunea ompaniei se reflecta direct asupra dorintelor managementului la adresa anga4atilor companiei5 ;eoarece in domeniul turismului serviciile fac diferenta intre unitatile de cazare si de restaurant Managementul urmeaza etapele formarii dupa urmatorul specific( % =ecalificare in domeniu *in cazul unei diploma e1istente si a e1perientei printr%un curs de calificare livrat de catre un furnizor autorizat+ sau urs de calificare in meserie5 % Formare in domeniul comunicarii cu clientii % Formare in domeniul spiritului de echipa si inovativ % Formare in domeniul ''M % Formare pentru Igiena omponentele planului de formare se aplica cu urmatoarele surse de formare % =ecalificarea< alificare 'urse e1terne( la furnizori de formare profesionala % Formare in domeniul ''M 'urse interne( persoana desemnata cu 'ecuritatea si 'anatatea in Munca si Protectia si stingerea incendiilor5 % Formare pentru Igiena 'urse e1terne( la furnizori de formare profesionala % Formare in domeniul comunicarii cu clientii 'urse e1terne( la furnizori de .raining % Formare in domeniul spiritului de echipa si inovativ 'urse e1terne( la furnizori de team7uilding pe teme date 'urse interne( discutii de grup monitorizate, sedinte si iesiri organizate in afara programuluiB =ecalificarea este asigurata imediat dupa integrarea la locul de munca5 Acest certificate si urmarea cursului de calificare o7liga anga4atul sa%si reinoiasca cunostintele, sa e1erseze cele e1istente si sa deprinda altele noi5 ursurile de calificare in meseriile e1istente o7lige anga4atul sa reparcurga anumite aspecte noi, care pot sa fie recapitulate si aprofundate5 /rganizatorii cursurilor de formare sunt institutii autorizare in domeniu5 Anga4atorul o7lige anga4atii sa participle la cursurile teoretice si la anumite sedinte practice5 'coala de formare profesionala cu care cola7oreaza se numeste 'coala omerciala si de 'ervicii din Gacau si detine la7oratoare specializate pentru organizarea orarului de practica5 Anga4atorul admite peste 4umatate din practica sa fie facuta la locul de munca, insa solicita in mod e1pres participarea la orele de practica despre produsele finale, desing si alte ore de practica care au invitati speciali5 ursurile de Formare profesionala acreditate de catre Ministerul Mincii si Ministerul Educatiei si Ministerul .urismului *unele dintre ele+ se pot efectua in ma4oritatea cazurilor la sediul furnizorului, insa partea practica a formarii este acceptata la Locul de munca5

Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

Formarea in domeniul ''M are rol de preventie insa si rol de integrare in echipa, realizarea intructa4ului de formare presupune e1ercitii si 4ocuri de rol5 Acest tip de formare se realizarea lunar si material se reaminteste annual5 Formare in Igiena se realizaza la $ ani5 ;o7andirea unor noi cunostinte si reamintirea celor e1istente fac ca anga4atul sa isi poata autoperfectiona tehnica de lucru si cresterea standardului de Igiena in mod permanent a locatiei5 Pregatirea fortei de munca presupune o instruire cu privire la comportamentul la contactele cu oaspetii5 Impreuna anga4ati hotelului care asigura in permanenta interfata cu clientii si personalul vine in contact cu clientii5 Interactiunea dintre Gucatar, .ehnician, amesrista si Paznic cu clientul tre7uie sa urmeze aceleasi standard pe care le sustin colegii care se ocupa de interfata cu clientul5 ;in acest motiv, tot anga4atii -ilei .eleconstructia tre7uie sa urmeze forme de instruire adecvata in domeniul omunicarii5 Anga4atorul a asigurat o intruire periodica a an4agatilor in tehnici de comunicare in vederea perfectionarii permante a atitudinii anga4atilor5 Formare in domeniul comunicarii cu clinetii se asigura 7iannual in cadrul unor traininguri specilizate5 omponenta de cunostinte in domeniul comunicarii este necesara pentru modelarea 'avoir etre, in sensul in care comportamentul personalului va face diferenta de servicii de pe piata 'lanic Moldova, chiar mai e1tins pe piata turistica montana5 Instruirea cu referire la conduita in echipa si la locul de munca se face prin sedinte cu anga4atii si teeam7uidinguri organizate5 .eam7uidingurile au loc cu anumite ocazii si in cadrul unor evenimente5 In acest sens se asigura stimularea motivatiei de participare5 Evenimentele au loc in alte locatii iar furnizorii de team7uiding au trasate foarte clar sarcinile de rezolvat, spre e1emplu( intarirea comunicarii interdepartamentale, realizarea unui mediu de faireplaJ, stimularea atitudinii pozitive, etc5 'uplimentar planului de Formare, echipa manageriala a -ilei .eleconstructia are sedinte lunare o7ligatorii de transmitere a informatiilor utile, a noutatilor identificate pe piata turistica, a schim7arilor de strategie5 ;in punctul de vedere al formarii profesionale sedintele se dedica atat intruirii si formarii in domeniu cat si in cadrul sedintelor se ofera anga4atilor posi7ilitatea de a propune idei noi, de a deschide su7iecte contructive*initiative, planuri de viitor, idei de im7unatatire, etc+5 In cazuri e1ceptionale, in care apar informatii de interes crescut se fac sedinte pe turele de lucru in vederea informarii si formarii personalului cu privire la aspecte ce privesc( noutati in domeniu, modernizarea structurilor de lucru, achizitionarea echipamentelor noi si formarea personalului pentru utilizarea lor si alte aspecte ce privesc inovarea5 Implementarea aparaturii de specialitate face o7iectul unor sediuni de formare5 Implementarea se face prin formarea personalului in utilizarea respectivelor aparate si implementarea noilor procedure de lucru pentru care apar modificari la implementarea noilor echipamente5 Un alt instrument de formare a personalului si de evaluare a necesitatilor de formare este evaluarea5 In cadrul procedurilor de lucru e1istente la -ila .eleconstructia se realizeaza trimestrial o evaluare a performatelor si o evaluare a cunostintelor5 Evaluarea cunostintelor este utila in primul rand pentru reamintirea cunostintelor de 7aza insa si pentru introducerea cunostintelor noi5 Evaluarea se face pe 7aza unor criteria 7ine definite care vizeaza e1act implementarea valorilor si conduitelor urmarite in cadrul organizatiei5 Itemii care evalueaza performanta si cunostintele sunt organizati sa verifice atri7utele specifice postului si atri7utele comune colectivului si ditrectiei dorite5 Foile cu rezultatele evaluarii fac o7iectul unui alt factor de formare si motivare5 / dicutie deschisa intre anga4at si management reuseste sa identifice si sa corecteze conduitele necorespunzatoare si sa laude conduitele pozitive, dorite5

Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

Menirea finala a acestui tip de evaluare deschisa ofera avanta4ul transparentei si implicarii in evaluare a fiecarui anga4at5 orectarea greselilor reprezinta procesul de formare5 Anga4atul identifica singur pro7lemele, intelege motivele si are posi7ilitatea sa le corecteze 7enevol5 Punta4ul evaluarii are si locuri pentru raspunsurile chestionarelor anonime ale clientilor5 Astfel aspectul evaluarii vizeaza si formarea referitoare la spiritual de echipa si includerea valorilor companiei5 $lanul de formare profesionala a aparatului %anagerial Evolutia personala a managerilor companiilor este tradusa imediat in evolutia ccompaniei5 Echipa manageriala a -ilei .eleconstructia este formata din doua persoane5 Formarea initiala a avut loc prin contact direct cu meseria5 Avand in vedere comple1itatea domeniului am7ele persoane au participat la cursuri de formare profesionala Manager in turism5 Intr%un colectiv de #E persoane, intruirea in domeniul 'anatatii si 'ecuritatii in Munca si a Prevenirii si 'tingerii Incendiilor se face de catre un anga4at delegate5 Managementul -ilei .eleconstructia a decis ca fiind important si un element de propice sa urmeze cursurile de calificare in cele doua domenii sis a livreze intructa4ul5 Pro7lemele identificate in coorodnarea afacerii au avut ca si cauza lipsa tehnologizarii rapide5 Miscarile rapide ale tehnologiei ultimilor ani au facut ca orice intarziere tehnologica sa provoace intarzieri de reactie ale managenentului vilei sa se rasfranga asupra productivitatii5 ;in dorinta de face fata competitiei si schim7arilor au urmat cursuri de Managentul 'chim7arii5 Managementul =esurselor Umane este printre cele mai dificile si imprevizi7ile meserii din lume5 oordonarea personalului pentru atingerea unor rezultate competitive devine arta, iar persoanele care vor sa defasoare aceasta activitate tre7uie sa stapaneasca si sa isi acorde sansa unei formari pe masura5 Formarea profesionala in domeniul gestionarii resurselor umane se face prin acumularea unor cunostinte specifice, verificare si testate pe parcursul timpului5 Urmarea unui curs de formare in Managementul =esurselor Umane reprezinta o rampa deschisa pentru acumularea unor informatii pretioase pe parcurs5 Formarea pentru gestionarea resurselor umane se realizeaza si la locul de munca, prin e1ercitiu, iar ulterior trainingurile cu su7iecte e1acte despre Managementul =esurselor Umane, Motivare, Leadeship si @egociere completeaza partea de savoir, savoir faire si savoir etre5 Urmarea acestor pasi a asigurat managementul -ilei o 7aza solida in gestionarea unui personal de #E persoane din care D" K au o vechime mai mare de E ani in conditiile unei piete de munca fluctuante si sla7 pregatite la nivelul statiunii 'lanic Moldova5 Promovarea online a devenit fundamentala pentru orice afacere in acest secol, iar persoanele care tre7uie sa orienteze promovarea tre7uie sa detina cunostinte solide in domeniul I.5 unostintele in domeniul I. se modifica in fiecare zi, iar managementul -ilei .eleconstructia a tinut sa urmeze un curs de calificare in Informatica, pentru a do7andi cunostinele necesare uneui gestiuni corecte a domeniului online5 Pe parcurs a solicitat dezvoltatorului site%ului sa ii ofere un manual de interventie rapida asupra dateleor de pe site, iar intre timp si%au perfectionat tehnicile de promovare online prin e1perienta5

P ROPUNERE DE IMBUNATATIRE A MODALITATII DE F ORMARE A ANGAJATILOR .

=eferitor la participare anga4atilor sunt folosite in cadrul colectivului 'chim7ul li7er de opinii, sunt favorizate discu3ii de su7grupuri si .ransmiterea cuv9ntului la urm0torul participant5

Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+

Formarea si dezvoltarea personalului

Prima pro7lema identificata in cadrul o7servatiei metodelor de formare a personalului la Vila Teleconstructia este lipsa parerilor anga4atilor in mod anonim, care ar putea corecta si anumite aspecte care angatii nu le pot e1pune in mod li7er5 E1ista lipsuri in organizarea la locul de munca, respectiv prioritizarea5 /rdinea de desfasure a activitatilor se face pe 7aza procedurilor de lucru si intructiunilor venite de la sefi5 / autoorganizare si prioritizare a activitatilor si un curs de formare in organizare si prioritizare ar minimaliza timpii de actiune si spori eficienta de lucru5 Analizand dupa criteriile de analiza a savoire Faire o7servam ca partea de omunicare, negociere, /rientare spre rezultate, 'imt relational si munca in echipa fac o7iectul trainingurilor si cursurilor la care a apelat dL4M anga4atorul5 E1ista doua pozitii manageriale intermediare( Gucatar sef si 'ef sala5 Practicile managerial ar tre7uie revizuite iar cursurile de formare in Management ar reinprospata legaturile de su7ordonare si motivare in cadrul companiei5

C ONCLUZII
Formarea anga4tilor in domeniul turismului este un process comple1 in care tre7uiesc incluse cursuri de 7aza pana la formare prin management5 /7iective companiei fac o7iectul formarii anga4atilor5 / societate cu rezultate de top in zona turistica cu vad mediu, are la 7aza un colectiv 7ine format si motivate5 Eforturile depuse de catre anga4ator pentru formarea profesionala se regasesc in rezultate5 osturile in cazul unei formari profesionale de performata sunt ridicate, implica achizitia unor pachete de formare e1terne costisitoare, dar mai cea mai implicata parte in realizarea acestui process este componenta managerial5 In a7senta unui management care sa intreprinda in mod constant, profesionist si perseverant toate activitatile de formare profesionala disponi7ile si cunoscute este imposi7ila realizarea unei formari de calitate5 Formarea profesionala a managentului reflata o adaptare la cerintele pietei si o intelegere a comple1itatii conditiilor competitive actuale5

B IBLIOGRAFIE
#5 !5 $5 &5 E5 >5 D5 ?5 @ote curs , Profesor conf5 ;r5 Aurel 'tan, FFormarea si dezvoltarea personalului 'toica% onstantin, A5, !""!, Managementul resurselor umane Matasel, -alerica, !"#$, FManagementul =esuselor Umane NiHipedia , Enciclopedie /nline 'coala omerciala si de 'ervicii, !"#$ , .raining de formatori5 odul Muncii din =omania Legea Educatie @ationale OOO5e1tremetraining5ro : citate din F@otele de curs FFormarea si dezvoltarea personalului

Formarea profesionala in domeniul turismului , 'tudiu de caz -ila .eleconstructia 'tudent( Elena )heorghiu *'/-A+