2014

UNIVERSISDAD NACIONAL DEL CALLAO

Facultad de Ciencias Administrativas

ALACENA

ESTUDIANTE CDIGO CURSO DOCENTE

: Vergaray Rojas, Eycer Daniel : 104007B CICLO : VII

: Comportamiento Humano en la Empresa : Dr. Pintado Pasapera, Egard

[ALACENA] PREGUNTAS DE DISCUSIN

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1. Qu factores impulsaron la decisin de lanzar al mercado la mayonesa Alacena? El primer factor fue la poca competencia que exista en el marcado de mayonesas, ya que las marcas existentes no satisfacan al pblico en cuanto a sabor, pues preferan el sabor de la mayonesa casera. El segundo factor fue que Alicorp es una de las principales empresas que elaboran aceite, este producto es fundamental en la elaboracin de la mayonesa, es por eso que se considera un factor impulsador. 2. Cules son los principales atributos que presenta el producto Alacena? Sabor que marca la diferencia, pues sigue el sabor de la receta casera. Variedad de presentaciones, que acompaan a las comidas (Ketchup, crema de aji, salsa golf) Variedad de tamaos, que facilitan a que el pblico lo consuma de acuerdo a su demanda. Calidad de producto, ya que los insumos que se utilizan son seleccionados de acuerdo a los estndares de calidad. 3. Cul es la ventaja competitiva de AlaCena? La ventaja principal frente a la competencia, es que uno de los rubros de Alicorp es la elaboracin de aceite, ya este producto es esencial en la elaboracin de mayonesa. 4. Cul es el posicionamiento que presenta AlaCena en el mercado peruano? Actualmente Alacena es el lder del mercado, elegido por los consumidores debido a su sabor diferenciado (sabor casero, con su toque exacto de limn) frente a la competencia.
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5. Qu cambios o estrategia plantea para asegurar que Alacena mantenga el xito en el futuro? Las estrategias que asegura el xito en el futuro para Alacena son: La innovacin de nuevos productos, tales como: la salsa de aj, salsa de rocoto, ktchup, salsa golf, mayonesa picante y la mayonesa light. Marca de valor agregado, Estndares de calidad, esto se ve reflejado en los ingredientes de calidad que se utilizan el proceso de produccin.

6. Qu estrategia presenta Alacena para lanzar al mercado un nuevo producto? En la estrategia de precio se mantiene un precio similar a la competencia. En la estrategia de distribucin se da a travs de las bodegas, puestos de mercado y autoservicios, ya que ALICORP cuenta con una red de distribuidoras. En la estrategia de promocin, se da a travs de degustaciones, promociones como producto complementario y venta a restaurante de comida rpida. 7. Qu beneficio obtiene AlaCena al haber creado un portafolio de salsas? La empresa creo un portafolio de salsas listas para consumir con el propsito de competir y desplazar a las salsas preparadas en casa, posteriormente lanzo el Ketchup, Mayonesa Picante y Salsa Golf para darle mayor fuerza a la gama de productos de esta marca. Su xito se debe principalmente a una adecuada estrategia, la cual consiste en lanzar cada producto al mercado en el momento ideal. El principal beneficio con estas extensiones de lnea es que se complementa la mayonesa AlaCena, que para disear y elaborar cada producto, la empresa utiliza alta tecnologa y busca asesora internacional, adicionando a la gran experiencia que tiene en el mercado de consumo masivo en el mercado local.
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De esta forma, en todos los casos se logra un producto capaz de deleitar al paladar peruano y alcanzar los estndares esperados por los consumidores.

8. Qu peligro presenta ante la mayonesa AlaCena tradicional la elaboracin de nuevos productos bajo la misma marca? El peligro de poner a la mayonesa AlaCena tradicional en competencia con los productos complementarios a este. Dejara de tener el mayor foco por su volumen y rentabilidad. 9. Qu estrategia debera plantear a AlaCena en los mercados internacionales? La comida peruana es muy reconocida internacionalmente, la estrategia que se podra implementar es el desarrollo del mercado, desde la perspectiva donde, la mayonesa sea el principal acompaamiento del plato, existen muchos restaurantes de comida peruana a nivel internacional, y es ah donde se debe empezar, por ejemplo, se podra lanzar la tradicional causa acompaada de mayonesa AlaCena.

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