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  • Arroz Rissotto Milanesa

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    di 1

    RISSOTTO MILANESA Rehogar cebolla y dejarla pochar en un poco de tutano y mantequilla; cuando est rehogar el arroz ; despus poner

    vino blanco y dejarlo evaporar un poco; ir echando cucharadas de caldo y removiendo hasta que se haga el arroz. Aadir una pizca de azafrn y al terminar, mantequilla y queso y remover bien.

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