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Caff in Italia.

Presenta: Juan Jos Calnico Nieva.

Voglio bere un caff?


In Italia il caff non solo una bevanda. Il caff larte dei baristi, il caff la pausa al lavoro, il caff linvito pi classico: posso offrirti un caff?. Gli italiani bevono il caff in tanti modi diversi (con lo zucchero, senza lo zucchero, lungo, ristretto, corretto, con il latte, macchiato). Sono molte le persone che amano il caff molto caldo, ma alcuni in estate lo bevono freddo.

Per molti, la giornata non pu cominciare senza una o pi tazzine di caff.

La mattina, tutta la penisola italiana emana aroma di caff e risuona di cucchiaini che girano lo zucchero.

Lei come preferite?

La popolazione si divide fra chi ama bere il caff mattutino in casa, secondo un rito che pu cambiare secondo complicato o le famiglie e che tramandato di generazione in generazione, e chi preferisce fare colazione al bar.

Caff casalingo.

Macchinetta da caff, detta moka.

Caff al bar.

Espresso.

Il caff espresso la bevanda pi consumata e conosciuta in Italia tra le varie tipologie di caff.

Macchiato.
un caff espresso con laggiunta di una piccola quantit di schiuma di latte calda.

Dorzo.
Una bevanda d'orzo una di quelle bevande prodotte dall'orzo, generalmente essiccato o tostato, e che generalmente si possono distinguere tra infusi d'orzo e caff d'orzo, il secondo molto pi noto in Italia.

Caffelatte.
Composta da caff espresso e latte. Macchiato rappresentativa perch il latte mescolato con un cucchiaio invece di lasciare sulla superficie. Il nome ha dato origine al colore in italiano "caffellatte".

Lungo.
ottenuto con le macchine espresso facendo defluire pi acqua del solito. Un caff lungo, sebbene sia meno denso, contiene pi caffeina di quello normale, e ancor pi di quello ristretto.

Ristretto.
un caff molto concentrato basta mettere piu caff e meno acqua proprio perch e molto concentrato.

Grazie per l'attenzione.

Riferimenti.
http://comer-bien.euroresidentes.com/2010/08/tipos-de-cafes-enitalia.html http://www.coind.it/it/blog-gruppo-coindpost/pagine/180/Caf%C3%A9-cortado-versus-caff%C3%A8macchiato.html http://caffeamodomio.com/il-caffe-e-la-sua-storia/credenze-eleggende/e%E2%80%99-piu-forte-il-caffe-lungo-o-ristretto/ http://www.lucianopignataro.it/a/doppio-macchiato-solo-schiumatazza-grande-con-scappellamento-a-destra-troppe-voglie-per-uncaffe/14925/