Unidad 11

Fecundacin y embriognesis. Tipos de frutos.

Unidad 12
Dispersin, germinacin y reclutamiento. Vectores de dispersin. Estructura y funcin de las unidades de dispersin

1. Embriognesis y fructificacin. La semilla 2. Tipos de fruto. Dispersin

Embriognesis y fructificacin En la semilla (vulo fecundado + envueltas) se diferencian tres partes: 1.- Embrin (puede considerarse una planta diminuta) 2.- Endospermo (rodea al embrin en mayor o menor medida dependiendo del tamao del embrin) 3.- Tegumentos que son dos, uno externo denominado testa y otro interno denominado cubierta seminal interna.

Funcin del fruto

-Contener y proteger a las semillas durante su desarrollo. -Atraer animales que favorezcan su ulterior dispersin. -Contribuir a la dispersin de las mismas una vez que maduran .

Formacin del fruto

Como resultado de la fecundacin cada primordio seminal da origen a una semilla, pero a la vez el ovario da origen a un fruto.
En la formacin del fruto intervienen a veces otras partes de la flor, e incluso a veces elementos extraflorales: frutos complejos

Formacin del fruto

En la formacin del fruto intervienen hormonas: auxina, giberelinas, citoquininas, etileno.

La mayora de los frutos implican la formacin de semillas, pero ciertas plantas pueden producir frutos sin semilla, son frutos partenocrpicos: bananas, higos. Se debe a que se forman reguladores de crecimiento espontneamente o a consecuencia de la polinizacin que acta como estmulo. Se ha logrado producir melones, pias y tomates sin fecundacin previa con la inyeccin de auxinas.

Formacin del fruto

El desarrollo del ovario hasta convertirse en fruto se divide en tres fases:
Fase I o de divisin celular: crecimiento del fruto es exponencial debido a una intensa divisin celular. Fase II o de expansin celular: de crecimiento lineal del fruto debido a la expansin de las nuevas clulas. Fase III o de maduracin: cesa el crecimiento y tiene lugar la maduracin del fruto.

Maduracin del fruto

Ocurren una serie de cambios externos de sabor, color, textura, etc. Las transformaciones ms importantes son:
Degradacin de la clorofila y aumento en la sntesis de los carotenos y antocianos. Degradacin de pectinas de las paredes celulares. Transformacin del almidn en azcares y disminucin de la acidez.

Estructura del fruto

Al formarse el fruto: ptalos y estambres, as como el estilo y el estigma suelen secarse y caerse.

Los spalos puede que se sequen y no se caigan, e incluso se pueden hacer acrescentes e intervenir en la formacin del fruto, Physalis. La pared carpelar se modifica y Se transforma en el llamado pericarpo o pared del fruto.

Estructura del fruto (cont.)

Pericarpo (pared carpelar ) est diferenciado en 3 partes:
Exocarpo: parte ms externa, formada por 1 capa de clulas. Mesocarpo: parte media, formada por varias capas de clulas. Endocarpo: parte interna, formada por 1 capa de clulas.

Endocarpo Mesocarpo Exocarpo

Estructura del fruto (cont.)

La superficie puede tener aspectos muy distintos:
Liso

1. Lisa: Capsicum, pimiento.

2. Pruinosa (con ceras), Prunus, ciruela. 3. Pilosa, Prunus, melocotn.

4. Pelos o espinas ganchudas, Cyclanthera.

5. Espinas, Datura.
Pruinoso Piloso Espinas ganchudas Espinoso

Estructura del fruto (cont.)

Cuando en estado maduro todas las partes del fruto tienen aspecto ms o menos seco y se componen de clulas muertas: Frutos secos.
Cuando todo el pericarpo o algunas de sus capas (especialmente exocarpo y mesocarpo) se hacen carnosas y suculentas hasta la madurez: Frutos carnosos.

Ej. fruto carnoso, melocotn

Estructura del fruto (cont.)

La proteccin que el fruto proporciona a las semillas es limitada, en caso contrario impedira su diseminacin. Dehiscencia del fruto es el fenmeno por el cual el fruto se abre para dejar libre a las semillas. Frutos dehiscentes: los que se abren para dejar libres a las semillas. Frutos indehiscentes: los que dejan en libertad a las semillas de una manera indirecta, por destruccin del mismo.

Tipos de fruto
1. 2. 3. La naturaleza del pericarpo: seco o carnoso. La dehiscencia: dehiscente o indehiscente. La Procedencia: Frutos simples: slo intervienen las paredes carpelares; proceden de una nica flor con un solo ovario. Frutos mltiples: proceden de una nica flor con varios ovarios (flor con los carpelos libres). Frutos complejos: adems del ovario intervienen otras partes de la flor: receptculo, spalos, etc. Infrutescencias: proceden de la fecundacin y maduracin de varias flores a la vez.

Frutos simples
Mayor variabilidad. Pueden ser secos o carnosos, y a su vez los secos: dehiscentes e indehiscentes.

Frutos secos dehiscentes

Folculo: Se abre por una sutura longitudinal que coincide con la lnea de soldadura del carpelo. Cuando los carpelos de un gineceo apocrpico se convierten en folculos, tenemos los polifolculos.

Asclepias

Polifolculo

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Legumbre:
Similar al anterior: presenta 2 lneas de dehiscencia, una que coincide con la lnea de sutura carpelar y otra que con el nervio medio carpelar.

Mimosa

Phaseolus vulgaris, juda

Lens nigricans, lenteja

Ceratonia siliqua, algarrobo

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Cpsula: Procede de un ovario pluricarpelar que se abre mediante lneas longitudinales. Son los ms frecuentes. Segn los lugares de las lneas de sutura:

Cpsula loculicida: Las hendiduras se producen a lo largo del nervio medio de cada carpelo.

Iris

Cistus albidus

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Cpsula poricida: La cpsula se abre mediante poros.

Papaver somniferum

Cpsula opercular: Presenta un oprculo en la parte superior: PIXIDIO.

Anagallis arvensis

Hyosciamus albus

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Silicua y Silicula:

Frutos formado por 2 carpelos con 2 cavidades separadas por un falso tabique membranoso derivado de las placentas.
La silcua es larga y la silcula corta.

Silcua

Silcula

Diplotaxis, Silcua

Capsella, Silcula

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Lomento:
Tipo legumbre o silicua que se divide transversalmente, cada fragmento contiene una semilla.

Ornithopus Raphanus

Sophora cassioides

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Aquenio:
Frutos con una sola semilla separada de la pared de ste.

Quercus

Castanea

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Smara:

Son aquenios alados, olmos y fresnos.

Ulmus

Fraxinus

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Cipsela:
Aquenios derivados de un ovario nfero.

Hypochaeris

Taraxacum

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Cariopsis: Aquenio en el que la semilla est soldada con la pared del fruto.

Oryza sativa

Zea mays

Triticum

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Esquizocarpo:
Procede de un ovario pluricarpelar y plurilocular con PS. en cada cavidad, en la maduracin cada carpelo forma unidades: mericarpos.

Lavatera cretica

Umbelliferae

Erodium

Frutos secos dehiscentes (cont.)

Tetrancula: Procede de un ovario bicarpelar y tetralocular.

Anchusa undulata

Cynoglossum creticum

Salvia pratensis

Frutos carnosos
Drupa:
Exocarpo membranoso, mesocarpo carnoso y endocarpo leoso.

Prunus spinosa

Macadamia

Nogal

Ciruela

Baya:

Frutos carnosos

Exocarpo membranoso y mesocarpo y endocarpo carnosos.

Uva

Kiwi

Arndano

Frutos carnosos
Hesperidio: Baya especial: endocarpo carnoso, formado por pelos vejigosos con gran cantidad de agua; mesocarpo es blancuzco.

Frutos mltiples
Proceden de flores policrpicas: Polifolculos:

Comentados anteriormente. Magnolia, Helleborus.

Magnolia

Paeonia

Helleborus

Frutos mltiples
Polidrupa: Formado por pequeas drupas, procedente cada una de un carpelo.

Rubus ulmifolius

Rubus idaus

Frutos mltiples
Poliaquenio-eterio:

Formado por mltiples aquenios, cada uno proviene de un carpelo diferente, a veces con receptculo carnoso: fresa.

Fruto y flor de Ranunculus bullatus

Frutos mltiples
Cinorrodon: Formado por un receptculo carnoso con numerosos aquenios en su interior, Rosa.

Frutos complejos
Son frutos simples en los que en su formacin, adems del ovario intervienen otras partes de la flor, generalmente el receptculo:

Pomo: Fruto carnoso que se origina en flores con varios carpelos soldados en ovario nfero, la parte del receptculo que rodea al ovario se hace carnosa y es la parte ms desarrollada del fruto. El endocarpo, que rodea las semillas, suele ser cartilaginoso: peras, manzanas, nsperos, etc. La parte comestible se corresponde con el receptculo y la pared carpelar en conjunto (estn fusionados).

Frutos complejos
POMO:

Pyrus communis, Pera

Cydonia obloga, Membrillo

Eriobotrya japonica, Nspero

Frutos complejos

Pepnida:
Procede de un ovario nfero: exocarpo coriceo, a veces Leoso.

PEPNIDA:

Citrullus lanatus (sanda),

Cucumis melo (meln)

Ecballium elaterium,

Cucurbita pepo (calabacn),

Cucurbita maxima (calabaza)

Frutos complejos
Balausta: Procede de un ovario nfero con cavidades en 2 estratos. Con numerosas semillas carnosas. El fruto del granado: exocarpo coriaceo, interior dividido en cavidades tenues (telillas); semillas con testa jugosa.

Infrutescencias
Es el conjunto de los frutos que reemplazan a las flores de una inflorescencia. Sorosis: Son aquenios con spalos carnosos. Morus, inflorecencias en espiga.

Infrutescencias
SOROSIS (Ananas comosus):
Eje de la inflorescencia cilndrico, carnoso, con brcteas persistentes, frutos reunidos y soldados entre s.

Ananas comosus, infrutescencia y esquema

Infrutescencias
Sicono:
Con varios aquenios, cada uno procede de una flor femenina, se producen en una excavacin casi cerrada que aparece en el extremo de una rama. La parte carnosa es el eje de la inflorescencia.

Ficus carica

Resumen

Dispersin de frutos y semillas

Dispersin de frutos y semillas

Para ampliar el rea de distribucin que presentan, las plantas procuran dispersar sus semillas a la mayor distancia posible. Las semillas pueden dispersarse aisladamente, pero en la mayora de los casos, la unidad de dispersin es el fruto. La diversidad de frutos responde precisamente a los distintos mecanismos de dispersin.

El AGUA, el VIENTO y los ANIMALES son, como en la polinizacin, los agentes de dispersin ms importantes. Otras es la AUTODISEMINACIN o AUTOCORIA.

Dispersin de frutos y semillas

HIDROCORIA o dispersin por el agua
Frutos y semillas son impermeables, con tejidos aerferos para flotar. Cocos (drupas), transportados de unas islas a otras por corrientes marinas. El saco flotador aerfero de las semillas de Nymphaea.
Nymphaea

Coco

Dispersin de frutos y semillas

ANEMOCORIA o dispersin por el viento
Para ello han desarrollado una gran variedad de apndices que favorecen la sustentacin en el aire. Tales apndices lo constituye las alas, como en el caso de las SMARAS. Los spalos, constituyendo en las compuestas el conocido vilano.

Dismara

Dispersin de frutos y semillas

ZOOCORIA o dispersin por animales
Endozoocoria Los animales comen frutos o semillas atrados por su carnosidad, diseminando las semillas con sus excrementos. Ornitocoria: dispersion por aves. Frutos rojos o negros

Punica granatum

Viscum album

Dispersin de frutos y semillas

ZOOCORIA o dispersin por animales
Ectozoocoria Los frutos o las semillas son transportados sujetos al pelo o lana de los animales.

Cynoglossum

Dispersin de frutos y semillas

Autocoria

Autocoria, mediante fuerzas internas que proyectan las semillas.

Arceuthobium 27 m/s

Ecbalium elaterium

Dispersin de frutos y semillas

Autocoria
Otras presentan movimientos activos de crecimiento que depositan los frutos en las fisuras de las rocas.
Cymbalaria muralis

Dispersin de frutos y semillas

Autocoria
Otras los entierran en el suelo (diseminacin GEOCRPICA)

Arachis hypogaea

Erodium ciconium

Dispersin de frutos y semillas

Autocoria

Otras lanzan las semillas cuando se deshidrata la pared de sus frutos una vez bien maduros.

a; Cardamine; b, Geranium; c, Leguminosa; d, Impatiens

Dispersin de frutos y semillas

Por ltimo, hay que hacer notar que son muchas las plantas que presentan heterocarpia: produccin de diferentes tipos de frutos, encaminados a proporcionar a la planta mayores posibilidades de dispersin y colonizacin. Este fenmeno se da en muchas compuestas, en las que los frutos de la periferia presentan vilano, aptos para ser dispersados por el viento, pero los frutos del centro del captulo no tienen vilano y quedan unidos al mismo.

Familia Vitaceae: Vitis vinifera

-Familia de plantas leosas, principalmente lianas provistas de zarcillos opuestos. Hojas alternas generalmente palmatilobuladas o plamaticompuestas. Flores pequeas, hermafroditas o unisexuales, actinomorfas, pentmeras o tetrmeras; cliz gamospalo, poco desarrollado; corola de ptalos libres o concrescentes por su parte superior, caduca; ovario spero, con 2 vulos por lculo. Inflorescencias diversas, generalmente paniculiformes. Frutos en bayas. 600 especies la mayora de pases clido.
Vitis rotundifolia

Graciassssssss