UNIVERSIDAD DE MURCIA Licenciado en Ciencias Ambientales FACULTAD DE BIOLOGA -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ASIGNATURA: 08M6 GESTIN AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA

Curso: Quinto /2 cuatrimestre Tipo de asignatura : Optativa Crditos (Teora + Prcticas): 6 (4,5+1,5) Departamento (rea): Departamento de Ingeniera Agroforestal, Energtica y Grfica. rea Ingeniera Agroforestal Profesor responsable: Profesores de teora : D Caridad Rosique Jimnez (crosique@um.es) D. Gins Guzmn Martnez-Valls (gguzmn@um.es) D. Miguel ngel Martnez Caadas (mcanadas@um.es) D. Caridad Rosique Jimnez (crosique@um.es) D. Gins Guzmn Martnez-Valls D. Miguel ngel Martnez Caadas D Caridad Rosique Jimnez

Profesores de prcticas:

Objetivos de la asignatura / competencias: El objetivo general de la asignatura es dotar al alumno de los conocimientos y competencias para intervenir en la gestin ambiental de la industria. Se pretende dar una formacin bsica en la elaboracin e implantacin en la industria de sistemas de gestin ambiental, el control del cumplimiento de los requisitos legales medioambientales y la obtencin de diferentes tipos de certificacin medioambiental. Objetivos especficos. Al final de curso el alumno deber poder dar respuesta a las obligaciones de los titulares de las instalaciones en cuento a comportamiento ambiental. Conocer la documentacin de un Sistema de Gestin Ambiental, los principios de elaboracin de los diferentes tipos de documentos de un sistema de gestin ambiental. Conocer aspectos ambientales especficos de los principales tipos de industrias instaladas en la Regin de Murcia. Conocer los principios de las auditorias ambientales. Conocer las principales fuentes de informacin para llevar a cabo una adecuada Gestin Ambiental en la Industria y poder informar de las MTDs para una produccin limpia. Conocimientos previos recomendables: Son recomendables los conocimientos previos aportados por las asignaturas de la carrera: Bases de la Ingeniera Ambiental, Qumica del medio ambiente, Gestin de residuos, Contaminacin atmosfrica, Gestin y conservacin de aguas, Gestin y conservacin de suelos. Y Organizacin y Gestin de Proyectos. Mtodos docentes: Las clases de teora se desarrollarn mediante la combinacin de la clase magistral apoyada con diferentes recursos audiovisuales y la resolucin de casos prcticos. Dichos casos se apoyarn en documentacin aportada por el profesor y resolucin de cuestionarios y problemas de autocomprobacin. Las clases prcticas se desarrollarn fundamentalmente en microaula.. En el campus virtual Suma, se abrirn por el profesor diferentes foros a los que enviar los resultados de los cuestionarios y casos propuestos para su correccin y calificacin Tipo de exmenes y evaluaciones (criterios): Para la evaluacin de la asignatura se tendr en cuenta la participacin y resolucin de los casos propuestos durante el curso (30%).El examen final constar de una parte terica y se completar con la resolucin de un minicaso. La nota del examen supone el 70 % de la nota final. La realizacin de las prcticas (asistencia y presentacin de informe con resultados de las mismas) es obligatoria para aprobar la asignatura. Tutoras (horario): Gins Guzmn Martnez-Valls: M, X y J de 10 a 12 h Miguel ngel Martnez Caadas: M, X y J de 10 a 12 h Caridad Rosique M y X de 12 a 15, h

PROGRAMA DE TEORA Bloque1.- .- REVISIN de la LEGISLACIN Y GESTIN DEL MEDIO AMBIENTE EN LA INDUSTRIA Tema1 Legislacin sobre proteccin ambiental y seguridad de las instalaciones industriales. Requerimientos legales y marco normativo. Implicaciones de la legislacin ambiental en la empresa. Gestin de instalaciones industriales con incidencia ambiental significativa: Reglamentos y normativas especficas. Riesgo ambiental. La autorizacin ambiental integrada Exigencias para las industrias potencialmente contaminadoras. Tema 2.-Gestin de efluentes residuales: legislacin vigente para el

UNIVERSIDAD DE MURCIA Licenciado en Ciencias Ambientales FACULTAD DE BIOLOGA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------vertido de aguas residuales. Canon de saneamiento, permiso de vertido y calidad del vertido. Tema 3. Gestin de emisiones atmosfricas: Legislacin sobre emisiones atmosfricas. Identificacin y registro de focos. Controles reglamentarios. Tema 4.- Gestin de residuos: Legislacin sobre residuos. Identificacin y gestin de residuos. Declaracin anual. Etiquetaje. Herramientas de gestin: Tema 5. Gestin de la contaminacin acstica: Legislacin sobre emisiones acsticas. Focos generadores. Tema 6. Gestin de suelos contaminados: Legislacin sobre contaminacin de suelos. Criterios de valoracin. Obligaciones del empresario con tierras contaminadas. Tema 7. Envases y residuos de Envases Tema 8 Gestin de productos qumicos peligrosos: almacenaje, manipulacin y transporte. Reglamentos y normativas especficas. Riesgo ambiental. Bloque 2.- GESTION MEDIOAMBIENTAL. Tema 9 Conceptos generales de la gestin ambiental. Introduccin a la gestin ambiental Legislacin medioambiental. Competencias administrativas en Espaa. Buenas prcticas medioambientales Mtodos y tcnicas de minimizacin Gestin de inventarios Modificacin de los procesos productivos Reduccin de volumen. Reciclado y recuperacin Plan de Minimizacin y Gestin de Residuos, Vertidos y Emisiones Planificacin y organizacin previa. Plan de Minimizacin. Tema 10 Introduccin los Sistemas de Gestin Medioambiental. (SGM): Principios y elementos. Revisin medioambiental Inicial. Poltica medioambiental. Planificacin. Puesta en prctica. Medicin y evaluacin. Revisin y Mejora..Implantacin de un sistema de gestin medioambiental mediante ISO14001. Requisitos. Documentacin del SGMA. Tema 11 Comprobacin y accin correctora. Revisin por la direccin.. Ejemplos. Tema 12 Correspondencias entre ISO 14001 y 9000. SGMA y reglamento EMAS El Manual del SGMA..Tema 13 La auditoria ambiental. Tipos de auditorias ambientales. Gestin de un programa de auditoria. Actividad de auditoria. .Auditoria de los SGMA. Tema 14 Certificacin de los Sistemas de Gestin Medioambiental en el marco ISO 14000. Proceso de certificacin ante AENOR de un SGMA Bloque 3.- OTROS INSTRUMENTOS DE GESTION AMBIENTAL. Tema 15.- Anlisis y evaluacin del riesgo medioambiental. Metodologa. Identificacin de peligros medioambientales. Estimacin del riesgo medioambiental. Evaluacin del riesgo medioambiental. Ejemplos de evaluacin de riesgos. Gestin de la reduccin del riesgo medioambiental evaluado. Tema 16 Gestin ambiental del proceso de diseo y desarrollo. Eco diseo. Etiquetado ecolgico y declaraciones medioambientales. Anlisis del Ciclo de Vida CASOS PRACTICOS Gestin Ambiental y Ecoeficiencia en diferentes tipos de Industrias de la Regin de Murcia. Industria alimentaria. (almazaras, bodegas, conserveras, encurtidos, crnicas,...), recubrimientos metlicos, curtidos, qumicas y otras. Organizacin de prcticas Programa 1.- Fuentes de Documentacin en Internet. (MTDs,, Reglamentacin. Autorizaciones. BREF. Herramientas para la medida de Ecoeficiencia en la Industria TOOLKIT. Gua para la Ecoeficiencia. Fundacin Forum ambiental Fuentes de informacin de las comunidades autnomas. MMA. 2.- Elaboracin de un documento de Poltica ambiental. Elaboracin de un procedimiento para Identificacin y evaluacin de aspectos ambientales de una empresa agroalimentaria. 3.- Planificacin de un sistema de un sistema de Gestin Medioambiental. Elaboracin de un programa de gestin medioambiental. Definicin de objetivos y metas. 4.- Realizacin de una declaracin medioambiental anual. Identificacin de focos de emisin. Bsqueda de factores de emisin. Clculo de contaminantes gaseosos emitidos. 5.- Visita a empresa qumica con sistema de gestin ambiental instalado. (Se realizar dependiendo del nmero de alumnos matriculados) Los crditos correspondientes a prcticas se desarrollarn en cuatro sesiones intensivas, en microaula, en horario de tarde y segn calendario facilitado por la Facultad al inicio del cuatrimestre. de durante 2 semanas intensivas en horario de tardes, o 7 sesiones de dos horas en diferentes semanas. Bibliografa Bsica GENCAT .2000. Gua Practica para la Implantacin de Un Sistema de Gestin Ambiental COL. MANUALES DE ECOGESTION . AAVV. Fundacin Entorno. 1998. Libro Blanco de la Gestin Medioambiental en la Industria Espaola.

UNIVERSIDAD DE MURCIA Licenciado en Ciencias Ambientales FACULTAD DE BIOLOGA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Block M.R. 2000. Identificacin de aspectos e impactos medioambientales. AENOR. Bautista Parejo, C. Y Mecati Granado. 1999. Gua Prctica de la Gestin ambiental. MundiPrensa. Conesa Fernndez-Vitoria, Vicente.1997. Instrumentos de la Gestin ambiental de la empresa. Mundi-Prensa.

Bibliografa de consulta Lpez-Jurado y Ruiz de Apocada. 2002. Autorizacin Ambiental Integrada, La. Estudio Sistemtico de la Ley 16/2002, de Prevencin y Control Integrados de la Contaminacin Martnez Nieto, A. 2005. Cdigo Ambiental. ECOIURIS. Noriega Lpez, A. 2000. Eco auditorias, Intervencin Publica Ambiental y Autocontrol Empresarial ECOIURIS. 2005. Cdigo Ambiental. Legislacin comentada. AENOR.2003. Gestin Ambiental. Manual de Normas UNE. Serie Medio Ambiente. Norma Espaola Une 150105. Sistemas de Gestin Ambiental. AAVV. Septiembre 2005 ISBN: 8681420003 Norma Espaola Une 150105. Sistemas de Gestin Ambiental. Septiembre 2005. AAVV . ISBN: 8681420003 Norma Une-en ISO 19011 Octubre 2002 Directrices para la Auditoria de los Sistemas de Gestin de la Calidad Y-o Ambiental AAVV. ISBN: 8981435626 Rgimen Jurdico de la Autorizacin Ambiental Integrada. Fortes Martn, A. ISBN:8488189079 Sector de Artes Graficas: Manual de Gestin Ambiental y Auditoria AAVV 1999 ISBN: 847114932X Sector de Construccin de Obra Civil: Manual de Gestin Ambiental y Auditoria AAVV . 844511705X Sector de Mataderos: Manual de Gestin Ambiental y Auditoria 2000. ISBN: 8471149249Aa. Sector de Recubrimientos Metlicos: Manual de Gestin Ambiental y Auditoria AAVV . ISBN: 8471149265