Flan

Ingredientes
Porciones: 8

3/4 taza de azcar 4 huevos 1 lata (397 gramos) de leche condensada 1 taza de leche natural 1 cucharadita de vainilla 1 paquete (190 gramos) de queso crema

Modo de preparacin
Preparacin: 15min Coccin: 1hora Listo en:1hora15min
1. alienta el azcar en una cacerola peque!a a "uego medio# hasta que se ha$a derretido tomando un tono ca"% ligero. &etira inmediatemente del "uego para evitar que se queme# $ vierte dentro de un molde de metal# distri'u$endo uni"ormemente. (ermite que se en"r)e para que se endurezca. *. (recalienta el horno a *00 + . 3. ,ientras# licua los huevos -unto con las dos leches# el queso $ la vainilla. .ierte so're el caramelo endurecido en el mode. 4. oloca el molde con el "lan dentro de un molde m/s grande con agua ti'ia. 0ornea el "lan a 'a!o ,ar)a hasta que se ha$a cua-ado# entre 41 minutos $ 1 hora.