Investigacin Investigacin de de Operaciones Operaciones II II 5. 5.

INVENTARIOS INVENTARIOS
Ing. Ing.Mgp. Mgp.Grover GroverSnchez SnchezEid Eid Docente Docente

Contenido

5.1 5.1 Conceptos Conceptosy yterminologa terminologa 5.2 5.2 Clasificacin Clasificacinde desituaciones situacionesde deinventario inventario 5.3 5.3 Modelos Modelosde deinventario inventariodeterminsticos determinsticos 5.4 5.4 Modelos Modelosde deinventario inventarioprobabilsticos probabilsticos 5.5 5.5 Sistemas Sistemasde deinventario inventario 5.6 5.6 El Elmtodo mtodojusto justoa atiempo tiempo 5.7 5.7 Bibliografa Bibliografa

Conceptos INVENTARIO
Existencia de bienes que se encuentran fsicamente acumulados en espera de cumplir una funcin posterior

Mantener un inventario implica: INVERSION - COSTO ALMACENAMIENTO REGISTRO GESTIN - CONTROL

Conceptos
Trminos Trminosrelacionados relacionados

-- Inventario Inventario
-- Existencias Existencias -- Stock Stock -- Provisiones Provisiones--Suministros Suministros -- Valor Valorde deinventarios inventarios -- Inventario Inventariovalorado valorado -- Registro Registrode deinventarios inventarios -- Mantener Mantenerinventarios inventarios -- Control Controlde deinventarios inventarios -- Gestin Gestinde deinventarios inventarios -- Cadena Cadenade desuministros suministros

Conceptos Gestin Gestin de de Inventarios Inventarios Equilibrio Equilibrio entre entre dos dos objetivos objetivos
-- Contar Contarcon consuficientes suficientesexistencias existenciaspara para cumplir cumplirlos losobjetivos objetivosposteriores. posteriores.

-- Reducir Reducircostos costosinnecesarios, innecesarios,por porvalor valorde de existencias, existencias,mantenimiento mantenimientoo oreposicin. reposicin.

Situaciones de inventario
Materia Materiaprima prima Productos Productosen enproceso proceso

Las organizaciones deben analizar: - Cual es el nivel optimo de inventario que deben mantener. Q = cantidad reposicin - Cada cuanto tiempo se debe ordenar una reposicin. Tr = tiempo de reposicin

Productos Productosterminados terminados

Situaciones de inventario
Materia Materiaprima prima Productos Productosen enproceso proceso

PARAMETROS BASICOS Condiciones del bien Demanda o ritmo consumo Oferta o ritmo de reposicin Tiempo de planeacin Costos en inventarios Productos Productosterminados terminados

Condiciones del bien

FISICAS: FISICAS: CALIDAD CALIDAD -- Almacenamiento: Espaciofsico, fsico,volmen, volmen, Almacenamiento: Espacio
peso, peso,temperatura, temperatura,humedad, humedad,fragilidad, fragilidad,control. control. CONDICIONES CONDICIONESDE DEALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO

ECONOMICAS: ECONOMICAS: VALOR VALOR -- Obsolescencia: Prdidade devalor valorcon conel eltiempo. tiempo. Obsolescencia: Prdida
MAXIMA MAXIMAPERMANENCIA PERMANENCIAEN ENEXISTENCIAS EXISTENCIAS

Condiciones del bien

MADERA: MADERA: Madera Madera seca seca en en las las dimensiones dimensiones necesarias necesarias para para trabajos trabajos de de carpintera. carpintera. NARANJA: NARANJA: Naranja Naranja fresca fresca para para extraccin extraccin de de pulpa pulpa y y jugo. jugo. FLASH FLASH MEMORY: MEMORY: De De diferentes diferentes capacidades capacidades para para venta venta a a clientes. clientes. HILO: HILO: De De diferentes diferentes colores colores y y ttulo, ttulo, para para costura costura en en confeccin confeccin de de ropa ropa deportiva. deportiva. COMBUSTIBLE: COMBUSTIBLE: Para Para la la operacin operacin de de flota flota de de camiones camiones de de reparto reparto de de productos. productos.

Demanda y ritmo de consumo

Requerimiento Requerimiento en en las las etapas etapas posteriores posteriores -- Determinstico: Tasade dedemanda demandao oconsumo consumo Determinstico: Tasa
conocida. conocida.Constante Constantepara paraun unperiodo periododeterminado determinadoo o con convariabilidad variabilidadconocida. conocida.

-- Probabilstico: Probabilstico: Se Seatribuye atribuyeuna unafuncin funcinde de

probabilidad probabilidadf(D), f(D),terica tericao oemprica, emprica,discreta discretao o continua. continua. ESTABLECER ESTABLECERCON CONBASE BASEESTADISTICA ESTADISTICA

Oferta y ritmo de reposicin

Condiciones Condiciones de de la la oferta oferta o o reposicin reposicin -- Determinstico: Tasade deoferta ofertao oreposicin reposicin Determinstico: Tasa
conocida. conocida.Constante Constantepara paraun unperiodo periododeterminado determinadoo o con convariabilidad variabilidadconocida. conocida.

-- Probabilstico: Probabilstico: Se Seatribuye atribuyeuna unafuncin funcinde de

probabilidad probabilidadf(R), f(R),terica tericao oemprica. emprica. ASEGURAR ASEGURARREPOSICION REPOSICIONCONTRACTUAL CONTRACTUAL CONFIABILIDAD CONFIABILIDAD

Tiempo de planeacin

El El horizonte horizonte de de anlisis anlisis

Es Esnecesario necesariopara paraestablecer establecerapropiadamente apropiadamentelas las unidades unidadesy ymagnitudes magnitudesutilizadas utilizadasen enel elmodelo modelo COHERENCIA COHERENCIADE DEMAGNITUDES MAGNITUDES

Costos en inventarios

-- Costo Costo de de compra compra o o inversin: inversin: Es Esel elvalor valor

unitario unitariodel delbien bienen encualquier cualquieretapa, etapa,sea seaMP, MP,producto producto en enproceso procesoo oproducto productoterminado. terminado.

-- Costo Costo de de reposicin: reposicin: El Elcosto costoadministrativo administrativode de

ordenar ordenarun unlote lotecomprado compradou uorden ordende deproduccin. produccin.

-- Costo Costo de de mantenimiento: mantenimiento: Los Losdiferentes diferentescostos costos

de dealmacenamiento, almacenamiento,relacionados relacionadosal alproducto productoy ya alos los activos activosnecesarios necesariospara paraalmacenamiento. almacenamiento.

-- Costo Costo de de oportunidad: oportunidad: El Elcosto costorelacionado relacionadoa ano no

contar contarcon conexistencias. existencias.

Costo unitario

-- Costo Costo de de compra compra o o inversin: inversin: Es Esel elvalor valor

unitario unitariodel delbien bienen encualquier cualquieretapa, etapa,sea seaMP, MP,producto producto en enproceso procesoo oproducto productoterminado. terminado. Para Parael elcosto costototal totaldel delinventario, inventario,se secalcula calculacomo comoel el producto productodel delcosto costounitario unitariopor porla lacantidad cantidaddel del inventario. inventario. El Elcosto costounitario unitarioes esC C 11

Costo de reposicin

El Elcosto costoadministrativo administrativode deordenar ordenarun unlote lotecomprado comprado u uorganizar organizaruna unaorden ordende deproduccin. produccin. Incluye Incluyelos loscostos costosinvolucrados involucradosen enel elprocesamiento procesamiento de deuna unaorden ordende decompra, compra,despacho, despacho,trmite trmitedel del pedido pedidoy ylos loscostos costosde detransporte. transporte. En Enuna unaorden ordende deproduccin, produccin,todos todoslos loscostos costos involucrados involucradospara paraorganizar organizare einiciar iniciarla laproduccin produccinde de un unlote. lote. Se Seidentifica identificaglobalmente globalmentepara paracada cadalote lotecomo comoC C 22

Costos de mantenimiento
Los Losdiferentes diferentescostos costosde dealmacenamiento, almacenamiento, relacionados relacionadosal alproducto productoy ya alos losactivos activosnecesarios necesarios para paraalmacenamiento. almacenamiento. --Costo Costodel deldinero dineroinmovilizado inmovilizadoen enel elinventario. inventario.
--Costos Costosde deespacio espaciode dealmacenamiento. almacenamiento. --Costos Costosde demanipulacin. manipulacin. --Impuestos Impuestosa alos losinventarios. inventarios. --Costos Costosde deseguros. seguros. --Obsolescencia. Obsolescencia. --Deterioro Deteriorode dela lacalidad. calidad. --Costo Costode demantener mantenerregistros registrosde deinventario. inventario.

Se Seidentifica identificacomo comoC C 33

Costo de oportunidad
El Elcosto costorelacionado relacionadopor porno nocontar contarcon conexistencias. existencias. El Elcosto costode desuperar superarel eldficit dficito odemora demoraen ensatisfacer satisfacerla la demanda. demanda.
--Requerimiento Requerimientode detiempo tiempoextra extraocasionados ocasionadospor porel eldficit. dficit. --Costos Costosespeciales especialesadministrativos administrativosy yde deoficina. oficina. --Costos Costospor porapresuramiento. apresuramiento. --Prdida Prdidade dereputacin reputacina acausa causadel delretraso. retraso. --Costos Costosespeciales especialesde demanipulacin manipulaciny ycostos costosde deempaque. empaque. --Prdida Prdidade detiempo tiempode deproduccin. produccin. --Otros Otroscosto costoque quepueda puedaatribuirse atribuirseal aldficit dficitde deexistencias. existencias. SE 44 SEIDENTIFICA IDENTIFICACOMO COMOC C

Comportamiento de los costos

Funcin Funcinde dela lacantidad cantidadde dereposicin reposicin
COSTOS CT MINIMO Costo total

Costo de oportunidad

Costo almacenamiento Costo de reponer

Costo unitario Q OPTIMO

Cantidad reposicin = Q

Modelos determinsticos
Compra Comprasin sindficit dficit

Nivel existencias

Q = reposicin Im = Inv. mximo

D = demanda

t = periodo T = periodo total

tiempo

Modelos determinsticos
Compra Compracon condficit dficit

Nivel existencias

D = demanda Q = reposicin Im

t1

t2

s = dficit

tiempo

t = periodo

T = periodo total

Modelos determinsticos
Produccin Produccinsin sindeficit deficit

Nivel existencias

R = reposicin

D Q = reposicin R-D Im = Inv. mximo

t1 t

t2

tiempo

Modelos determinsticos
Produccin Produccincon condficit dficit
Nivel existencias R = reposicin

D Q = reposicin RD Im = Inv. mximo

t1 t4 t

t2 t3

s = dficit

tiempo

Cantidad del Pedido

Los Losmodelos modelosdeterminsticos determinsticosbsicos bsicos buscan buscanestablecer establecerla lacantidad cantidadeconmica econmica del delpedido pedidou uorden ordende deproduccin produccin EOQ EOQ economic economicorden ordencuantity cuantity Para Parael elmodelo modelobsico bsicode decompra comprasin sindeficit deficit
El Q 11 22+ 33ttQ/2 Elcosto costopor porperiodo periodo CP CP= =C C Q+ +C C +C C Q/2 Multiplicado Multiplicadopor porN N# #de deperiodos, periodos,donde dondett= =Q/D Q/D y yN N= =D/Q D/Q D Q/2 El 11 22D/Q 33 Elcosto costototal totalpara parael elperiodo periodototal totalC C= =C C D+ +C C D/Q+ +C C Q/2 Derivando Derivandorespecto respectoa aQ: Q: La Lacantidad cantidadeconmica econmicaser: ser:

2C 2 D Q= C3

Cantidad del Pedido

Para Parael elmodelo modelobsico bsicode decompra compracon condficit dficit
El Elcosto costototal totalpara parael elperiodo periodototal total

D C 3(Q S ) 2 C 4 S 2 C = C1D + C 2 + + Q 2Q 2Q
Derivando Derivandorespecto respectoa aQ Qy yS: S: La Lacantidad cantidadeconmica econmicaser: ser:

2C 2 D C 3 + C 4 Q= C3 C4 2C 2 D C3 S= C4 C3 + C4

El Eldficit dficitcalculado calculadoser: ser:

Cantidad del Pedido

Para Parael elmodelo modelobsico bsicode deproduccin produccinsin sindficit dficit
El Elcosto costototal totalpara parael elperiodo periodototal total

D C 3Q D C = C 1D + C 2 + 1 Q 2 R
Derivando Derivandorespecto respectoa aQ: Q: La Lacantidad cantidadeconmica econmicaser: ser:

2C 2 D Q= D C 31 R

Cantidad del Pedido

Para Parael elmodelo modelobsico bsicode deproduccin produccincon condficit dficit
El Elcosto costototal totalpara parael elperiodo periodototal total
2 D C3 1 C 4S 2 [Q (1 D / R ) S ] C = C 1D + C 2 + + Q 2Q 1 D / R 2Q

1 1 D / R

Derivando Derivandorespecto respectoa aQ Qy yS: S: La Lacantidad cantidadeconmica econmicaser: ser:

2C 2 D C3 + C4 Q= C 3(1 D / R ) C4

El Eldficit dficitcalculado calculadoser: ser:

2C 2 D D C3 S= 1 C4 R C3 + C4

Polticas de pedidos
El Elsistema sistemaseleccionado seleccionado para parareponer reponerlas lasexistencias existencias SISTEMAS SISTEMASDE DEINVENTARIOS INVENTARIOS
--DE DEPUNTO PUNTODE DEPEDIDO PEDIDO(EXISTENCIAS): (EXISTENCIAS):Se Sepide pidesiempre siemprela la misma mismacantidad cantidadQ Qcuanto cuantoel elnivel nivelde deinventarios inventariosha haalcanzado alcanzadoun un punto punto(Nivel (Nivelde depedido). pedido).Sistema Sistemade deInventarios InventariosPerptuos Perptuoso ode de cantidad cantidadfija. fija. --DE DECICLO CICLOPERIODICO PERIODICO(TIEMPO): (TIEMPO):Se Sepide pidelo loque quehace hacefalta faltapara para alcanzar alcanzarun unnivel nivelde deinventarios, inventarios,pero perolos lospedidos pedidosse sehacen hacena a intervalos intervalosfijos fijosde detiempo tiempoP. P.

Modelos y S. estocsticos
Nivel existencias

Nivel Nivelde depedido pedido= =Q Qfijo fijo

Q = V. controlable decisin Ns = Objetivo D = V. aleatoria Ti = V. resultado

Ao

D1 D2 Q
tR

D3 Q
tR

D4 Q
tR

tR

Ns

t1

t2

t3

t4

tiempo

Modelos y S. estocsticos
Nivel existencias

Ciclo Ciclode depedido pedido= =P Pfijo fijo

P = V. controlable decisin Im = Objetivo D = V. aleatoria Q = V. resultado

Ao

Im D1 D2 Q2 Q1 D3 Q3 D4 Q4 D5 Q5 D6

tiempo

Justo a tiempo
Justo Justoa atiempo tiempoes esuna unametodologa metodologacuyo cuyopropsito propsitoes es eliminar eliminargrandes grandescantidades cantidadesde deactividades actividadesque queno no agregan agreganvalor valor(tramites (tramitesimproductivos) improductivos)en enlos los procesos procesosde defabricacin, fabricacin,compras comprasy ydistribucin. distribucin. Cuando Cuandose semaneja manejacon coneficiencia, eficiencia,la laimplantacin implantacinde de la lafilosofa filosofaJUSTO JUSTOA ATIEMPO TIEMPOreduce reduce significativamente significativamenteno nosolo soloel elcosto costode defabricacin fabricaciny yde de los losmateriales, materiales,sino sinotambin tambinla lanecesidad necesidadde demantener mantener grandes grandesinventarios; inventarios;as asmismo, mismo,permite permiteeliminar eliminar tiempos tiemposde deespera esperaen enproduccin. produccin.

Justo a tiempo

Pero Perola laimplantacin implantacindel delJUSTO JUSTOA ATIEMPO TIEMPOno noes esfcil. fcil. Requiere Requiereplaneacin planeacincuidadosa cuidadosay ycoordinacin coordinacin precisa. precisa. Para Paratener tenerxito xitoen enesto, esto,es esindispensable indispensabletener teneruna una cabal cabalcomprensin comprensinde delos losprocesos procesosadministrativos administrativosy y las lasdiferencia diferenciaque quehay hayentre entrelos losprincipios principiosde deesta esta tcnica tcnicay ylas laspracticas practicasde dela lafabricacin fabricacintradicional. tradicional.

Justo a tiempo
JUSTO A TIEMPO - Cero inventario - Produccin pieza a pieza - Sistema de halar - Operarios polifucionales - Control de calidad en la fuente - Baja distribucin de planta - Pocos operarios en planta - Celdas de fabricacin TECNICAS TRADICIONALES - Altos inventarios - Produccin por lotes - Sistema de empujar - Operarios especializados - Control de calidad por muestreo - Alta distribucin de planta - Mayor nmero de operarios en planta - Departamentalizacin

Clasificacin de inventarios

Las Las empresas empresas frecuentemente frecuentemente tienen tienen una una diversidad diversidad de de materiales materiales y y productos productos en en sus sus inventarios. inventarios.
Por Porello, ello,en enla lagestin gestinde deinventarios inventarioses estambin tambin necesaria necesariasu suclasificacin, clasificacin,segn segndistintos distintoscriterios: criterios: --Nivel Nivelde deinversin inversiny ycostos costos --Seguridad Seguridad--Riesgo Riesgoy ypeligrosidad peligrosidad --Volumen Volumeny yalmacenamiento almacenamiento --Volatilidad Volatilidadeconmica econmicao ode dedemanda demanda

Inventarios ABC

Una Una forma forma estandarizada estandarizada es es la la clasificacin clasificacin ABC ABC A: A: Muy Muy importantes importantes B: B: Importancia Importancia media media C: C: Poco Poco importantes importantes

Inventarios ABC
Las Lasconsideraciones consideracionesdel deleconomista economistaPARETO PARETOnos nos guan guanpara pararealizar realizaruna unaclasificacin, clasificacin,basados basadosen enque que el el20% 20%de delas lascausas causasson sonresponsables responsablesdel del80% 80%de delos los efectos. efectos. Por Porejemplo ejemploreferido referidoa alos loscostos costosde deinventarios: inventarios:
TIPO DE INVENTARIO % EN NUMERO DE ITEMS O VOLUMEN % ACUMULAD O % DEL COSTO DE INVENTARIO % ACUM. DEL COSTO DE INVENTARIO

A B C

10 10 80

10 20 100

60 30 10

60 90 100