Te chai

Para 1 lt.

Los ingredientes bsicos que encontrars prcticamente en cualquier receta son: 1. t verde puedes comprar cualquier paquete en el supermercado, solo necesitars dos sobres por cada litro de preparacin 2. jengibre en cualquier supermercado lo encuentras en el rea de hierbas, es una raz muy aromtica, que no te espante su forma. 3. Canela con una rajita es suficiente 4. Clavo aromtico seguro hay en la cocina as que no te tendrs que quebrar la cabeza 5. Cardamomo es una pequea semillita, aunque tambin lo puedes conseguir en vainas en mercados que

tengas puestos dedicas a semillas donde venden mole y chiles y cosas as, si de plano se te complica encontrarlo no te preocupes puedes sustituirlo con otras especias por ejemplo pimienta. Con 8 vainas es suficiente o media cucharada de semillas.

Ingredientes no bsicos pero que dan mucho sabor, hay recetas que incluyen estos otros ingredientes que son muy aromticos y tambin son fciles de conseguir. Pueden a veces suplantar los ingredientes de arriba pero todo en conjunto sabe mejor. 6. T negro tambin lo puedes comprar en cualquier spermercado. 7. Pimienta gorda ya sea triturada o entera unos 5 o 6 pimientitos bastarn.

8.

Ans lo puedes conseguir en puestos de chiles y semillas. solo necesitas unas o dos estrellitas.

Primero lava y deja secar el jengibre. Solo necesitars lo equivalente a una cucharada, No es necesario que cortes todo, as te durar ms para prximas recetas. Corta o raya (con un rallador de verduras) el jengibre, si no tienes rallador solo crtalo lo ms pequeo que puedas.

Pon medio litro a calentar y prepara los sobrecitos de t negro y/o verde de manera habitual, yo los puse todos juntos en el infusionador, pero si t no tienes infusionador solo ponlos a remojar en el medio litro como siempre, deja pasar aproximadamente 15 minutos y mientras pon a calentar el otro medio litro. Pon todas las especias en el otro medio litro de agua (canela, clavo, jengibre cortado o rallado, pimienta, ans y cardamomo). Djalas ah hasta que el agua hierva apgale y deja reposar 5 minutitos ms.