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Pollo asado en Horno de Turbo Conveccin

Tipo de cocina: Plato Nmero de partes: 4 porciones Tiempo de preparacin: 5 Minutos Tiempo de coccin: 80 Minutos Listos en: 1 h, 25 m Dificultad: Muy fcil

Ingredientes:
1 pollo entero mediano (unos 2 kgs. aproximadamente). 2 cucharadas de especias para pollo asado. (Yo us especias compradas a granell pero venden sobrecitos al efecto) 1 pastilla de caldo de pollo. 1 limn partido por la mitad. Aceite de Oliva Virgen Extra. 1 vaso de vino blanco.

Preparacin:
Etapa 1: En un bol mezclamos las especias, la pastilla de caldo, el aceite y el zumo de medio limn, batindolo bien todo. Etapa 2: Se mete dentro del pollo varias cucharadas de ste preparado junto con el medio limn restante. Pincelamos el pollo con el resto de la mezcla e introducimos en el Horno previamente precalentado a 250 (Yo puse una tartera cermica para recoger los jugos del pollo y as no ensuciar demasiado el recipiente del horno y el pollo encima de la rejilla baja). Regamos con el vaso de vino blanco. Etapa 3: Colocamos el aro extensor en el horno y programamos 50 minutos a 200, dndole la vuelta a mitad de coccin para que se vaya dorando de manera uniforme. Etapa 4: Pasado el tiempo, quitamos el aro extensor y programamos 10 minutos ms a 225 por cada lado para que se termine de dora

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