Ingredientes: Masa 1/2 taza de agua tibia 1 1/4 cdta.

cdta. de levadura seca activa (no instantnea) Harina 1 1/2 tazas, y ms para el laminado 1 cdta. sal aceite de oliva, para el vaso de recubrimiento Montaje de la pizza 1/2 a 1 taza de salsa de tomate, comprado en la tienda o en casa 1/2 taza de queso mozzarella, rallado Instrucciones: 1. Encienda el horno a 200 F (o un entorno clido, si lo tiene) durante 5 minutos. A continuacin, apguelo. 2. Agregue el agua a un recipiente grande y espolvorear la levadura en la parte superior. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que estn espumosas. Agregue la harina, seguido de la sal, y revuelva con una cuchara de madera hasta que la masa comience a reunirse. Se ver especie de peludo y spero, pero eso est bien. 3. Ponga la masa y todos los trozos sueltos fuera sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que se junta y forma una masa suave, aproximadamente 5 minutos. 4. Cubra el interior de un tazn grande para mezclar con aceite de oliva y luego coloque la masa en su interior. Cubra con papel plstico y coloque en el horno (que se calienta en el paso 1) y deje crecer durante 30 minutos o hasta que doble su tamao. 5. Una vez doblado, retirar del bol y rollo de masa hacia fuera en una forma circular y un espesor de 1/2 pulgada. Usted tambin querr para precalentar el horno a 500 F una vez que comience preparar la pizza. 6. Una vez que se puso en marcha a su gusto, transferir la masa a una bandeja para hornear espolvoreada con harina y harina de maz. Top masa de pizza con salsa de tomate, con tanto o tan poco como usted prefiere, seguido por el queso mozzarella. 7. Una vez que el horno se precalienta, pizza hornear durante 10-12 minutos o hasta que el queso est burbujeante y marrn en los lugares y la masa parece firme pero no duro. Si es necesario, se adhieren debajo de la parrilla por slo un poco (yo lo hice 30 segundos) para dorar extra. 8. Dejar enfriar un poco y luego transferir a la placa o la tabla de cortar y cortar en rodajas y servir. Notas: Esta receta rinde una pizza grande de tamao