Minjina Kuhinjica | Bombice od argarepe-Palline di carote

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Bombice od argarepe-Palline di carote

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Potrebno:

- 1 kg - 200 - 500 -2

argarepe ml vode g eera limuna orasi, okolada, eer

- mleveni

eer preliti vodom i staviti da se kuva/upinuje, zatim dodati argarepu koju smo prethodno oprali, oistili i izrendali na najsitnije. Dinstati dok sva tenost ne ispari i dok ne pone da se pri, zatim skloniti sa ringle, dodati sok od limuna i ostaviti da se smesa ohladi.

Od ohlaene smese praviti kuglice, zatim ih po elji uvaljati u mlevene orahe, rendanu okoladu ili eer.

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Palline di carote

E' necessario:

- 1 kg - 200 - 500 -2 - noci

di carote ml di acqua g di zucchero limoni macinate, cioccolato, zucchero a velo

Versare l'acqua sopra lo zucchero e cuocere finch zucchero non si scioglie, poi aggiungere la carota precedentemente lavata, pulita e grattugiata. Cuocere a fuoco lento finch tutto il liquido non evapora, poi togliere dal fuoco, aggiungere succo di limoni e lasciare raffreddare la massa.

Quando freddo, dalla massa modellare le palline e immergerle nelle noci macinate, nel cioccolato sminuzzato o nello zucchero a velo.

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