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Lasaa de pollo

Ingredientes

600 g de carne de pollo picado, 3 zanahorias, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 rama de apio verde, 400 g de tomate natural triturado (un bote pequeo), 2 cucharadas de tomate concentrado, aceite de oliva, especias al gusto sal! "dem#s necesitaremos 1 litro de bechamel l#minas de pasta para lasaa!

Cmo hacer lasaa de pollo


$mpezaremos a hacer la salsa primero! " mi me gusta hacerla parecida a una bolognesa, ahora, no es lo mismo, que nadie se lleve las manos a la cabeza buscando una bolognesa de pollo! %acemos un sofrito con la zanahoria, el apio, la cebolla el pimiento picados bien &inos! 'uando est(n bien pochados aadimos la carne de pollo picada so&re)mos hasta que co*a color por igual! "adimos el tomate, mezclamos, sazonamos reducir la salsa a &uego suave! aadimos las especies que queramos de*amos

+ientras preparamos las l#minas de lasaa seg,n instrucciones del &abricante bechamel! -od(is ver c.mo preparar bechamel aqu)!

hacemos la

-ondremos un poco de salsa en el &ondo a continuaci.n una capa de l#minas, despu(s salsa repetimos con l#minas! 'ontinuaremos as) hasta terminar toda la salsa, la ,ltima capa ser# una de l#mina terminamos con bechamel por encima un poco de queso! /ratinamos al horno durante unos 10011 minutos en el grill!

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