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PRANZO DI NATALE

Christmas Lunch Menu


Crostino di fegatini e Vin Santo
Liver canaps and Vin Santo

Collo di pollo ripieno


Stuffed chicken neck Salami selection accompanied by sun dried tomatoes, aubergines, artichokes, onions preserved in oil.

Salumi e sottoli

Quadrucci in brodo di cappone


Quadrucci pasta in a capon broth

Pappardella al rag di anatra


Pappardelle with duck ragout

Slow roasted grey pork from the Casentino valley with Tuscan herbs Potatoes and salads

Maiale grigio Casentinese al forno con erbe toscane Patate e insalate

Dolci tipici della tradizione Panforte, Panettone, Panbriacone


Traditional Christmas cakes

Prezzo/Price 55,00