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1 Fruto 2 rbol 3 Un alimento antioxidante 4 Curiosidades 5 Usos no maderables 6 Taxonoma 7 Vase tambin 8 Referencias 9 Vase tambin 10 Bibliografa usos forestales no maderables 11 Enlaces externos
Casi todas estas variedades de mangos injertados se derivan de una variedad obtenida por evolucin natural que muchas personas denominan "mangas" en Venezuela,Canarias y en la costa atlntica de Colombia y que no es sino la adaptacin de la planta durante varios siglos a un clima mucho ms favorable que el que tenan en la zona de procedencia de esta planta.
Carbohidratos
14.98 g
Azcares
13.66 g
Grasas
0.38 g
Protenas
0.82 g
Agua
83.46 g
Vitamina A
54 g (6%)
-caroteno
640 g (6%)
0.028 mg (2%)
0.038 mg (3%)
0.669 mg (4%)
0.197 mg (4%)
Vitamina B6
0.119 mg (9%)
43 g (11%)
Vitamina C
36.4 mg (61%)
Vitamina E
0.9 mg (6%)
Vitamina K
4.2 g (4%)
Calcio
11 mg (1%)
Hierro
0.16 mg (1%)
Magnesio
10 mg (3%)
Manganeso
0.063 mg (3%)
Fsforo
14 mg (2%)
Potasio
168 mg (4%)
Sodio
1 mg (0%)
Zinc
0.09 mg (1%)
Por su riqueza en cidos (mlico, palmtico, p-cumrico y mirstico), vitamina C y, especialmente, por su alto contenido en vitamina A, el mango constituye una buena fruta antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres y dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradacin de las clulas. Los mangos ejercen una funcin anticancergena muy efectiva otorgada tanto por estas vitaminas como por su riqueza en flavonoides, entre los que destaca la quercetina y el camferol.
En la pelcula La misin (The Mission, Roland Joff, 1986) aparecen varios rboles de mango en una poca mediados del siglo XVIII en la que todava no existan en el continente americano, lo cual constituye un evidente anacronismo. Tambin sucedi algo similiar en la pelcula Apocalypto (Mel Gibson, 2006) cuando los guerreros mayas llegan con los prisioneros a la ciudad, en la escena donde se est realizando la venta de las mujeres, se puede ver a uno de sus habitantes comiendo un mango (incluso se aprecia un puesto de venta de este fruto). Es un anacronismo ms, pues el mango es originario de la India y fue trado al Nuevo Mundo por los portugueses. Al final de la novela El general en su laberinto de Gabriel Garca Mrquez, en los agradecimientos, seala que el historiador Vinicio Romero Martnez le advirti sobre el error que sera escribir que Simn Bolvar coma mangos con deleite infantil, cuando el mango todava no haba llegado a Amrica. En Cuba, Panam, Repblica Dominicana y Venezuela, se emplea el refrn de agarrar o coger "los mangos bajitos", aludiendo a una expresin popular que aconseja aprovechar la ocasin ms sencilla y fcil, en vez de las ms difciles y arriesgadas, aunque pudieran ser potencialmente ms valiosas. En El Salvador existe la expresin, es como bajar mangos donde no regaan, cuando se refiere a una situacin que se pudo superar sin mayor dificultad, haciendo alusin a que en las fincas privadas muchas veces la vigilancia prohbe a la gente cortar los frutos del rbol.
En El Salvador, la expresin "es todo un mango" se refiere a la hermosura que una persona posee y que la hace muy atractiva. En la Ciudad de San Carlos del Estado Cojedes, Venezuela, se realizan las Ferias del Mango en el mes de mayo de cada ao, en la entrada de dicha ciudad hay un Monumento al Mango En la ciudad de Mxico cuando una persona tiene cualidades fisicas admirables se menciona esta "hecha un mango" o "es un mangazo"