UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN TARAPOTO FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I INFORME DE PRACTICA

TITULO: INTEGARNTES:

ELABORACION DE BIODIESEL.

ELOY LOZANO LOZANO PAOLO PONCE CABRERA JHON LOZADA MONZALVE ARMANDO RUIZ SALDAA DANTE DEL CASTILLO VARGAS GABY CAMPOS MEDINA

DOCENTE:

ING. JAIME GUERRERO MARINA.

TARAPOTO PERU 2013

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I
1

I.

INTRODUCCION:
El presente informe de practica incorpora conocimientos acerca de la elaboracin del BIODIESEL ; en este caso en especifico a partir del aceite reutilizado marca palmerola; bsicamente el Biodiesel se obtiene por una reaccin de transesterificacin de un triglicrido con un alcohol, tpicamente metanol o etanol, utilizando hidrxido de sodio como catalizador. Este combustible tiene una serie de ventajas respecto del diesel derivado de petrleo. Lo que constituye la mayor fuerza impulsora para su utilizacin, es el considerablemente menor impacto ambiental. Puede ser utilizado en cualquier motor diesel, sin que sea necesaria ningn tipo de modificacin, y sus propiedades son similares al combustible diesel de petrleo. Es posible, incluso, mezclar ambos en cualquier proporcin sin problemas. Al ser producido a partir de aceites vegetales o grasas de cualquier origen, o sea recursos renovables, produce una ventaja neta en lo que se refiere al ciclo de carbono, no produciendo acumulacin del mismo en el ambiente, dado que lo que se genera al usarlo como combustible, se reutiliza en la fotosntesis de por ejemplo la oleaginosa. Aunque este es un proceso bien conocido desde 1864, la proporcin de reactivos afecta al proceso, en trminos de eficiencia de conversin y este factor difiere segn el aceite vegetal utilizado. Diversos investigadores han identificado las variables ms relevantes que influyen en la reaccin de transesterificacin, tales como la temperatura de reaccin, el tipo y la cantidad de catalizador utilizado, la relacin alcohol / aceite vegetal, la velocidad de agitacin, el tiempo de reaccin, etc. En este sentido, es importante caracterizar el aceite (composicin en cidos grasos, contenido de agua, valor de perxido) para determinar la correlacin entre ellos y la posibilidad de convertir el aceite en biodiesel. La Argentina presenta importantes ventajas para la elaboracin de biodiesel: en casi la totalidad de su territorio se presenta algn producto agropecuario para la transformacin en aceite: soja, girasol, man, colza, palma, lino, crtamo, nabo, aceites usados, grasa animales y otros cultivos no oleaginosos cuya semilla pueda contener aceite, como lo es el algodn.

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I

OBJETIVOS: Obtener combustible a partir del aceite utilizado de palma. Demostrar el poder calorfico y sobre todo el rendimiento del aceite de palma. Observar la transesterificacin al mezclar el metoxi con el aceite.

II.

REVISION DE LITERATURA:
Segn Canakci, M. And van Gerpen, J, menciona que:

El proceso de obtencin de biodiesel a partir de aceites vegetales tiene lugar mediante dos procedimientos: 1. Esterificacin de los cidos grasos libres presentes en la olena con metanol (NaOH). 2. Transesterificacin de los TG presentes en la olena, con NaOH. El proceso de Esterificacin se realiza con facilidad mediante catlisis cida (Dimming, et al., 1999), mientras la Transesterificacin por esa misma va tiene lugar a una velocidad de reaccin muy lenta (Canakci and van Gerpen, 1999), aunque puede aumentarse utilizando un catalizador cido de la familia de los cidos alquilsulfnicos. La Transesterificacin se realiza por catlisis alcalina con relativa rapidez, (Lang et al, 2001; Ma and Hanna, 1999) similar a la obtenida en la Esterificacin cida; en cambio, la modalidad de catlisis alcalina no es de aplicacin al proceso de Transesterificacin de materiales de elevado contenido en cidos grasos libres, ya que tiene lugar la formacin de jabones que anulan el efecto cataltico. Ejemplo tpico de Transesterificacin alcalina es el mtodo CONNEMANN (Connemann, 1997; Connemann and Fischer, 1999), que utiliza como catalizador una solucin de NaOH en NaOH, en condiciones suaves de presin y temperatura y con rendimientos finales en ME de 99%, solo si se emplea como materia prima aceites vegetales de muy baja acidez. En cambio, el proceso LUT-Jena (Gutsche, 1997) aplica la catlisis cida a aceites usados procedentes de la industria hotelera y frituras, de elevado contenido en cidos grasos libres y obtiene excelentes rendimientos en condiciones de trabajo similares. Algunos autores (Hass et al., 2000) han aplicado la Esterificacin por catlisis cida directamente a las denominadas Pastas de Olena. Estas pastas, de donde se obtienen las Oleinas por acidulacin, consisten en una mezcla de jabones sdicos de los cidos grasos y de triglicridos del aceite ocluido en los jabones; su contenido en agua es elevado. El procedimiento consta: (a) saponificacin de los triglicridos, con leja de hidrxido sdico, (b) separacin de los jabones de la solucin acuosa y secado de los mismos, TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I
3

(c) acidulacin de los jabones y esterificacin de los cidos grasos resultantes. Se utiliza una relacin molar de metanol a cidos grasos muy elevada (30:1), obtenindose un grado de esterificacin asimismo elevado (en torno al 99 %), en un tiempo de reaccin corto (1 h) y a temperatura suave (35C). Se ha descrito procedimientos de Transesterificacin a presin, con objeto de reducir el tiempo de reaccin. A una presin de alrededor de 2 Kg/cm2 se consigue Transesterificacin completa en 10 minutos, aplicando catlisis alcalina (Noureddini et al.1998). Empleando un catalizador no alcalino (mezcla de acetatos de calcio y de bario), el tiempo de transesterificacin es ms elevado, aun operando a presiones de 40 Kg/cm2 (US Patent, 1996). Segn: w.w.w galeon. com, nos dice: El biodiesel es un combustible completamente natural y renovable que puede ser utilizado en cualquier aplicacin donde se use petrodiesel, aunque en su nombre aparece el vocablo "Diesel", no existen combustibles fsiles o petrleo en su composicin, es fabricado 100% de aceite vegetal. En la dcada anterior, el biodiesel gan gran popularidad debido a sus enormes ventajas frente al petrodiesel: no txico, biodegradable, no inflamable, econmico y ms seguro de manejar y utilizar. Tcnicamente, el biodiesel es un metilster de aceite vegetal, se forma mediante la remocin de la glicerina del triglicrido (aceite), en un proceso similar a la saponificacin, las molculas restantes (cadenas simples de hidrocarburos) forman el biodiesel, no contienen azufre, anillos o compuestos aromticos; adems al contener cerca del 10% de oxgeno, es un combustible que no requiere aditivos para cumplir las normas ambientales del gobierno colombiano en lo referente a contenido de oxgeno. El biodiesel aqu elaborado se produce a partir de Aceite de Palma, uno de los aceites vegetales que mayor cantidad de cidos grasos con cadenas saturadas posee (despus del aceite de coco). Debido a esta situacin el aceite de palma no es recomendado para la nutricin, ya que sus cadenas pueden formar deposiciones en las vas sanguneas, adems de otros factores como la alta temperatura de fusin. DIAGRAMA DE LA OBTENCION DEL BIODIESEL

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I

Grfico 1. Proceso de transesterificacin en discontinuo.

La reaccin, denominada transesterificacin, substituye el metanol - producto qumico utilizado para quitar el agua de la gasolina - por la glicerina en los trigliceridos (grasas, aceites) para elaborar metil-esteres tambin denominados biodiesel. Utiliza la soda caustica (sosa) como catalizador. Un qumico joven lo podra escribir como: Triglicridos (grasas o aceites) + Alcohol (Metanol) =====> Biodiesel (metilesteres ) + Glicerina (catalizador : sosa)

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I

III.

MATERIALES Y METODOS:
Materiales Aceite (AVU) vegetal de palma. Metanol con una pureza del 99% o ms. Hidrxido de sodio (NaOH). Cocina ms un agitador magntico. Agua Alcohol Solucin de fenolftalena Vaso de precipitacin Pera de decantacin Soporte universal Matraz Metodo

I.1.

I.2.

Primero se determin la acidez del aceite. PARA ACEITE NUEVO 1000 ml de aceite 20% (200 ml) metanol (3.5 gr) NaOH. PARA CALCULAR INDICE DE ACIDEZ. Gasto x x

I.A = -------------------------------------------Peso de muestra ml X X= 0.0008 ml de aceite. X ml aceite

6

ml

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I

X = 0.04 gr NAOH Obtencin de combustible: El proceso de obtencin del combustible en el laboratorio se realiz utilizando 250 ml de aceite de la siguiente manera: Etapas: - formular metoxi (20% metanol+ 0.915 gr NaOH). - Calentamiento: se efectu a una temperatura de (50- 60 C) durante 1 hora para disminuir la viscosidad del aceite - agregar el metoxi al aceite, colocamos el agitador magntico. - dejar en remocin por hora. - Colocar en la pera. Esta reaccin gener biodiesel como producto principal y como subproducto glicerina. excedente. - Decantacin: se realiz esta operacin para eliminar el glicerol obtenido en dicha reaccin. - Lavado: se lav al combustible tres veces con agua, para eliminar cualquier resto de glicerina, jabn u otra impureza. - Secado: se realiz en la estufa.

IV.

RESULTADOS Y DISCUSIONES:

4.1. Resultados: Despus de las tres lavadas se obtuvo un volumen de 100 ml de Biodisel RENDIMIENTO
R VF 100 ml x100 x100 67 % VI 150 ml

DISCUSIONES: En la presente prctica se obtuvo 100 ml de biodiesel que representa un 67% de rendimiento la cual es muy baja, esto puede deberse a varios factores tales como la naturaleza del aceite ya que era AVU como tambin TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I
7

puede que en el momento del lavado se haya eliminado parte del biodiesel junto con el agua. Se obtuvo biodiesel a partir de aceite de palma, pero no es recomendable para su utilizacin de una manera industrial a mayor proporcin debido a su bajo rendimiento.

V.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
5.1. CONCLUSIONES:

En la presente prctica se lleg a obtener biodiesel a partir del aceite de palma usado. Se demostr que el poder calorfico del biodiesel obtenido es bueno y notorio con respecto al aceite, pero el rendimiento es muy bajo (67%). Se demuestra que es posible generar energa (biocombustibles) a partir de materias primas de origen vegetal, como alternativas de solucin para la no contaminacin del ambiente. Mediante esta prctica determinamos que el biodiesel puede proponerse como sustitutos de los productos derivados del petrleo. 5.2. RECOMENDACIONES:

Para realizar el procedimiento es necesario contar con ciertas medidas de seguridad que van a evitar problemas que en algunos casos pueden ser muy graves. Es recomendable utilizar guantes, delantal, gafas protectoras, y una mscara especial para evitar respirar los vapores del metanol, en caso de no contar con esta ltima, se debe evitar estar expuestos directamente a los vapores. En concentraciones elevadas el metanol puede causar dolor de cabeza, mareo, nusea, vmitos y hasta la muerte. Una exposicin aguda puede causar ceguera o prdida de la visin. Una exposicin crnica puede ser causa de daos al hgado o de cirrosis. Adems, no hace falta beberlo, ingresa directamente por la piel. El hidrxido de sodio es corrosivo, por lo que puede causar quemaduras graves. Cuando se mezclan forman metxido de sodio (metxido), que es extremadamente castico. Son productos muy peligrosos por lo que es preciso tener mucho cuidado. Tambin es importante tener siempre cerca un grifo de agua corriente. El lugar de trabajo tiene que estar muy bien ventilado. TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I
8

VI.

BIBLIOGRAFIA:

Canakci, M. And van Gerpen, J. (1999). Biodiesel production via catalysis Trans. ASAE, 42 (5),1203-1210.

acid

Connemann, J. (1997). Modern production of diesel fuels based on vegetable oils. TAE-meeting Biofuels, May 12, Ostfildern, Germany. Conneman, J. and Fischer, J. (1999). Biodiesel processing technologies and future market development.TAE-meeting, may 17, Ostfildern/Stuttgart, Germany. www.galeon.com/densidadaceite/biopalma.pdf.

VII.

ANEXOS:

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL NO ALIMENTOS I