Miojo com salsicha e requeijo Ingredientes: um pacote de Miojo, molho ingls; duas salsichas picadas; trs colheres de requeijo;

queijo; um ovo; leo sal.

Modo de preparo;

Primeiramente, no coloque 3 ml de !gua na panela como manda na em"alagem do Miojo. #se entre $% e & ml, caso queira o macarro sequinho ou cremoso. 'ei(e a !gua )erver e em seguida coloque o macarro*inho pr+,co*ido. -ampe a panela. .essa receita no + preciso utili*ar o pacote de tempero que acompanha o macarro. Passados os tradicionais trs minutos, retire a tampa da panela e coloque um pouco de molho ingls para temperar e dar uma cor ao Miojo. /m seguida, acrescente as trs colheres de requeijo e misture "em. 0aso o requeijo utili*ado tenha um aspecto mais consistente, leve,o ao microondas por dois minutos para )acilitar a mistura ao macarro n1mero $ de que no sa"em co*inhar. 2o mesmo tempo, acenda outra "oca do )ogo e coloque o leo para esquentar na )rigideira. 3uando o leo estiver estalando, jogue o ovo, coloque uma pitada de sal e tampe rapidamente. 'ei(e,o )ritando por cerca de um minuto. 'essa )orma o ovo )ica com a gema mole e com as "ordas da clara "em crocantes. /nquanto isso misture a salsicha no Miojo. 4irva o macarro em um prato e coloque o ovo por cima. 5 toque )inal est! em )urar a gema e dei(ar escorrer o caldo pelo macarro6 2 dica + comer o prato "em r!pido, pois como o Miojo no est! imerso no caldo ele rapidamente )ica duro.

7/.'IM/.-5: $ por8o