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ANLISE DE SETOR BISCOITOS CASEIROS A presente anlise tem como objetivo acertar os parmetros para a confeco de uma logo

o e suas aplicaes para a marca Delcia aos Bocados. Para tanto, os dados aqui presentes foram retirados do Biscoitos no-industrializados/caseiro - Estudo de mercado, realizado em 2008 pelo SEBRAE e ESPM, jornais, artigos de blogs e/ou publicaes especializadas e impresses do designer aps visitao de concorrentes. Visando vantagem competitiva e estratgica, realizou-se uma pesquisa acerca do setor de biscoitos para identificar parmetros de design para a confeco da logo para a marca Delcia aos Bocados. De sada o que se encontra um mercado favorvel, com curva de crescimento ascendente aps queda no consumo de produtos brasileiros entre os anos 1997-2001, devido importao de bolachas e afins. Entretanto, a partir do ano 2001 nota-se uma tendncia positiva at o ano 2006 a pesquisa realizada pelo SEBRAE/ESPM se deu em 2008, contando com dados at 2006 tanto na produo, quanto no consumo e faturamento total no setor. Na publicao percebe-se que embora a produo total tenha cado em alguns anos, o faturamento no segue esta tendncia. Tal fato decorre da inflao disfarada praticada pelos players do setor ao reduzirem a medida padro das embalagens sem necessariamente reduzir o preo. Este fato impacta diretamente na medidas padro que devero ser seguidas pelo mercado, caso as empresas concorrentes de menor porte queiram manter-se ativas e concorrentes no setor. A publicao tambm mostra que a regio Nordeste a maior consumidora de bolacha, seguida pelo Centro-Oeste e Interior de So Paulo.