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Universidad Nacional del Centro del Per

Fenmeno de turgencia, plasmlisis, hemolisis y tensin superficial

CATEDRA CATEDRATICO INTEGRANTES

: BIOLOGIA GENERAL : Ing. SOLIS ROJAS, Jose L. : BASTIDAS CLEMENTE, Yuly LANDEO SABUCO, Gabriela HUAMANI GALINDO, Carmen CHAVEZ GRANADOS, Charly MONTES CUYCA, Stefanie VILLEGAS SOTOMAYOR, Mavia

SEMESTRE

: II

Huancayo - Per
2008

BIOLOGIA GENERAL UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU - FAIIA

La existencia de la membrana plasmtica que rodea las clulas, funciona como una especie de "muro comunicante" que separa dos compartimentos, el extracelular y el intracelular. Esta separacin trae como consecuencia que las diferentes molculas e iones se distribuyan de manera asimtrica estableciendo diferenciales de concentracin y cargas elctricas que promueven el intercambio entre ambos compartimentos. Estas molculas e iones, pueden atravesar las membranas biolgicas mediante diferentes mecanismos, dependiendo de la naturaleza polar, el tamao de ellas y la diferencia de concentracin. Las clulas como sistemas vivientes realizan actividades por medio de su membrana celular; una de esas es el intercambio de sustancias, que le permite alas clulas absorber alimentos y excretar sustancias de desech, as como tambin la admisin y prdida de lquidos: fenmenos llamados turgencia y plasmolisis. Todos los lquidos presentan una cierta tendencia a disminuir su superficie libre, la cual se comporta de forma parecida a como lo hace una membrana elstica. Dicha propiedad es debida a la existencia de fuerzas tangenciales a la superficie o fuerzas de tensin, por lo que se le denomina tensin superficial. La materia sea slido, gas o lquido, esta formado de pequeas partculas llamadas molculas. A su vez las molculas estn formadas por tomos iguales o diferentes. Y los tomos se componen de partculas aun ms pequeas, que pueden ser de tres clases: electrones, protones y neutrones. Es por esto que hay adhesin entre las molculas o atraccin as como la fuerza de atraccin entre las molculas se llama cohesin. En los lquidos la cohesin da lugar a un fenmeno llamado tensin superficial. Las sales biliares actan disminuyendo la tensin superficial, permitiendo de ese modo la accin de la lipasa; en el embarazo disminuye la tensin superficial de la sangre.

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En la presente practica estudiamos los fenmenos osmticos como son la turgencia y la plasmolisis, para lo cual se ha utilizado diente de len (planta) y solucin de sal. Se llama plasmolisis cuando el protoplasma, al perder agua por exosmosis, se contrae y se separa de la membrana celular la cual a su vez se afloja. En cuanto a la turgencia esta palabra proviene del latn turgere que significa hinchar, es un fenmeno en el que el protoplasma de las clulas al absorber agua se hincha, es un fenmeno de endsmosis. La hemlisis es una turgencia producida por los glbulos rojos, ocasionada por las soluciones hipotnicas que hacen que los eritrocitos se hinchen y pierdan la hemoglobina que se difunde en la solucin salina. Y nuestros objetivos son: Demostrar objetivamente los fenmenos de turgencia, plasmolisis, hemlisis y tensin superficial. Observar el fenmeno de turgencia y plasmolisis en las clulas vegetales y reconocer sus respectivos efectos. Observar la hemlisis en la muestra de la sangre. Reconocer la tensin superficial y sus propiedades respectivamente. Comprender la importancia biolgica de estos fenmenos. Dar a conocer los resultados de la prctica realizada en el laboratorio.

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Para las integrantes del tercer grupo de Biologa es grato presentar el siguiente informe en el cual esta claramente detallado toda la informacin encontrada as como los resultados de la prctica; esperamos que sea de utilidad para Ud.

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El presente informe va dedicado a nuestros familiares, amigos y maestros quienes con su apoyo incondicional nos ayudan en nuestra formacin profesional.

Las alumnas

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DEDICATORIA PRESENTACION INTRODUCCION REVISION BIBLIOGRAFICA..07 MATERIALES Y METODOS......18 RESULTADOS..26 DISCUSIONES..26 CONCLUSIONES.30 RECOMENDACIONES.31 BIBLIOGRAFIA ANEXOS

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Segn ciencias naturales (1977), menciona que:


Si en un vaso de agua pones una cucharadita de sal y la mueves observaras que la sal desaparece y el agua tiene aparentemente el mismo aspecto de antes. Sin embargo nosotros sabemos que en el vaso hay ahora dos componentes agua y sal o bien que hemos hecho una solucin. En una solucin los componentes no pueden distinguirse a simple vista y a veces ni siquiera con un microscopio podramos diferenciar las partculas de uno y otro.

Segn Enciclopedia Autodidactica Ocano (1999), menciona que:


Hay vegetales que se mueven y son sensibles, aunque sus movimientos estn limitados a una poca de su vida relativamente corta y su sensibilidad sea muy diversa de la que se aprecia en los animales.

Segn Diccionario Enciclopdico Universal (2002), menciona que:


La plasmlisis es la reduccin del volumen celular y contraccin del protoplasma al introducir una clula en una solucin hipertnica. El estado de turgencia de las clulas vegetales es debido al contenido de agua turgente, elevado abultado. Protoplasma, sustancia albuminoidea que constituye la parte esencialmente activa y viva de la clula.

Segn osmosis(2007), menciona que:


En los vegetales, la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenmeno de plasmlisis. Se produce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertnicas, debido a esto, el agua que hay dentro de la membrana celular sale al medio hipertnico (osmosis) y esta se deshidrata ya que pierde el agua que la llenaba, finalmente se puede observar como la membrana citoplasmtica se separa de la pared.

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En los vegetales, la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenmeno de plasmlisis La plasmlisis es la contraccin del citoplasma de una clula consecuencia de la prdida de agua por accin osmtica.

Segn: El ergonomista (2006), menciona que:


La clula vegetal adulta contiene una voluminosa vacuola, constituida por una fina membrana que la separa del medio, esta se comporta como una membrana semipermeable, la pared celular rgida limita la posibilidad de dilatacin de la clula y por lo tanto de su capacidad de absorcin de agua

Segn Diccionario de la Biodiversidad (2001), menciona que:


La Plasmlisis es un proceso en el cual el protoplasma de una clula vegetal se encoge debido a la prdida de agua, formando un espacio entre la membrana plasmtica y la pared celular.

Segn Gennio (2008), menciona que:


En los vegetales, la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenmeno de plasmlisis Se produce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertnicas, debido a esto, el agua que hay dentro de la membrana celular sale al medio hipertnico.

Segn Rubn H., (2006), menciona que:


Por qu una forma de conserva los alimentos es cubrirlos de sal, como se hace con el bacalao, las anchoas, el jamn, etc.? Porque la sal penetra en los tejidos y, a todos los efectos, se pierde el agua de las clulas, incluyendo la de las bacterias, inhibiendo as el desarrollo y la actividad fisiolgica de las bacterias que deterioran los alimentos.

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Por qu las hojas de la lechuga se ponen turgentes cuando se ponen en agua y luego al aliar la ensalada se arrugan? Esto ocurre, porque cuando las dejamos en agua, la reconoce como un medio hipotnico, y reacciona absorbiendo agua, aumentando el volumen de la vacuola (turgencia). Al aliarla aadimos sal, vinagre, y esto es un medio hipertnico, reaccionando la clula soltando agua, disminuyendo el volumen vacuolar (plasmlisis) quedando as arrugada. Por qu la smosis permite la absorcin de agua en las plantas y por qu el agua de mar no sacia la sed? Porque las clulas que estn en las races, tienen un medio interno hipertnico con respecto al medio externo, esto hace que sea posible la absorcin del agua. A su vez, las clulas pegadas a las anteriores, tambin son hipertnicas con respecto a las que acaban de coger agua, y se intercambian agua entre ellas, y as sigue el proceso hasta que todas las clulas obtienen el agua necesaria. El Agua de mar no quita la sed, porque es un medio hipertnico con respecto a las clulas nuestro organismo. Nuestras clulas reaccionan con una perdida de agua, lo que hace que tengamos ms sed. Por qu un filete, y en general la carne, no conviene salarlo hasta que est dorado? Porque si lo salamos antes, las clulas de la carne, reaccionan ante el medio hipertnico al que le hemos expuesto, con la perdida de agua. Esto va a dar como resultado que la carne al cocinarla quede dura y seca.

Segn Wikipedia (2007), menciona que: La orina es un lquido acuoso transparente y


amarillento, de olor caracterstico, excretado por los riones y eliminado al exterior por el aparato urinario. En los laboratorios clnicos se abrevia u o uri (del latn urinam). Despus de la produccin de orina por los riones, sta recorre los urteres hasta la vejiga urinaria donde se almacena y despus es expulsada al exterior del cuerpo a travs de la uretra, mediante la miccin. El ser humano elimina aproximadamente 1,5 litros de orina al da. Cerca de la mitad de los slidos que contiene son urea, el principal producto de degradacin del metabolismo de las protenas. El resto incluye sodio, cloro, amonio, creatinina, cido rico y bicarbonato. Un litro de orina contiene normalmente agua, 10 mg de cloruro de sodio y dos productos txicos: la urea (25 g) y el cido rico (0,5 g).

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La orina puede ayudar al diagnstico de varias enfermedades mediante el anlisis de orina o el uro cultivo. OSMOSIS La smosis u osmosis es un fenmeno consistente en el paso del solvente de una disolucin desde una zona de baja concentracin de soluto a una de alta concentracin del soluto, separadas por una membrana semipermeable. Se relaciona con el movimiento browniano. Se define smosis como una difusin pasiva, caracterizada por el paso del agua, disolvente, a travs de la membrana semipermeable, desde la solucin ms diluida a la ms concentrada.

PRESIN OSMTICA Entendemos por presin osmtica, a aquella que seria necesaria para detener el flujo de agua a travs de la membrana semipermeable. Al considerar como semipermeable a la membrana plasmtica, las clulas de los organismos pluricelulares deben permanecer en equilibrio osmtico con los lquidos tisulares que los baan.

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Si los lquidos extracelulares aumentan su concentracin de solutos, se hara hipertnica respecto a las clulas, como consecuencia se originan prdida de agua y deshidratacin (plasmlisis) De igual forma, si los lquidos extracelulares se diluyen, se hacen hipotnicos respecto a las clulas. El agua tiende a pasar al protoplasma y las clulas se hinchan y se vuelven turgentes, pudiendo estallar (en el caso de clulas vegetales la pared de celulosa lo impedira), por un proceso de turgencia.

En el caso de los eritrocitos sanguneos la plasmlisis se denomina cremacin y la turgencia el de hemlisis.

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Segn Aula Virtual de Biologa (2007), menciona que:


Hipotnico.- Dicho de una disolucin: Que tiene menor presin osmtica que otra con la que se compara. Hipertnico.-Dicho de una disolucin: Que tiene mayor presin osmtica que otra con la que se compara. Isotnico.-Dicho de dos o ms disoluciones: Que, a la misma temperatura, tienen igual presin osmtica. TURGENCIA Fuerza ejercida hacia afuera en la pared celular por el agua contenida en la clula. Esta fuerza le da rigidez a las plantas y puede ayudar a mantenerlas erectas DEFINICIN DE PRESIN DE TURGENCIA. Si colocamos una clula vegetal en una solucin hipotnica (agua destilada), absorbe bastante agua, aumenta de volumen y su contenido ejerce presin sobre la membrana fundamental y la cpsula de secrecin, las cuales se distienden. Se ha efectuado el fenmeno de "turgencia" y se dice que la clula est turgente. La turgencia es el estado normal de las clulas vivas, necesario para su desarrollo y el de los tejidos y rganos que forman. Si en las hojas, por ejemplo, falta agua, las clulas pierden su turgencia, los tejidos se tornan flcidos y se marchitan dichos rganos. MASALTO. El estado de una clula de planta cuando est completamente dilatada debido al agua absorbida por su citoplasma y vacuola; esto produce una presin de turgencia que mantiene la pared de la clula rgida.

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PLASMOLISIS Es el fenmeno contrario a la turgencia. El protoplasma, al perder agua por exosmosis, se contrae y se separa de la membrana celular, la cual se afloja a u vez. En los vegetales, la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenmeno de plasmlisis. Se produce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertnicas, debido a esto, el agua que hay dentro de la membrana celular sale al medio hipertnico (osmosis) y esta se deshidrata ya que pierde el agua que la llenaba, finalmente se puede observar como la membrana citoplasmtica se separa de la pared. Antes de la Plasmlisis...

...y despus.

TURGENCIA Y PLASMOLISIS. Si colocamos una clula vegetal en una solucin hipertnica (agua con azcar) el citoplasma pierde agua, disminuye de volumen, se contrae y se separa de la cpsula de secrecin; en este caso la clula se encuentra plasmolizada, y el fenmeno se le denomina "plasmlisis".

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PRACTICAS DE FISIOLOGIA VEGETAL HEMOLISIS La hemlisis es el fenmeno de la desintegracin de los eritrocitos. Es un proceso en el que intervienen las soluciones. Por ejemplo, en una solucin hipotnica con respecto al glbulo rojo o eritrocito el eritrocito pasa por un estado de turgencia y luego por la presin sta clula estalla. Los glbulos rojos viven normalmente durante 110 a 120 das, luego mueren y se descomponen. Algunas enfermedades y procesos pueden producir la descomposicin prematura de los glbulos rojos y dejar disponible una cantidad menor que la normal para el transporte de oxgeno. Las enfermedades que pueden ser causadas por la hemlisis comprenden: reacciones antgenoanticuerpo, toxinas y venenos, al igual que tratamientos tales como la hemodilisis y el uso de la mquina de derivacin corazn-pulmn. Ver tambin anemia hemoltica.

HEMOLISIS. APLICACIONES FISIOLGICAS Fenmenos de smosis encontramos en la digestin, en la formacin de la linfa, en el interior de la sangre con los hemates, en la formacin del lquido cefalorraqudeo, en las clulas secretoras, en los procesos metablicos, etc. la accin laxante del sulfato de magnesia y de otras sales, se debe al fenmeno osmtico, ya que las molculas de la sal al no poder pasar a travs de la pared intestinal, pasara osmticamente de los tejidos del cuerpo al interior de la cavidad intestinal, reblandeciendo las heces. Al beber agua de mar aumenta la concentracin de sales en la sangre; esto hace que el agua pase de los tejidos a la sangre; el protoplasma del cuerpo se deshidrata; y la sed es mas intensa que antes.

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Segn manual de biologa 2005 UNCP menciona que:


TENSIN SUPERFICIAL Las fuerzas de atraccin y de repulsin intermolecular afectan a propiedades de la materia como el punto de ebullicin, de fusin, el calor de vaporizacin y la tensin superficial. Dentro de un lquido, alrededor de una molcula actan atracciones simtricas pero en la superficie, una molcula se encuentra slo parcialmente rodeada por molculas y en consecuencia es atrada hacia adentro del lquido por las molculas que la rodean. Esta fuerza de atraccin tiende a arrastrar a las molculas de la superficie hacia el interior del lquido (tensin superficial), y al hacerlo el lquido se comporta como si estuviera rodeado por una membrana invisible. La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas de un lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de objetos u organismos en la superficie de los lquidos.

Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la tendencia de un lquido a disminuir su superficie hasta que su energa de superficie potencial es mnima, condicin necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la esfera presenta un rea mnima para un volumen dado, entonces por la accin de la tensin superficial, la tendencia de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera o a que se produzca una superficie curva o menisco cuando est en contacto un lquido con un recipiente. A la fuerza que acta por centmetro de longitud de una pelcula que se extiende se le llama tensin superficial del lquido, la cual acta como una fuerza que se opone al aumento de rea del lquido.

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La tensin superficial es numricamente igual a la proporcin de aumento de la energa superficial con el rea y se mide en erg/cm2 o en dinas/cm. La energa superficial por centmetro cuadrado se representa con la letra griega gamma TENSIN SUPERFICIAL DE ALGUNOS LQUIDOS (a 20C) NOMBRE LQUIDO ter etlico n-Hexano Metanol Tolueno Agua 17.01 18.43 22.61 28.5 72.75 DEL

NOMBRE DEL LQUIDO Acetona Benceno Tetracloruro de carbono Acetato de etilo Alcohol etlico 23.7 28.85 26.95 23.9 22.75

NAS/CM

Los valores de la tensin superficial mostraron que las molculas superficiales tienen una energa aproximadamente 25 % mayor que las que se encuentran en el interior del fluido. Este exceso de energa no se manifiesta en sistemas ordinarios debido a que el nmero de molculas en la superficie es muy pequeo en comparacin con el nmero total del sistema. TENSIN APLICACIONES FISIOLGICAS. Aparato digestivo. Es necesario que las grasas alimenticias sean transformadas por hidrlisis en cidos grasos y glicerina para que puedan absorberse con facilidad, pero para ello es preciso el fermento pancretico (la lipasa) y para que este llegue a ejercer su accin, demoler precisa la intervencin del hgado, que lo hace mediante sus sales biliares, las mismas que actan disminuyendo la tensin superficial, permitiendo de este modo la accin de la lipasa. En los movimientos de los leucocitos, que da lugar a la formacin de seudpodos; En el aparato Circulatorio, para evitar las embolias;

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En las defensas orgnicas, es decir en los fenmenos defensivos de inmunidad y anafilaxia; y: En el embarazo, va descendiendo la tensin superficial de la sangre. ADHESION: Atraccin entre las superficies de dos cuerpos. Las dos superficies adyacentes pueden tener una composicin qumica diferente. Conviene distinguir entre adhesin y cohesin, que es la atraccin entre las partes de un mismo cuerpo. Por ejemplo, si se introduce una lmina de vidrio en agua y despus se saca, parte del agua quedar en el vidrio (adhesin), pero el resto volver a la masa inicial de agua (cohesin). COHESIN: La atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una sustancia. La cohesin es distinta de la adhesin; la cohesin es la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesin es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos. En los gases, la fuerza de cohesin puede observarse en su licuefaccin, que tiene lugar al comprimir una serie de molculas y producirse fuerzas de atraccin suficientemente altas para proporcionar una estructura lquida. En los lquidos, la cohesin se refleja en la tensin superficial, causada por una fuerza no equilibrada hacia el interior del lquido que acta sobre las molculas superficiales, y tambin en la transformacin de un lquido en slido cuando se comprimen las molculas lo suficiente. En los slidos, la cohesin depende de cmo estn distribuidos los tomos, las molculas y los iones, lo que a su vez depende del estado de equilibrio (o desequilibrio) de las partculas atmicas. Muchos compuestos orgnicos, por ejemplo, forman cristales moleculares, en los que los tomos estn fuertemente unidos dentro de las molculas, pero stas se encuentran poco unidas entre s.

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MATERIALES
Microscopio

Lamina portaobjetos.

Lamina cubreobjetos.

Vaso de precipitados.

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Aguja descartable.

Bistur.

Gotero.

MUESTRAS
Flor de azufre.

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Planta diente de len o tulipn.

Orina.

Sangre.

Azcar.

Sal.

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Alcohol.

Alcohol yodado.

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METODOS
Plasmlisis y turgencia Provase de una plantita diente de len o de tulipn. Haga un corte en el tallito, en cruz y profundo. Introdzcalo en un vaso de precipitados que contenga 200ml. De una solucin de Azcar o sal al 30%.

Deje transcurrir 30 minutos.

Enseguida coloque la misma plantita en otro vaso de precipitacin que contenga 2000ml. de agua destilada

Por 30 minutos.

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Tensin superficial En un vaso de precipitado limpio vierta 200ml. De agua destilada. Espolvoree flor de azufre, sobre la superficie.

Por las paredes vierta unas gotas de alcohol.

Despus en otro vaso de precipitacin limpio vierta 200ml. De agua destilada.

Espolvoree flor de azufre, sobre la superficie.

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Por las paredes orina.

Hemolisis Previa desinfeccin con el alcohol yodado, obtener gotas de sangre con la aguja descartable.

Recoja una gota de sangre en una lamina excavada y cbrela con una lamina cubre objetos.

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Llvala al microscopio y obsrvese.

Con un gotero agregue 1 a 2 gotas de agua destilada.

Realice otra preparacin igual al de la anterior. Y luego agregue 1 a 2 gotas de solucin de cloruro de sodio al 4 %.

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1.- RESULTADOS:
EN LA EXPERIENCIA DE FENMENO DE TURGENCIA Y PLASMOLISIS SE PUDO OBSERVAR QUE: En solucin de azcar: El corte hecho ene l tallo de diente de len, se contrae esto debido a que pierde el agua, se deshidrata, este fenmeno es plasmlisis. Segn UNIDAD DEL ORGANISMO VIVO: En solucin de azcar o sal: el corte de la planta se empieza a cerrar porque esta en una solucin hipertnica (AGUA CON SAL O AZUCAR). El agua sale del citoplasma lo cual ocasiona la deshidratacin de la clula, se puede observar el fenmeno de plasmlisis. En agua destilada: Las clulas se hinchan poco a poco ya que sucede el fenmeno de turgencia es decir el agua ingresa al interior de la clula y el corte se puede observar mucho mejor por lo cual en una solucin hipotnica (agua destilada).

EN LA EXPERIENCIA DEL FENMENO DE TENSIN SUPERFICIAL SE PUDO OBSERVAR QUE: Con el alcohol: Al momento de echar la flor de azufre en la superficie se forma una capa de color blanca llamada tensin superficial. Al momento que se echa el alcohol por las paredes de la solucin podemos observar la disminucin de la tensin superficial hasta hacerla caer por completo

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la solucin tambin presenta un movimiento browniano que vendra a ser un desorden catico regular parecido a un remolino. Sufre un rompimiento de fuerzas intermoleculares (fuerzas de adhesin y cohesin). Esto se debe a la densidad que pueden tener ambos lquidos porque el alcohol es menos denso que el agua. Con la orina: En este proceso sucede todo lo contario cuando la solucin de flor de azufre le agregamos orina esta tensin superficial no se rompe las fuerzas intermoleculares en este caso sucede que la tensin superficial aumenta eso se debe a que la orina al ser mas densa que el agua origina mayor tensin.

RESULTADOS GENERALES: En la prctica obtuvimos los siguientes resultados: Al adicionar el azufre se obtiene una capa superficial y cuando adicionamos gotas de alcohol por las paredes del vaso notamos un movimiento como remolino y tiende a romperse la capa. Y al adicionar gotas de orina por las paredes del vaso notamos que solo tiende a encogerse la capa formada por el azufre. EN LA EXPERIENCIA DEL FENMENO DE LA HEMOLISIS SE PUDO OBSERVAR QUE: Segn enciclopedia interactiva estudiantil, siglo XXI: La hemolisis es la liberacin de la hemoglobina en el plasma por destruccin de dos glbulos rojos. Es una turgencia producida en los glbulos rojos, ocasionada por las soluciones hipotnicas que hacen que los eritrocitos se hinchen y pierden la hemoglobina que se difunde en la solucin salina. Cremacin es el fenmeno de destruccin en los glbulos rojos cuando es sometida a una solucin hipertnica, se contrae.

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La destruccin es por deshidratacin. En el caso de los eritrocitos sanguneos la plasmlisis se denomina cremacin y la turgencia el de hemolisis. En la prctica obtuvimos los siguientes resultados: Al instante: Al momento de extraer la sangre llevada al microscopio pudimos observar los glbulos rojos. Con el agua destilada: Nos encontramos en una solucin hipotnica se hincha y se rompe este fenmeno se le llama hemolisis. Con el 40% de solucin de cloruro de sodio: En este caso nos encontramos en una solucin hipertnica, donde los eritrocitos se contraen, pierden agua (se deshidratan) y se corruga, a este fenmeno se le llama cremacin. PLASMOLISIS Y TURGENCIA El corte se pega; esto debido a la deshidratacin que sufre por hallarse en una solucin hipertnica, trata de reparar las membranas celulares. Este fenmeno es la plasmlisis. Al hallarse en agua destilada el corte se abre debido a que el agua que haba perdido en la plasmlisis trata de recuperarla, se hidrata. A este fenmeno se llama turgencia ya que las clulas se hinchan.

2.-DISCUSION:
TENSION SUPERFICIAL Al echar la flor de azufre al agua algunas partculas se precipitan y se queda una ligera pelcula de azufre suspendida, esto es la tensin superficial. Al agregar el alcohol hay un movimiento circular brusco trata de romper la tensin superficial que presenta. Con la orina ocurre lo contrario, trata de formar mas tensin superficial, reforzar.

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HEMOLISIS

Con el agua no presenta ninguna reaccin.

Con la solucin salina los glbulos se hinchan hasta estallar.

Todos estos fenmenos vemos dentro de nuestro organismo, as como suceden da a da. En esta prctica tambin pudimos observar el movimiento browniano con claridad en el fenmeno de tensin superficial. Si el caso de hemolisis se produjera en nuestro organismo producira un desorden en nuestro organismo, y hasta podra ocasionar la muerte en el ser humano.

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En esta prctica hemos podido observar muy claramente la plasmlisis y turgencia de la clula vegetal. Cuando se ha expuesto (la clula) a un medio externo hipertnico, los procesos osmticos hacen que la clula suelte agua al medio externo, para intentar igualar las concentraciones .En este caso el tamao de la vacuola disminuye considerablemente. A esto se le llama plasmlisis o muerte celular. Las membranas biolgicas son barreras que regulan la entrada y salida de sustancias a la clula. La presin osmtica provoca que las clulas aumenten ligeramente de tamao en u fenmeno denominado turgencia el cual es fcil de observar en los vegetales al colocarles agua. En el siguiente caso se someti a la clula a un medio externo hipotnico, y esta reacciono, absorbiendo agua, por los mismos procesos osmticos. A este proceso se le llama turgencia. En el caso de tensin superficial hemos obtenido resultados muy satisfactorios llegando a la conclusin donde hay mayor densidad y a mayor concentracin de la solucin encontramos mayor tensin superficial y a menor densidad y menor concentracin de la solucin nos encontramos con menor tensin superficial. Con la hemolisis obtuvimos que observar las distintas formas que pueda presentarse segn el tipo de solucin que tengamos y tambin pudimos darnos cuenta las diversas denominaciones que se les da, ya que este caso trabajamos con las clulas animales.

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El laboratorio es el lugar de trabajo para la experimentacin y por lo tanto, se requieren condiciones fundamentales como: disciplina, orden y limpieza. Se recomienda manipular adecuadamente el microscopio, y lograr una mejor visualizacin. Trabajar con mucho cuidado al momento de manipular los instrumentos de vidrio. Debemos utilizar la aguja esterilizada y sellada par evitar cualquier tipo de enfermedad. Seguir los pasos de la experimentacin segn estn indicados para poder obtener los resultados requeridos. Siempre que se trabaje en grupo debe haber armona

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Ciencias naturales (1977), vol. 5, edit. Santillana Enciclopedia Autodidactica Ocano (1999), edit. Ocano / Barcelona Diccionario Enciclopdico Universal (2002), edit. Ocano / Espaa Osmosis (2007), en lnea: sbado, 19 / 01 / 08, a horas 10: 05 a.m. disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Plasm%C3%B3lisis El ergonomista (2006), en lnea: lunes, 14 / 01 08, a horas 5: 25 p.m. disponible en: http://www.elergonomista.com/biologia/practicas.htm Diccionario de la Biodiversidad (2001), edit. Norma, pag. 96 Gennio (2008), en lnea: mircoles 16 / 01 / 08, a horas 6:09 p.m disponible en: http://www.gennio.com/redirect?u=http%3A%2F%2Fes.wikipedia.org Rubn H., (2006), en lnea:, martes 15/ 01 / 08, a horas 4:30 p.m disponible en: rubenhg@ula.ve Aula Virtual de Biologa (2007), en lnea viernes 18 / 01 / 08, a horas 11: 30 a.m disponible estomas.html Manual de biologa 2005 UNCP en: http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/6to/membr-casos/Fisiol-

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Orina
La orina es un lquido acuoso transparente y amarillento, de olor caracterstico, excretado por los riones y eliminado al exterior por el aparato urinario. En los laboratorios clnicos se abrevia u o uri Despus de la produccin de orina por los riones, sta recorre los urteres hasta la vejiga urinaria donde se almacena y despus es expulsada al exterior del cuerpo a travs de la uretra, mediante la miccin. Funciones de la orina: Las funciones de la orina influyen en la homeostasis como son: 1. Eliminacin de sustancias txicas producidas por el metabolismo celular como la urea. 2. Eliminacin de sustancias txicas como la ingesta de drogas. 3. El control electroltico, regulando la excrecin de sodio y potasio principalmente. 4. Regulacin hdrica o de la volemia, para el control de la tensin arterial. 5. Control del equilibrio cido-base. Composicin de la orina El ser humano elimina aproximadamente 1,5 litros de orina al da. Cerca de la mitad de los slidos que contiene son urea, el principal producto de degradacin del metabolismo de las protenas. El resto incluye sodio, cloro, amonio, creatinina, cido rico y bicarbonato. Un litro de orina contiene normalmente agua, 10 mg de cloruro de sodio y dos productos txicos: la urea (25 g) y el cido rico (0,5 g). La orina puede ayudar al diagnstico de varias enfermedades mediante el anlisis de orina o el urocultivo. Contenidos anormales de la orina:

Glucosuria: Es la presencia de glucosa en la orina y aparece sobre todo en la diabetes mellitus. Hematuria: Es la presencia de sangre en la orina, debiendo descartarse: infeccin urinaria, litiasis urinaria, glomerulonefritis, neoplasias (cncer de vejiga, ureter, rin, prstata, etc.) Bacteriuria: Es la presencia de bacterias en la orina, cuando normalmente es estril. Piuria: Es la presencia de pus en la orina. 33

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Proteinuria: Es la presencia de protenas en la orina como suele observarse en: glomerulonefritis, infeccin urinaria, intoxicaciones, diabetes, etc.

Los riones se encargan de la elaboracin y la excrecin de orina. La dialisis es solo para personas con insuficiencia renal.

Sangre
La sangre (humor circulatorio) es un tejido fluido de un color rojo caracterstico por la presencia del pigmento hemoglobnico contenido en los eritrocitos. En los laboratorios clnicos se abrevia san. La sangre es considerada un tipo de tejido conectivo especializado, con una matriz coloidal de consistencia lquida y constitucin compleja. Presenta una fase slida, integrada por los elementos formes, que comprende a los glbulos blancos, los glbulos rojos y las plaquetas; y una fase lquida, o fraccin acelular (matriz), representada por el plasma sanguneo. La sangre funciona principalmente como medio logstico de distribucin e integracin sistmica, cuya contencin en los vasos sanguneos (espacio vascular) admite su distribucin (circulacin sangunea) hacia casi todo el cuerpo. .La sangre es una dispersin coloidal: el plasma representa su fase continua y fluida; y los elementos formes, la fase dispersa del sistema en forma de pequeos corpsculos semislidos.

Antiguamente, la sangre era considerada dentro de la teora humoral como la sustancia predominante en individuos de temperamento sanguneo. La sangre representa aproximadamente el 7% del peso del cuerpo humano promedio, as se considera que un adulto tiene un volumen de sangre (volemia) de aproximadamente cinco litros, de los cuales 2,7-3 litros son plasma sanguneo.

En los humanos y otras especies que utilizan la hemoglobina, la sangre arterial y oxigenada es de un color rojo brillante, mientras que la sangre venosa y parcialmente desoxigenada

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toma un color rojo oscuro y opaco. Sin embargo, debido a un efecto ptico causado por la forma en que la luz penetra a travs de la piel, las venas se ven de un color azul. Composicin de la sangre Como todo tejido, la sangre se compone de clulas y componentes extracelulares (su matriz extracelular), estas dos fracciones tisulares vienen representadas por:

Los elementos formes tambin llamados elementos figurados, son elementos semislidos (o sea mitad lquidos y mitad slidos) y particulados (corpsculos) representados por clulas y componentes derivados de clulas; y

El plasma sanguneo, un fluido traslcido y amarillento que representa la matriz extracelular lquida en la que estn suspendidos los elementos formes.

Los elementos formes constituyen alrededor de un 45% de la sangre. Tal magnitud porcentual se conoce con el nombre de hematocrito (fraccin "celular"), adscribible casi en totalidad a la masa eritrocitaria. El otro 55% est representado por el plasma sanguneo (fraccin acelular). Los elementos formes de la sangre son variados en tamao, estructura y funcin, se agrupan en:

Las clulas sanguneas, que son los glbulos blancos o leucocitos, clulas que "estn de paso" por la sangre para cumplir su funcin en otros tejidos; y Los derivados celulares, que no son clulas estrictamente sino fragmentos celulares, estn representados por los eritrocitos y las plaquetas, siendo los nicos componentes sanguneos que cumplen sus funciones estrictamente dentro del espacio vascular.

Primeramente describiremos los derivados celulares, en segundo lugar los leucocitos, y luego el plasma sanguneo. Glbulos rojos Los glbulos rojos, hemates o eritrocitos constituyen aproximadamente el 96% de los elementos figurados. Su valor normal (conteo) en la mujer est entre 4.800.000 y en los hombres 5.400.000 hemates por mm ( microlitro).

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Los eritrocitos tienen forma de disco bicncavo, deprimido en en el centro; esta forma aumenta la superficie efectiva de la membrana. Los glbulos rojos maduros carecen de ncleo porque lo expulsan en la mdula sea antes de entrar en el torrente sanguneo (esto no ocurre en aves, anfibios y ciertos animales). Los eritrocitos en humanos adultos se forman en la mdula sea. Hemoglobina La hemoglobina contenida exclusivamente en los glbulos rojos es un pigmento, una protena conjugada que contiene el grupo hemo. Tambin transporta el dixido de carbono, la mayora del cual se encuentra disuelto en el plasma sanguneo. Los niveles normales de hemoglobina estn entre los 12 y 18 g/dl de sangre, y es proporcional a la cantidad y calidad de hemates (masa eritrocitaria). Constituye el 90% de los eritrocitos y como pigmento otorga su color caracterstico, rojo, aunque esto slo se da cuando el glbulo rojo est cargado de oxgeno. Tras una vida media de 120 das, los eritrocitos son destruidos y extrados de la sangre por el bazo, el hgado y la mdula sea, donde la hemoglobina se degrada en bilirrubina y el hierro es reciclado para formar nueva hemoglobina. Plaquetas Las plaquetas (trombocitos) son fragmentos celulares pequeos (2-3m de dimetro), ovales y sin ncleo. Se producen en la mdula sea a partir de la fragmentacin del citoplasma de los megacariocitos quedando libres en la circulacin sangunea. Su valor cuantitativo normal se encuentra entre 150.000 y 450.000 plaquetas por mm (en Espaa, por ejemplo, el valor medio es de 226 000 por microlitro con una desviacin estndar de 46 000 2 ). Las plaquetas sirven para taponar las lesiones que pudieran afectar a los vasos sanguneos. En el proceso de coagulacin (hemostasia), las plaquetas contribuyen a la formacin de los cogulos (trombos), as son las responsables del cierre de las heridas vasculares. Ver trombosis. Glbulos blancos Los glbulos blancos o leucocitos forman parte de los efectores celulares del sistema inmunolgico, siendo clulas con capacidad migratoria, utilizan la sangre como vehculo para acceder a diferentes partes de la biologa.

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Los leucocitos son los encargados de destruir los agentes infecciosos y las clulas infectadas, y tambin secretar sustancias protectoras como los anticuerpos, combatiendo las infecciones. El conteo normal de leucocitos est en un rango entre 4.500 y 11.500 clulas por mm (o microlitro) de sangre, variable segn las condiciones fisiolgicas (embarazo, stress, deporte, edad, etc.) y patolgicas (infeccin, cncer, inmunosupresin, aplasia, etc.). El recuento porcentual de los diferentes tipos de leucocitos se conoce como "frmula leucocitaria". Ver Hemograma ms adelante. Segn las caractersticas microscpicas de su citoplasma (tinctoriales) y su ncleo (morfologa) se dividen en:

los granulocitos o clulas polimorfonucleares: que son los neutrfilos, basfilos y eosinfilos; poseen un ncleo polimorfo y numerosos grnulos en su citoplasma con tincin diferencial segn los tipos celulares; y

los agranulocitos o clulas monomorfonucleares: que son los linfocitos y los monocitos; sin grnulos en el citoplasma y con ncleo redondeado.

Granulocitos o clulas polimorfonucleares

Neutrfilos: presentes en sangre entre 2.500 y 7.500 clulas por mm. Son los ms numerosos, ocupando un 55% a 70% de los leucocitos. Se tien plidamente, de ah su nombre. Se encargan de fagocitar sustancias extraas (bacterias, agentes externos, etc.) que entran en el organismo. En situaciones de infeccin o inflamacin su nmero aumenta en la sangre.

Basfilos: se cuentan de 0.1 a 1.5 clulas por mm en sangre, comprendiendo un 0.2-1.2% de los glbulos blancos. Presentan una tincin basfila, lo que los define. Segregan sustancias como la heparina, de propiedades anticoagulantes, y la histamina que contribuyen con el proceso de la inflamacin.

Eosinfilos: presentes en la sangre de 50 a 500 clulas por mm (1-4% de los leucocitos) Aumentan en enfermedades producidas por parsitos, en las alergias y en el asma.

Plasma sanguneo El plasma sanguneo es la porcin lquida de la sangre en la que estn inmersos los elementos formes. Es salado y de color amarillento traslcido y es ms denso que el agua. El volumen plasmtico total se considera como de 40-50mL/kg peso.

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El plasma sanguneo es esencialmente una solucin acuosa de composicin compleja conteniendo 91% agua, protenas (6-8 g/dL) y algunos rastros de otros materiales (hormonas, electrolitos, etc). El plasma es una mezcla de protenas, aminocidos, glcidos, lpidos, sales, hormonas, enzimas, anticuerpos, urea, gases en disolucin y sustancias inorgnicas como sodio, potasio, cloruro de calcio, carbonato y bicarbonato. Adems de vehiculizar las clulas de la sangre, tambin lleva los alimentos y las sustancias de desecho recogidas de las clulas. El suero sanguneo es la fraccin fluida que queda cuando se coagula la sangre y se consumen los factores de la coagulacin. Los componentes del plasma se forman en el hgado (albmina y fibrgeno) y en las glndulas endocrinas (hormonas). Caractersticas fsico-qumicas

La sangre es un fluido no-newtoniano (ver Ley de Poiseuille y flujo laminar de perfil parablico), con movimiento perpetuo y pulstil, que circula unidireccionalmente contenida en el espacio vascular (las propiedades del flujo son adaptadas a la arquitectura de los vasos sanguneos). El impulso hemodinmica es proporcionado por el corazn en colaboracin con los grandes vasos elsticos.

La sangre suele tener un pH entre 7,36 y 7,42 (valores presentes en sangre arterial). Sus variaciones ms all de esos valores son condiciones que deben corregirse pronto (alcalosis, cuando el pH es demasiado bsico, y acidosis, cuando el pH es demasiado cido).

Una persona adulta tiene alrededor de 4-5 litros de sangre (7% de peso corporal), a razn de unos 65 a 71 ml de sangre por kg de peso corporal.

Fisiologa de la sangre Muestra de sangre humana.


a: Glbulos Rojos b: Neutrfilo c: Eosinphilo d: Linfocito

Una de las funciones de la sangre es proveer nutrientes (oxgeno, glucosa), elementos constituyentes del tejido y conducir productos de la actividad metablica (como dixido de carbono).

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La sangre tambin permite que clulas y distintas sustancias (aminocidos, lpidos, hormonas) sean transportadas entre tejidos y rganos. La fisiologa de la sangre est relacionada con los elementos que la componen y por los vasos que la transportan, de tal manera que:

Transporta el oxgeno desde los pulmones al resto del organismo, vehiculizado por la hemoglobina contenida en los glbulos rojos.

Transporta el anhdrido carbnico desde todas las clulas del cuerpo hasta los pulmones. Transporta los nutrientes contenidos en el plasma sanguneo, como glucosa, aminocidos, lpidos y sales minerales desde el hgado, procedentes del aparato digestivo a todas las clulas del cuerpo.

Transporta mensajeros qumicos, como las hormonas. Defiende el cuerpo de las infecciones, gracias a las clulas de defensa o glbulo blanco. Responde a las lesiones que producen inflamacin, por medio de tipos especiales de leucocitos y otras clulas. Coagulacin de la sangre y hemostasia: Gracias a las plaquetas y a los factores de coagulacin. Rechaza el trasplante de rganos ajenos y alergias, como respuesta del sistema inmunitario. Homeostasis en el transporte del lquido extracelular, es decir en el lquido intravascular.

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