10 SUPERDICAS BIMBY

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Como aquecer a comida do beb na Bimby?

Como fazer as suas prprias farinhas na Bimby? Coloque no copo 300 g dos seus cereais preferidos em gro (centeio, flocos de aveia, espelta ou linhaa) e pulverize 1 min/vel 10.

muito fcil! Basta programar alguns minutos na temperatura 50C. Fica morninha, morninha... Ideal para os bebs!

3 45, 55 ou 65? Que farinha usar?

A farinha tipo 45 torna os bolos mais fofos e indicada para bolos finos como tortas e po-del. A farinha tipo 55 usada em massas leves e arejadas, quer em bolos, quer nalguns tipos de po muito branco. A farinha 65 mais indicada para a confeco de po. Ideal para massas de tender e massas lvedas.

4 possvel cozer os ovos no ponto certo?

Claro! Para 4 ovos, coloque 500 g de gua no copo e os ovos no cesto e coza o tempo pretendido/Varoma/vel 1. 11 min - gema lquida e clara viscosa 12 min - gema lquida e clara firme 13 min - gema macia 14 min - ovo cozido 15 min - ovo muito cozido

5 Como descaroar cerejas e azeitonas?

Programe alguns segundos / / vel 3 ou 4.

6 Sabia que pode acelerar a solidificao de

uma receita que leve gelatina? Basta arrefecer previamente, no frigorfico ou congelador, a forma ou recipiente onde a sobremesa ser colocada.

7 O que o gar-gar?
um gelificante alternativo gelatina. uma substncia que extrada de algas marinhas e que quando utilizada em culinria ajuda a dar consistncia a receitas como bavaroise, cheesecake, tiramis e muitas outras.

8 Como derreter chocolate na Bimby?

Coloque no copo o chocolate partido em pequenos pedaos, e derreta alguns minutos, na temperatura 50C / vel 2.

9 Como evitar que o pur de batata de batata

fique "pegajoso"? Use a borboleta e nunca ultrapasse a vel 3 ao triturar. Se pretender um pur mais aveludado programe mais 20-30 segundos mesma velocidade.

10 Como adaptar uma receita de bolo

tradicional Bimby? No necessita de bater as claras e castelo parte. Basta usar a borboleta e bater os ovos inteiros com o acar. Insira a borboleta e bata 1 min por ovo/37C/vel 3,5 e de seguida 1 min por ovo/vel 3,5.