Ingredientes para Pavo en horno con verduras: 4 trozos de pierna de pavo Un trozo de pimiento rojo

1 zanahoria pequea Un trozo de puerro Un trozo de cebolla 1 cda de harina para espesar la salsa Aceite de oliva Sal pimienta en grano 1 cda de postre de tomillo 1 vasito de vino tinto 1 vasito de !umet de ave o agua

Opcional:

"## gramos de setas variadas "## gramos de salteado de verduras

$Problemas con las medidas% &onversor de medidas 'pesos( vol)menes( temperaturas***+ $,uieres calcular las calor-as% &ontador de calor-as &.mo hacer Pavo rustido en horno con verduras paso a paso:

Poner en una !uente para horno los trozos de pavo que previamente le quitaremos las pieles restos de plumas* /egar con un chorro de aceite de oliva salpimentar al gusto* Pelar la zanahoria cortar en trozos* 0avar el pimiento cortar en trozos tambi1n* Agregar a la !uente con los trozos de pavo* A continuaci.n poner la cebolla cortada en cascos( limpiar el puerro cortar en rodajas !inas aadir ala !uente de horno* /egar las verduras con aceite salpimentar* Introducir la !uente en el horno previamente calentado a 22#3 hornear "# minutos( pasado ese tiempo sacar la !uente del horno dar la vuelta a los trozos de pavo regar con el vino* /educir un poco( incorporar el tomillo a la !uente volver a hornear "# minutos( regando de vez en cuando la carne con la salsa de la !uente* 4olver a sacar la !uente del horno( dar la vuelta a la carne( poner la cucharada de harina el vasito de agua mezclando bien* 5ornear de nuevo hasta que la carne est1 tierna* Se puede servir con las verduras sin o con salsa de las verduras trituradas* &omo guarnici.n las setas el salteado de verduras le van estupendamente* Servir caliente*