Adoantes

Os adoantes so produtos constitudos de aditivos denominados edulcorantes, que so substncias responsveis pelo sabor doce aos alimentos, porm, so diferentes do acar. Possuem, na maioria das vezes, maior poder de douura do que o acar convencional.

Podem ser divididos em duas categorias:

1) Adoantes Calricos ou Naturais: So os produtos que possuem reduzido valor calrico, quando comparados com o acar refinado. Exemplos: Frutose, Xylitol, Sorbitol e Manitol 2) Adoantes No Calricos ou Artificiais: So os produtos que no possuem valor calrico. Exemplos: Sacarina, Ciclamato, Aspartame, Acesulfame, Stvia (extrado de uma planta) Nome do Produto Adocyl (lquido) Adocyl (p) Doce menor (lquido) Doce menor (p) Finn (lquido) frasco branco Finn (Lquido) franco transparente Finn (p) Finn (comprimidos) Gold (lquido) Gold (p) Splenda (p) Adoante Culinrio em p Sucralose Linea Adoante de Sucralose Lnea(lquido) Stevia Lowucar (p) Stevia Lowucar (lquido) Adoante em p culinria Stevita Stevita (lquido) Sucaryl (lquido) Sucaryl (p) Sucaryl (comprimidos) Tal e qual (p) Zero-Cal (lquido) frasco branco Zero-Cal (lquido) frasco transparente Zero-Cal (p) Tipo de Adoante Ciclamato de sdio e sacarina sdica. Aspartame Ciclamato de sdio, sacarina sdica. Ciclamato de sdio, sacarina sdica. Aspartame Ciclamato de sdio, sacarina sdica. Aspartame Aspartame Aspartame e sorbitol Acessulfame-K e aspartame Sucralose Sucralose Acessulfame-K Sucralose Acessulfame-K Ciclamato de sdio, sacarina sdica e steviosdeo Ciclamato de sdio, sacarina sdica e steviosdeo Steviosdeo Steviosdeo Ciclamato de sdio, ciclamato de clcio e sacarina sdica. Ciclamato de sdio, sacarina sdica. Ciclamato de sdio, sacarina sdica. Ciclamato de sdio, sacarina sdica. Aspartame e sorbitol Ciclamato de sdio, sacarina sdica Aspartame

Zero-Cal (comprimidos)

Aspartame

Dicas:
Os adoantes devem ser utilizados com moderao Gestantes devem consumir adoante sob orientao de um profissional Evitar consumo excessivo de produtos light e diet