ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

Ing. Daniel Rojas Hurtado

Qu son los organismos genticamente modificados y cul es su importancia?

Los organismos genticamente modificados u OGM, tambin llamados transgnicos, son aquellos organismos a los que se les ha injertado genes de otras especies utilizando tcnicas de biotecnologa, para generar propiedades ajenas a su estructura natural tales como resistencia al fro, a agroqumicos o a ciertas enfermedades. Tambin se introducen frecuentemente otras caractersticas, como aumento de provitaminas o inclusin de vacunas. Con esta tcnica se trasladan, por ejemplo, genes de una planta a otra especie de planta o a un animal y viceversa. A nivel de ciencia ficcin (todava) se podran obtener seres extravagantes como el canguro-chivo.

Qu son los organismos genticamente modificados y cul es su importancia?

La manipulacin vegetal puede producir bananas con sabor a tomate, cultivar productos tropicales en lugares fros, ... tambin se pueden mezclar produccin humana en plantas y animales, y viceversa. Todas las plantas producidas por polen, como la colza; y otras como el maz y la soja, con los OGM pueden resistir el herbicida, se defienden de los insectos, son ms fciles para cultivar y dan mayores rendimientos. Las empresas multinacionales se han apropiado de stos avances de la ciencia para sus lucros y beneficios econmicos; adems estn provocando una DESLOCALIZACION de la agricultura del tercer mundo a los pases industrializados. Estamos en la mayor revolucin agrcola en los ltimos siglos. En Estados Unidos se plantaron 40 millones de hectreas de agricultura transgentica slo en el ao 2003, que es 10 veces mayor que las plantadas en 1999.

ASPECTOS POSITIVOS

Los productos agrcolas tradicionales que no pueden resistir los insectos, parsitos y plagas en general, sern remplazados por los O.G.M., que son ms eficaces a estas calamidades naturales. El maz, la banana y otras frutas, podrn producir vacunas ms fuertes contra las enfermedades. La produccin agrcola con O.G.M. podr presentar nuevas variedades de productos alimentarios y con diferentes sabores. Una manipulacin gentica es un procedimiento que modifica las semillas, puede transformar los productos, inventar nuevas variedades inimaginables, para que las plantas tengan resistencia a los pesticidas, reduciendo el consumo de stos. Varios productos agrcolas, como el cacao, hasta ahora slo se pueden cultivar en el corredor de 10 grados al norte y el sur del Ecuador, donde est el clima y el suelo natural adecuado para su cultivo.

ASPECTOS NEGATIVOS

Los cultivos transgnicos pueden producir toxinas medioambientales que se mueven a travs de la cadena alimenticia y que tambin pueden terminar en el suelo y el agua afectando a invertebrados y probablemente impactando procesos ecolgicos tales como el ciclo de nutrientes. Actualmente los norteamericanos han invadido al mundo con leche de vaca con HORMONAS, que aumenta la produccin en un 25%... pero arruina al 30% de los pequeos productores agrcolas. Las vacas que son alimentadas con HORMONAS producen bacteria que luego son consumidas por los seres humanos. Aunque un Comit mixto de la FAO y la OMS han afirmado que la leche de vacas con HORMONA SOMOTOTROPINA BOVINA conocida como el BST, que sirve para aumentar la produccin de leche, no hace dao a la salud humana. El caso de las " VACAS LOCAS ", es la consecuencia de los alimentos que consumen los animales, que luego son trasladados a los seres humanos.

COMO AFECTAN AL MEDIO AMBIENTE?

Una de las realidades de los O.G.M. es la comprobacin de que esos productos degradan el medio ambiente y se presume por lo tanto que afectan al consumo humano. Los efectos comprobados ante el medio ambiente son: LAS MALAS YERBAS. La diseminacin del polen en las malas yerbas las hace tambin ms resistentes a los herbicidas y a los insectos, por tanto ms resistentes a todos los tratamientos. LAS ABEJAS que consumen polen de plantas trasgenticas disminuyen su vida a una tercer parte. La Federacin de Sociedades Suizas de Apicultura ( FSSA) denunci las consecuencias del genio gentico, que modifican el equilibrio de la naturaleza, cuando afectan a las abejas, por la " polinizacin " de las plantas con O.G.M. LAS SIEMBRAS. Donde se ha sembrado una planta transgentica, se hace improductiva a otro tipo de cultivos. LOS PECES. Los peces transgenticos son ms PREDADORES que los otros, para alimentarse eliminan otras especies diferentes a las actuales.

COMO AFECTAN AL MEDIO AMBIENTE?

LOS ANIMALES. Todos los animales modificados genticamente transforman el ambiente donde se desarrollan, es un atentado imprevisible contra la naturaleza. EL ECOSISTEMA. No existen predicciones sobre como pueden los OGM cambiar el ecosistema, sin embargo, ahora conocemos los efectos de " EL NIO ", que est cambiando considerablemente el sistema natural, afectando personas y naturaleza, pero poco se ha estudiado a fondo sobre el origen de ste fenmeno, que ha cambiado la climatologa, y ha hecho daos a miles de personas, al ecosistema y a la produccin agrcola. EL 30% DE LAS ABEJAS QUE CONSUMEN POLEN DE PLANTAS CON ORGANISMOS GENETICAMENTE MANIPULADOS ( O.G.M.) MUEREN EN POCOS DIAS.

QUE ORGANIZACIONES DEFIENDEN A LOS CONSUMIDORES?

Diversas organizaciones sindicales, asociaciones sociales, Organizaciones no Gubernamentales, ( ONG), grupos de consumidores, instituciones religiosas y asociaciones protectoras del medio ambiente, han manifestado su inconformidad , y han realizado protestas pblicas contra los productos alimenticios para el consumo humano que han sido modificados con Organismos Genticamente Manipulados ( O.G.M.).

LOS O.G.M. : CONDICIONES DE VIDA Y TRABAJO

En el sector agrcola es donde se producen los mayores accidentes de trabajo, se pagan los salarios ms bajos, se carece de proteccin y seguridad social, adems es donde existe mayor persecucin y asesinatos contra dirigentes sindicales. Es muy frecuente el trabajo de nios y mujeres en el sector agroalimentario que laboran en condiciones muy desfavorables, pues la mayora los Cdigos de Trabajo, en el tercer mundo, estn hechos para regular las condiciones de trabajo en el sector urbano, pero adems no existen inspectores que puedan verificar las condiciones de trabajo en el sector agrcola.

LOS O.G.M. : CONDICIONES DE VIDA Y TRABAJO

Los Estados Unidos prcticamente han eliminado las importaciones de caa de azcar, y ha sustituido el dulce con Jarabe de maz, producido con Organismos Genticamente Manipulados (OGM), los cual es ms rentable, sin embargo, han sumido muchas economas de pases pobres ; lo mismo pasar cuando en Europa sustituyan el cacao como materia prima del chocolate, para sustituirlo por grasa vegetal.

LOS O.G.M. : CONDICIONES DE VIDA Y TRABAJO

Algunas de las consecuencias que sufrirn los pases pobres podemos citar : Productos agrcolas que hasta ahora slo pueden cultivarse en zonas tropicales como las bananas, caa de azcar, vainilla, coco, caf, t y cacao, podrn ser cultivados en cualquier parte del mundo, eliminando as las riquezas naturales, y los ingresos de exportacin de muchos pases del tercer mundo como productores agrcolas sern sometidos a ser consumidores de artculos y productos a precios elevados, aumentado la pobreza y la miseria en esos pases.

LOS O.G.M. : CONDICIONES DE VIDA Y TRABAJO

La mayora de las personas estarn obligados a consumir productos alimentarios con O.G.M . desconociendo el origen de esos productos , sin estar suficientemente orientados de lo que estn consumiendo , pudiendo producirles enfermedades imprevisibles. Los pases desarrollados tendrn el monopolio de la produccin agrcola. JAPN Y Alemania pueden producir VAINILLA, de esencia de pino, lo cual dejar sin empleo a ms de 50.000 trabajadores agrcolas de MADAGASCAR, que viven actualmente de esa produccin. Con la utilizacin de cacao con O.G.M. o con la grasa vegetal como sustituto del cacao natural para la elaboracin de chocolate, quedarn sin trabajo ms de 10.000.000 de trabajadores agrcolas de AFRICA DEL OESTE. Inglaterra est produciendo QUININA con O.G.M. lo que afecta a miles de trabajadores en INDONESIA