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Conduccin
Es la transferencia de energa de las partculas ms energticas de una sustancia hacia las adyacentes menos energticas, como resultado de interacciones entre esas partculas.
La conduccin en:
Gases y lquidos se debe a las colisiones y a la difusin de las molculas durante su movimiento aleatorio.
En solidos se debe a la combinacin de las vibraciones de las molculas en una retcula y al transporte de energa por parte de los electrones libres.
Esta es otra forma de expresar la velocidad de conduccin de calor Donde K es la conductividad trmica de material La velocidad de conduccin de calor es directamente proporcional a la temperatura El signo negativo garantiza q la transferencia de calor sea positiva en la direccin X
DIFUSIVIDAD TRMICA
El producto pCp, que se encuentra con frecuencia en el anlisis de transferencia de calor, se llama capacidad calorfica de un material. Pero el Cp la expresa por unidad de masa, en tanto que pCp la expresa por unidad de volumen como se puede advertir a partir de sus unidades J/kg.C y J/m3.C respectivamente.
Tanto el calor especifico Cp como la capacidad calorifica pCp presentan la capacidad de almacenamiento del calor de un material
Otra propiedad de los materiales que aparece en el anlisis de la conduccin del calor en rgimen transitorio es la DIFUSIVIDAD TRMICA, la cual presenta cuan rpido se difunde el calor por un material y se define como:
=
m2 ( ) s
Noto que la conductividad trmica que presenta lo bien que un material conduce el calor y la capacidad calorfica pCp representa cuanta energa almacena un material por unidad de volumen .
La difusividad trmica de un material se puede concebir como la razn entre el calor conducido a travs del material y el calor almacenado por unidad de volumen.
Entre mayor sea la difusividad trmica mas rpida es la propagacin del calor hacia el medio
Tabla 1-4
No te tambin que las difusividades trmicas de la carne de res y de el agua son las mismas. Esto no es sorprendente ya que la carne as como los vegetales y las frutas frescas estn constituidos en su mayor parte por agua y, por tanto poseen las propiedades trmicas de esta.
EJERCICIO 1-5
SOLUCIN Las superficie interior y exterior del techo plano de concreto de una
casa calentado elctricamente se mantiene a temperaturas especificado durante una noche. Se van a determinar la perdida de calor a travs del techo esa noche y su costo.
Hiptesis 1 Existen condiciones extraordinarias de operacin durante toda la noche dado que las temperaturas de las superficies del techo permanecen constantes a los valores especificados.
Hiptesis 2 Se pueden usar propiedades constantes para el techo. Propiedades la conductividad trmica del techo se da como k= 0.8 w/m. C
Q=1690w Q=1.69kw
b) la cantidad de prdida de calor a travs del techo durante un periodo de 10h y su costo se determina a partir de:
Q=Q* t
Q=(1.69kw)*(10h)
Q=16.9kwh
Nota: la factura total por calefaccin de la casa ser mucho mayor ya que, en estos clculos no se consideran las prdidas de calor a travs de las paredes.