Pastel de chocolate.

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Ingredientes

Porciones: 10 2 huevos 1 taza de azcar esndar 2 cucharadas de mantequilla suavizada 1 taza de aceite vegetal taza de cocoa en polvo taza jocoque (o leche cortada) 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio cucharadita de sal 1 taza de agua hirviendo 1 taza de chispas de chocolate semi-amargo Betn de chocolate taza de mantequilla suavizada 1 taza de azcar glass 2/3 taza de cocoa en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de leche 1 cucharada de caf fuerte

Modo de preparacin
Preparacin: 20min Coccin: 25min Listo en:45min 1. Mezcla en un tazn grande los siguientes ingredientes, uno a la vez, revolviendo bien despus de cada adicin: huevos, azcar glass, 2 cucharadas de mantequilla, aceite, cocoa en polvo, jocoque y vainilla. 2. Cierne el harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agrega a la mezcla de azcar y huevo. Agrega el agua hirviendo y revuelve. 3. Vierte esta masa en dos moldes para hornear redondos de 20 cm(engrasados y enharinados). Roca taza de chispas de chocolate sobre cada molde. Hornea a 180 C durante 25 minutes. Deja enfriar un poco. 4. Para hacer el betn, empiece por batir en un tazn taza de mantequilla, azcar glass y cocoa. Agrega 1 cucharadita de vainilla, leche y caf. Bate hasta lograr una consistencia cremosa. Agrega azcar glass si deseas una consistencia ms gruesa. Aplica el betn