Ingredientes

1/2 xcara mais 2 colheres de sopa de gotas de chocolate meio amargo em miniatura 1 pacote de mistura para bolo tipo po-de-l gua, leo vegetal, e ovos brancos conforme instrues da mistura para bolo 1 envelope de mistura para suco na cor vermelho (sem acar) *Para cobertura Duas claras em neve Suco de um limo Acar impalpvel suficiente dar ponto de creme espesso corante alimentcio na cor verde e vermelho

Modo de Preparo
Para a massa
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Pr-aquea o forno em temperatura de 300 graus. Unte uma forma redonda e reserve. Prepare a mistura para bolo conforme as instrues da caixa. Depois de pronta, acrescente a 1/2 xcara de gotas de chocolate e misture novamente. Coloque a mistura na forma e leve para assar pelo tempo indicado na embalagem. Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Depois de frio, retire da forma e coloque em uma travessa ou bandeja para servir.

Para o glace da cobertura

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Bater as claras em neve, adicionar o limo, bater mais um pouco e adicionar pouco a pouco o acar at obter o ponto desejado. Quando as claras estiverem em ponto firme de glac, divida-as em 1/3 para adicionar o corante verde e 2/3 para o vermelho. Adicionar corante em gel, sempre colocando pouco a pouco at obter o tom desejado. Lembre-se de que depois de feita, a mistura escurece um pouco e a cor fica mais forte.

Montagem
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Com as misturas de glac prontas nas cores desejadas, primeiro utilize a de cor vermelha para fazer a cobertura do bolo. Espalhe com cuidado a mistura de cor vermelho em toda a parte de cima do bolo sem deixar cair nas laterais. Feito isso, salpique a parte de cima do bolo com as gotas de chocolates de sobraram para formarem as sementes da melancia. Com a mistura na cor verde, espalhe em volta do bolo, de modo a fazer toda a lateral como se fosse a casca da melancia.