AO DE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PBLICO CAJAMARCA- ASUNCIN SILABO I. INFORMACIN GENERAL CARRERA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS/ PRODUCCIN AGROPECUARIA MODULO TRANSVERSAL: MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE UNIDAD DIDCTICA CRDITOS HORAS SEMESTRE HORARIO DOCENTE II. : MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE :2 : 03 HORAS SEMANALES : III : DIURNO : ING. TARRILLO VSQUEZ, Erla Mariel

COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Planificar, organizar, ejecutar y controlar las actividades productivas de la industria alimentaria, mediante el aprovisionamiento, conservacin, transformacin y comercializacin de acuerdo a las normas de calidad para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos, preservando el medio ambiente, ejerciendo sus deberes y obligaciones laborales, con la prctica de valores y el trabajo en equipo. PRODUCCIN AGROPECUARIA: Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias para obtener productos de calidad y competitivos en el mercado; para su comercializacin y/o transformacin, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservacin del medio ambiente promoviendo la prctica de valores morales y ticos, ejercitando sus derechos y deberes laborales

III.

CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN

CAPACIDADES TERMINALES Crear conciencia ambiental en el estudiante para mantener, proteger y utilizar adecuadamente los recursos naturales de su medio ambiente, ampliando su percepcin como parte integrante de la sociedad y el logro del Desarrollo Sostenible

CRITERIOS DE EVALUACIN Identifica los problemas ambientales provocados por la actividad humana con la finalidad de realizar actividades de prevencin y control Promueve la conservacin del entorno ambiental, convirtindose en un agente activo para la sostenibilidad ambiental

IV.
SEMANA/ FECHA

ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BSICOS

ELEMENTOS DE CAPACIDAD 1.1. Propiciar la conciencia ambiental en el estudiante para mantener, proteger los recursos naturales y el logro del Desarrollo Sostenible ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N 1: Ecologa y medio ambiente: CONTENIDOS BSICOS -Introduccin y conceptos bsicos: Ciencia y ecologa (objetivos) -La Naturaleza, los ecosistemas, funcionamientos y dinmicas de ecosistemas. -Problemas Ambientales globales: Efecto invernadero, erosin capa de ozono, calentamiento de la tierra, deforestacin, desertificacin, especies en vas de extincin y recursos naturales. Saneamiento ambiental -Contaminacin de la Atmosfera, suelos, agua, contaminacin industrias. -Desarrollo sostenible y Tecnologas limpias -Reciclaje, manejo adecuado y aprovechamiento de los recursos. -Anlisis de la Normatividad Ambiental: Ley del Ambiente, de proteccin de los recursos naturales, de Agua Suelos, etc. -Peridicos murales de temas ambientales. TAREAS PREVIAS Revisin bibliogrfica. Saberes previos.

01 del 15/19-04-2013 02 del 22/26-04-2013 03 del 29-04-2012 al 03-05-2013 04 del 06/10-05-2013 05 del 13/17-05-2013 06 del 20/24-05-2013 07 del 27/31-05-2013

08 del 03/07-06-2013 09 del 10/14-06-2013 10 del 17/21-06-2013 11 del 24/28-06-2013 12 del 01/05-07-2013 13 del 08/12-07-2013 14 del 15/19-07-2013

1.2. Analizar documentos de la Normatividad ambiental para una mejor gestin ambiental.

N 2: Desarrollo Sostenible y Proyecto alternativos:

Revisin bibliogrfica Saberes previos. Exposicin grupal Preparacin de diapositivas para la presentacin con equipo multimedia

15 del 22/26-07-2013 16 del 29-07-2013 al 02-08-2013 17 del 05/09-08-2013 18 del 12/16-08-2013

1.3 Realizar peridicos murales de temas ecolgicos.

N 3: Propuestas de Proyectos y Denominacin:

Revisin bibliogrfica Exposicin grupal

V.

METODOLOGA La asignatura se desarrollar mediante exposiciones del docente, orientndose al dialogo entre los alumnos de tal modo que los temas tratados sean analizados y discutidos acorde a su importancia. Las clases se complementaran con videos, dinmicas grupales, lecturas, trabajos y exposiciones grupales. Se realizarn salidas cortas a instituciones y trabajos de campo a proyectos ecolgicos. Se emplearan para el desarrollo de los contenidos equipo de multimedia, transparencias, fichas, y videos para apoyar y enfatizar los conceptos.

VI.

EVALUACIN La evaluacin se har en forma permanente para obtener la informacin oportuna sobre el aprendizaje del estudiante y tomar decisiones sobre los reajustes necesarios. La evaluacin se centra en el logro de las capacidades terminales, cuyos parmetros de referencia son los criterios de evaluacin. La escala de calificacin es vigesimal y el calificativo mnimo aprobatorio es trece (13). En todos los casos la fraccin 0.5 o ms se considera como una unidad a favor del estudiante. El estudiante que en la evaluacin de una o ms Capacidades Terminales programadas en la Unidad Didctica, obtenga nota desaprobatoria entre diez (10) y doce (12), tiene derecho a participar en el proceso de recuperacin programado. El estudiante que despus de realizado el proceso de recuperacin obtuviera nota menor a trece (13), en una o ms capacidades terminales de una Unidad Didctica, desaprueba la misma, por tanto repite la Unidad Didctica. El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en nmero igual o mayor al 30% del total de horas programadas en la Unidad Didctica, ser desaprobado en forma automtica, sin derecho a recuperacin. La nota final en la UD es la que corresponde a la ltima capacidad terminal.

VII.

BIBLIOGRAFA ANGIER E. 2002. Ecologa de Aguas Corrientes. Editorial Acriba. Espaa. ARANA F. 2004. Ecologa para principiantes. Editorial Trillas. Mxico. BRACK EGG, Antonio 1977 El ambiente en que vivimos. COLINVAUX, Paul. 1986. Introduccin a la Ecologa. De. Limusa. Mxico. INRENA. 2000. reas Naturales protegidas. Ministerio de Agricultura. INRENA INRENA. El perfil Ambiental del Per. Ministerio de Agricultura. INRENA KREBS, Charles J. 1985. Ecologa: Estudios de la Distribucin y la Abundancia. Editorial Harla. Mxico

LEAL DEL CASTILLO G. 2004. Introduccin al Eco urbanismo. Ediciones Colombia. ODUM Eugene P. 1993. Ecologa. Editorial Mc Graw Hill. Interamericana. Mxico ONDARZA, Ral. 1999. El Impacto del Hombre sobre la Tierra. Editorial Trillas. Mxico