PROTEGE TUS OJOS CON ESTOS NUTRIENTES

Con el envejecimiento, se vuelven ms frecuentes las enfermedades degenerativas de los ojos, problemas tales como las cataratas, el glaucoma, y otras relacionadas con la degeneracin macular (DMAE). Tan slo dos de ellas (las cataratas y la DMAE) harn que, tan solo en los Estados Unidos, ms de 33 millones de personas queden en riesgo de perder su visin. Mientras que la medicina tradicional tiene poco que ofrecer en trminos de prevencin de prdida de la visin con la edad, t puede reducir tus probabilidades de desarrollar este tipo de enfermedades que te quitan la vista, si le das a tu cuerpo los nutrientes que necesita. Existen nutrientes especficos que pueden aumentar tus probabilidades de mantener una vista aguda durante toda la vida, y son las siguientes: El t verde. Las catequinas son poderosos antioxidantes que se encuentran en el t verde, y pueden proteger tus ojos del glaucoma. Los investigadores chinos descubrieron que los efectos de una sola taza de t verde durar hasta 20 horas. Nuestros resultados indican que el consumo de t verde podra beneficiar a los ojos contra el estrs oxidativo, concluy el investigador Chi Pui Pang. Omega-3 cidos grasos. Los investigadores de Wilmer Eye Institute de la Escuela de Medicina Johns Hopkins encontr que las personas de entre 65 y 84 que coman pescado graso, especialmente ostras, mejillones, cangrejos por lo menos dos veces por semana, tienen un riesgo significativamente menor de desarrollar DMAE. Los investigadores del Instituto Nacional del Ojo de los Institutos Nacionales de Salud (de Esatados Unidos) descubrieron que las personas con DMAE que coman las mayores cantidades de los dos tipos principales de cidos grasos omega-3 en sus dietas (cido docosahexaenoico, DHA y cido eicosapentaenoico, EPA), fueron un 30 por ciento menos propensos a desarrollar formas ms avanzadas de la enfermedad, que los que coman cantidades menores de dichos alimentos. Y un estudio europeo hall que aquellos que coman pescado graso al menos una vez a la semana redujeron a la mitad su riesgo de desarrollar DMAE.

Vitamina C. Hay estudios que sugieren que niveles altos de vitamina C pueden reducir el riesgo de cataratas y DMAE, y un estudio reciente realizado por cientficos de la Oregon Health & Science University encontr que las clulas nerviosas en el ojo necesitan vitamina C para funcionar correctamente. Un dieta rica en vitamina C la dieta podra ser neuroprotectora de la retina, especialmente en las personas que son propensas al glaucoma, dijo Henrique von Gersdorff, Ph.D., cientfico senior en el Instituto Vollum OHSU y co-autor del estudio. Otro estudio publicado en la revista Journal of Nutrition encontr que los altos niveles de vitamina C reducen el riesgo de cataratas en un 64 por ciento. Los expertos recomiendan hasta 3,000 mg al da de esta fantstica vitamina. Vitamina E. Los estudios han demostrado que la vitamina E reduce el riesgo de cataratas, y un estudio en animales publicado en el Boletn de Farmacologa Biolgica encontr que una

combinacin de vitamina E y e insulina reduce la incidencia de cataratas relacionadas con la diabetes de un 100 a un 20 por ciento. Los expertos recomiendan de 800 a 1.000 UI al da de Vitamina E. Extracto de arndano. Un estudio ruso encontr que el extracto de arndano evita completamente las cataratas en ratas modificadas genticamente para tener un riesgo de 70 por ciento de desarrollarlas. Una dosis de 160 mg al da es recomendable. Ginkgo Biloba. Un estudio alemn descubri que el Ginkgo Biloba mejora la visin en los pacientes que padecen la forma seca de DMAE. Una dosis de 240 mg al da se recomienda, pero evita esta hierba si ests tomando algn medicamento anticoagulante. Vitamina D. Un estudio publicado en Archives of Ophthalmology encontr que las personas que tenan altos niveles en su sangre de vitamina D eran menos propensas a tener DMAE. Otros estudios han vinculado la deficiencia de vitamina D con una forma grave de miopa, as como las cataratas. Muchos expertos recomiendan 1,000 UI diarias. Adems de los anteriores nutrientes, es recomendable, en primer lugar, eliminar de tu dieta los alimentos que daan tus ojos. Elimina todos los aceites omega-6 (maz, crtamo, girasol, canola, soja y cacahuate) y los cidos grasos trans (aceites parcialmente hidrogenados y muchos aceites hidrogenados, entre ellos, la margarina), dice el Dr. Russell Blaylock, editor del Reporte de Bienestar Blaylock. Adems, evita el exceso de azcar, fructosa, el glutamato monosdico (MSG), e aspartame, las protenas hidrolizadas, as protenas de soja y los metales txicos. Vale la pena el esfuerzo, porque, aunque damos por un hecho que la visin nos acompaar siempre, puede no ser as, si no cuidas tus ojos. No pierdas este precioso don de la vista. Sabel Todd