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OS NUTRIENTES
• Os nutrientes fornecem-nos proteínas,
glícidos ,lípidos (gorduras) ,vitaminas,
minerais, água e fibras.
A origem dos nutrientes
• PROTEINAS GLICIDOS
• Origem Animal:
Origem Vegetal:
A ORIGEM DOS NUTRIENTES
• Lípidos Vitaminas
Vegetal:
• Azeite e Óleos e
Margarinas.
Animal: Banha, Natas e
Manteiga.
A ORIGEM DOS NUTRIENTES
• FIBRAS ÁGUA
FUNÇÃO DOS NUTRIENTES
• MINERAIS ÁGUA
• ACÇÃO PLÁSTICA E É O PRINCIPAL
• REGULADORA CONSTITUINTE DO
• HOMEM
FUNÇÃO DOS NUTRIENTES
LÍPIDOS VITAMINAS
ENERGIA CALORÍFICA FUNÇÃO
PROTECTORA
E REGULADORA
FUNÇÃO DOS NUTRIENTES
• Fibras
• Bom funcionamento dos intestinos
CARÊNCIA DE NUTRIENTES
Descalcificação Anemia
O cálcio e o fósforo O ferro intervém
intervêm na formação na formação dos
dos ossos e dentes glóbulos vermelhos
( associados à Vit.D
FUNÇÃO DOS NUTRIENTES
Proteínas Hidratos de Carbono
Construção e reparação
Fornecem energia
das nossas células
ESCOLHA DOS ALIMENTOS
Roda dos Alimentos
Pirâmide da Alimentação
•
HIGIENE