Cagalera La Cagalera es un delicioso postre que se prepara en el Oriente de Venezuela Ingredientes: 1 Kg. de harina de trigo leudante 20 grs.

de levadura 1 Papeln 1 Kg de queso blanco para rallar 30 grs. de mantequilla 25 grs. de azcar lt. De agua 1 Pizca de sal Preparacin: Disuelve la levadura en 100 ml. de agua tibia y el azcar. Coloca la harina en un bol con la mantequilla, agrega la sal, mezcla con la levadura que has preparado previamente. Amsala bien y djala reposar tapada con una toalla durante 1/2 hora. Ralla el papeln y separa una pequea parte para el melado. Tiende la masa con un rodillo y esparce el papeln rayado. Enrolla la masa cuidadosamente y mete las puntas hacia adentro. Hornea por 1/2 Hr, agrega melado de papeln y listo!.