Sei sulla pagina 1di 41

LAPORAN PENGURUSAN KANTIN CEMERLANG

TAHUN 2011

DISEDIAKAN OLEH JAWATANKUASA KANTIN, UNIT PENGURUSAN HAL EHWAL MURID, SKUM

PENGENALAN Jawatankuasa Pengurusan Kantin Sekolah Kebangsaaan Ulu Melaka adalah di bawah Unit Hal Ehwal Murid. Ia bertanggungjawab mengendalikan serta menyelia aspekaspek yang berkaitan pengurusan kantin. Melalui gabungan kesemua aspek ini, ianya telah memberikan kualiti pengurusan yang terbaik kepada semua warga sekolah khususnya.

ASPEK-ASPEK PENYELIAAN DAN PENGURUSAN KANTIN a) Keceriaan b) Kebersihan

c) Kepelbagaian Menu Murid & Guru d) Kemudahan e) Rekod Pemantauan Kantin f) Rekod Pemantauan RMT

Keceriaan

Sudut hadapan kantin yang dihias dengan gambar pemandangan alam semulajadi

Sijil-sijil penghargaan dipamerkan di dinding berhadapan ruang makan guru

Almari kaca yang menempatkan pinggan mangkuk sebagai perhiasan

Ruang makan guru yang terletak di bahagian dalam kantin di tata rias dengan menarik

Kawasan perkarangan kantin yang dihiasi dengan pokokpokok bunga di sekitarnya

Pasu-pasu bunga ditempatkan di sudut ruang makan guru

Pemandangan di kawasan hadapan kantin

Sudut maklumat untuk tatapan murid

dan guru

Kebersihan

Kawasan ruang makan murid yang bersih dan kemas.

Pondok jualan makanan yang menjual makanan berbungkus kepada murid-murid.

Persekitaran kantin bersih dengan adanya

tong sampah.

Ruang dapur basah kantin yang bersih dan kemas.

Kelihatan pinggan-pinggan mangkuk di susun dengan kemas di atas rak pinggan.

Pekerja kantin memakai pakaian yang dilengkapi apron, tudung kepala dan juga kasut bertutup.

Kemudahan pencuci tangan turut disediakan oleh pihak kantin.

Sinki yang terletak di luar kantin ini digunakan pekerja bagi membasuh pinggan mangkuk yang digunakan murid-murid.

Kepelbagaian Menu Murid & Guru

Menu makanan murid yang pelbagai diletakkan di ruang jualan

Makanan murid disusun dengan kemas

Makanan murid dijual dengan harga berpatutan

Pelbagai jenis makanan dan juga kuih-muih ada disediakan untuk guru-guru

Contoh Menu Mingguan untuk hidangan guru Nasi Ayam

Makanan panas tempahan guru Nasi Pattaya

Makanan panas yang boleh dinikmati di Kantin SKUM Nasi Paprik Kemudahan

Ruang makan murid yang luas dan selesa.

Ruang makan murid yang terletak di bahagian hadapan kantin

Ruang makan guru yang terletak berhadapan dengan pemandangan sawah padi yang menghijau.

Kemudahan televisyen turut disediakan berhadapan ruang makan guru.

Tempat basuh tangan guru yang bersih di sebelah ruang makan guru.

Ruang makan guru yang terletak bahagian dalam kantin

Peti sejuk disediakan bagi tujuan simpanan bahanbahan mentah untuk masakan

Peti simpanan aiskrim turut disediakan oleh pihak kantin

Tempat istirehat murid di sudut belakang kantin SKUM.

Kedudukan tempat basuh tangan murid yang disediakan berhadapan sawah padi.

Alat pemadam api disediakan bagi tujuan keselamatan

Kad-kad Bermaklumat dipamerkan di atas meja makan murid bagi tujuan menambahkan ilmu pengetahuan murid

Senarai Harga Makanan Dan Minuman turut dipamerkan di hadapan ruang makan guru.

Rekod Pemantauan Kantin

Ahli Jawatankuasa Pengurusan Kantin Tahun 2011

Carta Organisasi Jawatankuasa Kantin Tahun 2011

Laporan Pemantauan Pengurusan Kantin oleh pihak pentadbir sekolah

Borang Pemantauan Kebersihan Dan Keceriaan Kantin oleh Jawatankuasa Kantin

Kandungan Borang Pemantauan Kebersihan Dan Keceriaan Kantin

Laporan Kendiri Kantin Sekolah

Kandungan Laporan Kendiri Kantin Sekolah

Kandungan Laporan Kendiri Kantin Sekolah

Tanda nama pengawas yang bertugas memantau kebersihan di setiap meja makan murid

Tanda nama pengawas yang bertugas memantau kebersihan di setiap meja makan murid

Rekod Pemantauan RMT

Jawatankuasa RMT Tahun 2011 dan Senarai Guru Bertugas RMT pada setiap hari persekolahan

Menu RMT SKUM

Senarai Nama Murid RMT Tahun 2011

Senarai Nama Murid RMT Tahun 2011

Staff Kantin Tahun 2011

Buku Kawalan Mutu RMT Tahun 2011

Kandungan Buku Kawalan Mutu RMT Tahun 2011

Buku Pemantauan RMT Oleh Pentadbir Tahun 2011

Kandungan Buku Pemantauan RMT Oleh Pentadbir Tahun 2011

Papan Nama Murid-murid RMT Tahun 2011