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AGROECOSISTEMAS TROPICALES Y SOSTENIBILIDAD PRIMER SEMESTRE CICLO ESCOLAR 2013-2014 VISITA A UNIDAD MODELO TITULAR: DR. WILBERT TREJO LIZAMA INTEGRANTES DEL EQUIPO: OSWALDO BATN LUCA CEN BRIANDA DAZ CARLOS DOMNGUEZ ELIO FARFN
Fecha: Nombre del propietario: Nombre de la unidad: Ubicacin de la unidad: Superficie: Tiempo de produccin:
1. 2. 3. 4. 5.
Qu es lo que se produce? Cmo se clasifica su produccin? Cul es la poblacin total de animales? Cul es el gasto mensual, aproximadamente, en la produccin de animales? Cules son las ganancias y las prdidas mensuales? Referente a las prdidas, mencione algunos casos. 6. Cul es su mercado? __ Abastecedores __Restaurantes __Granjas __Otros. Especifique: ____________________________
Hablando especficamente de la produccin porcina: 7. En que se basa la alimentacin de los cerdos? 8. Cunto consumen al da? 9. Cmo se clasifican? 10. Qu proceso tiene que llevar un cerdo para ser comercializado? 11. Cul es la mortalidad? (en maternidad, destete, crecimiento, finalizada y transporte)
En cuanto al personal: 12. Cuntos empleados tiene? 13. En qu reas se dividen? 14. En qu consiste el trabajo de cada rea?