Snchez Garca Isaac Miguel Fecha: 10/09/2013 Anlisis PORTER del sector de la industria de alimentos orgnicos

Poder de Negociacin con Proveedores 1) reas de cultivo descentralizadas 2) Nmero elevado de productores a baja escala 3) Gran variedad en la produccin de alimentos orgnicos 4) Alimentos estandarizados en calidad y precio 5) Baja dependencia hacia los proveedores

Evaluacin: 10/ Alto nivel de negociacin

Nuevos competidores/Barreras de entrada 1) Costo y duracin de la certificacin como producto orgnico (barrera para el agricultor) 2) Incentivo de las secretarias del Estado por impulsar su produccin y comercializacin 3) Crecimiento anual del 45% 4) Gran variedad de alimentos orgnicos, no disponibles en el extranjero 5) Corporativos con lneas de productos orgnicos (City Market, Superama, Chedraui)

Competidores 1) Empresas comercializadoras 2) 160, 000 agricultores a pequea escala 3) Distribuidores mayoristas 4) Minoristas/negocios locales especializados 5) Empresas gourment de alimentos orgnicos

Substitutos 1) Alimentos cultivados con agroqumicos (cultivos estndar) 2) Cultivo de alimentos orgnicos en casa propia 3) Tiendas especializadas 4) Productos light 5) Comida preparada baja en caloras (sector restaurantero especializado)

Evaluacin: 10/ Facilidad para introducirse en el mercado

Evaluacin: 0/Poca dificultad para destacarse frente a la competencia

Evaluacin: 0/ Fuerte dificultad de competencia

Poder de Negociacin con Compradores 1) Bajos niveles de consumo en Mxico (15%) 2) Alta demanda en los mercados internacionales (85%) 3) Desinformacin y desconocimiento en el mercado local 4) Segmento con una gran variedad de opcin para proveerse 5) Incremento de las necesidades ligadas a la buena alimentacin y a la proteccin de la ecologa

Evaluacin: 0/Bajo nivel de negociacin