PROPAGACINDEPLANTASDEDURAZNO,CHABACANOY MANZANO

Dr.CandelarioMondragnJacobo M.C.MarioRafaelFernndezMontes InvestigadoresdelProgramadeNopalyFrutales delCampoExperimentalNortedeGuanajuatoINIFAP Dr.SalvadorPrezGonzlez InvestigadordelProgramadeFrutales delCampoExperimentalNortedeGuanajuatoINIFAP hastaabrilde2000

INSTITUTONACIONALDEINVESTIGACIONESFORESTALES,AGRCOLASY PECUARIASCENTRODEINVESTIGACINREGIONALDELCENTROCAMPO EXPERIMENTAL NORTEDEGUANAJUATO SANLUISDELAPAZ,GTO., MEXICOFEBRERO2001

CONTENIDO
INTRODUCCIN

PROPAGACINCOMERCIALDEPORTAINJERTOS Durazno Chabacanooalbaricoque Manzano PROPAGACINPORSEMILLADEDURAZNOYCHABACANO Origenycalidaddelasemilla Desinfeccindelasemilla Estratificacindelasemilla Enrefrigerador Alaintemperie Preparacindelsustratoparapropagacin

Desinfeccinqumica Desinfeccinconvapor Desinfeccinconsolarizacin

Siembraenelvivero PROPAGACINVEGETATIVA Propagacindemanzanoporacodoyenraizamiento Injertacin Tiposdeinjertos

Injertodeyemaen"T"enduraznoychabacano Injertoinglsodelengetaenmanzano Injertodecorona

Recomendacionesgeneralessobreenjertacin pocadeenjertacin Seleccinycolectadevaretas Transporteyalmacenamientodevaretas Reduccindeladeshdratacindelasvaretas Alineacindelayemaconelportainjerto

Contactoentreinjertoyportainjerto. Otroscuidados
Causascomunesdefalladelinjerto

SISTEMADEPRODUCCIN MANEJODELASPLANTASENELVIVERO Proteccincontrafroyvientos Prevencinycontroldeenfermedades

Pudricindesemillas Cenicilla
CALENDARIO DE ACTIVIDADES PARA LA PROPAGACIN Y EL MANEJO DE PLANTAS EN EL VIVERO Transportederbolesdelvivero SUGERENCIASPARALAADQUISICINDEPLANTA SECCINDEFOTOGRAFIAS

INTRODUCCIN En la regin central de Mxico existen microrregiones con potencial para la produccin de durazno, chabacano, manzano y otros frutales de clima templado, favorecidas por la presencia de sierras que modificanlosfactoreslimitantesdelclimaenestasmicrorregioneslosefectosdelasheladassereducen con lapendiente delos terrenos. En elestado de Guanajuato estas condiciones se encuentranenlas estribacionesdelasSierrasdeGuanajuatoydelaSierraGorda.Lautilizacindevariedadesdebajos requerimientosdefropermitetambinlautilizacindealgunasreasderiegoenelestado. Paraelestablecimientoconxitodeunahuertadefrutaleselfactormsimportanteeslautilizacinde plantas sanas y vigorosas, lo cual va a garantizar la obtencin de fruta de calidad, quees el requisito indispensableparaasegurarelaccesoaloscanalesdecomercializacinylarentabilidaddelashuertas. Esteeselresultadodelplantarunavariedadconcaractersticasdelagradodelconsumidor,enunsitio conpotencialproductivoagroclimtico,acuyaplantacinseledarnloscuidadosnecesariosparauna buenaproduccin. Los dos aspectos fundamentalesa considerar en el establecimientode una huerta sonel origen dela variedad y el vigor de la planta en vivero. En Mxico es incipiente la certificacin de variedades de frutales, por lo que se acostumbra confiar en el criterio del viverista respecto a la recomendacin de variedades. Sin embargo, las nuevas variedades generadas por instituciones de enseanza e investigacin,comoelINIFAPyelColegiodePostgraduados,pretendenalcanzarenelmedianoplazo estndaressimilaresalosqueexistenenpasesdesarrollados. Enelviveroesposibleasegurarelvigordelaplanta,elcualdependeprincipalmentedelportainjertoy delacapacidadtcnicadelviveristaparalaobtencindeplantassanasaptasparaelestablecimientoen campo. Esto consiste bsicamente en prcticas adecuadas de fertilizacin, riegos, control sanitario, podasymanejodelsustrato. La propagacin de frutales es una actividad profesional de tiempo completo. Sin embargo, cualquier productor en pequeo, con inters y una capacitacin mnima, puede emprenderla y satisfacer sus propias necesidades de planta. El conocimiento de la tcnica del injerto complementa la capacitacin mnima con que debe contar todo fruticultor. A travs del injerto es posible la introduccin de nuevas variedadessintenerqueplantarmsrboles,ascomolarecuperacinderbolesdaadosdelacopa pordiversosfactores. Enestapublicacinseabordanlostemasmsimportantessobrelapropagacindeplantasdedurazno, chabacanoymanzano,queincluyenporunladolasiembradesemillasylapropagacinvegetativapara laproduccindeportainjertosyloscuidadosqueestasactividadesimplican.Yporelotrolatcnicade injertacin,conunaexplicacindetalladadelinjertodeyemaen'T',comnmenteutilizadoenlosviveros para plantas de durazno y chabacano menores de un ao el injerto de lengeta o ingls, utilizado extensivamente en la propagacin de manzano y el injerto de corona, utilizado para la renovacin o rejuvenecimientodelacopaderbolesadultosdelostresfrutalesreferidos.Seabordanademstemas relacionadosconlossistemasdeproduccindeplantasyelmanejodelasplantasenelvivero. Para una mayor comprensin de la tcnica de injertacin, esta seccin se apoya con una serie de ilustraciones elementales para el conocimiento y aprendizaje de la misma por cualquier fruticultor interesado.

PROPAGACINCOMERCIALDEPORTAINJERTOS Durazno La produccin de rboles francos de durazno se practica en los estados de Veracruz, Zacatecas y Michoacn,dondeexistenhuertascomercialesdevariedadescriollas.Porsuscondicionesclimticas,en el estado de Veracruz se produce planta para patrn a muy bajo precio, por lo que los viveristas lo prefieren.DemaneraempricasehanutilizadoconxitoplantasadquiridasenVeracruzparapatrones de huertas comerciales de los estados del centro de Mxico. Las plantas patrn producidas en ZacatecasseutilizanenhuertasdelasregionessemiridasdeQuertaro,GuanajuatoyAguascalientes. Sinembargo,paraplantarpequeassuperficiesdefrutalesesfactiblelaproduccindeplantapatrno portainjertosapartirdelasiembradesemilladerbolescriollosdelaregin,conbuenacargadefrutos y vigor sobresaliente. Se sugiere plantar las semillas el mismo ao de cosechadas ya que con el almacenamientosereduceelporcentajedegerminacindeunaoparaotro.

ChabacanooAlbaricoque En la regin centro del pas existen muy pocas huertas comerciales de chabacano, generalmente plantadas con variedades criollas reproducidas por semilla, por lo que no existe la necesidad de portainjertos. Si se desea introducir nuevas variedades, para producir los portainjertos se sugiere seleccionarsemilladerbolesaislados,vigorososyconaltaproduccindefruta. Manzano El patrn o portainjerto es lo ms importante para la produccin del manzano, ya que influye directamenteeneltamaofinaldelrbol,enladensidaddeplantacin,enladistanciadeplantacin,en la precocidad, en el sistema de conduccin o manejo de copa, en la calidad del fruto, en la productividad,resistenciaaplagasyenfermedades,enlatoleranciaadaosporfro,enlaadaptacinal tipodesuelo,principalmente. EnMxicoseutilizantantopatronesfrancospropagadosporsemillacomoporacodos,yambosofrecen ciertas ventajas. Desde su introduccin por la extinta Comisin Nacional de Fruticultura, los patrones enanizantesysemienanizantesdelaserieMailingsonutilizadosporlamayoradelosviveristasentodo elpas,cuyamultiplicacinserealizaporacododetrincheraodemontculo.
Endiversasregionesdelpaslamultiplicacinporsemillaoporhijuelosderbolesrsticosescomnentrelos productoresdemanzana.

PROPAGACINPORSEMILLADEDURAZNOYCHABACANO Origenycalidaddelasemilla

Lasemillaseextraedefrutosmaduros,depreferenciacolectadosantesdequesedesprendanycaigan delrbol.Lafrutaexpuestaalahumedadopodridaenpilasdedesechosdecosechanosedebeutilizar como semilla. Al extraer la semilla, sta se lava y se pone a secar. En el caso del durazno y del chabacano las semillas se pueden extraer rompiendo cuidadosamente el hueso con tijeras de podar, pinzasomartilloparanocausarlesdaos.Unavezextradassedesechanaquellasqueestnarrugadas odecolorgrispardoenelinterior,yaquesugerminacinsereduceconsiderablemente. Desinfeccindelasemilla Lassemillassedesinfectanenunasolucinquesepreparaconunlitrodeaguahervidaalaquesele agregan 100 ml de cioralex y una cucharada sopera de jabn de barra o detergente en polvo. Las semillas se sumergen en esta solucin durante tres minutos, se sacan y se enjuagan dos veces con aguahervidafra,yposteriormenteseponenaremojarduranteunahoraenunasolucinpreparadacon 10gdeCaptn/litrodeagua(Figura1). Es muy importante la desinfeccin de la mesa de trabajo y delas manos delos operarios con alcohol farmacutico,parareducirelriesgodecontaminacindelassemillas. Estratificacindelasemilla Para germinar, las semillas de durazno y chabacano requieren de un perodo de exposicin al fro, denominadoestratificacin,elcualpuedehacersededosmaneras:

En refrigerador
Las semillas se mantienen en un refrigerador domstico, a una temperatura entre 5 y 8 C. Una vez desinfectadas las semillas se colocan sobre servilletas de papel humedecidas con una solucin de Captnal5%,dejandounaseparacinaproximadade1cmentreellas.Lasservilletasconlassemillas seintroducenenbolsaslimpias,decualquiertamao,deplsticotransparenteparaobservarelprogreso delagerminacin.Latemperaturadentrodelrefrigeradorfavoreceunagerminacinuniforme,lacualse iniciaapartirdelasseisosietesemanas,dependiendodelosrequerimientosdefrodelavariedad.Las semillasprocedentes de lugares ms fros, como Zacatecas, pueden necesitarun perodo de fro ms prolongado.

Alaintemperie
Enregionesdondeelclimaesmsfrolasbolsasconlassemillasdesinfectadassecolocanencajasde plsticoomaderaconcapacidadparaunas5060bolsas,lascualesseentierranenunlugarsombreado a principios de diciembre. Con esta tcnica se satisfacen las necesidades de fro de la semilla. La germinacinpuederequerirdesietea10semanas. Para estratificar semillas en grandes cantidades (ms de 1000) se pueden usar charolas o cajas de plstico de 1520 cm de profundidad. Las semillas se entierran en capas de 10 cm arena de ro desinfectada, aserrn o tierra especial para germinacin que se puede adquirir en comercios especializados en materiales de invernadero, la cual siempre debe estar hmeda las charolas se

mantienen en refrigeracin, a una temperatura entre 5 y 8C. Para comprobar el progreso de la germinacinesrecomendableextraermuestrasdesemillasperidicamente.

Figura1.Desinfeccinyestratificacindelasemilla

Preparacindelsustratoparapropagacin Latierraosustratoqueseusaenlasbolsasdondecrecernlasplntulasdefrutalesdebedetenerbuen drenaje, contenerlos nutrientesindispensables para el desarrollo dela planta y permitirel crecimiento libre de las races. El sustrato se prepara con los recursos disponibles en la regin donde se vaya a realizarlapropagacin. Por citar un ejemplo, en Guanajuato se puede usar "tierra lama" que es de textura fina, limosa, y se encuentraenbancosalasorillasdelosrosestatierrasealigeraagregndolearenay"tierradehoja", en una proporcin de ocho partes de tierra lama, una parte de arena y otra parte de tierra de hoja o estircolbiendescompuesto.Loscomponentesseciernenparaasegurarunamezclauniformeyfacilitar sumanejo. Enlugardetierradehojasepuedenusarmezclascomercialesdesustratoutilizadasparalaplantacin deornamentalesenmaceta,lascualessevendenenpacasyposeenmayoruniformidad(Sunshine#3 ysusequivalentes).Estosproductosdanbuenresultadoperoincrementanloscostos. Existentresmtodosdedesinfeccindelsustratoquepuedenserutilizadosporelproductordeacuerdo asusrecursos:desinfeccinqumica,pormediodevaporysolarizacin.

Desinfeccinqumica Bromuro de metilo. Este producto es el ms efectivo para la desinfeccin de suelos porque elimina
enfermedades,plagasdelsueloeinactivasemillasdemalashierbas.Sinembargo,porsualtatoxicidad y efectos en la contaminacin del ambiente, se est retirando paulatinamente del mercado. Se utiliza unalatadebromurodemetilo(unalibra)porcada3metroscbicosdesuelo.Laformadeaplicacinde

esteproductosemuestraenlaFigura2.Lamezcladesueloquesevaadesinfectarsehumedeceyse cubrehermticamenteconplstico,elcualdebepermanecersobrelamezcladesuelodurantetresdas apartirdelmomentoenqueseperforalalataconelgas.Despusdeestetiemposeremueveelplstico ysedejaventilarduranteundlaantesdeempezarallenarlasbolsas.

Busan 1020. Otro mtodo para desinfectar la tierra consiste en aplicar el funguicida Busan 1020 de
amplioespectro,elcualdestruyehongosdelsueloqueatacanpreferentementealarazdelasplantas en crecimiento. El Busan 1020 es un lquido emulsionable que se aplica en dosis de 300 mililitros diluidos en 200 litros de agua la solucin se aplica a la tierra contenida en las bolsas como agua de riegotresocuatrodasantesdeltrasplante.

Desinfeccinconvapor
En la Figura 2 se muestra el equipo necesario para desinfectar con vapor la mezcla de suelo. Este mtodoproporcionaresultadossimilaresaladesinfeccinqumica.

Desinfeccinconsolarizacin
Esteeselmtodomsbaratoparadesinfectarelsustrato.Consisteenenvolverysellarcuidadosamente lamezcladesuelodeunos10cmdealturaenunapiezadeplsticode3mdeanchopor4mdelargoy exponerlaalsoldirectodurantetresocuatrosemanas(Figura2).Otramaneraconsisteenutilizarbolsas grandesdeplsticonegro.Elinconvenientedeestemtodoeseltiempoqueserequiereparadestruir lospatgenos.

Siembra vivero

en

el

Una vez que las semillas empiezan a germinar y antes de que la radcula exceda los 2 mm

Figura2.Desinfeccindelsustratomediantebromurodemetilo,vaporysolarizacin

delargo,debensacarsedelabolsadeplsticoconcuidadoparaevitarqueserompa,ysembrarlascon la raz hacia abajo, enterrndolas de 1 a 2 cm de profundidad. La semilla se siembra en bolsas de polietilenonegrode20x30cm,perforadasenlabaseparafacilitareldrenaje. Tambinsepuedenproducirplantasdirectamenteenelcampo,paraserextradasarazdesnuda.Las semillas se siembran cada 10 cm a lo largo del surco, en surcos trazados a 1 m de separacin. Inmediatamentedespusdelasiembrasedaunriegoligero.Dependiendodelahumedaddelsueloy delatemperaturadellugar,losriegossiguientessedancadatresocuatrodas.Estemtodoseutiliza enZacatecas. Encuantolasplntulasempiezanaemerger,aproximadamentealos1015das,sedebenprotegerde laluzsolardirectaconunacapadelgadadepaja.Apartirdeestemomentosesugiereregartresveces porsemanayfertilizarfoliarmentecada mesconunasolucinpreparadacon60gdeurea(foliar)ala queseleagregan60gdeCaptnen100litrosdeagua. PROPAGACINVEGETATIVA Serefierealamultiplicacindeplantasapartirdepartesdelamismaplanta,comolarazoeltallo,a travs de acodos y enraizamiento de estacas. Las nuevas plantas que se obtienen por este mtodo tienenlasmismascaractersticasdelaplantamadre. Otra forma de propagacin vegetativa es el injerto. En este caso el rbol frutal se compone por dos sectores o partes de la planta: la raz, comnmente llamada patrn o portainjerto, y la parte erea, denominada injerto o variedad. En muchos casos ambos corresponden a variedades diferentes que unidasofrecenmejorescaractersticasdeadaptacinalsuelo,alclimayaltipodefrutaquedemandael mercado. Propagacindemanzanoporacodoyenraizamiento Este mtodo, tambin llamado acodo de trinchera, es utilizado commente para la multiplicacin de patrones o portainjertos de manzano, los cuales son elegidos por su rusticidad, vigor y resistencia a plagasdelarazcomoelpulgnlangero.Enestecasoseaprovechalacapacidaddeenraizamientode lasramasdemanzanoalponerlasencontactoconelsuelo. En el acodo de trinchera se promueve el crecimiento del patrn durante el verano, y antes de que termineestaestacinlasramasdelasplantassedoblanalrasdelsueloysecubrencontierra,demodo queslolapartefinaldelasmismassalgaalasuperficie.Generalmenteenlaprimaveradelsiguiente ao los tallos enterrados empiezan a emitir brotes que ya tienen races propias a todo lo largo de la rama.Enelinviernodelmismoaosedestapanylasnuevasplntulasdesarrolladasdeestaformase cortancontijerasyseextraenarazdesnudaparasutrasplanteenbolsaodirectamentealcampoenel sitiodefinitivo(Figura3A,B,CyD). Tambin es factible utilizar los acodos de montculo, que consisten en aporcar tierra alrededor de las plantas adultas durante la primavera para favorecer el nacimiento de hijuelos con races propias, los cualespodrn"cosecharse"duranteelsiguienteinvierno.

Lasplantasobtenidascadaaoporacododetrinchera se injertan por el mtodo ingls o de lengeta cuandoeltallotenga1cmdedimetroogrosor. Injertacin La injertacin es un mtodo de propagacin de plantas que tiene las siguientes ventajas: permite obtenerplantasconcaractersticasidnticasaaquellasdedondefuetomadalayemaovaretapropagar plantasquesondifcilesdereproducirporsemillaaprovecharlasventajasdeciertosportainjertos,como elvigorolatoleranciaaenfermedadesdelarazcambiardevariedadenrbolesyaestablecidosentrar ms rpido a la etapa de produccin. Tambin se pueden lograr formas especiales de rboles (esta prcticaseutilizafrecuentementeenornamentales),yesposiblerecuperarorejuvenecerrbolesviejos daados. Lainjertacinesunmtododepropagacinquerequiereconocimientossimplesdealgunostejidosde las plantas y de su funcionamiento, as como de cierta habilidad manual del injertador que puede mejorarconlaprctica. El dimetro mnimo del tallo de una planta lista para recibir el injerto de yema es de 56 mm, aproximadamente del grosor de un lpiz, lo cual ocurre despus de 1418 semanas de plantadas, dependiendodelascondicionesclimticasydesuelodelazona.Elinjertosehacesloenpatroneso portainjertos que estn creciendo activamente. Las herramientas necesarias para injertar son navajas bienafiladasycintaplsticade8a12mmdeancho. Unodelosfactoresquemsinfluyeenelxitodelinjertoeslacompatibilidadentrelavaretaoyemayel portainjerto.Paraquehayacompatibilidad,lasplantasqueseplaneainjertardebenestarrelacionadas, esdecir,quepertenezcandepreferenciaalamismafamiliayespecie,paraqueeltipodelostejidosdel talloseaparecido. Enlosfrutalesdeclimatempladolafamiliadelasrosceas,alaquepertenecenlamanzana,eldurazno, el membrillo, el ciruelo, el chabacano y la pera, es la ms importante. Sin embargo, an dentro de la misma especie pueden presentarse diferentes niveles de aceptacin o xito del injerto. Entre ms relacionadasestnlasespeciesainjertarlasprobabilidadesdexitodelinjertoaumentan. En los frutales la prctica que se realiza con mayor frecuencia es la injertacin de nuevas variedades sobre variedades criollas, que son las que comnmente se utilizan como portainjertos por su mejor adaptacinalareginyporsuvigor.Taleselcasodeportainjertosdevariedadescriollasdedurazno parainjertarsobreellasvariedadesmejoradas. Existencasosdecompatibilidaddentroyentreespecies.Porejemplo,esposibleinjertarduraznosobre durazno o sobre chabacano y viceversa sin embargo, el vigor y la duracin del rbol de chabacano sobreduraznoesmenorquesiseusaraunchabacanocriollocomoportainjerto.Enelcasodelinjertode chabacanooduraznosobreciruelosaseguraunmayorvigordelasplantasinjertadas.

Tiposdeinjertos Injertodeyemaen" T" en duraznoychabacano

Paraestetipodeinjerto,enelladosombreadodelaplantapatrnserealizauncorteenformade"T" queesdondesevaainsertarlayema,enelespacioentreunpardehojas(entrenudo).Elcortevertical debeserdeaproximadamente2.5cm,aunaalturade10cmdelsuelo.Conlapartesinfilodelanavaja con mucho cuidado se abre la corteza y se inserta la yema, procurando que sta quede alineada verticalmenteconeltallo.Alcolocarlayemaenelladosombreadodeltallosereduceladeshidratacin delamismayasseincrementanlasposibilidadesdexitodelinjerto. Despus deinsertarla yema se amarra perfectamente conla cinta de plstico paralograr un contacto estrechoentreambaspartes,dejandounapequeaaberturaparaqueemerjalayema(Figura4A,B,C y D). Con la finalidad de inducir la brotacin de la yema, el rbol se poda a 1520 cm por encima del injerto. Alasdosotressemanasdespusderealizadoelinjertolayemaempiezaacrecer,esentoncescuando secortaelamarreparapermitirelcrecimientonormal.Elportainjertosedebedespuntarcada1015 dashastadejarslo12cm,cuandostealcancelos30cmdealtura.Esmuyimportantequenofalte humedadalasplantasrecininjertadas. Injertoinglsodelengetaen manzano Este tipo de injerto se practica comnmente en el invierno, durante la poca final del reposo de las plantas.Paraefectuarloseusaunportainjertode1cmdedimetroaproximadamente,ydelasplantas de la variedad de inters se seleccionan varetas del mismo dimetro. Se realizan cortes en diagonal tanto en el patrn como en la vareta, con una incisin transversal que facilitar la unin de ambas partes.Seunenyconlacintadeplsticoseamarranfuertementeparaevitarlaentradadeaire(Figura5 A,B,CyD).Lapartesuperiordelapasesellaconceradecampecheyseeliminantodaslasramas lateralesparafavorecerlabrotacindelasyemasdelapa. Alasdosotressemanaslasyemasempiezanabrotar,porloqueeselmomentodesoltarelamarre parapermitirelcrecimientodelinjerto.Duranteesteperodoesmuyimportantequenofaltehumedad. Lasplantasestnlistasparasutrasplanteallugardefinitivodespusdedosatresmeses.

Injerto decorona
Estetipodeinjertoseutilizaparacambiardevariedadenplantasadultasenelinvierno,durantelaetapa delreposo,yesampliamenteusadoendurazno,chabacanoymanzanoascomoenotrosfrutalescomo aguacate. Paraelinjertodecoronaeltroncodelaplantasecortatransversalmenteconunserrote,a4050cmde altura.Elcorteseafinaconunanavajaparadejarlasuperficielomslisaposible.Elnmerodepas dependedeldimetroogrosordetallodelrbolquesevaainjertar.Porejemplo,entallosconmenos de10cmdegrosorseinjertandospasysieltallotienemsde10cmesposibleinjertarcuatropas. Pararealizarelinjertosehacencortesverticalesde5a10cmeneltronco.Seinsertanlaspasdela variedad deseada y se realiza el amarre con la cinta de plstico y finalmente se sella con cera de campechetantoenelpatrncomoenlasvaretasparaevitarladeshidratacin(Figura6A,B,C,D,E,F, GyH).Alasdosotressemanaslosbrotesempiezanacrecer,yeselmomentodeeliminarelamarre. Esmuyimportanteelriegoparafavorecerelbuendesarrollodelinjerto.

Recomendacionesgeneralessobreinjertacin

Epocadeinjertacin
Elinjertodeyemaen"T"sepuede realizar en verano, o en invierno a "yema dormida". Una seal del crecimiento activo de las plantas es que la corteza del tallo se pueda "despegar", lo cual es requisito indispensableparalacolocacindelayemayelprendimientodelinjerto.Enelcasodelosinjertostipo inglsydecoronaesrecomendableefectuarlosenelinvierno,antesdequeinicielabrotacin. En la Figura 7 se pueden observar las varetas donadoras de yemas colectadas en verano, y las herramientasnecesariaspararealizarelinjertoyenlaFigura8sepuedenapreciarlasvaretasquese utilizanparaelinjertodeyemadormidaylasvaretasparaelinjertodecorona.

Seleccinycolectadevaretas
Lasvaretasdonadorasdeyemassedebenseleccionardeplantassanas,concrecimientovigoroso,que estn expuestas al sol. En durazno y chabacano estas varetas se encuentran en las ramas que crecierondurantelaprimavera, lascualessonconocidascomo"cargadores",yaqueduranteelsiguienteciclodeproduccinsusyemas darnlugarafloresyhojas.Lasyemasdebenestarcompletamentedesarrolladas. Lasvaretasparaelinjertoenveranosecolectandespusdelacosechaperoantesdequeterminela estacin de crecimiento. El momento de recoleccin vara con el cultivar, por lo que es necesario conocerlascaractersticasdelavariedaddeinters.Porejemplo,loscultivaresdeduraznodefloracin temprana,comoDiamanteySanJuan,desarrollansusyemasantesquelosdefloracintarda. Tambinesposiblecolectarvaretasduranteelinviernoyrealizarelinjertosobrerbolesenreposo.

Transporteyalmacenamientodevaretas
Alasvaretascolectadasenveranoseleseliminanlashojasparareducirlatranspiracinyaumentarsu duracin. Estas se pueden transportar y almacenar envueltas en franela, papel estraza o peridico humedecido con una solucin de 5 g de Captn/litro de agua, protegidas dentro de una bolsa de plstico. Para prolongar su duracin se colocan en el refrigerador a una temperatura de 5 a 8 C. Las varetas pueden almacenarse hasta por una semana dependiendo de las condiciones de manejo. Una vez extradasdelrefrigeradorsesugierenovolverlasarefrigerarporquesedeterioranmsrpido.

Reduccindeladeshidratacindelasvaretas

Elcortedeyemasdelavaretaylapreparacindelpatrnsedebenhacerlomsrpidoposible,para evitar la deshidratacin de la yema o del patrn. La deshidratacin antes y despus de realizado el injertoeslacausamsfrecuentedefallasenelprendimientodelmismo.

Alineacindelayemaconelportainjerto
Eltejidodelaplantafundamentalenlaprcticadelinjertoeselcambium,elcualestpresenteentrela cortezaylamaderaeneltalloyramas.Elcambiumesmuydelgado,suave,decolorblanquecino,yes el responsable de generar nuevas clulas que formarn el "puente" entre elinjerto y elportainjerto. Al momentodeinjertarseprocuraalinearelcambiumdelinjertoconelcambiumdelportainjertodemanera que queden en la misma direccin. La alineacin adecuada depende bsicamente de la habilidad del injertadar.

Contactoentreinjertoyportainjerto
Elcontactoestrechoentreelcambium delayemaydelportainjertoeselquevaafavorecerlaformacin detejidonuevo.Alponerencontactoaambaspartesesmuyimportantehacerunbuenamarreconla cintadeplsticoparaevitarlaformacindebolsasdeaire.

Otroscuidados
Enplantasrecininjertadassedebeponerespecialcuidadoencuantoalosriegos.Lafrecuenciadelos riegosdependedelascondicionesdeclimadellugarydelacapacidadderetencindeaguadelsueloo delsustratoutilizado. Otro aspecto muy importante al realizar el injerto es el sellado de la unin patrninjerto con cera de campeche,conelpropsitodeevitarlaentradadeaire. En zonas muy calientes se sugiere el uso de malla plstica para proporcionar media sombra a las plantasrecininjertadas. Causascomunesdefalladelinjerto Lasfallasmscomunesdelainjertacinatribuiblesalatcnicasonlassiguientes: Proteccindeficientedelasvaretascontraladeshidratacin,malacolocacindelacintadeplsticoal realizarelamarreyfaltadeproteccinconceraocolocacintardadelamisma.Cortesimperfectosde layema,delavaretaodelpatrn,queimpidenelcontactoestrechoentrelasdospartes. Usodeyemaovaretadeshidratada.Esteproblemaescomncuandosetransportamaterialdehuertos lejanosallugardondesevaarealizarlainjertacin. "Estrangulamiento"delayema.Esteproblemaocurrealremoverlacintademasiadotarde,oporexceso depresinsobreelinjertoalmomentodelamarre. En el caso del injerto de corona es comn que las abejas retiren la cera, lo que provoca la deshidratacin del injerto por esta razn es necesario inspeccionar frecuentemente los injertos y reponerlaceraperdidaencasonecesario.

SISTEMADEPRODUCCIN Laproduccindeplantasdefrutalesdeclimatempladoserealizabajodossistemas:enbolsaoaraz desnuda. Elprimeroseutilizaalplaneareltrasplantedurantelaprimaverayelverano,cuandolasplantasestn creciendo activamente y por tanto requieren de suelo alrededor de las races. El segundo se utiliza exclusivamentecuandoseplanearealizareltrasplanteeninvierno,pocaenquelasplantasestnen reposo y es factible extraerlas sin suelo, a raz desnuda. Este es el mtodo ms utilizado en diversas partes del mundo para la produccin de grandes cantidades de plantas. Bajo este sistema es muy importante cubrir las races con aserrn o paja hmeda desde su extraccin, durante su transporte o almacenamientotemporal,hastasuplantacinenelsitiodefinitivo. Elprimermtodoimplicaunamayorinversinalrequerirbolsas,eltrasplanteallugardefinitivoyriegos. MANEJODELASPLANTASENELVIVERO Laslaboresmscomunesdemanejodelasplantasenelviverosonlassiguientes:riegos,fertilizaciny deshierbes.Lasplantasdechabacanodesarrollanlentamente,ramificanmsperoconpocovigor,porlo queesnecesariocolocartutoresmientraseltallomejorasuresistencia.Laeliminacindehierbasdebe serconstante,yaquestascompitenconelrbolyretrasanelcrecimiento.Elriegodebeajustarsealas necesidadesdelaplantamientraspermanecenenlasbolsas. Proteccincontrafroyvientos Enlasregionesdeclimatempladosepresentanheladasyvientosfuertesduranteelinvierno,yelriesgo de heladas se prolonga hasta la segunda quincena de marzo. Por esta razn es muy importante seleccionar adecuadamente el sitio para establecer el vivero. De preferencia debe ser un terreno con pendiente para evitar el estancamiento del aire fro, y es conveniente protegerlo con barreras rompevientos,yaqueunvientofuertedaalasplantasjvenesyafectaelcrecimientodelasmismas. Una opcin para proteger las plntulas de las heladas son los invernaderos rsticos de plstico, sin equipodecalefaccin,loscualesproporcionanhasta3Carribadelatemperaturadelexterior. Prevencinycontroldeenfermedades

Pudricin desemillas
Durante la estratificacin las semillas pueden ser atacadas por un complejo de hongos que causan pudriciones.Supresenciasepuedeatribuirasemillasdaadasdurantelaextraccinquecontaminana otras,yaunadesinfeccindeficienteofaltadecontroldelatemperaturadurantelaestratificacin.Para prevenir pudriciones se sugiere extremar precauciones al momento de extraer las almendras para no daarlas,efectuarladesinfeccinenunambientelomslimpioposible,einspeccionarconstantemente latemperaturadeestratificacin. Cenicilla

Independientemente del lugar de procedencia de la semilla, casi todas las plantas criollas de durazno son susceptibles en menor o mayor grado a cenicilla. La presencia de cenicilla se identifica por un polvillo blanco en las hojas y ramas jvenes en los meses ms calientes, en ambientes hmedos, condiciones tpicas en los viveros. El control de la cenicilla se logra con aplicaciones alternadas de azufrehumectableendosisde1Len100Ldeagua,yconSaprolendosisde1.5Ldisueltosen200L deagua.Laprimeraaplicacinsehacedemanerapreventiva1015dasdespusdeltrasplante. CALENDARIO DE ACTIVIDADES PARA LA PROPAGACIN Y EL MANEJO DE PLANTAS EN EL VIVERO Enelsiguientecuadrosepresentaelcalendariodeactividadesduranteunaoparalapropagacinde plantasdefrutales: ACTIVIDAD Obtencindesemillas Estratificacin Siembradesemillas Trasplanteabolsas Obtencindepatrones Insertodeyema Insertodelengeta Iniertodecorona Controlsanitario Riegos Fertilizacin MESES M J J A X X X X X

S X X

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Transportederbolesdelvivero Duranteeltransportederbolesdelviveroallugardondesevaaestablecerlahuertasedebenproteger delvientoydelsol,sobretodoentrayectoslargos,afindeevitarsudeshidratacinydeterioro.Unavez en el campo es muy importante plantar y regar lo ms pronto posible para asegurar el rpido establecimientodelasplantas. SUGERENCIASPARALAADQUISICINDEPLANTA Si se opta porla compra de planta de un vivero comercial en vez de propagarla, se sugiere tomar en cuentalasiguienteinformacin: a) Planear el establecimiento de la huerta al menos con un ao de anticipacin. Durante este perodosedebeninvestigarparticularidadesdelcultivo,lasvariedadesdisponiblesylademanda defrutaenelmercado. b) Conocer viveros de prestigio, con presenciacontinua enel mercado y con amplio conocimiento delasvariedadesydelastcnicasdepropagacin.

c) Visitarelviveroantesdecomprarlosrboles,depreferenciadurantelapocadecosechaconel propsitodeobservarlauniformidadysanidaddelasplantas.Losviveristasserioscuentancon huertasselectasomuestrasdelosrbolesdedondeobtienenmaterialdepropagacin.Enesta etapa se deben comprobarla calidad y sanidad de las variedades a adquirir. Un bajo precio de plantaenviverogeneralmentedenotapocacalidad.

d) Seleccionar rboles sanos, vigorosos, de tamao uniforme y con el injerto bien adherido y desarrollado. e) Evitarla compra de rboles viejos o rezagados en el vivero, ya que su establecimiento es ms lentoysuvidaproductivamscorta.Estosrbolesporlogeneralsonmsbaratos.

Sirequiereinformacinadicionalalacontenidaenestapublicacinescriba,llameo acudaalasiguientedireccin:

CAMPOEXPERIMENTALNORTEDEGUANAJUATO KM67CARR.QUERETAROSANLUISPOTOS APARTADOPOSTAL25C.P.37980 SANJOSEITURBIDE,GTO. FAX:01(4)1980698

Esta publicacin se termin de imprimir en los talleres grficos de Diseo e Impresos del Bajo en Febrero de 2001. Su tiraje const de 1000 ejemplares ms sobrantesparasureposicin.