BOMBOCADO

Ingredientes:

1/2 litro de gua 10 colheres (sopa) de acar 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 pacote de 100g de coco ralado 1 pacote de 100g de queijo ralado 4 ovos 2 colheres (sopa) de margarina

Preparao: 1. Em uma panela coloque a gua, o acar e o coco e leve ao fogo - v mexendo at levantar fervura. 2. Em um copo coloque a farinha e um pouco da calda que est na panela - mexa bem para que a farinha no forme pelotas. 3. Junte esta mistura calda na panela, acrescente a margarina e continue mexendo. 4. Quando formar uma calda mais grossa, tire a panela do fogo e deixe descansar de um dia para outro. 5. No dia seguinte, acrescente os ovos e o queijo calda. 6. Em forminhas pequenas de alumnio untadas somente com margarina, coloque a calda e leve ao forno pr-aquecido para assar, por cerca de 25 minutos.