www.tucasanueva.com.

mx

Ao 10 / Nmero 117

PILAR HOUSE
casa del mes

Cuando lo clsico se funde con lo moderno

7 502237 230005

especial

arizona living

casa gourmet

Preprate para el verano!

2da. parte

A preparar maletas!

COMPLEMENTA TUS PLATILLOS

JUNIO 2013 Mxico: $20.00

Contenido

24
Pilar House

40 Especial
Preprate para el verano! 2da. Parte Aires acondicionados Aislantes trmicos

Casa del mes

57

48 tendencias
Diseo de clsets

ARIZONA LIVING
A preparar maletas!

Contenido

69
Complementa tus platillos

Directorio
Ricardo Ferraris Corella Direccin General rferraris@tucasanueva.com.mx PRODUCCION Y DISEO Jos Alfredo Garca Villegas Editor de contenidos editorial@tucasanueva.com.mx Griselda Martnez Ortega Diseo editorial diseno@tucasanueva.com.mx Alejandra Valencia Durazo Diseo Publicitario anuncios@tucasanueva.com.mx FOTO PORTADA: Cortesa del Despacho Vanguarda Architects EDITORAS DE SECCIN Alejandra Flix Ancheta Alheli Ayala Robles Linares Arizona Living / Ventas USA Casa Gourmet afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx Carlos Licn Gonzlez CORRECCIN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com

El nico amor perfecto en este mundo es aqul del padre por su hijo. Enzo Ferrari

Selene Arvizu Sanudo Gerencia de comercializacin y Ventas mercadotecnia@tucasanueva.com.mx EJECUTIVOS DE VENTAS Manuel Bustamante Sasturain manbus@tucasanueva.com.mx COLABORADORES

El sexto mes del ao ha comenzado, vamos a la mitad del camino de este 2013 y el verano ya se hace presente. En este mes le toca el turno de recibir nuestras ms sinceras felicitaciones a los paps de cada hogar. Esperamos que en sus casas los llenen de muestras de cario y reciban esta edicin como nuestro reconocimiento a la gran labor que realizan da con da tratando de darle lo mejor a los suyos. Una noble labor es la que realizan los miembros de la Agrupacin George Papanicolau al brindarle apoyo a enfermos de cncer de escasos recursos. Conoce un poco ms de ellos y del trabajo que realizan desde el ao de 1984. Con gran xito se llev a cabo el 2do. Foro Inmobiliario de la AMPI, donde personas de la industria e invitados especiales se dieron cita para compartir nueva informacin y datos importantes de su ramo. Pilar House protagoniza nuestra seccin de la Casa del Mes de esta edicin. Desde

la ciudad de Buenos Aires, Argentina, te mostramos cada rincn de esta maravillosa pieza arquitectnica inspirada en el estilo de arquitectura de la dcada de los 40 y 50. Como queremos que ests bien preparado para este verano, tenemos la segunda parte del especial Preprate para el Verano!, donde encontrars un poco ms de informacin acerca de aires acondicionados y todo lo que necesitas saber de aislantes trmicos; datos importantes y el por qu hacerlo. Las vacaciones en familia son ms divertidas, as que en Arizona Living hallars un gran nmero de opciones para vacacionar este verano en el estado vecino. En Casa Gourmet encontrars los mejores consejos y recomendaciones para tener una alimentacin balanceada y deliciosa, en esta ocasin Alhel Ayala te presenta Guavas, una nueva opcin de comida saludable en esta ciudad.

Aracely Ibarra, Arq. Javier Canseco, Citlali Meza, Pamela Lucero, Raquel Gracia, Luca Tasso, Alejandra Tapia, Miriam Santana, David Campos, Jos Alberto Navarro, lvaro Noriega, rika Ruiz, Lupita Campillo, Nancy Miranda y Martha Pohls.

Ventas Hermosillo: Selene Arvizu Tel. 01(662) 215 52 28 / 29

mercadotecnia@tucasanueva.com.mx

Arizona Sales: Alejandra Flix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 Ext. 105
afelix@tucasanueva.com.mx
Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, Mxico. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Buzn: Queremos que consideres tuya esta revista dndonos tu opinin y sugerencias acerca de lo que te gustara saber de tu hogar. Escrbenos a editorial@ tucasanueva.com.mx o llmanos al 01 (662) 215-5228 en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trmite. Una publicacin de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una produccin impresa de 10,000 ejemplares mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.

Jos Alfredo Garca Villegas

Editor de Contenidos

E V E N T O S

7 aos de Lucita Aguilera Galera

El pasado 7 de mayo se llev a cabo la segunda subaste de arte por parte de Lucita Aguilera Galera, para celebrar su sptimo aniversario como promotora de arte en nuestra comunidad. A travs de los aos su labor ha sido constante, una lucha por presentar el Arte, no como artculo de decoracin, sino como lo que es: piezas invaluables que dicen mucho, sin importar su costo y/o su autor. El arte es amor y pasin. Como parte del compromiso y agradecimiento que Lucita Aguilera tiene con sus artistas, se organiz la segunda subasta, esta vez para contribuir con la Iniciativa Kino para la Frontera, donde se remataron 30 piezas de artistas como: Rafael Coronel, Alfredo Zalce, Martha Chapa, Rosendo Pinacho, Paloma Rodrguez Prendez, Theo Camacho, Gustavo Machado, Yael Mancilla, Astorga, Miguel ngel Lpez, Gaby Aceves, Lucia Apodaca, fotograf a de Edith Reyes y Juan Carlos Coppel, entre otros. Tomando ventaja de la ocasin, Lucita Aguilera Galera present su nuevo proyecto, FUSION arte & espacios interiores. Junto al artista visual Miguel Antonio Lpez Vzquez, desean llegar a los hogares con nuevas propuestas y mostrar al cliente las infinitas posibilidades de tener una casa nica y con personalidad, mezclando la experiencia y visin de Lucita Aguilera con la creatividad en interiorismo de Lpez Vzquez, siempre adaptndose a las necesidades y posibilidades del cliente. Esta mancuerna promete dar un giro a la forma en la que se realiza el interiorismo, hacindolo con experiencia y pasin.

Los invitados a este evento acudieron temprano para conocer de cerca las obras que iban a ser subastadas.

Padre Cobos, S.J. Ricardo Machuca, Germn Arturo Camou, Lucita Aguilera, S.J. Sean Carroll y Yanula Kyriakis.

Artista Miguel Antonio Lpez Vzquez junto a una de sus obras la cual fue rifada.

Moira Gmez, Roco Daz y Gaby Zaied de Salazar.

Maru Tapia de Garca, Fernanda de Tapia y Sofa de Gutirrez.

Luca Zaragoza, Lorenia Bay y el fotgrafo Juan Carlos Coppel.

Elsa Corella y Denisse Orozco de Iberri.

A p r e n d i z a j e E n t r e g a S a t i s f a c c i n L o g r o s R e la c i o n e s

E V E N T O S

Inauguran La Cima
El 25 de abril, Grupo Ruba abri las puertas de un proyecto que ellos acogieron como suyo y que transformaron para cumplir con las necesidades del hermosillense: Residencial La Cima, al norte de la ciudad. En este evento inaugural estuvo presente el arquitecto Ernesto Brau, Director de Desarrollo Urbano Municipal, como representante del alcalde Alejandro Lpez Caballero. Acompandolo, tambin estuvieron Horacio Ortega Pecovich, Jefe de Crditos INFONAVIT en Sonora, Edmundo Gracia, Gerente de Plaza de Grupo Ruba y Gabriel Martnez, Jefe de rea de Crditos INFONAVIT en Sonora. Este fraccionamiento cuenta con tres modelos distintos de casas, con diseos amplios, atractivos y a un precio muy accesible, hacindolos una muy buena opcin para los habitantes de esta ciudad. Con un acceso rpido y controlado, vigilancia las 24 horas y, algo que nos conviene a todos, precio accesible y plusvala, hacen de La Cima el lugar perfecto para llamar hogar.

El atractivo diseo y estilo californiano de las casas de La Cima hacen de este residencial una muy buena opcin para vivir.

La decoracin del interior posee un estilo moderno y se ofrece como propuesta para darse una idea de cmo podra ser tu casa en un futuro.

Horacio Ortega Pecovich, Edmundo Gracia y el arquitecto Ernesto Brau en el corte de listn de La Cima Residencial.

Luis Armenta y Luis Rubn Montes de Oca.

Karina Zamudio, ngela Rivera, Anglica Leyva, Mara Mendoza y Ricardo Reyes.

Miguel L. Montao, Vctor Manjarrez y scar Flores.

Lanzamiento del nuevo Xperia ZL de Sony Mobile

Tecnologa, diseo y contenido, stas son algunas de las caractersticas del nuevo smartphone de Sony Xperia ZL. Este nuevo lanzamiento cuenta con pantalla de 5 pulgadas con Full HD Reality Display que brinda una resolucin de 1080p, cmara de captura rpida de 13 megapixeles y capacidad de correr en redes LTE 4G, y la ltima versin del sistema operativo Android. El pasado jueves 25 de abril se present este producto en las instalaciones del Club de Golf Los Lagos, en la ciudad de Hermosillo. En este evento se dieron a conocer todos los beneficios que este smartphone posee y, al trmino de este, se rif un equipo entre los asistentes.

Hugo Len Gastlum Director Regional de Telcel, Carlos Carrillo representante de Sony y Rogelio Euan, Gerente de Desarrollo Comercial de Telcel.

E V E N T O S

Segundo Foro Inmobiliario

El pasado mircoles 8 de mayo se realiz en la ciudad de Hermosillo, Sonora, el 2ndo. Foro Inmobiliario Estrategias del Profesional Exitoso auspiciado por la Asociacin Mexicana de Profesionales Inmobiliarios Seccin Hermosillo. Con este evento se ofrecieron las mltiples oportunidades que existen en el mercado inmobiliario, desde avances en estrategias y tecnologas que se pueden aplicar al ramo que ofrecen ventajas competitivas y oportunidades de negocio, as como motivaciones para seguir en crecimiento. Dentro de este foro hubo conferencias impartidas por profesionales de talla internacional, que sirvieron como complemento a la preparacin de asesores inmobiliarios que buscan, cada vez, estar an ms preparados e informados. Se aprovech la ocasin para entregar un reconocimiento a la Lic. Lorena Y. Varela, como Presidente de Seccin, y as mismo, tom protesta el Comit Directivo de AMPI Seccin Hermosillo (organismo que agrupa a personas fsicas que prestan servicios inmobiliarios, bajo estatutos y un cdigo de tica, para la formacin integral de sus asociados). Mesa Directiva
Lic. Lorena Varela Esquer, Presidente de AMPI Seccin Hermosillo. Francisco Javier Peuri Nez, Vicepresidente de la Seccin. Lic. Moiss Pea Lpez, Secretario de Seccin. Armando Acevedo Caez, Tesorero de Seccin. Lic. Alonso Wiessner Mendvil, Coordinador de Relaciones Gremiales y Capacitacin. Jos Sierra Baranzini, Coordinador de la Comisin Sonora Arizona. Ing. Feliciano Garca Sotelo, Asesor y Coordinador de mesa de negocios. Mario Larios Flores, Coordinador de Membresas. Ing. Adolfo Lpez Plasencia, Coordinador de asuntos agrarios. Lic. Ana Lydia Moreno Ros, Comisin de Honor y Justicia. Patricia Martnez Nieblas, Comisin de Honor y Justicia y Asesora de Playas. Gastn Celaya Bejarano, Comisin de Honor y Justicia.

El Ing. Guillermo Salgado, Presidente Nacional de AMPI, dirigiendo unas palabras a los miembros de la mesa directiva y dems invitados.

Lic. Roberto Snchez Cerezo, Delegado de Infonavit Sonora; Lic. Wenceslao Cota Montoya, Delegado Federal en Sonora de la Secretara del Trabajo y Previsin Social; Lic. Lorena Y. Varela, Presidenta de Seccin de AMPI Hermosillo; Lic. Sergio Martnez Gonzlez, Sub-Secretario de Desarrollo Econmico y Lic. Luis Enrique Terrazas Romero, Director de la Promotora Inmobiliaria de Hermosillo.

Carlos Verduzco, Cristina Tanori y Gonzalo Drame.

Leticia Granillo, Clara Garca, Sandra Fernndez, Sandra Ulloa y Gabriela Montoya.

T I E N D A S

Mancuernillas italianas Kria Gioelli, caucho en 18KT

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Cruz en oro blanco 14KT con caucho

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E V E N T O S

Decasa en Hermosillo
Decasa abri las puertas de sus dos sucursales, una en Blvd. Paseo Ro Sonora Sur No. 154 y la segunda en Blvd. Garca Morales No. 143. A este evento acudieron el Director de Grupo Mathasa, el C.P. Guillermo Lujn Pea, as como los principales proveedores de DECASA, entre ellos: Grupo Industrial Saltillo, Niasa, Cato, Moen, Axcent, Perdura Stone, Urrea, Kolorines, Ardex, entre otros. En estas dos sucursales encontrars todo en acabados para construccin, vitropisos, azulejos, llaves, piedras para fachadas; todo para cuidar hasta el ltimo detalle de tu casa.

Una de las dos ubicaciones de DECASA en esta ciudad.

Juan Carlos Solis y Sra., Guillermo Lujan, Lucia Yanez, Dustano Ruz y Lic. Eduardo Falomir.

Csar Lpez Aldrete, Juan Manuel Ruz, Juan Antonio Angulo y Mariano Lozano.

David Silva, Citlali Meza y Deyanira Ornelas.

Andrea Prado, representante de Moen, y Hctor Baruqui Hadad, representante de Axcent.

Lic. Rogerlio Araujo, Citlali Meza, Guillermo Lujan Pea, Mercedes Ibarra, Alfonso Gonzlez e Isabel Ayala, en el momento del corte del listn.

Jorge Ayala Rivera y Jorge Ayala.

Mueblera del Pacfico y Tu Casa Nueva premian a los pequeos del hogar
Muchas fueron las personas que se registraron mediante nuestra pgina de Facebook, para ganarse la recmara infantil que Mueblera del Pacfico obsequi para premiar a los pequeos, pero slo una fue la feliz ganadora: Claudia Castro Cez. Muchas felicidades a Claudia y muchas gracias a todos por participar. Estn atentos porque Tu Casa Nueva tendr muchos ms regalos para ustedes; nosotros les mantendremos informados.

Vive la grandeza de tus sueos

Pregunta por sus e planes d nto ie financiam

PUNTA DE LAGO es un desarrollo de terrenos residenciales de estilo californiano que inici su urbanizacin recientemente y que est ubicado en una zona incomparable al poniente de la ciudad de Hermosillo, con un potencial de gran plusvala y con una densidad poblacional muy baja. Este residencial se desarrollar en una superficie de 6 hectreas y su oferta ser de solamente 80 terrenos exclusivos, que oscilan entre 350 y 450 metros cuadrados, con 15 metros de frente en promedio; los ms grandes de su tipo. Punta de Lago contar con todos los servicios subterrneos, avenidas con concreto hidrulico y un parque central de alrededor de 3,000 metros. Por si esto fuera poco, tambin contar con una barda perimetral de 4 metros de altura, video vigilancia con tecnologa de punta y un acceso controlado con carril exclusivo para residentes y otro para visitantes, con una privacidad exclusiva como hoy en da se requiere. Se ofrecern amenidades de gran perdurabilidad, un rea comn innovadora y un andador de 1 km totalmente arborizado, ideal para actividades deportivas y convivencia familiar al aire libre.

Razones para invertir en Punta de Lago

Ubicacin inigualable. Plusvala garantizada. Slo 80 exclusivos terrenos. Seguridad con tecnologa de punta. Barda perimetral de 4 metros de altura. Instalaciones subterrneas y concreto hidrulico. Parque central innovador.

Informes y ventas
(662) 115-1010 ventas@puntadelago.com Villa Hermosa esquina con Blvd. Las Quintas Hermosillo, Sonora. www.puntadelago.com

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Pluma Fuente Montblanc

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E V E N T O S

Michel Rojkind:
Todos reaccionamos de forma diferente dependiendo de los diferentes estmulos. No se trata de sensibilidad, se trata de que decidimos que llame nuestra atencin.

Definiendo a la arquitectura como un medio de expresin y una manera de comunicarse con la sociedad, Michel Rojkind comparti parte de su experiencia laboral con los asistentes a su conferencia magistral que se llev a cabo el pasado martes 30 de abril, en las instalaciones del Instituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey Campus Sonora Norte. El arquitecto, originario de la ciudad de Mxico, se caracteriza por realizar proyectos ricos en diseo, mezcla de materiales y figuras orgnicas. Entre sus proyectos ms destacados estn: el restaurante Tori Tori en el Distrito Federal, en colaboracin con Esrawe Studio, la Videoteca Nacional en la ciudad de Mxico, el Museo del Chocolate Nestl, entre otros. A los alumnos de arquitectura presentes les aconsej dejar salir todas esas ideas que tienen dentro, nunca dejarlas guardadas ya que pueden llegar a ser grandes proyectos. Acompandolo en esta pltica estuvieron presentes el arquitecto Javier Canseco, director de la carrera de arquitectura, Guillermo Marrufo, Presidente de la Federacin de Arquitectos de la Repblica Mexicana, quien recibi un reconocimiento por parte del ITESM-CSN, entre otros colegas y amigos del gremio. Rojkind logr presentar la arquitectura desde su punto de vista, irreverente y funcional, en este mundo en el que vivimos, donde lo importante es saber quedarnos con algo de esta sobre estimulacin que todos tenemos da a da, y transformarla en algo grande.

Arquitectura que fluye

Arq. Guillermo Marrufo, Arq. Irma Villegas y Arq. Javier Canseco.

Dr. Francisco Quezada, Director General del ITESM-CSN.

La Sociedad de Alumnos de la Escuela de Arquitectura del ITESM-CSN, encabezada por Ana Mara Castro.

Una vez que elijas la esperanza, todo es posible. Christopher Reeve

AGP: ms de 20 aos de lucha

FUENTE Agrupacin George Papanicolau CONTACTO Olivares entre Camelia y Blvd. Las Torres Col. Luis Encinas Hermosillo, Sonora (662) 260-3944 y 216-2883 www.agphermosillo.com

El cncer es una enfermedad de la que nadie est exento, no importa el sexo y el estatus social, todos estamos expuestos. La Agrupacin George Papanicolau se fund hace ms de 20 aos por la seora Ada Isibasi de Hodgers para contribuir a la lucha contra el cncer, despus de que su esposo, el profesor Gustavo Hodgers muriera a manos de esta enfermedad. Despus de tanto tiempo, esta organizacin sigue vigente, ayudanEl voluntariado es encabezado por: Yolanda Martnez de Hurtado, do principalmente a pacientes de Pro-Tesorera, Miriam Salazar de Brakmo, Secretaria, Rosa Mara escasos recursos a que reciban el Carrin de Gonzlez, Presidenta y Fernanda Salazar de Mazn, tratamiento adecuado para erradicar Vicepresidenta. esta enfermedad. Respaldados por las voluntarias, que sin ningn inters de por meun comit de finanzas, un consejo mdico, la Agrupacin Juvenil y las damas volun- dio, ms que el de ayudar a aquellos que necesitan tarias, la Agrupacin George Papanicolau se vuelve de una mano, estn con ellos para acompaarlos en los momentos de dolor y de desesperacin, as ms fuerte para cumplir sus objetivos. como en aquellos que los llenan de alegra y gozo, de Con gran agradecimiento y admiracin, recuer- eso se trata el ayudar y la recompensa ms grande dan los pacientes a las personas involucradas en la que se pueda recibir es un sincero gracias!, acomAgrupacin George Papanicolau, principalmente a paado de una sonrisa. Los servicios que se ofrecen
Mdulo de deteccin oportuna de cncer cervicouterino y mamario. Mdulo de deteccin oportuna de cncer de prstata. Clnica contra el tabaquismo. Consulta ginecolgica. Sala de colposcopa. Laboratorio de citologa. Mamografa Visitas a pacientes Albergue Dora Alicia Mazn de Molina, para pacientes forneos. Unidad mvil de deteccin oportuna del cncer. Plticas de prevencin del cncer en escuelas, empresas y centros comunitarios. Programa Club Voluntades

Telcel Plaza Quiroga

Telcel abre las puertas de su sexto Centro de Atencin a Clientes en la ciudad de Hermosillo, Sonora. Con esta apertura se busca estar ms cerca de los clientes, brindando una alternativa ms de servicio eficaz y personalizado, en instalaciones nuevas y modernas. En el evento estuvieron presentes el Ing. Hugo Len Gastlum, Director de Telcel Regin Noroeste, representando al Gobernador del Estado, el Lic. Carlos Martn Padrs Egurrola, Director General de Comercializacin de la Secretara de Economa del Gobierno del Estado, y la Lic. Lizeth Salcedo Salinas, en representacin del alcalde de Hermosillo, entre otros.

Ing. Hugo Len Gastelum, Director de Telcel Regin Noroeste, dirigiendo unas palabras a los asistentes.

Despacho Vanguarda Architects Direccin General Arq. Alejandro Amoedo Director de Proyecto Arq. Lucas DAdamo Baumann Director de Obra Hernan Montes de Oca, LUIS BRAZZOLA Y ARQ. RODRIGO ROMN Colaboradores Arq. Federico Segretin Sueyro, Luciana Flores Y Fausto Cristini PRENSA LIC.LUCA TASSO AoS 2009/2010 Superficie 706 m2 UBICACIN Altos de Pilar Country Club, Pilar, Buenos Aires, Argentina

Pilar House
Esta vivienda originalmente se cre como una casa de fin de semana en el barrio privado de la zona norte del Gran Buenos Aires, Argentina. Posee un estilo clsico-moderno con inspiracin en los aos 40 y 50. Mediante

cuando lo clsico se funde con lo moderno

transparencias busca relacionar el afuera con el adentro; lneas bsicas y sintticas, maderas, cristales y acero inoxidable crean una atmsfera orgnica, que se conjuga a su vez con el exterior, dndole vida a los espacios.

Adems de relacionar las diferentes reas, el patio tambin articula las dos plantas de la vivienda gracias a su doble altura rematada con ventanales y a la escalera de vidrio situada junto a l. Al fondo, se encuentra una composicin de contenedores de madera retroiluminados, situada en el corredor que conduce al saln.

En el interior tambin la distribucin y el mobiliario se ordenan orientados hacia el exterior. Muebles bajos y en colores claros pretenden no restarle protagonismo al diseo arquitectnico de este lugar. El estilo moderno y sobrio de la decoracin armoniza con todo el entorno.

Las diferentes reas de la vivienda combinan estos dos acabados jugando con el contraste. En el comedor, por ejemplo, el suelo es de baldosas pulidas en color claro; mesa y sillas se han escogido en negro, igual que el mueble botellero empotrado que recorre la pared principal. Los electrodomsticos son acero, lo mismo que las dos campanas cilndricas que rematan la isla de la cocina.

Para lograr la mxima integracin con la arquitectura y el mejor aprovechamiento del espacio, gran parte del mobiliario se realiz a medida. El mueble de la televisin conforma un marco lacado en negro que destaca el equipo audiovisual como si fuera un cuadro.

La zona de dormitorios se organiza en dos ambientes con distribucin en suite, que incorporan vestidor y baos. Los de los nios son espacios integrables de uso flexible que incluyen una zona de estar comn, con armarios y estanteras empotradas, y un bao compartido diseado en tres ambientes separados por planos de vidrio.

En esta vivienda, los lmites se funden gracias a la perfecta integracin con el exterior a travs de planos acristalados y ventanales que inundan las reas de luz.

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Silla Ocasional $3,399 LUNA MUEBLES

Jarrn $999 LUNA MUEBLES

Gnesis. Martha Chapa, papel resina. $1,130 LUCITA AGUILERA

Under the volcano. Sergio Rascn, leo sobre lienzo, 55 x 35 cms. $4,800 LUCITA AGUILERA

Dialctica. Delma Garza, grabado 27 x 14 cms. $1,900 LUCITA AGUILERA

Bombay $12,999 LUNA MUEBLES

4 6

Bombay $11,499 LUNA MUEBLES

Sala esquinera Artema. Mod. Ipanema Floter, negra con gris. $14,790 MUEBLERA DEL PACFICO

Estancia modular con movimiento, piel color crema claro, base y laterales cromadas con costura. Respaldo trabajado en formas geomtricas con costura. Precio disponible en tienda. INNOVACIONES PITIC

7 12

10 Mesa de centro con 4 bancos FIM.

Mod. Sebastian Chocolate $4,190 MUEBLERA DEL PACFICO

11 Mesa de centro de dos piezas

parte inferior movible con dos charolas en la parte superior. Precio disponible en tienda. INNOVACIONES PITIC

12 Mueble transicional color dorado

plata cobrizado, jaladeras en forma de ala de mariposa. Precio disponible en tienda. INNOVACIONES PITIC

13 Chimenea EcoSmart modelo

Igloo, con base en acero inoxidable y rodeada de cristal templado.

13

Uso en interior o exterior. Precio disponible en tienda. BURTON CASANOVA

A I R E S

A C O N D I C I O N A D O S

Diseo de aire acondicionado a la medida de tu hogar

FUENTE Ing. David Campos Ing. Alma Casillas Arq. Alberto Navarro CAMPOS AIRE ACONDICIONADO (662) 267-1343

Sabas que, aun con la importancia que representa el confort trmico ambiental en un rea, el diseo e ingeniera de aire acondicionado es lo ms rezagado en un proyecto ejecutivo y en la construccin de un espacio? Aire acondicionado es la tcnica que comprende el control simultneo y continuo de factores que afectan las condiciones dentro de cualquier espacio destinado a ocuparse por personas. Refiere a mantener un rea dentro de los siguientes parmetros Temperatura confort Control de humedad Control de ruido Calidad del aire Direccionamiento y descarga correcta del flujo de aire

Los expertos de Campos Aire Acondicionado suman a la lista las siguientes variantes Ahorro energtico Alta funcionabilidad Control automatizado Seleccin de sistemas de distribucin de aire acorde al diseo de interiores y arquitectnico, para contribuir al toque esttico de los espacios. Rendimiento ptimo Antes de realizar una inversin en un sistema de aire acondicionado, debes considerar que el equipo de menor consumo energtico, deja de ser el ms eficiente, si no lo complementas con un diseo de sistema de distribucin de aire que te garantice el uso y rendimiento ptimo del equipo para satisfacer la demanda segn el rea.

VRF condensadora Gracias a los avances tecnolgicos, actualmente contamos con sistemas de aire acondicionado como el VRF (Variable Refrigerant Flow), siendo ste el ms eficiente, logrando hasta el 80% de ahorro en el consumo energtico. Desde su aparicin en 1998, este sistema ha desplazado del mercado a las tradicionales Plantas Enfriadoras, imponindose como el sistema nmero uno en la climatizacin de hogares, edificios y oficinas enfocados en la ecologa.

A I R E S

A C O N D I C I O N A D O S

Antes de comprar un equipo

FUENTE ALEJANDRA TAPIA MIRIAM SANTANA WWW.LENNOXTYP .COM

La seleccin adecuada de un equipo de aire acondicionado es clave para lograr un desempeo ptimo y eficiente. Un error muy comn es creer que adquirir un equipo con capacidad mayor a la necesaria desplazar el calor ms rpido; sin embargo, es ms probable que tome ms tiempo en hacerlo y resultar ineficiente en el uso de energa. Entre ms cercana sea la capacidad del equipo a la requerida, ste trabajar de forma ms eficiente, lo que se traducir en ahorro de energa y dinero. Se requiere asesora Adquirir un equipo de aire acondicionado no es una decisin que se deba tomar a la ligera. La asesora de un contratista especializado es esencial a la hora de seleccionarlo, instalarlo y mantenerlo. l te puede ofrecer un diagnstico de acuerdo al espacio que necesitas acondicionar y sugerir el equipo y los accesorios necesarios para la mejor inversin y la mayor eficiencia de los mismos.

Un mtodo para calcular la carga trmica del equipo El primer paso es determinar la zona en la cual est ubicado el inmueble basndote en la Tabla 1; despus calcula el rea de la habitacin a acondicionar (mide dos lados con una cinta mtrica y multiplcalos). Una vez que tengas este dato, localiza en la Tabla 2, el rango de metros cuadrados en el que se encuentra tu habitacin, esto te dar como resultado el total de BTu que necesitas para tu habitacin, es decir la carga trmica. Aproximadamente cada 12,000 BTu se podr considerar el equivalente a una tonelada; en el mercado residencial los equipos de aire acondicionado se fabrican en capacidades que van desde la a las 5 toneladas. Cabe resaltar que los valores obtenidos pueden verse afectados por el nmero de ventanas de la habitacin, su ubicacin, el nmero de personas que la ocuparn, el material con el que est construida, etc., es por eso que para un clculo y seleccin acertados debes acudir con un especialista para que, con sus recomendaciones, juntos encuentren la solucin ideal de tus necesidades.

Un mtodo para calcular la carga trmica del equipo (capacidad) puede ser haciendo uso de las siguientes tablas:

Tabla 1:

Zonas geogrficas en Mxico

ZONA 1
Aguascalientes Colima Jalisco Nayarit Zacatecas

ZONA 2
D.F. Edo. de Mxico Michoacn Morelos Quertaro

ZONA 3
B. California Sur Guerrero Oaxaca San Luis Potos Tamaulipas

ZONA 4
Baja California Campeche Chiapas Chihuahua Coahuila Quintana Roo Sinaloa

Sonora
Tabasco Yucatn Nuevo Len

Guanajuato Hidalgo

Tlaxcala Puebla

Veracruz Durango

Tabla 2:

Cargas trmicas promedio

REA ZONA 1 ZONA 2 ZONA 3 ZONA 4 (M2) (BTu) (BTu) (BTu) (BTu)
08 - 12 12 - 16 *NOTA: La BTU o BTu es una unidad de energa inglesa. 16 - 20 20 - 25 25 - 30 10,000 12,000 14,000 18,000 24,000 9,000 10,800 12,800 16,200 21,600 11,000 13,200 15,400 19,800 26,400

12,000 14,400 16,800 21,600 28,800

Aislantes trmicos: una ayuda a la economa del hogar

Con temperaturas tan extremas con las que vivimos, siempre hay que estar preparados para lo que venga, tratando de llevar ventaja para que no nos tome por sorpresa. No importa la temperatura del ambiente, siempre queremos que nuestra casa se mantenga agradable, que cuando el calor sea extremo, que nuestro hogar se sienta fresco y agradable. Es por eso que recomendamos el uso de aislantes trmicos en tu casa, para que las temperaturas no sean un problema, al igual que el gasto econmico y de energa. El consumo de energa dentro del hogar es algo que nos concierne a todos; por un lado tenemos las repercusiones ecolgicas que esto tiene en el medio ambiente y por otro lado, las econmicas que afectan directamente a la economa familiar. Pensar en aislantes trmicos para techos y paredes, es el camino correcto, mismo que te llevar a ahorrar hasta un 30% del consumo de energa elctrica. As que en lugar de ser un gasto, al final del da es una inversin que agradecers haber hecho cuando veas que el recibo de luz llega con una menor cantidad a pagar. Qu material utilizar?
Existen varios tipos de aislamiento trmico, entre ellos: Poliestireno Fibra de vidrio Poliuretano

La aplicacin de aislantes trmicos es muy sencilla, tanto que se puede realizar en menos de un da. El material, en forma de espuma, es aplicado sobre la superficie y poco a poco se expande y se endurece. Al final del proceso se necesita intervencin de albailera ya que se requiere enjarrar sobre el poliuretano para la preservacin y buen funcionamiento del aislante. El costo de este material es de aproximadamente $70.00 pesos ms iva el metro cuadrado con una pulgada de espesor.

Actualmente el material que ms se utiliza es el Poliuretano, ya que tiene un factor de conductividad trmica muy bajo y la ventaja de adaptarse y adherirse a cualquier superficie o material. Segn la Comisin Nacional de Vivienda, el aislamiento trmico es la tecnologa existente ms econmica, de eficiencia comprobada y sustentable. Caractersticas del Poliuretano
Impide el paso del calor e impermeabiliza. Su acabado es monoltico (una sola pieza). Cuenta con retardante a la flama. Mejora el rendimiento de tu equipo de refrigeracin. Se adapta y adhiere a cualquier superficie. Cuenta con las mejores propiedades aislantes.

La capacidad que tienen los materiales para aislamiento trmico de transmisin de calor se mide en BTU, y el Poliuretano deja pasar menor calor contando con .14 de BTU, la fibra de vidrio con .26 y el Poliestireno con .28.
FUENTE Termoaislantes Noriega (662) 214-9038 termoaislantes85@hotmail.com

Poliestireno

Fibra de vidrio

Poliuretano

Poliuretano: polmero que se obtiene mediante condensacin de bases hidroxlicas combinadas con disocianatos. BTU: (British Thermal Unit) es la unidad bsica de calor.

Vivienda preparada contra el calor

FUENTE Arq. Erika Berenice Ruiz Jimnez Jefa del Departamento de Asesora Tcnica FANOSA (662) 259-0700

De pronto nos sentimos cansados, de mal humor, desanimados y sin concentracin; nos damos cuenta que estamos sudando, todos estos sntomas son consecuencia del calor y de golpe recordamos que ya es mayo y vivimos en un clima clido seco extremoso. Que podemos hacer para evitar esas elevadas temperaturas dentro de la vivienda? Lo primero que generalmente se hace es acondicionar el aire interior; pero si slo se lleva a cabo este paso, se elevar el consumo elctrico, adems de contribuir con las emisiones de C02. Para no contribuir

con el calentamiento global y no inflar nuestro gasto energtico, se deben tomar varias medidas. Antes de adquirir un terreno o una vivienda: Si ests a punto de adquirir o construir tu propia vivienda, es importante que selecciones la mejor orientacin. Los terrenos con orientacin hacia el Norte o Sur son mejores en comparacin con los de Oriente-Poniente, ya que stos son propicios para tener las fachadas principales con mayor incidencia solar, es decir, ms puertas y ventanas soleadas; esto provocar que tu vivienda se caliente con mayor rapidez que las orientadas hacia el norte o sur.

Si ya cuentas con vivienda propia pero requiere adecuaciones debers seguir estos pasos 1. Inicia con la revisin del diseo de tu casa Si tienes grandes ventanas, debers considerar colocarle parasoles de modo que les brinde sombra, sta tambin puede ser creada por medio de rboles, enredaderas o plantas que te generen sombra directamente en la ventana a las horas de mayor calor. Si no tienes suficiente espacio, una opcin final ser colocarle buenas persianas o cortinas gruesas como ltimo recurso. 2. Aislar Suena simple pero funciona. Consiste en bloquear el paso del calor del exterior al interior de una vivienda. Este aislamiento tambin nos beneficiar en el invierno porque impide que el calor acumulado en el interior, como el que genera una chimenea, se mantenga por mayor tiempo. Puedes lograr esto con una correcta seleccin de materiales aislantes instalndose en la superficie exterior de la vivienda (se le llama envolvente trmica): muros y techos. El espesor de los materiales aislantes es muy importante. Un muro de adobe es muy buen sistema aislante, pero el secreto no est en el material bsicamente de tierra, sino en el espesor del muro. El calor tarda ms tiempo en atravesar un muro de adobe de 50cms que en uno del mismo material si ste fuera de 10cm. * Todo material aislante debe exponer en su publicidad la Resistencia Trmica. Existe en el mercado una gran variedad de materiales aislantes. Entre los ms usados se encuentran las placas rgidas de poliestireno expandido las cuales se pegan en los muros y techos y finalmente se recubren con una capa de cementos acrlicos. Este sistema es de muy bajo costo. Una novedad en el mercado es la placa azul, con mayor rigidez y aislamiento trmico. Esta placa se llama Blueboard, que por su densidad de 28 kg/m3 tiene alta resistencia a la compresin. El beneficio principal es que la vivienda estar ms fresca; desde el inicio brindar mayor confort trmico evitando que el calor exterior del da penetre en la vivienda y conservando por mayor tiempo el aire fresco del aire acondicionado. As, el equipo gastar menos electricidad porque no se esforzar tanto. 3. Elige colores claros Es bien sabido que los colores claros reflejan en gran cantidad la radiacin solar, en cambio los colores grises, y mayormente los oscuros, absorben el calor de la radiacin. Por lo tanto, el color blanco es la mejor opcin para colocarlo en todas las superficies, principalmente en el techo. Esta cubierta deber tener

mantenimiento constante de limpieza para conservar el color lo mas que se pueda. Despus del blanco, los colores beige y cremas son los recomendables. 4. Revisa el diseo del equipo de aire acondicionado En el momento en el que la vivienda ya est sombreada y aislada se puede revisar qu equipo es el indicado. Solicita una propuesta en alguna tienda especializada, ellos te ayudarn con la seleccin adecuada de tonelaje segn las caractersticas de tu vivienda, y como ya est aislada, requerir un aparato de menor tonelaje, por lo tanto, ms econmico. Sobretodo elige equipos de alta eficiencia energtica, de este modo ser menor el consumo energtico cuando est prendido y, debido al aislamiento, requerir de menos horas de encendido. 5. Ventilacin natural No olvides que lo natural es lo mejor. Abre las ventanas en las horas ms frescas del da, esto puede ser por las maanas. No slo le dars un descanso a tu equipo, sino que renovars el aire interior, eliminas olores y contaminantes, exceso de humedad (en caso de existir), reduciendo el riesgo de aparicin de mohos. Los ventiladores de techo son una excelente ayuda para las ventanas ya que agiliza la circulacin de aire. Siguiendo todos estos pasos notars enseguida los beneficios; tendrs un ahorro en el recibo de energa elctrica de ms del 30% solo por disminuir el uso del aire acondicionado. Tu familia tendr mayor confort, lo cual podrs observar en su estado de nimo, tendrn mayor rendimiento y concentracin, adems de que estars reduciendo tus emisiones de C02 que provocan el calentamiento global. Aislamiento con placa de BLUEBOARD

Muro

Adhesivo acrlico Placa Aislante BLUEBOARD Mortero acrlico Malla de fibra de vidrio Recubrimiento acrlico tipo basecoat

Diseos de clset
Generalmente queremos que nuestra casa luzca impecable ante las visitas, para que cuando lleguen la sientan como si fuera suya. Lo mismo pasa con las reas ms ntimas del hogar; stas deben de ser lo suficientemente atractivas y cmodas para que el estar ah sea algo placentero. Una de estos espacios es el clset, el lugar donde la magia comienza. Puede ser que no pasemos mucho tiempo aqu, pero s es un lugar que visitamos mnimo una vez al da y que debe reunir diferentes caractersticas que cumplan nuestras necesidades, en cuanto a lo funcional y a lo esttico. Tenemos algunas opciones que puedes tomar como referencia en caso de que quieras hacer un clset desde cero o si ests pensando en darle una refrescada al que tienes en uso y no sabes por donde empezar.

Clsets y accesorios de hoy

FUENTE Lupita Campillo de Mungua KASA Optimizando Espacios (662) 267-8729 / 143-9902

El diseo de clsets se basa en los pequeos detalles decorativos pero adems funcionales, acentuando su esttica y ampliando el uso que se le da a este espacio. Se convierte en uno de los puntos ms sobresalientes de una habitacin, debido a la importancia que alcanza hoy en da el sentido de la organizacin, el orden y optimizacin de cada rincn. De ah que haya tomado ese auge y relevancia tan interesantes. Estamos as ante la posibilidad de crear sitios mucho ms agradables, estticos y por supuesto modernos, ya que existen elementos que hacen el espacio mucho ms cmodo y prctico.

Espacios montonos vs. Espacios novedosos, originales y funcionales

Los principios fundamentales
La estructura. Bien definida, durable y atractiva, que lleve a cabo su propsito de almacenaje. Su forma depende de su contenido y debe adaptarse a las necesidades cambiantes de quien lo utiliza para que todo lo que se necesita acomodar se vea ordenado y est a la mano. Espacios convertibles y ajustables con divisiones y entrepaos, cajones y canastas diseados especialmente pensando en las necesidades de quien lo usar. Entrepaos con rieles deslizables, que proveen de fcil acceso a ropa doblada o zapatos. Mdulos zapateros espaciosos para un acceso ms prctico. Tolvas para separar la ropa sucia o de tintorera. Islas o pennsulas, que crean espacios adicionales de guardado y son excelentes para utilizar como mesas de trabajo. Entrepaeros abiertos para ropa doblada, sombreros, bolsas y hasta ropa de cama. Espacios de tocador con espejo, rea de maquillaje, rea para colocar perfumera y joyera, con accesorios integrados y especial mente diseados para el guardado de los mismos. Clsets multiusos con escritorios

Clset estilo clsico en madera de cedro con cubierta de mrmol crema marfil.

integrados, rea para televisin, y equipos de audio, espacio para guardado de ropa, juguetes o artculos escolares, deportivos o decorativos. La proporcin. Balanceada y armoniosa, formal o informal, tradicional o contempornea. La iluminacin. Natural o artificial, la luz puede crear sensacin de espacio o de intimidad, eficiencia, dinamismo o calidez. Entrepaos o repisas de cristal que permitan el paso de la luz en interiores de mdulos; puertas con cristal, para proteger y visualizar lo que se guarda en el interior. Spots de luz LED para iluminar interna y externamente y ver con ms facilidad lo que se guarda en el interior de cada mdulo. La esttica. Manifiesta el gusto personal de cada persona, desde el estilo elegante hasta el informal.

Opciones de Fabricacin
Un clset puede ser fabricado a tu eleccin, con maderas de cedro, encino, alder, banak, haya alemana, caoba, wengu entre otras y hasta con MDF e interiores de melamina. Los diseos de puertas y cajones as como los acabados dependen de tu gusto, puedes escoger entre una gran gama de molduras, estilos, colores, texturas, lacas y poliuretanos. Las cubiertas de mrmol, granito o madera en islas y los detalles decorativos son el toque esttico del lugar. Los organizadores te permiten optimizar cada pequeo espacio, los accesorios de iluminacin realzan y nos ayudan a crear un ambiente moderno y dinmico hasta uno clido y romntico.

Es importante para la elaboracin de un proyecto un diseo previo, planeado y elaborado junto con un asesor especializado, para ver plasmadas tus ideas y necesidades, con el fin de que quedes satisfecho plenamente con el resultado.

FUENTE INTERMURO (662) 218-0088 www.intermuro.com

10 remedios para un clset pequeo

1. Aprovecha cada espacio vaco.
Prate enfrente de tu clset, obsrvalo, si ves algn rea de oportunidad para almacenar, aprovchala! Puedes colocar ganchos con adhesivos para colgar corbatas, bufandas, mascadas, cinturones O si tienes espacio entre el clset y el techo, ya sabes donde guardar toda la ropa de la temporada pasada.

2. Las bolsas para guardar al vaco

pueden ser tus mejores amigas a la hora de guardar cosas que hagan mucho bulto. Lo nico que necesitas es la bolsa y una aspiradora, o si no cuentas con una, un simple sentn sobre ella bastar para sacarle el aire y reducir el tamao notablemente.

3. Utiliza repisas ajustables como

recurso para mantener ordenado los compartimentos en tu clset. Si tienes un espacio donde puedes colocar una de estas repisas, no lo pienses dos veces, hazlo, vers como te ayudar a mantenerlo limpio.

4. Trata de tener en tu clset slo

la ropa de la temporada en curso, la dems gurdala en otro lugar. No tiene caso tener todo apretado, esto lo hace ver desordenado y sucio.

5. Deshazte de cosas. La ropa que

no has utilizado en mucho tiempo ya no la vas a usar, eso te lo podemos asegurar, as que haz un sacrificio y dona o regala eso que te quita espacio, te lo vas a agradecer.

6. Usa canastas para guardar objetos

pequeos y darle espacio a los artculos grandes. Este recurso ordenar tus repisas y dejar el piso ordenado.

Controla tu clset con un dedo

FUENTE Edgar enrique fierros Haus Automation (6621) 710-740 hausmation@gmail.com

7. Organizacin. No hay de otra,

mientras tengas tu clset ordenado todo ser mucho ms fcil.

8. Utiliza zapateros para ahorrar

espacio. Estos artculos te harn maximizar el espacio en tu clset y vers que todo se ver aun ms ordenado.

Hoy en da la tecnologa nos facilita la vida, nos acerca a nuestros seres queridos y hace de nuestro da a da algo dinmico y eficaz. Tal ves pienses que esto no tiene nada que ver con este tema, al contrario, ahora los gadgets los encuentras hasta en tu clset. Por medio de un smartphone o una tablet tienes la posibilidad de controlar este espacio que es tan ntimo y tan tuyo. Desde estos aparatos puedes subir o bajar la intensidad de la luz en toda la habitacin o solamente en reas especficas fuera y dentro del mueble de tu clset, los abanicos de techo tambin obedecen a estas rdenes, t puedes decidir la atmsfera que quieras. Otra accin que se puede llevar a cabo es, colocando sensores de movimiento, lograr que las luces de clset y

bao se enciendan automticamente haciendo de esta rutina toda una experiencia. Existen otros accesorios que le dan movimiento a esta rea. Por ejemplo, existe tambin la posibilidad de instalar un motoriel en las puertas corredizas para que funcionen de manera automtica con un sensor, tambin controlado desde un smartphone o tablet. Para ese difcil momento de escoger qu ponerte, tienes la opcin de agregar un motoriel en donde se cuelgan las camisas y hacer que giren mientras lo decides. Todo esto es un gran ahorro de tiempo y hacen de tu clset algo diferente, una habitacin con lo ltimo en tecnologa y vuelven a la rutina una experiencia divertida.

9. Ya existen muchsimos accesorios

para clsets que pueden salvarte la vida y hacerla ms fcil. Colgadores giratorios para corbatas o cinturones, compartimentos movibles, etc.

10. Los ganchos que contienen mltiples espacios para colgar pantalones son una gran ventaja ya que los apila verticalmente, no horizontalmente y esto te hace ganar an ms espacio.

Una nueva opcin en pisos

FUENTE Luis fernando heras (662) 127-0234 lfheras@GMAIL.COM www.concretesolutions.mx

Concrete Solutions

Concrete Solutions te ofrece una nueva opcin en pisos para interior y exterior. Lo que ellos hacen es restauracin de concreto y acabados en concreto arquitectnico. La gran ventaja de esto es la rapidez con la que la instalacin se lleva a cabo; tambin olvdate del escombro, ya que no es necesaria la demolicin de la superficie vieja para llevar a cabo la nueva instalacin. El cemento que se utiliza es un cemento polimrico, hecho a base de polmeros modificados para que se adhieran a cualquier superficie. A diferencia de otros materiales que contienen cidos y tintes que casi no duran, esta tecnologa es una inversin que garantiza aos de vida.

Productos residenciales y comerciales

Pisos Reflector Diseados para cumplir tres objetivos: bajo costo, mxima durabilidad y una esttica inigualable. Es un recubrimiento que no requiere mucho mantenimiento, adems son hechos a la medida y de una sola pieza. Concreto estampado A diferencia de la piedra natural, ste ofrece una gran variedad de opciones en cuanto a formas, texturas y colores, adems de ser ms econmico. Recubrimiento estampado Utilizando la tecnologa TEXTURE-PAVE, puedes darle textura, color y moldear cualquier losa, as como la aplicacin vertical (en paredes) para darle un look diferente al lugar que quieras. Fachaleta Recubrimientos para muros de apariencia totalmente natural. Fabricados con los ms altos estndares de la industria, tanto que simulan piedra natural y se puede aplicar a interiores y exteriores. Granito y nix Utilizando la ms novedosa tecnologa, se puede llegar a imitar la apariencia de estas dos piedras, usualmente utilizadas en cubiertas para cocinas y barras. Exclusivo para interiores.

Piso de concreto con estampado de madera.

Productos industriales
Pisos Epoxy Recubrimiento a base de poliuretano con garanta de color y durabilidad de 20 aos. Cuentan con el respaldo de las marcas ms prestigiosas en el mundo de recubrimientos industriales. Microtopping Recubrimiento de polmeros especializado para dar un toque diferente a negocios y oficinas.

Piso de concreto reflector.

Piso tipo EPOXY.

Zonas de mayor desarrollo inmobiliario en Hermosillo

FRESNOS MONTEROSA ANTARA

STA. BARBARA LA CIMA FIRENZE

LOS ALTOS

EL ESPLENDOR LOS SANTOS

REAL DE QUIROGA LA RIOJA CATAVIA RIVELLO CORCELES PUNTA DE LAGO

LOS ENCINOS

VALLE DE ARANDAS

Vmonos!
Viajar en tren es toda una emocin, tanto para grandes y chicos. Para ms informacin visita: thetrain.com
Fotografa
Grand Canyon Railway Cortesa de Greater Phoenix CVB

Colaboradores
Eric Kerr / Greater Phoenix Convention & Visitors Bureau Kimberly Janes / City of Chandler Office of Tourism Marion Weiner / Museo de los nios de Phoenix Michael Martin / Tempe CVB Paul Kent / FLAGSTAFF Extreme Patricia Castro / Descubre Phoenix

Arizona Sales
Alejandra Flix afelix@tucasanueva.com.mx

E V E N T O S

21, 22 y 23 de junio 19 de Junio 22 de junio 14 de Julio

Pitbull & Ke$ha

Cyndi Lauper

Desert Sky Pavilion 2121 N 83rd Ave Phoenix, AZ 85035 Boletos: $20 a $95 dls. Disponibles en: www.livenation.com

Talking Stick Resort 9800 E. Indian Bend Road Scottsdale, AZ 85256 Boletos: $45 a $120 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com

The Package Tour:

Arizona dbacks vs. Cincinnati Reds

Chase Field 401 E. Jefferson

New Kids On The Block With Guests 98 & Boyz II Men Jobing.com Arena 9400 West Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos: $40 a $104 dlas Disponibles en: www.ticketmaster.com

Phoenix, AZ 85004 Boletos: $5 a $120 dls. 5, 6 y 7 de julio

Arizona dbacks vs. Colorado Rockies

Chase Field 401 E. Jefferson

31 de julio

Phoenix, AZ 85004 Boletos: $5 a $135 dls. 8, 9 y 10 de julio

Arizona dbacks vs. Los Angeles Dodgers

Chase Field 401 E. Jefferson

Phoenix, AZ 85004 Boletos: $5 a $135 dls. 11, 12, 13 y 14 de julio

Arizona dbacks vs. Milwaukee Brewers

Chase Field 401 E. Jefferson

Phoenix, AZ 85004 Boletos: $5 a $120 dls. US Airways Center 201 E. Jefferson Street Phoenix, AZ 85004 Boletos de $45 a $95 dlares, Disponibles en www.ticketmaster.com 22, 23, 24 y 25 de julio

Arizona dbacks vs. Chicago Cubs

Chase Field 401 E. Jefferson

Tucson Arena 260 South Church Street, Tucson, AZ 85701 Boletos: $28.05 a $87.10 dlas Disponibles en: www.ticketmaster.com

20 al 23 de Junio

US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $23.05 a $109.25 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com

26 al 30 de Junio

Phoenix, AZ 85004 Boletos: $5 a $135 dls. 26, 27 y 28 de julio

Arizona dbacks vs. San Diego Padres

Chase Field 401 E. Jefferson

16 de Junio

18 de Junio

Pat Benatar & Chip Trick

Anfiteatro AVA 8:00 pm

Martina Mc Bride
Anfiteatro AVA 8:00 pm

Phoenix, AZ 85004 Boletos: $5 a $120 dls.

5655, Wes t Valencia R d Tucson, AZ 85757

Todos disponibles en: www.ticketmaster.com

V A C A C I O N E S

TRMITE EN LA ADUANA La franquicia es el permiso que el gobierno mexicano concede a una persona, ya sea nacional o extranjera, para no pagar derechos e impuestos por una determinada cantidad de mercancas que introduce al pas. Con motivo del Programa Paisano, los pasajeros de nacionalidad mexicana provenientes del extranjero que ingresen al pas por va terrestre, con excepcin de las personas residentes en la franja o regin fronteriza, podrn importar al amparo de su franquicia mercanca hasta por 75 dlares o su equivalente en moneda nacional; asimismo, los pasajeros procedentes de la franja o regin fronteriza al interior del pas, podrn importar al amparo de su franquicia mercanca hasta por 75 dlares o su equivalente en moneda nacional.

Verifica cuando se amplia la franquicia para este verano del 2013 en:

www.aduanas .g aduana_mexic ob.mx/ o/ pasajeros/139_ 2008/ 10076.ht

ml

A preparar maletas!
Este mes ya comenzamos la mitad del ao y con ello un muy merecido descanso para toda la familia. Salimos de la rutina de la escuela, del trabajo, de la vida diaria. Este mes, Tu Casa Nueva te presenta un especial de vacaciones que busca ser tu apoyo y gua en tus prximas vacaciones y con ello, te presentamos a nuestro vecino estado de Arizona que cuenta con diferentes opciones para hacer de este viaje un sueo una experiencia de aprendizaje y vida! Esperamos que lo disfrutes...

PREPRATE
1. Prepara tu pasaporte y revisa el estatus de tu visa. Lleva 2 comprobantes de domicilio recientes, as como papeles que demuestren tu solvencia y/o motivo del viaje. 2. Escanea tu pasaporte, licencia y visas y tenlos en tu correo electrnico, as las tendrs disponibles en caso de que los extraves. 3. Es importante que tu carro cuente con seguro. 4. Cuando viajes con nios fuera del pas, sobre todo si slo viaja uno de los padres, prepara una carta firmada y notariada de ambos padres donde se autoriza para llevar al nio fuera del pas. 5. De acuerdo a la ley de transito estadounidense, es obligatorio que nios menores de 5 aos, vayan ocupando la parte trasera del carro y que todo nio menor de 4 aos, viaje en una silla o asiento de seguridad infantil. 6. Lleva contigo una foto reciente de tu hijo. En caso necesario te ayudar a que lo identifiquen. 7. Imprime cupones de descuento o promociones, ya que estos siempre son muy atractivos y permiten que tu presupuesto rinda ms.

Fotografa cortesa

de Scottsdale CVB.

Alguna emergencia
Necesitas apoyo consular? Aqu te presentamos las oficinas del Consulado de Mxico en:

jar feliz, ia v e r ie u q e u q l Aque o. debe viajar liger

e Antoine du x -E Saint pery

Tucson, Arizona
553 S Stone Ave. Tucson, Arizona, 85701, E.U.A. contucmx@sre.gob.mx (520) 882-55-95

Phoenix, Arizona
1990 W. Camelback Rd. Suite 110 Phoenix, Az. 85015 E.U.A. Centro de Llamadas Proteccin 1(877) 632-6678 Emergencias: (602) 330-3642

Nogales, Arizona
135 W Cardwell Street, Nogales, Az. 85621 E.U.A. Atencin al Pblico: 8:00am a 14:00pm. (520) 287-2521 / 3381 / 3386

V A C A C I O N E S

Qu te gustara disfrutar?

Hay que recordar que al planear, soamos, imaginamos y desde ah empieza nuestra aventura desde ah empieza el viaje.

SEDONA Este lugar es el paraso para los amantes de la naturaleza, ya que cuenta con un clima muy noble durante todo el ao, los cielos son despejados y brillantes y durante la noche puedes disfrutar de un cielo estrellado. Sedona cuenta con ms de 100 senderos para caminar y andar en bicicleta, tours en jeeps, pesca de trucha, experiencias de vuelo en aviones, helicpteros y globo. Dentro de las atracciones se encuentra el recorrido por las rocas rojas que tienen diferentes formas: Bell Rock, la cual tiene forma de campana, Cathedral Rock, Snoppy Rock y Coffee Pot Rock que tiene forma de cafetera
Ms informacin visita: www.sedonachamber.com

PARQUE SLIDE ROCK STATE PARK Se encuentra a 8 millas al norte de Sedona, en el can Oak Creek Canyon. ste es un resbaladero natural de agua y el cual es el preferido de los nios. Llamado as en en relacin al famoso lugar para nadar de Arizona Slide Rock, es un rea acutica de recreacin para escapar del calor del desierto. En un da determinado de verano, es dif cil encontrar un espacio de estacionamiento en este tramo de corriente resbaladiza a lo largo del arroyo Oak Creek. A medida que la altura desciende, el tobogn de roca se convierte en un tobogn de agua natural en el cual los nadadores resbalan por aproximadamente un tercio de milla.
6871 N. Highway 89A Sedona, AZ 86336 Horario del 1 al 26 de mayo: 8am 6pm Admisin: 10 dlares por vehculo (hasta cuatro adultos), cada persona adicional es de $3 dlares. www.pr.state.az.us/parks/SLRO/index.html

FLAGSTAFF sta es la nica aventura de su tipo en Arizona y donde estars durante horas recorriendo el bosque de Flagstaff. Su recorrido por la copa de los rboles es una carrera de obstculos en los altos pinos Ponderosa, suspendido de forma segura de 4.57 hasta 15 metros del suelo. Algunas de las caractersticas incluyen puentes suspendidos, columpios, toboganes, redes, tirolesa e incluso una tabla de surfeo areo. Dentro del parque hay un circuito diseado para nios mayores de 7 aos de edad. Los padres y observadores pueden utilizar las reas a lo largo del trayecto para caminar y observar a sus nios durante el recorrido. Flag X
Fort Tuthill Loop Rd, Fort Tuthill County Park Flagstaff, AZ 86001 (888) 259-0125 www.flagstaffextreme.com

el pueblo fantas

JEROME

Fechas: Julio 6, Agosto 3, Septiembre 7 y Septiembre 21 www.TheTrain.co m ma ms grande de Estados Un

A VIAJAR EN TREN: GRAND CAN YON RAILWAY Esta lnea de tre nes utiliza el ac eite vegetal de desp erdicio (WVO), im pu lsa do por el ingeni o. Este ao, Gra nd Ca nyon Railway esta r celebrando la historia de los viajes en tren de poca co n varias excursiones en tre n a vapor.

MUSEO DE LOS NIOS DE PHOENIX Actuando sobre el principio de que el aprendizaje es una alegra, El Museo de los Nios de Phoenix tiene como misin involucrar las mentes, los msculos y la imaginacin de los nios y los adultos que se preocupan por ellos. Con exposiciones prcticas e interactivas, diseados para edades que van desde el nacimiento hasta los 10 aos, el Museo se centra en el aprendizaje a travs del juego, con nfasis en la educacin temprana y preparacin para la escuela. Childrens Museum of Phoenix
215 N. 7th Street Phoenix, Arizona 85034 (602) 253-0501 (602) 307-9833 information@childmusephx.org

idos

Jerome est situa do en el corazn del norte de Ariz slo 90 millas de ona, a Phoenix, 60 mill as de Flagstaff, 20 Sedona, 30 mill millas de as de Prescott, 20 millas de Ca millas de Cottonw mp Verde, 10 ood y cerca de 6 millas de Clarkd ale. Jerome es un hi strico pueblo m inero que se en ubicado en la co cuentra lina Cleopatra, a 5,200 pies de alt cuentra entre Pr ura, y se enescott y Flagstaf f. Jerome se asien fue la ms grande ta en lo que mina de cobre de Arizona, y que pr asombrosa cant odujo la idad de 3 millon es de libras de co bre por mes. Se le llam as por un hombre que nu nca estuvo en Jerome, Euge nio Jerome, que invirt i en los derechos de las minas e insisti en que se llamara al pueblo con su nombre. En esa poc a, los Jerome eran un a famiacaudalada de N l i a ueva York .

pate y un fascinan no lo b s e e r u xterio es un p s. Sus e uJerome fo M a r . s g t ao ra los fo casi 100 n os e ll e o u h raso pa q son a o muc d s ia le b a m tu e 1894 han ca ios ac ndios d s edific e c lo in e s d de lo o reschos despus s han sid s o o ll e id e u d rse. constr nmero estaura Un gran n por r t s e s y 1899. sm s y otro me taurado outjero
b rome/a y.org/je useum rdevalle /m e v m a o n .c o d ociety / www.se toricals -to-visit romehis /places m o www.je .c e id u g a n o e z erom www.ari rizona/j entral-a north-c

V A C A C I O N E S

la LOPE tra en ANTE encuen e N e s d O e e p t elo CA l nor n Ant jo en e a o g v a a El Ca L N l y de cin rizona e la na A d a , t a e r e g t r a tie de P emen ca suav a, cerca in is m o n e iz s r r a A ble dra inconta De pie rso de pasajes u Powell. c n s o n s a r s t e l n e o n ca sullada e pulidos espacio n s o o t c s , e s oso grupo lenios, majestu un pequeo y s o h sionaslo estrec con oca a que r a y p o s e o t desde aren ficien brillan l suelo e e u n q e r e ola camin e luz s tellos d les des arriba.

PUENTE ARCO IRIS Localizado en la nacin Navajo, cerca de lago Havasu, el Puente del Arco Iris es el puente natural ms grande del mundo. Fue descubierto por la expedicin. Douglas-Cummings. Muchas tribus nativas conocan la existencia de este puente y transmitan historias a sus familias acerca de su creacin por siglos. Es un lugar favorito al visitar el lago Powell.

Fotografa co

rtesa de Scott

sdale CVB.

Para los foodies o amantes de la buena mesa

PY STEAKHOUSE EN CASINO DEL SOL En este elegante lugar encontrars los ms finos cortes de carne, mariscos frescos y una extensa carta de vinos, junto con un excelente servicio que harn de tu velada algo inolvidable. La escena culinaria de Tucson comienza aqu, y ser una experiencia gastronmica perfecta. Adems de un comedor de 100 plazas, los asistentes pueden disfrutar el rea lounge y bar para disfrutar de un coac y un puro, o elegir uno de los ms de mil vinos disponibles.
5655 West Valencia Rd. Tucson, AZ 85757 Martes, mircoles, jueves 4pm10pm Viernes, sbado y domingo 4pm11pm

PARQUE NACIONAL DEL GRAN CAN Este lugar, tan cerca de Hermosillo, es una de las bellezas naturales ms visitadas de los Estados Unidos. Cada ao, el Gran Can recibe 5 millones de personas. Al estar ah puedes ver gente de todo el mundo que viene slo a admirar esta belleza natural incomparable.
Precio de entrada: $25.00 dlares por vehculo particular $12.00 dlares por peatn o ciclista. La admisin es vlida por siete das e incluye el borde Sur y Norte del Gran Can. Ms informacin: www.nps.gov/grca/espanol/index.htm

An del Sol EN CASINO DEL SOL An del Sol es un elegante Sports-bar, el cual est dirigido por el famoso chef Mr. An, el cual se uni a Casino de Sol para llevar el sello de su cocina asitica al casino y con ello, brindar una alta gastronoma y adems agregar un estilo casual. Este lugar tiene capacidad para 250 personas en un espacio amplio y confortable. An Del Sol cuenta con todo aquello que sus clientes han disfrutado en los dos restaurantes del Sr. An: la Gran Muralla China y Teppan Steak & Sushi del Sr. An.
5655 West Valencia Rd Tucson, AZ 85757 Domingo a jueves 11 am10pm Viernes y sbado 11 am11pm

LA BOCA PIZZERIA Te recomendamos esta pizzera gourmet y bar de vinos, un lugar sofisticado en el corazn de la calle Mill. Aqu encontrars diferentes opciones para disfrutar tu comida o cena, ya sea en mesas de comedor, sofs o en un ntimo bar que ofrece un amplio espacio para socializar o disfrutar.
699 S. Mill Ave. #115 Tempe, AZ 85281 (480) 967-5244 laboccapizzeria.com

HOUSE OF TRICKS Ubicada a unos cuantos pasos de la Av. Mill, House of Tricks, est escondida entre dos casas del siglo pasado, detrs de un romntico patio cubierto de parras. Mens eclcticos y una extensa carta de vinos. Su men ofrece una aventura culinaria, ya que incorpora deliciosas sopas y ensaladas; los mas finos cortes y pescados, salsas y sabores que asombraran a tu paladar.
114 E. 7th St. Tempe, AZ 85281 (480) 968-1114 www.houseoftricks.com

TAVOLINO Este restaurante se encuentra dentro de la pintoresca Plaza Colonial ubicada frente al centro comercial La Encantada. Es dirigido por el chef Massimo Tenino. Dentro del men se encuentran pastas, pizzas a la lea, carnes al estilo toscano y una lista de vinos impresionante.
Fotografa corte sa de Scottsdale CVB.

2890 E Skyline Dr. Tucson, AZ 85718 www.tavolinoristorante.com

V A C A C I O N E S

Tiendas que te recomendamos visitar

Ms informacin:
Descubre Phoenix Blvd. Kino 848 local 3 Col. Pitic Hermosillo, Sonora, Mxico www.descubrephoenix.com

Flagstaff Convention & Visitors Bureau 211 W. Aspen Flagstaff, Arizona 86001 www.flagstaff.com

BENJAMIN SUPPLY Probablemente ests considerando un proyecto de remodelacin de tu casa en el que estn involucrados los baos y la cocina. Por ello te queremos recomendar una visita que no debes dejar de hacer cuando vengas a la ciudad de Tucson. Benjamin Plumbing Supply ha sido el icono de Tucson por ms de 60 aos, y cuenta con una sala de exhibicin de ms de 3000 metros cuadrados. Tienen en inventario una variedad de marcas como Toto, Jacuzzi, Phylrich, Grohe, Hansgrohe, Franke, American Standard, Delta y Rohl, y un completo repertorio de llaves, accesorios y plomera residencial y comercial.
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COPENHAGEN En tu prxima visita a Tucson, Phoenix, Scottsdale o Tempe, no dejes de visitar esta gran mueblera que ofrece los mejores muebles contemporneos y modernos que fueron diseados con un propsito y estilo. Las influencias europeas de diseo limpio son evidentes en toda la coleccin de la tienda.
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WESTAR Westar Kitchen and Bath, es un importante proveedor de aparatos electrodomsticos y productos de plomera decorativa desde 1978. Visita las cuatro salas de exposicin conveniente, en Tempe, Scottsdale, o Tucson, Arizona o Las Vegas, Nevada, para descubrir la diferencia Westar. Cada sala de exhibicin presenta una cocina completa con equipos de trabajo, bellamente diseados con gabinetes, encimeras y mucho ms. Permite que los expertos de Westar te ayuden en la seleccin de productos que se adapten a tu estilo, diseo y presupuesto.
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Sunlighting es un negocio familiar que comenz desde 1953 y que cuenta con una impresionante sala de exhibicin donde podrs conocer su extensa lnea de luminarias, abanicos de techo, accesorios y detalles de decoracin para tu hogar. Adems, tienen un equipo de profesionales que te brindar asesora.
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Complementa tus platillos

Editora de seccin - Alhel Ayala Robles Linares / casagourmet@tucasanueva.com.mx Diseo - Griselda Martnez Ortega Colaboracin - Martha Pohls Correccin - Carlos Licn Locacin - Guavas

Lo de hoy en da enriquece tu alimentacin!

Qu debo considerar para utilizar un suplemento?

POR Alhel Ayala Robles Linares

En esta edicin tocaremos un tema que va directamente ligado con la alimentacin y la preparacin de los alimentos en casa. Esperamos que la disfrutes y recuerdes que lo esencial es buscar lo ms saludable para nuestro cuerpo, que el suplemento que le agreguemos a nuestros platillos sea benfico y no daino. Antes que nada, debes informarte sobre la

legalidad de la sustancia. Si no est permitida, es porque hay evidencia cientfica sobre los peligros de utilizarla. As mismo, puede deberse a que no es segura y no te proporciona los beneficios que promete. Si es un suplemento, asesrate con un profesional experto en nutricin para saber si requieres los micro/ macro nutrimentos que contiene, ya que

algunos de ellos puedes consumirlos en tu dieta habitual. No olvides que debes alimentarte adecuadamente consumiendo alimentos de cada grupo de verduras y frutas, cereales, carnes, leguminosas y lcteos, de sta manera te mantendrs saludable y seguramente te sentirs muy bien en tu disciplina deportiva.

Si buscas ganar peso, busca protenas en polvo

Las protenas en polvo son el suplemento nutritivo ms utilizado para complementar la comida dependiendo del caso que el comensal quiera. stas protenas tienen la gran ventaja de que pueden ser suministradas de una manera sencilla. En la actualidad, han cobrado gran importancia por el incremento de casos de anorexia que se estn dando en la sociedad. Para conseguir una dosis adecuada de protenas en polvo, es necesario valorar cada situacin de manera individual y considerar el volumen de protenas ingeridas de manera natural por el paciente y utilizar el suplemento simplemente para complementar ese alimento natural y espontneo. El objetivo de las protenas en polvo debe de ser el de complementar el aporte protenico que la persona guste, nunca debe sustituirlo.

Qu hierbas aportan qu?

Se emplean las hojas de las mismas y en algunos casos los tallos, ya sean frescas, secas, o deshidratadas, tanto para sazonar como para realzar los diversos aromas de los platos culinarios. Todas estas especias, plantas aromticas y condimentos que derivan de ellas tienen mltiples propiedades que pueden ayudarnos a mantener y reequilibrar la salud. Efectos estimulantes para el apetito y la digestin, para generar defensas, reducir inflamacin, entre otras ms. Aromas: albahaca, perifollo, estragn, hinojo, enebro, laurel, perejil, romero, salvia, tomillo. Aromas secos: canela, clavo de especie, cilantro, comino, curry, jengibre, nuez moscada, pimiento, azafrn. Condimentos cidos: limn, vinagre. Condimentos agrios: ajo, alcaparras, cebolln, mostaza, cebolla, puerro, rbano blanco. Condimentos grasos: manteca, mantequilla, aceites Condimentos salinos: la sal Condimentos dulces: el azcar

Conejo con pasta y almejas.

Enriquece los platos!

Algo tan sencillo como enriquecer los platos con hierbas aromticas sin necesidad de que sea un plato muy elaborado como una ensalada, un pescado o carne a la plancha, tiene unos beneficios increbles y naturales para nuestra salud. El origen del uso de hierbas aromticas es tan antiguo como la alimentacin, y con esto se incluye a los animales; es conocido que muchos usan de forma ms que intuitiva ciertas plantas que le ayudan por ejemplo a digerir otros alimentos. Una vez ms cocina y medicina se vuelven a dar la mano para evidenciar la clebre frase del padre de la medicina, Hipcrates: Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento. Es preferible usarlas cuando estn frescas; lo de hoy es plantar un pequeo huerto en casa de forma que siempre las tendremos a la mano.

Salmn con hierbas.

Opta por alimentos integrales Si buscas la fibra en los alimentos, asegrate de elegir cereales como salvado de trigo, germen de trigo, arroz integral, arroz salvaje, pasta integral, quinoa y amaranto. Estos alimentos, ricos en vitaminas B6, B12, y cido flico, ayudan a mejorar la memoria y retencin de informacin.

Integra a tu alimentacin
Las grasas esenciales que nuestro cuerpo necesita como el famoso Omega 3, puedes encontrarlo en los pescados y su aceite, como el salmn, atn; y tambin en nueces, semillas de linaza, entre otros. Estos son altamente ricos en grasas cruciales para la formacin y salud del sistema nervioso. Los pescados tambin contienen yodo, mineral que ayuda a mejorar la claridad mental.

Lo de hoy enriquece tu alimentacin!

Qu te aportan las vitaminas?

cido flico y la vitamina B12 Previenen que se acumule la homocistena, que se ha encontrado que es mayor en personas con Alzheimer. Es bueno tomar estas vitaminas ya que te ayudan a tener mayor alerta mental durante el da, as como a prevenir problemas cardiovasculares. Vitamina C Aumenta tu agilidad mental. Las mejores fuentes de esta vitamina estn en la guayaba, naranja, limn, lima, mandarina, fresa y toronja. Zinc Toma un puo diario de semillas de girasol; estas semillas contiene la recomendacin diaria de zinc, un mineral esencial para nuestra memoria y habilidad de pensamiento. Vitamina K Agrega brcoli en las ensaladas y en tus platillos favoritos. Es conocida por sus cualidades para estimular el aprendizaje y darle poder al cerebro. Vitamina E Presente en las nueces, almendras y pistaches, ayuda a prevenir prdida de memoria al ser un excelente antioxidante, adems mejoran la mielina en el cerebro.

Qu es la L-carnitina?
Es un gran suplemento para tomar. Puede beneficiar a tu corazn, a la masa sea y mucho ms. Puedes conseguir la L-carnitina a partir de muchos alimentos y suplementos. L-carnitina se sintetiza en el cuerpo a partir de los aminocidos lisina y metionina. Independientemente de si tus objetivos son de fitness, de musculacin o si quieres perder grasa o ganar msculo, tus posibilidades de xito aumentarn considerablemente si tienes L-carnitina en tu lista de suplementos. Prdida de grasa Si ests buscando adelgazar, la L-carnitina transporta los cidos grasos a donde pueden ser oxidados para producir energa. La carnitina tambin ha demostrado reducir la fatiga y sirve tambin como un supresor del apetito. No slo ayudar a evitar que tu cuerpo almacene grasa, sino que va a aumentar su capacidad aerbica para ayudar a quemar ms caloras. Masa muscular La L-carnitina es una gran arma para aquellos a los que les cuesta mucho ganar masa muscular; puede ayudar a aumentar tu fuerza y los pesos que manejas, lo cual significa msculos ms grandes a largo plazo. Masa sea La prdida sea que se da con el envejecimiento es una preocupacin importante para muchas personas de cierta edad y para las mujeres post-menopusicas. Tomarla puede ralentizar el proceso de prdida sea y mejorar su microestructura.

Agrgalas a todo lo que puedas

Las fresas, moras azules, frambuesas y arndanos comnmente conocidas como el grupo de las berries, contienen un alto porcentaje de antioxidantes que mejoran la memoria a corto plazo, adems de que previenen degeneracin muscular. Sus grandes propiedades antioxidantes y sus beneficios para la salud, adems de su atractivo color, sabor y forma, hacen que las berries sean un producto sumamente interesante para el mundo gastronmico, hoy se utilizan para decorar ensaladas, postres y acompaar diversos platos. Adems, aportan pocas caloras y grasas por porcin, por lo que son un excelente snack saludable o complemento para cualquier plato.

Los jugos naturales

Ayudan a prevenir diferentes enfermedades como las del corazn, hipertensin, etc. Sin embargo, tambin facilitan el proceso de adelgazamiento. Entre las funciones de los jugos naturales est el contribuir a perder grasa sin provocar flacidez, siempre combinado con una dieta balanceada, baja en caloras y grasas y ejercicio frecuente. Es necesario tener cuidado con el azcar. Las frutas poseen azcares naturales, as que es recomendable no aadir ms dulce porque se volvern muy calricos. Al elaborar jugos de verduras, stas deben estar siempre bien limpias y crudas; nunca cocidas, ya que el calor destruye sus enzimas, sustancias que favorecen la transformacin de los alimentos en nutrientes.

Los suplementos en LUGAR de comida?

Si bien los preparados no suplen una comida, pueden ser aliados para complementar la alimentacin diaria. Habitualmente, lo que se hereda son los hbitos alimentarios. En cualquier caso, y sea por cualquier otro motivo, slo se puede engordar cuando se come ms de lo que se gasta. Los complementos vitamnicos no engordan pues no aportan energa. Estos slo deben ser utilizados en situaciones carenciales: estados de convalecencia, debilidad, tras una rpida prdida de peso, falta de hambre. Los batidos, en cambio no son ms que alimentos triturados con diferentes proporciones de nutrientes en funcin de las necesidades. Puedes encontrar muchsimas sugerencias para suplementar tus platos y para conseguir que todo lo que comas te aporte mucha ms energa de lo habitual pero sin sentir sensacin de saciedad y haciendo los platos mucho ms sabrosos.

Una bebida que no puede faltar

El t verde es rico en antioxidantes y diurtico. Los fenoles que contiene tienen un poder antioxidante doscientas veces superior a la vitamina E. Tmalo a primera hora de la maana antes del desayuno y entre horas. Prepara una jarra, endlzala con azcar moreno, aade una rodaja de limn, deja que se enfre y tendrs la mejor bebida del verano.

Bicarbonato
Cuando realizamos actividad fsica, usualmente sentimos dolor porque generamos cido lctico. Se sabe que el consumo de bicarbonato ayudar a reducir los efectos que nos genera el cansancio por el ejercicio, ya que el bicarbonato al ser una base, contrarrestar al cido en los msculos, con lo que podremos encontrar una disminucin en la fatiga muscular en ejercicios anaerbicos de larga duracin.

Comida sana y ligera

Pur de lentejas
Cocina unas lentejas en agua con sal durante 30 minutos aproximadamente o hasta que estn suaves. Escurre y haz un pur en el procesador de alimentos, con una cucharada de aceite de oliva y un trozo de pimiento rojo asado sin piel. Agrega un poco de sal y pimienta. Acompaa con pan rabe.

Ensalada de berros y betabel

2 betabeles pequeos y crudos 1 manojo de berros 10 rebanadas finas de tocino ahumado 30 gr. de piones 1 c de jugo de limn 3 c de aceite de oliva Rinde 4 porciones Preparacin: Pela los betabeles con un pelador y rllalos con un cortador especial en espiral o como lo desees. Agrega sal y pimienta al gusto, con el jugo de limn y el aceite de oliva. Lava los berros y scalos. En una sartn dora los piones por unos minutos. Reserva y dora tambin las rebanadas de tocino en trozos pequeos. Al momento de servir, mezcla los berros y el betabel, espolvorea la ensalada con el tocino crujiente y los piones. Rectifica el sabor. Si gustas puedes aadir un poco de huevo duro.

Panes rsticos
Son ideales para acompaar cualquier comida o cena ligera, los encontrars con varios tipos de cereales y hasta con nueces y frutas secas.

Una entrevista muy sana

Para estar bueno y sano, fruta desde temprano!

POR Alhel Ayala Robles Linares

Martha Pohls la creadora de este saludable establecimiento, nos cuenta durante una pltica muy relajada y casual cmo ide todo este concepto. Todo naci por una necesidad propia de encontrar en un mismo espacio donde beber y comer de forma saludable. Toda mam siempre est bajo el rush del da a da; entre las vueltas y clases de los nios, nos la llevamos en el carro y yo no encontraba un lugar donde pudiera llevar conmigo y para mis hijos, todos estos snacks y bebidas saludables. Fue as como imagin y claro pasaron los meses y con la ayuda de varios expertos en el tema, el men creci. Todo con el fin de hacerlo ms rico en todos los sentidos. En Guavas encuentras todo tipo de licuados desde los clsicos con frutas como fresa, pltano, mango; avena, cereales, etc. y los de la casa como el Energy, el Melao, el Tropical y el delicioso Fresas con crema a los que puedes aadirles toppings de tu gusto como cereales y endulzantes naturales.

Nombre: Martha Pohls Guavas: un gusto natural Frutas: mi materia prima Verduras: todas son mi comida favorita Jugo: es un alimento nutritivo Smoothie: un antojo compuesto por frutas y va frappeado Licuado: puedes hacerlo una comida completa, agregndole protena como la espirulina, granola, etc. T: siempre te relaja Lo natural: est en Guavas Lo verde: lo debes de tener en todas tus comidas Una recomendacin: haz de cada comida todo un manjar, que lleve la proporcin adecuada, llena de colores, sabores y texturas Guavas Blvd. Morelos Norte 658-A www.guavas.com.mx Facebook y Twitter: @guavas

Guavas, el nuevo e innovador lugar en la ciudad donde encuentras alimentos y bebidas, Y tu gusto natural siempre es saciado.
Si se te antoja un fresco smoothie o los imprescindibles jugos, pregunta por el famoso TPA, el Sper light, preparado con toronja, pia, apio, espinacas, cha y pepino; el Omega, con aguacate, toronja, miel y limn; el de moda, RX, compuesto por apio, clamato, zanahoria, pepino y chile en polvo; el Relax, de mango y meln, entre muchsimos ms. Y si se trata de antojos para grandes y chicos encontrars paninis, unas deliciosas e irresistibles barras de granola, unos snacks ideales para cualquier momento como un fresco pico de gallo, yogurth con fruta, cacahuates con manzana deshidratada y canela, las energticas nueces con balsmico Por ltimo, en su extenso men cuentan con un mundo de opciones. Tambin hay cafs como el espumoso capuchino, expresso, latte y el frapucchino. No puedo dejar de mencionar los aromticos ts & tizanas que me encantan, como la de frutos rojos, el enigmtico Chai, el de ciruela-canela, y el fascinante de cereza. En fin, ste es un sueo de Martha hecho realidad con Guavas, quiero aportar un granito de arena a la sociedad para crear una cultura de lo sano, lo reciclable, la era de lo verde, y fomentar este tipo de empresas 100% mexicanas donde se respete el uso de la tierra y sus productos locales, cuidando las temporadas de los frutos que utilizamos en el negocio, y ser un ejemplo para las futuras generaciones.

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Una dieta bronceadora

Betacarotenos, antioxidantes y agua son las tres palabras claves para conseguir un bronceado inteligente. Para conseguir ms resultados, lo ideal es empezar con tu dieta bronceadora antes de irte de vacaciones. Si empiezas ya a tomar antioxidantes y estimulantes de la melanina, tardars poco en broncearte, no te quemars y el color te durar mucho ms. Los principales estimulantes de la melanina son los betacarotenos, presentes en las frutas y verduras de colores intensos como la zanahoria, sanda, tomate, betabel, arndanos, frambuesas, papaya, cerezas, granadas, fresas. Incluyendo cada da y en cada comida alimentos ricos en betacarotenos proteges tu piel del envejecimiento causado por el sol, consigues broncearte de forma uniforme y alargas el bronceado. Adems de sustancias bronceadoras, tu piel necesita antioxidantes que impidan el

envejecimiento de tu piel por la exposicin al sol. Pero tienes que aadir cereales integrales, germinados y frutos secos. Utiliza en tu dieta Tomate, berries, meln, albericoque, duraznos, pimientos, sanda, naranjas, zanahoria, camote, entre otros Aade protenas de calidad a tus platos y

conseguirs mantener el tono muscular y combatir la flacidez. Mantener hidratada tu piel hace que tu bronceado sea ms bonito y uniforme, ya que evita las manchas y la despigmentacin rpida. Ten en mente una regla de oro: cuanta ms agua bebas, ms durar tu bronceado.

para fortalecer los huesos

Recomendamos 1. Incluir tofu en tus platos. El queso de soya o tofu es uno de los derivados de esta legumbre ms indicados, ya que, debido a su alto contenido en calcio, mantiene en buen estado los huesos. Utilzalo para dar consistencia a las croquetas o pats vegetales, sustituyendo al huevo en pasteles de carne, o aadido a los guisos y cremas vegetales. 2. La merienda ideal: toma un yogurt con frutas. Es una excelente idea para la hora de la merienda. 3. En lugar de caf, toma infusiones de achicoria. El caf aumenta la prdida de calcio a travs de la orina por lo que es conveniente sustituirlos por infusin de achicoria. En la raz de la achicoria abunda un tipo de fibra que se asocia a un mejor aprovechamiento del calcio y del magnesio, dos compuestos esenciales en la regeneracin del hueso. 4. Consume otros alimentos con alto contenido en este tipo de fibra, como la cebolla, el puerro, los esprragos o las endibias.

La toronja es maravillosa
Es una de las frutas ctricas ms beneficiosas para la salud, Incluso puede ayudar activamente en la perdida de grasa corporal. 1. Es rica en fsforo, magnesio, sodio, potasio, calcio, hierro y cloro. 2. Adems, llena el organismo de vitamina C, B2, A, B y B3, reforzando las defensas. 3. Es un desintoxicante con propiedades alcalinizantes capaz de eliminar toxinas nocivas del organismo. Es una fruta baja en azcares que ayuda a las personas a mantener el peso corporal e incluso, si se consume alternando con ejercicios fsicos, resulta ser un quemador de grasa muy eficaz. 4. Fortalece el buen funcionamiento del sistema urinario y digestivo del cuerpo. 5. Tiene alto contenido de agua, hidrata el cuerpo y le brinda humedad a la piel. 6. Evita la perdida de cido flico, ayudando tambin a contrarrestar la anemia.

Qu nos da el ?
Perejil Contiene vitaminas A, C y E en abundancia, adems de minerales como fsforo, hierro, calcio y azufre; tiene propiedades digestivas y desinfectantes adems de contener sustancias diurticas, es decir, que provocan la emisin de orina, y otras que estimulan la menstruacin a la vez que regulan la presin arterial Estragn Contiene estragol, felandreno, ocimeno e hidroxicumarina, sustancias que abren el apetito, mejoran el proceso digestivo, eliminan gases intestinales y reducen los ataques de bacterias en estmago e intestinos. En altas concentraciones facilita la expulsin de parsitos y estimula la menstruacin. Perifollo Es habitual confundir este vegetal con el perejil, que es uno de sus parientes cercanos, slo que su sabor es mucho ms delicado. Contiene importante cantidad de vitamina C (para aprovecharla es recomendable incluir la especia al final de la coccin) y de taninos, grupo de sustancias que ha demostrado buenos resultados en el tratamiento de gastritis y enfermedades intestinales ocasionadas por microorganismos. Adems, mejora la digestin y, aplicada en la piel, sirve para curar heridas leves. Cebolln Esta hierba debe su nombre a que su sabor recuerda mucho al de la cebolla, aunque es ms fino y delicado; combina muy bien con huevos, papas, ensaladas con jitomate y hortalizas, arroz, mayonesas, pescados y mariscos, y cuando se pica finamente hace una delicia de las sopas cremosas. Es rico en hierro y vitaminas A y C, por lo que es un ingrediente ideal en toda dieta, adems de que contribuye a tener buen apetito y adecuada digestin. Adems, se ha descubierto que ayuda a eliminar parsitos (al parecer por diversos compuestos que contienen azufre) y hasta la fecha no se han reportado casos de toxicidad, por lo que puede consumirse libremente.

La espirulina, porqu de moda?

Es un alga de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde. La espirulina es un superalimento que ofrece protenas ms digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, macrominerales, minerales, cidos grasos esenciales, protenas, clorofila, y una amplia gama de fitoqumicos. La espirulina es un suplemento diettico antienvejecimiento ideal gracias a su valor nutritivo concentrado, a que es fcil de digerir y a que contiene antioxidantes como el beta caroteno, que es bueno para la salud de los ojos y la visin. Esta alga constituye un complemento alimentario de calidad, rico en hierro asimilable que contiene ms betacaroteno, hierro y vitamina B12. Contiene adems vitamina E, calcio, fsforo y magnesio. Es baja en grasas saturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional, como los lcteos y las carnes, y aporta cidos grasos esenciales, que no pueden hallarse en la carne, huevo y lcteos. Tambin es baja en caloras.

Propiedades de la espirulina
La espirulina es especialmente eficaz en casos de anemia, desmineralizacin y agotamiento. Ayuda a recuperar la forma fsica, la energa y la vitalidad y a desintoxicar el organismo. La espirulina es fuente de vitamina B-12, esencial para la salud de los nervios y tejidos, especialmente para los vegetarianos. La espirulina es rica en hierro y es ms fcil de absorber que otros suplementos diet ticos. El hierro es esencial para construir un sistema inmunitario fuerte, y es la deficiencia mineral ms comn. La espirulina es tambin un potente regenerador de la flora intestinal y es un poderoso activador de los mecanismos celulares de desintoxicacin. Nutre y protege al hgado y riones.

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Jugos adelgazantes
Opcin 1 1 taza de jugo de toronja 1/2 taza de sanda picada, sin cscara ni semillas Lavar las frutas y picar. Extraer el juego de toronja. Agregar en una licuadora el jugo con la sanda picada. Colar y tomar de inmediato un vaso preferiblemente por la maana. Este jugo, adems de calmar la sed, es depurativo, produce sensacin de saciedad y, por ello, se evita comer de ms. Es muy indicado en dietas de adelgazamiento. Opcin 2 1 taza de pia picada, sin cscara 1 rebanada gruesa de meln chino, sin cscara 2 guayabas picadas 1/2 taza de agua natural Lavar y picar las frutas. Extraer el jugo de pia y meln. Licuar con el resto de los ingredientes. Tomar sin colar un vaso. Este jugo adelgazante tiene una buena cantidad de fibra y vitamina C que acelera la digestin de las protenas y las grasas y, por lo tanto, ayuda a perder peso Opcin 3 7 zanahorias sin cscara 3 hojas de lechuga limpia 1 pepino sin cscara 3 tallos de apio 2 tomates picados 1 diente de ajo picado Lavar bien todos los ingredientes. Despus, pasarlos por el extractor con excepcin del ajo. Licuar el jugo obtenido con el ajo. Servir y tomar de inmediato. Beber 1 vaso por la maana 3 veces a la semana. Ayuda a mantener el peso ideal, desinflama el vientre, desintoxica y elimina desperdicios acumulados en los intestinos. Resulta indicado en casos de obesidad y retencin de lquidos. Un jugo clsico para adelgazar Jugo de 3 toronjas 1 nopal pequeo sin espinas y picado Lavar y picar los ingredientes. Extraer el jugo de las toronjas y despus, licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla homognea. Servir sin colar y tomar de inmediato. Beber un vaso diario en ayunas durante 1 mes. Si se desea, se puede aadir 1 cucharadita de miel de abeja para mejorar su sabor. Este juego es considerado un clsico para adelgazar porque inhibe el hambre, es diurtico y promueve la expulsin de desechos.

Jugo que retrasa el envejecimiento

1/4 de col verde 5 flores de brcoli 1 taza de espinacas 1 cucharadita de alga espirulina Lavar y desinfectar las verduras. Psalas por el extractor de jugos, revolver con la alga espirulina y tomar enseguida. Beber 1 vaso en la maana 3 veces a la semana. Este jugo, adems de adelgazante, es rico en antioxidantes, sustancias que ayudan a retrasar los efectos del envejecimiento e inhibe la destruccin de las clulas.

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