MEMORANDUM N 005-2013-JPC-AIVSAC-BARRANCA

PARA

LEYDI CALDERN OBREGN Trabajadora

DE

JORGE ANDRS VALDIVIA CALIXTO Jefe de Post-Cosecha

ASUNTO

SUSPENSIN DE LABORES

FECHA

BARRANCA, 05 DE AGOSTO DEL 2013

Por medio de la presente le comunico que el da de maana (06/08/2013) ser suspendida la seorita LEYDI CALDERN OBREGN, debido a que falto el da 04 de agosto sin previo aviso, reiniciando sus labores el da 07 de agosto del presente ao.

Atentamente.

LEYDI CALDERN OBREGN Trabajadora

VALDIVIA CALIXTO JORGE ANDRS Jefe Post Cosecha

ACTIVIDADES DEL AREA POST-COSECHA

De lunes a domingo:
1. ENVIO DE REPORTES: VIRTUALES a. Despacho a Lima. b. Registro de Devoluciones diarias. c. Control de jabas.(todos los lunes) Para: Leslie.legoas@epcaperu.com.pe ivonne.silvera@agro-vida.com.pe rossana.castillo@agro-vida.com.pe d. Resumen de Cosecha Para: ines.mori@epcaperu.com.pe marco.espinoza@agro-vida.com.pe leslie.legoas@epcaperu.com.pe e. Reporte de Cosecha Para: andrea.colca@agro-vida.com.pe evelin.montoro@agro-vida.com.pe 2. ENVIO DE REPORTES: FISICOS DIARIOS a. Control de Jabas envos con el transporte Lima. b. Reporte de Produccin: Jefe de Produccin. c. GLOBAL GAP: Jefe de Aseguramiento de La Calidad. 1. Registro de entrega de fresa a los supermercado. 2. Registro de control de higiene de vehculo de trasporte de carga refrigerada registro de recepcin de la materia prima. 3. Registro de evaluacin de calidad del producto fresas frescas. 4. Registro de lavado de manos y uso de desinfectante. 5. Registro de entrada y salida de bandejas de post-cosecha. 6. Registro de limpieza y desinfeccin de mesa de acabado. 7. Registro de uniforme completo. 8. Registro de ingreso de tapers clamshell. 9. Registro de limpieza y desinfeccin de la cmara de frio. 10. Registro de temperatura a la cmara de frio.

3. ACTIVIDADES QUE SE REALIZAN EN LA PLANTA: a. Revisar la SOLICITUD DE PEDIDO y coordinar con el Ing. Marco Antonio Espinoza (JEFE DE PRODUCCION) y la Ing. Ines Mori (AREA DE COMERCIALIZACION) sobre las cantidades de pedidos solicitados; segn presentaciones. b. Hacer los requerimientos de los materiales que se necesitan en el rea; solicitar a la Jefa de Logstica. Todos los lunes. c. Asimismo solicitar los materiales como tapers, etiquetas al Almacn cuando sea necesario. d. Realizar el etiquetado de los tapers para las cosechas. e. Realizar el lavado de Jabas y limeas. f. Requerir con anticipacin el mantenimiento de la Cmara de Frio; este es semestralmente.

g. Realizar los Despachos diarios.