9. describa las cualidades culinarias de las regiones visitadas.

A lo largo de la ruta turismo-gastronmica tuvimos la oportunidad de degustar variedad de platos tpicos, de cada municipio que visitamos. Desayunamos en Sanjun Nepomuceno en el restaurante la tentacin, un plato tpico del municipio (machucado, suero, yuca cocida, bollo, chicharrn, queso, aguacate y arepa) para hacer el machucado, preparamos una hogao, con tomate y cebolla agregamos agua, huevo cocido y aj vasco al gusto, vale resaltar que el machucado es preparado para darle gusto a todos los platos preparados en este municipio, cumple la misma funcin que el suero. Almorzamos en San Jacinto, tres tipos de platos (carne asada, pechuga asada, cerdo asado, con una guarnicin de ensalada y yuca) en el restaurante las delicias. Cenamos en tol al llegar el hotel campo mar, (caldo de papas, arroz, carne desmechada, ensalada y jugo de mango) luego en el desayuno, (huevos revueltos, arepa, patacn, pan tajado, caf con leche y jugo de mango). Luego llegamos al parque roca madre reserva natural, en tol viejo hay almorzamos (pechuga asada, ensalada, papa sancochada con bollo y ensalada y agua panela). Podemos observar que los platos que degustamos, son preparados de la forma artesanal ya que las artes culinarias y las distintas formar de elaboracin de los platos son enseados de generacin en generacin por la abuelas que en su mayora son las encargadas de la cocina.