Rabanadas 30 min.

2 unidade(s) pes filo de 400 gr (amanhecido) 300 ml leite 125 ml leite condensado 250 ml leite de coco 8 unidade(s) gemas de ovo 500 g acar 15 g canela em p leo para fritar Modo de preparo Cortar o po (amanhecido) em fatias de dois centmetros cada. Misturar o leite, leite condensado e o leite de coco reserve. Em outra vasilha, bata as gemas. Passe as fatias de po na mistura de leite, sem que fiquem muito midos, passe bem pelo ovo batido, fritando-as em seguida no leo bem quente, virando-as para ficarem bem douradas. Depois de fritas, escorrer em papel e polvilhar depois de fria com a mistura de acar com canela.