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KUJDES!

MOS DMTO BARKODIN

BARKODI

REPUBLIKA E SHQIPRIS
MINISTRIA E ARSIMIT DHE E SHKENCS
AGJENCIA KOMBTARE E PROVIMEVE

PROVIMI ME ZGJEDHJE I MATURS SHTETRORE 2012

LNDA: ITALISHT, GJUH E HUAJ E PAR

VARIANTI
E shtun, 30 qershor 2012

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AKP

30 qershor 2012

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Lnda: Italisht, gjuh e huaj e par

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Prima Parte
Comprensione del Testo
La pizza
Pizza sinonimo di cibo gustoso, allegro, giovane e a buon mercato; solo al sentirla nominare viene lacquolina
in bocca! Inoltre ce n per tutti i gusti, grazie alla variet di ingredienti quasi infinita con cui pu essere
preparata.
una dei simboli dellItalia, a pi ancora di Napoli, dove nata verso la fine del Settecento dellabbinamento
del pomodoro con la focaccia, cio un tipo di pane, rotondeggiante e molto schiacciato, cotto al forno o alla
brace; veniva solitamente condito con olio e sale; quindi potremmo definirla lantenata della pizza!
Il pomodoro, come noto, arriv in Europa dal Per nei primi anni del Seicento, ma non venne subito usato
come alimento, perch si pensava che non fosse commestibile; quando finalmente fu utilizzato in cucina, con la
focaccia fu amore a prima vista!
Il primo tipo di pizza fu la marinara; si chiama cos perch quando i pescatori, dopo una notte passata in mare
per la pesca, tornavano a terra, avevano labitudine di mangiare il pane appena sfornato, condito con pomodoro,
olio, aglio ed origano.
La pizza pi famosa, la margherita, fu inventata dal pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito.
Un giorno di giugno del 1889 Margherita, la regina dItalia, che viveva per lunghi periodi a Napoli, espresse il
desiderio di mangiare qualcosa di diverso dalla solita cucina molto elaborata alla quale era abituata. I suoi
servitori si rivolsero al pizzaiolo che, emozionatissimo, ma deciso a fare bella figura, si mise al lavoro. Non
erano ancora state sperimentate molte variet di pizza, tuttavia al pizzaiolo Raffaele non mancavano fantasia e
creativit: prepar la pizza con ingredienti che ricordavano i colori della bandiera italiana, cio pomodoro per il
rosso, mozzarella per il bianco a basilico (che significa erba regale!) per il verde.
La regina Margherita apprezz molto quella piatanza, e da quel giorno la pizza, considerata prima un cibo per
poveri, poi divent gradita anche ai nobili che vollero seguire lesempio della regina. Per qualche tempo si
fecero servire il nuovo piatto a casa, ma presto iniziarono anche loro a frequentare la pizzeria, e qualcuno disse
che la pizza aveva avvicinato la plebe allaristocrazia, sebbene i poveri la mangiassero per fame ed i ricchi per
curiosit e snobismo.
Acquolina in bocca: per il grande desiderio di un cibo gustoso, in boca si forma un p di liquido, di saliva, detto
acquolina.
Commestibile: qualcosa che si pu mangiare.
Cucina elaborata: il contrario di cucina semplice, povera.

AKP

30 qershor 2012

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Lnda: Italisht, gjuh e huaj e par

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Rispondere alle domande

1. Quali furono i primi ingredienti della pizza?

1 punto

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. Quali sono i sinonimi della pizza?

1 punto

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3. Perch il primo tipo di pizza fu chiamata marinara?

1 punto

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

4.Quale la pizza pi famosa?

1 punto

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5. La pizza Margherita chi lha inventata?

1 punto

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

6. Perch il giungo 1889 un mese importante nella storia della pizza?

2 punti

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------7. Perch si pu dire che la pizza avvicin la plebe allaristocrazia?

1 punto

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

AKP

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Scelta multipla:

8. La pizza nata ---------.


A)
B)
C)
D)

1 punto

a Napoli
a Roma
in Per
in Toscana

9. Il primo tipo di pizza fu -----------.


A)
B)
C)
D)

1 punto

la marinara
la margherita
la capricciosa
la veggetariana

10. La focaccia -----------.


A)
B)
C)
D)

1 punto

lantenata della pizza


la stessa cosa della pizza
tuttaltra cosa rispetto alla pizza
simile alla pizza

11. I ricchi mangiavano la pizza per-----------.


A)
B)
C)
D)

1 punto

snobismo
fame
simpatia
cultura

12. Trovare tre espressioni che conteniene la seguente parola:

3 punti

Bocca:
a) -----------------------------------b) -----------------------------------c) ------------------------------------

AKP

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Seconda Parte
Uso della Lingua
13. Completare con le giuste preposizioni semplici.

2 punti

Il nonno quando viene (1) ----------- me preferisce venire (2) ----------- piedi.

14. Completare con il verbo al tempo giusto.

1 punto

In vacanza i ragazzi (divertirsi) ------------------- a fare il bagno in piscina.

15. Potere o sapere? Scegliere il verbo corretto per ogni frase.

4 punti

a) Luigi lavora in Francia ma non (sa/pu) ----------- una parola di francese.


b) Non (possiamo/sappiamo) ----------- dove abita Piero.
c) (Potete/sapere) ----------- chiamare la polizia? Non ho il telefono.
d) (Sapete/potete) ----------- giocare a bridge domani sera?

16. Completare con forma verbale corretta.


a) In vacanza i ragazzi ----------- a fare il bagno in piscina.
A)
B)
C)
D)

si alzano
ci svegliano
si divertono
mi rilasso

b) Anche se far freddo o brutto tempo, i ragazzi non ----------- a casa.


A)
B)
C)
D)

1 punto

1 punto

rimarranno
rimarano
rimarr
rimaranno

17. Mettere i verbi nella forma corretta del congiuntivo.

2 punti

Se (sposarsi) ----------- a 20 anni, ora i miei figli (essere) ----------- piu grandi.

AKP

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18. Sostituire le espressioni sottolineate con gli avverbi derivati corrispondenti.


a) La revista L Espresso esce una volta alla settimana.

________________

b) Mi piace fare collazione con tranquillit.

________________

4 punti

c) Devo rinnovare la tessera della palestra una volta allanno. ________________


d) Bisogno studiare con regolarit.

________________

19. Scegliere la risposta giusta.

a) Come cani e gatti si dice per due persone che:


A)
B)
C)
D)

1 punto

non vanno daccordo


si amano
non si conoscono
vanno daccordo

b) Recitare/cantare da cane si dice di una persona che:


A)
B)
C)
D)

recita o canta bene


recita o canta molto male
recita o canta come un proffesionista
ha voglia di recitare e cantare

c) Cane che abbaia non morde vuol dire:


A)
B)
C)
D)

1 punto

le persone che parlano troppo sono poco pericolose


le persone che parlano troppo sono fastidiose
le persone che parlano troppo sono interessanti
le persone che parlano troppo sono eloquenti

d) Fedele come un cane significa:


A)
B)
C)
D)

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1 punto

1 punto

molto fedele
poco fedele
molto amichevole
poco amichevole

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Terza Parte
Produzione Scritta
20.

6 punti

Istruzioni: In questa sezione, lo studente viene valutato per:


-

Il contenuto
Lorganizzazione del tema (secondo le fasi necessarie per lelaborazione del saggio)
Il lessico
La grammatica
Il punteggio e lortografia

2 punti
1 punto
1 punto
1 punto
1 punto

Elaborare un saggio scegliendo uno dei seguenti temi:


1) Lamicizia di ieri e lamicizia di oggi. Ieri reale - oggi piu` virtuale. Tu cosa ne pensi?
(Da un minimo di 120 ad un massimo di 150 parole)
2) Studiare o non studiare allestero? Spieghi i vantaggi e gli svantaggi di ogni tua scelta.
(Da un minimo di 120 ad un massimo di 150 parole)
3) I pro e i contro della televisione e della cinema. Spiegate i motivi delle vostre scelte.
(Da un minimo di 120 ad un massimo di 150 parole)

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AKP

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