Postre: Blondie de Naranja con salsa de chocolate

Ingredientes 5 huevos 150gr de mantequilla 250gr de chocolate blanco 80gr de harina 4 cucharadas de mermelada de naranja Ralladura de 1 naranja 100gr de azcar 200gr de chocolate negro 55% 1 cucharada de Grand Marnier 50gr de agua 50gr de nata lquida 100gr de piones Elaboracin Precalentar el horno a 180C y forrar una bandeja con papel vegetal. Derretir la mantequilla con el chocolate blanco y por otro lado batir los huevos con el azcar, la ralladura de naranja y la mermelada. Mezclar ambas preparaciones y aadir la harina en ltimo momento. Verter en el molde y hornear unos 25 minutos, pinchando tiene que salir limpio pero no tiene que estar excesivamente hecho, luego se compactar cuando se deje enfriar. Para la salsa de chocolate calentamos la nata con el agua y aadimos el chocolate negro, lo dejamos deshacer y por ltimo aadimos el Grand Marnier. Tostamos los piones en el horno con cuidado de que no se quemen. El montaje del plato ser una porcin de blondie baada con la sopita de chocolate y coronada con unos cuantos piones tostados.