GESTIN COMERCIAL

Jirn Micaela Bastidas s/n Marcas - Acobamba Pedidos a los celulares: 966855722 PRM #966929218

Dnde, a quin y a cunto vender?

DNDE? Es importante saber dnde nos conviene vender. Por ejemplo ser a los rescatistas que van de casa en casa a comprar tu toro?, ser en ferias locales de tu distrito?, ser en las plazas de ganado importantes como Acobabamba, Huanta, Ayacucho? o en los mercados y/o camales finales de Lima, Huancayo y Ayacuho. Definitivamente tendrs mayores ganancias econmicas cuando vendes a intermediarios y/o comisionistas de Lima y Ayacucho.

 CUNDO VENDER? Saber cundo vender nos ayuda lograr mejores ganancias. En la sierra tenemos dos pocas muy distintas; la poca seca (mayo a setiembre) y la poca verde (diciembre a marzo). Debemos hacer mercadeo tctico, que consiste en engordar y vender ganado de buen acabado en los meses correspondientes a poca de seca, poca en que escasea la oferta y aumenta el precio de carne.

PESADO FINAL Y CALCULO DE PRECIO DE VENTA

Este paso es fundamental, ya que permite obtener el peso al final del proceso de engorde, el cual nos permitir conocer la ganancia de peso en todo el periodo de engorde:

 Ganancia de pesos vivo = Peso Vivo Final Peso Inicial Guanacia de peso diario = ganancia de peso vivo/das de engorde

Ejemplo: Si Juan Mamani comenz el engorde de vacunos durante un periodo de engorde de 90 das, siendo el peso vivo inicial de 310 kg y el peso vivo final de 400 kg. Calcular la ganancia de peso vivo y ganancia de peso por da.

Ganancia de pesos vivo = Peso Vivo Final Peso Inicial

Ganancia de pesos vivo = 400 310 Ganancia de pesos vivo = 90 kg Ganancia de pesos diario = Ganancia de pesos vivo/das de engorde Ganancia de pesos diario = 90/90 Ganancia de pesos diario = 1kg/da

 CMO CALCULAR EL PRECIO DE VENTA? El ganado vacuno de buen acabado tiene un promedio de rendimiento de carcasa 50% de su peso vivo. Ejemplo:

 EJEMPLO DE DETERMINACIN DE PRECIO DE VENTA: El Seor Juan Mamani, tiene un toro de buen acabado y pesa en la balanza electrnica 600 Kg. de peso vivo, el seor necesita saber a qu precio debe vender su toro? Consideraciones: En primer lugar apreciamos un ganado de buen acabado y su peso nos da entender que es un toro grande. Estas dos caractersticas nos indican que este animal es para el mercado de Lima y no para los mercados locales, entonces relacionamos directamente que el precio a comisionista en Lima en esta temporada est S/. 9.00 el kilo de carne, de manera que procedemos a aplicar la frmula:

 Valor de venta = 400 kgx 9 2 Valor de venta = 3600 = S/. 18000 2

Entonces Juan Mamani, sabe el precio base de su ganado que es S/. 1800.00. Este es el precio mnimo al que debe vender. Pero Juan Mamani para negociar con el comprador debe pedir un aproximado de S/. 2000, el margen (S/. 2000.00) es para que rebaje al comerciante que por tradicin se hace en el proceso de cerrar el negocio.

Gracias