Proyecto Licor de Aguaymanto

PROYECTO :LICOR DE AGUAYMANTO 2012
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO ARGENTINA
PLAN DE EXPORTACIN DE LICOR DE AGUAYMANTO
Integrantes:
ALVA MEJIA ,ANDRES CALVO FRETEL ,VICTOR HUAMANI ALVARADO ,DENIS
Profesora: Seccion:
CASTRO GRANDEZ ,ROBINSON

IV A 30 ,ADMINISTRACION

CAPITULO I
Nombre del Producto:
LICOR DE AGUAYMANTO
Introduccin:
El Aguaymanto tiene su origen en Amrica del Sur, principalmente en Per. Es una planta herbcea, considerada como maleza a la cual no se le ha dado ningn valor. En los pases de origen a igual que en Colombia y Chile, en las dcadas pasadas no se le dio importancia a su cultivo, siendo desplazada por otras siembras, incluso ha sido objeto de ataques con el fin de erradicarla. Desde los aos ochenta hasta la presente fecha, el fruto del aguaymanto empieza a tener importancia comercial por sus caractersticas de aroma y sabor dulce, en los mercados nacionales y extranjeros como Canad, Alemania y otros. Actualmente existen plantaciones comerciales con fines de exportacin en Ecuador, Colombia Chile y Sudfrica principalmente. Este manjar, aunque su origen es peruano, actualmente se comercializa y conoce ms en otros pases que el nuestro propio.

1.1 Caractersticas:
La lnea de los licores frutales es trabajada en base a antiguas recetas peruanas pero adaptndolas a nuestra poca moderna. Nuestro mayor orgullo es, poderle ofrecer una bebida alcohlica 100 % natural, sana, sin el uso de preservantes, ni colorantes, ni saborizantes y que conserven las propiedades beneficiosas de las frutas y para eso utilizamos mtodos tradicionales y ancestrales. Los espirituosos ``EL INCA`` LICOR NATURAL, son ideales en todo momento, como aperitivos, digestivos, como ingredientes en la creacin de infinitas combinaciones de coctelera y para darle un toque especial a cualquier postre. Se pueden servir solos a temperatura ambiente, bien fros, o con hielo frapp. Caractersticas del aguaymanto: Forma: Es una planta herbcea erecta, perenne en zonas tropicales, las ramas son acanaladas, sus flores en forma de campana y su fruto es una baya carnosa en forma de cereza que alberga numerosas semillas comestibles. Cada fruto est metido en una diminuta bolsa que parece de papel. Tamao: El arbusto puede alcanzar una altura de entre 60 y 90 cm, sin embargo se han registrado casos en los que llega a alcanzar 1,8 metros. Sus hojas miden de 6-15cm de longitud y 4-10 cm de ancho. El fruto mide de 1,5 2 cm de dimetro. Color: Las ramas son de color violceo, flores amarillas con corolas de color morado marrn, y sus frutos son naranja-amarillo protegido por un cliz de textura papircea. Sabor: Es peculiar agridulce de buen gusto

Su mejor poca: El aguaymanto por ser una fruta que crece en forma silvestre en las zonas andinas del Per, su produccin es durante los 12 meses del ao, cosechndose cada 15 das. Crece de forma silvestre en Cusco, Apurmac, La Libertad, Huancavelica y Ancash a altitudes cercanas a los 3.000 metro Cmo se conserva? El aguaymanto se caracteriza porque sus frutos estn encerrados dentro de un cliz o capacho. El tiempo de vida del aguaymanto con capacho es de un mes mientras que sin capacho es de 4 a 5 das aproximadamente. En estado de refrigeracin el Aguaymanto sin capacho puede llegar a durar hasta un mes y medio en condiciones optimas de calidad.
Variedades/Tipos: Aunque no se conocen variedades definidas de la especie physalis peruviana, si se conocen varios eco tipos que se cultivan bsicamente tres que proceden de Kenia, Sudfrica y Colombia, de donde han tomado sus nombres, que se diferencian por el color y el tamao del fruto, por la forma del cliz y por el peso de los frutos cuando maduran. Los eco tipos Sudfrica y Kenia tienen un peso promedio de 6 a 10 gramos, mientras que el de origen Colombiano son ms pequeos y pueden pesar entre 4 y 5 gramos. As mismo muestra coloraciones vivas y mayor contenido de azcar, cualidad que le brinda una ventaja en los mercados internacionales. En relacin con el arquetipo de las plantas, tambin se presentan diferencias: el eco tipo Colombia es alto y de hojas pequeas mientras que el eco tipo Sudfrica se caracteriza por su porte bajo y hojas ms grandes.

NOMBRES COMO SE LE CONOCE AL AGUAYMANTO EN EL MUNDO
PER
ALEMANIA
Aguaymanto, capul, tomate de bolsa, tomate silvestre, cereza del Per.

COLOMBIA
Ananaskirsche, Kapstachelbeer eo peruanische Schlutte
ECUADOR
Uchuva, uvilla, alquenque, vejign, tomate, capul

MEXICO Cereza del Per
Uvilla, uchuva
ESTADOS UNIDOS
Cape goosberry, goldenberry, giant groundcherry, Peruvian groundcherry, Peruvian cherry

BOLIVIA
FRANCIA
Coqueret du Prou, coquerelle, alkknge du Prou, physalis.

CHILE
Capul, motojabobo embolsado, aweillumantu.

VENEZUELA
Bolsa de amor, capul
Huevo de sapo, topotopo.

HAWAII INDIA
Poha, Cape Gooseberry
Jam fruit
PORTUGAL REINO UNIDO
camapum, batetesta, camap, groselha do Per, herva noiva do Per
Cape gooseberry, goldenberry
1.2 Beneficios y Bondades:

El aguaymanto es excelente fuente de vitaminas: Vitamina A (1,1 mg/100 de g), importante para el desarrollo bueno del feto y esencial para una vista buena. Vitamina C (28 mg/100 de g) contribuye a la salud de la piel, Muy rico en fsforo (39 mg/100 de g), indispensable para prevenir la osteoporosis, En hierro (0,34 mg/100 de g), un mineral esencial para la formacin y purificacin de la sangre y que est en la deficiencia de numerosas mujeres embarazadas, ayuda a eliminar albumina de los riones y tiene un sabor agridulce dejando en el paladar un aroma muy agradable. El aguaymanto es usado en la industria teraputica, qumica y farmacutica, para curar:
La diabetes, Prevenir las enfermedades como cataratas, miopa (tonifica el nervio ptico), Alivia las afecciones de garganta, prstata, s Es un calcificador,

Controlar la amibiasis y segn estudios, disminuye de una manera importante los riesgos de enfermedades cardiovasculares, Entre otros gracias a su actividad de antioxidante y es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides. Tambin es utilizado para proteger los suelos de la erosin, esto por su crecimiento robusto y expansivo que acta como cobertor del suelo.
COMPOSICION Y CONTENIDO NUTRICIONAL DEL AGUAYMANTO:
Composicin Nutricional Tabla 01: Composicin o contenido nutricional (100g de pulpa):

FACTOR NUTRICIONAL CONTENIDO Caloras No Agua g Proteina g Grasa g Carbohidratos Fibra g Cenizas g Calcio mg Fsforo mg Hierro mg Vitamina A (U.I.) Tiamina mg 54 79 1,1 0,4 13,1 4,8 1 7 38 1,2 648 0,18

Riboflavina mg Niacina mg Acido ascorbico mg Pulpa g /100g fruta Piel/100g fruta Semillas /100g fruta 0,03 1,3 20 70 3,5 26,5
1.3 Innovacin:
En los ltimos aos, la tendencia de los consumidores se inclina cada vez ms por los productos elaborados 100% naturales, sanos, que provean nutrientes que favorezcan o regulen ciertos mecanismos como antioxidantes, reguladores de adelgazamiento entre otros. Nuestra innovacin es, aparte de dar a conocer este fruto ancestral y rico en vitaminas: Nuestro producto llevara como smbolo de nuestro pas, la vestimenta tpica de cada regin donde se cultiva este fruto. Como la costa, sierra y selva. Esta vestimenta ser bordada a mano. Nuestro producto contara con un recetario, que proporcionara los ingredientes y la preparacin de diferentes tragos que se puede preparar con este fruto. Otros usos El aguaymanto es una fruta tradicional, con un sabor agradable y que puede ser convertida fcilmente en pulpa para elaborar mermeladas, conservas y otros productos alimenticios. Su agradable sabor es su principal fortaleza. La obtencin de productos transformados derivados del aguaymanto es una alternativa importante para la agroindustria y la poblacin. La posibilidad de emplear cerca del 25% del aguaymanto producido en un pas es interesante, por cuanto ofrece ventajas al agricultor, al industrial y por supuesto al consumidor.

El aguaymanto posee caractersticas tanto fisicoqumicas como organolpticas que permiten obtener diversos productos transformados con elevados rendimientos. El contenido en pulpa (70%), en slidos solubles (14%), su pH alrededor de 3.4 y especiales color, aroma y sabor son parmetros que sin duda favorecen el aprovechamiento industrial de mnimo la categora 'segundas', es decir, aquella fruta sana, que por no alcanzar los ndices de calidad para su venta en fresco como, forma, tamao e integridad, podra ser rechazada. En el estudio de esta fruta se ha observado que puede ser sometida a procesos convencionales de conservacin. El aguaymanto no sufre cambios relevantes por tratamientos con calor o fro; se puede deshidratar, sea por concentracin o por aumento de sus slidos solubles a fin de reducir su actividad de agua. En fin, es posible compararla con otras como la guayaba o la mora que es frutas a las cuales se les 'ha sacado el jugo. Los productos derivados pueden ser del agrado de las nuevas generaciones interesadas en consumir alimentos naturales que mantengan en un alto grado sus caractersticas sin la necesidad de agregar conservantes.

CAPITULO II PERFIL DEL MERCADO
2.1 Variables de segmentacin 1. Geogrfica El mercado de Estados unidos a pesar de la crisis financiera que ha vivido en los ltimos aos sigue siendo en la actualidad una de las naciones ms desarrolladas y ricas de la comunidad internacional, de all, nace la propuesta por participar de las ventajas y beneficios ofrecidos por este mercado. Segn el censo de 2010, que fue realizado el 1 de abril de 2010 se determino que la poblacin residente es de casi 309 millones de personas, el cual signific un incremento del 9.7 % respecto de los 281 millones que existan a inicios del 2000, segn el Vigesimotercer Censo de los Estados Unidos de Amrica.
10

Adems el Censo del 2010 arrojo que la poblacin de origen latino en Estados Unidos, que representa el 16,3% del total de habitantes del pas, o 50.5 millones de personas. Los latinoamericanos son el combustible del crecimiento demogrfico de estados clave. Segn el Centro de Recursos Demogrficos, ellos representan una parte vasta de la poblacin que se concentra en gran parte en el Sur y Oeste, y en unas pocas regiones metropolitanas grandes (especialmente Nueva York y Chicago). Siendo el ranking de esta manera: California (11.0 millones) y Texas (6.7 millones); siendo el primero el Estado con mayor poblacin hispana en EE.UU. Cinco estados ms tienen poblaciones hispanas de un milln o ms: Nueva York (2.9 millones), Florida (2.7 millones), Illinois (1.5 millones), Arizona (1.3 millones) y Nueva Jersey (1.1 millones).
Estado
Poblacin Censo 2000
Poblacin Censo 2010
% de cambio
California
33.871.648
37.253.956
10,0%
Texas Nueva York
20.851.820
25.145.561
20,6%
18.976.457
19.378.102
2,1%
Florida
15.982.378
18.801.310
17,6%
Illinois
12.419.293
12.830.632
3,3%
11

Nosotros pretendemos incursionar en el mercado de California debido a que se consolida como el estado ms poblado de los Estados Unidos y el tercero con mayor extensin (despus de Alaska y Texas).
12

2.- Demogrfica Las caractersticas demogrficas de la poblacin en Estados Unidos han tenido importantes cambios, que han afectado las preferencias y la demanda de alimentos de todo tipo. As vemos que en los Estados Unidos no hay informacin publicada de consumo de licores a base de frutos naturales en el pas, pero la bebida es clasificada por el Destilled Spirits Council (http://www.discus.org) como una bebida espirituosa destilada. Si bien las importaciones de licores en Estados Unidos han cado desde el 2007 al 2009, aun as los montos importados son muy importantes. En el ao 2009 se importaron ms de US $800 millones. En el 2008, la importacin total de bebidas espirituosas destiladas present una disminucin (en volumen) de -3,8% respecto al 2008; es posible observar que todas las categoras presentan una disminucin, salvo el Vodka que tuvo un crecimiento del 5,2% y el Tequila con un 0,6%. Si miramos las importaciones en valor, podemos observar que el total de Destilled Spirits tuvo una cada de -4,9. Como parte de estos cambios est el gran crecimiento de inmigrantes de origen hispnico que se ha traducido en una mayor demanda de este tipo de productos.
VARIABLES DEMOGRFICAS Edad Sexo Nacionalidad
NIVELES, INTERVALOS O CLASES A partir de los 18 Ao de edad Masculino, Femenino Estadounidenses, Hispanos, etc.
13

3.- Socioeconmico Lo consumen personas de todos los niveles econmicos y mayores de 18 aos, EE.UU. no es ajeno a esta realidad, al punto que se calcula que en general la demanda en Estados Unidos, en especial en ciudades como Miami, Nueva York, y Los ngeles, el consumo de licores en general es bastante estable durante el ao, a diferencia de Chile, que su mayor consumo se da en los meses de verano, en especial los licores a base de pisco. Adems California, es un estado lder en cuanto al poder adquisitivo de los hispanos que viven en Estados Unidos. La economa de California est entre las 10 potencias econmicas ms importantes del mundo (alrededor de 1,55 billones de dlares, datos de 2004), lo que representa el 13% del Producto Interior Bruto (PIB) de los Estados Unidos, que asciende a un total de 14 billones de dlares. El porcentaje de la poblacin econmicamente activa entre 18 y 64 aos, es del 48%.
4.- Consumo La tendencia del consumidor promedio en Estados Unidos se ha dirigido hacia una alimentacin ms sana, se le puede calificar como una persona consumista y siempre dispuesta a probar productos nuevos y novedosos. En estados unidos el 33 % de la poblacin corresponde a la edades de 45 y 54 aos que son llamados Baby Boomers que son los principales y los ms preocupados en consumir productos orgnicos.
Los consumidores de Norteamrica conocen acerca de productos ecolgicos orgnicos y naturales que influencian sobre familiares y amigos para fomentar la compra. En el pas como Estados Unidos la principal razn para la compra de alimentos orgnicos es la salud y nutricin propia y del grupo familiar y tambin es
14

la presentacin del producto y las especificaciones. Otras razones importantes son: el sabor, seguridad alimenticia y proteccin ambiental.
Lo ms importante que solo el 38 % de los consumidores de productos orgnicos consideran el sabor como principal factor de decisin.
Segn los estudios realizados el mercado estadounidense reportan que entre 33% y 47% de los consumidores han realizado compras de alimentos orgnicos y derivados, los cuales tienen el concepto que estos productos son mas seguros, de mayor calidad y mas nutritivos. 5.- Uso del producto Son ideales en todo momento, como aperitivos, digestivos, como ingredientes en la creacin de infinitas combinaciones de coctelera y para darle un toque especial a cualquier postre. Se pueden servir solos a temperatura ambiente, bien fros, o con hielo frapp.
15

2.2 Pases y caractersticas del consumidor Identificamos las necesidades y exigencias del mercado estadounidense por obtener un producto con caractersticas y propiedades organicas naturales, de fcil uso y que el consumo contribuya a mantener su buena salud, por lo que definimos al condado de los ngeles como un nicho de mercado a satisfacer, el estudio realizado nos indica que contamos con productos que cubre estas exigencias. El estudio realizado indica a California como uno de los estados en mayor consumo de productos naturales, dentro de ello esta el condado de Los ngeles con una mayor representacin.
2.3 Que cliente final o intermediario El mercado estadounidense es muy amplio. Las ventas al por menor de este producto hoy en da estn dispersas por todos los Estados Unidos y considerando que la familia estadounidense tiene un nivel de gasto de $ 5 mil dlares anuales destinado a las compras en supermercados. Por lo expuesto, nosotros consideramos que nuestros clientes finales o intermediarios seran los supermercados ms concurridos de California por consumidores norteamericanos e hispanos.
16

Los supermercados en EE.UU. estn divididos en:
Cadenas de supermercados Nacionales Cadenas de supermercados regionales y Locales y; Otros
Tomaremos como base los principales supermercados regionales ya qe estas se ubican en los distintos puntos dentro de California:
Supermercados Tresierras
Actualmente opera con condados de Ventura y completo especializado en productos alimenticios importados.
4 locales latinos en los Los Angeles de servicio ventas de frutas, verduras, naturales nacionales e
Pico Glatt Mart
Su objetivo es siempre cuidar a sus clientes, en un ambiente agradable e individual, haciendo la compra ms cmoda y agradable donde siempre encontrar productos de calidad. Los precios bajos todos los das. Venga y experimente los alimentos frescos en un ambiente agradable e individual.
17

CAPITULO III
ESTUDIO DEL MERCADO
3.1 CANTIDAD PRODUCIDA EN EL PAIS:

Se han realizado estudios con el objetivo determinar el punto de madurezfisiolgica, para lo cual realizaron pruebas de germinacin de semillas de frutos de diferentes estados de madurez, dando como resultado que frutos entre los 45 y los 50 das para 1900 msnm, temperatura promedio de 18 C,
precipitacin promedio anual de 1500 mm, ya han llegado al punto de madurez fisiolgica. Crece de forma
silvestre en Cusco, Apurmac, La Liberta, Huancavelica y ncash a altitudes cercanas a los 3.000 metro Nuestro Per es un pas rico en productos naturales, uno de ellos que proviene de la sierra es un fruto, especie de tomatito encerrado en una cpsula de hojas doradas, que al abrirlas nos obsequia con su color amarillo dorado, su brillantez y fragancia. El Aguaymanto ha sido una fruta extraa para muchos, y una oportunidad de negocios para otros. El Per posee esta fruta en muchas zonas del territorio patrio:
Cajamarca, Hunuco, Cuzco, Ayacucho, Huancayo, la parte sierra de Trujillo, etc. por citar slo algunas zonas donde se lo puede encontrar de forma silvestre. Sin embargo, hoy existen hectreas de cultivos de
aguaymanto en estas mismas zonas. Tal es el caso de Cajamarca que se est
convirtiendo en una zona importante de produccin, sin que Hunuco y Huancayo se queden atrs. La Regin Cajamarca es el primer productor nacional de Aguaymanto
18

Tomatillo. Dentro de la Regin, la Provincia de Celendn se ha convertido en la primera provincia en producir Aguaymanto Fresco de Calidad, que llega a los mercados y clientes ms exigentes de la capital. Entidades nacionales e internacionales apoyan este cultivo en zonas rurales para generar empleo a campesinos. El Per tiene alrededor de 500 hectreas cultivadas de Aguaymanto, 250 de ellas se encuentran en nuestra regin en provincias como Celendin, Hualgayoc, San Marcos, San Pablo, San Miguel y Cajamarca entre otras. El aguaymanto en Celendn se siembra en surcos (2.0 m entre lneas y 1.5 m entre plantas, aprox. 3300 plantas por ha), con riego por gravedad, los rendimientos oscilan entre 7 a 10 t/ha; los ecotipos empleados se diferencian principalmente por el color, verde amarillo (verde limn) y el color naranja. Sin embargo, el mercado cada vez ms competitivo y exigente ha hecho que los cultivadores de aguaymanto estn convencidos que el incremento tanto de la productividad como en la calidad radica en el cambio tecnolgico (riego por goteo, certificacin internacional de preferencia a lo ecolgica u orgnica) y calidad gentica de la semilla (ecotipo naranja de mayor productividad y de mayor mercado). Sin lugar a dudas, esta fruta es un boom nacional que conquistar nuestro paladar y tambin el extranjero en la medida de incrementar el valor del producto.
La exportaciones de aguaymanto y sus derivados han tenido un salto enorme, el ao 2003 se exporto US$ 162 dlares, pasando en el ao 2004 a exportar US$ 11,513 dlares con una variacin de mas de 5000 %.A partir del ao 2004 las exportaciones de aguaymanto y sus derivados han venido en forma ascendente llegando en el 2006 a exporta
19

US$ 28,408.Pero los volmenes de exportacin son bajos, en el 2006 se exporto menos de 5 Tm, lo cual preocupa por ser un producto originario del Per y que tiene excelente aceptacin en el extranjero.
Grafico 03: Exportaciones de Aguaymanto y derivados segn empresas (2006) Las empresas exportadoras de aguaymanto y sus derivados son ms de 16 de las cuales la principal empresa que exporta aguaymanto y sus derivados es Eco andino SAC con el 68 %, siguindole industrias Alimenticias Cusco SA con 12 %, Selva Industrial SA con 10 %, Productos Alimentarios Misky SAC con 8 %
Tabla 03: Precio unitario de exportacin por presentacin del Aguaymanto (US$ / Kg)
En la tabla nos muestra los diferentes precios del aguaymanto en sus diferentes presentaciones quese venden al extranjero.La fruta deshidrata o seca es la que tiene mayor precio de venta llegando en el 2006 a US$ 12,4/Kg.Los productos con valor agregado como son: mermelada y jugo sus precios oscilan en estos ltimosaos entre US$ 2,9 y 3,3 / Kg.El aguaymanto fresco tiene un precio entre US$ 2.2 y 2.7 / Kg, comercializndose esta fruta con clizy sin cliz para consumo directo
3.1.2 CANTIDAD PRODUCIDA EN EL MUNDO:
20

La produccin mundial esta constante crecimiento por la tendencia mundial de los consumidores de frutas fresca y en sentido ecolgico. el productor mundial de frutas es India (6,6 millones Tm) es casi 3 veces que la produccin de Vietnam, Colombia es el treceavo con (178 mil Tm), con una participacin del 0.47%, Per es el quinceavo pas (80 mil Tm) con una participacin del 03% a nivel mundial y un crecimiento de 5.9%, lo cual nos indica que el Per puede ser el principal productor de frutas frescas en Amrica latina y mas si se aprovecha la produccin de frutas silvestres como es el caso del aguaymanto.
21
Estados Unidos es el principal importador con 285,000T. Que representan el 40.75% de las compras mundiales. Holanda tiene un nivel 61,856T. Tiene una participacin de 10.72% otros importadores importantes son: Emiratos rabes (6.6%), china Hong Kong (5.61%), Francia (5.3%), Malasia (4.41%) Alemania (4.04%), reino unido (3.82%) Blgica (2.79%) y Singapur (2.62%).
PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES
22
3.2 COMPETIDORES CON PRODUCTOS IGUALES O SIMILARES: 3.2.1. Per 3.2.1.1. Lista de Empresas Exportadoras de Aguaymanto AGROSELVA.SAC Av. Los Ruiseores 576 - Santa Anita - Lima Tel: 94058342 - 98716444 Fax: 3830689 7970005 Agroselva.sac@hotmail.com www.agroselvasac.com PRODUCTOS ALIMENTARIOS MISKY Av. Repblica de Bolivia c-11 parque industrialHuanchaq Cuzco Per Tel: (084) 262888 info@productosmisky.com www.productosmisky.com BELLO HORIZONTE CTC: Luis Nacarino Calle Monte Blanco 268
23

Chacarilla del Estanque Surco - Lima 33 Tel: 51+ 1+ 372-0839 51+ 1+ 996-70547 51+ 1+ 979 22176 inneco@terra.com.pe bellohorizonte@terra.com.pe www.perumarketplaces.com/inneco 3.2.2. Estados Unidos 3.2.2.1. Lista de Empresas Importadoras/Distribuidoras de Frutas Tropicales Global Tropical CTC: Emilio Serafino 91, Brooklin, Terminal Market NY Tel: (718) 241 9000 Fax: (718) 531 7467 Brooks Tropicals CTC: Rod Bernard18400, SW 256th Street,Hornestead, Fla. Tel: (305) 242 7367 Fax: (305) 245 8023 Bodequita Miami, Fla Tel: (954) 323 8461 admin@bodequita.com
3.2.3. Unin Europeo 3.2.3.1. Lista de Empresas Importadoras/Distribuidoras de Frutas Tropicales El Corte Ingles CTC: Maximiliano Suarez Hermosilla, 127-12928009, Madrid, Espaa Tel: 34-1-3090988 Fax: 34-1-7851164 Apo Conerpo SOC. COOP. A.R.L Via Boaria 21 48018 Faenza Italia Tel: 39-546-621470
24

Fax: 39-546-621959
Bosh & CO.Gmbh CTC: Peter EckmanLippeltrasse 1 20097 Hammbourg Alemania Tel: 49-40-3330160 Fax: 49-40-3327022
Fruchtansa Gmbh CTC: Sra. Zenaide Hurten Marktstrasse 10 50968 Koin, Alemania Tel: 49-221-937570 Fax: 49-221-937570
3.3 COMPETIDORES DIRECTOS DEL LICOR AGUAYMANTO

nico competidor a nivel nacional:
3.3.1 Inkanto Natural S.A.C.

RUC: 20538490327 Nombre Comercial: INKANTO Tipo Empresa: Sociedad Anonima Cerrada Fecha Inicio Actividades: 14 / Diciembre / 2010 Actividad Comercial: Elab de Otros Prod. Alimenticios. Direccin Legal: Cal. G Larranaga Nro. 134 (al Frente de Hospital Casimiro Ulloa) Distrito / Ciudad: Miraflores Departamento: Lima cuyo objetivo naturales,
INKANTO NATURAL S.A. es una empresa peruana, es el desarrollo de productos gourmets 100 % utilizando diversas frutas como materia prima.
25
Diferencia entre el competidor
COMPETIDOR
NOSOTROS
3.4 PAISES QUE VENDE EL COMPETIDOR
3.4.1 CANTIDAD PRODUCIDA QUE VENDE EL COMPETIDOR
26

Nuestro nico competidor INKANTO que es una empresa nueva que se inicio a finales del 2010, tiene aproximadamente casi 2 aos en el mercado, y que ha llegado obtener buena acogida en el mercado nacional de la capital, por la variedad de licores naturales que produce, aproximadamente vende
anualmente 15,000 botellas de licor de sus diversos licores, ya que no solo su principal giro si es no licores el que de licor de
aguaymanto, variedad nacionales. de
fabrican frutas
Estimacion de Venta Anual de Competidor por cantidad de botellas.
3.4.2 PAISES QUE VENDE EL COMPETIDOR.

Pases que export Inkanto en el 2011.
CAPITULO
PROVEEDORES/ COSTOS
IV
27

Nuestros principales proveedores de insumos y/o diseo de empaque son los siguientes:
Centro Graphic E.I.R.L.

RUC: 20548472467 Nombre Comercial: CENTROGRAF Tipo Empresa: Empresa Individual de Resp. Ltda Fecha Inicio Actividades: 20 / Junio / 2012 Actividad Comercial: Actividades de Impresin. Direccin Legal: Av. Tomas Marsano Nro. 3115 Int. 27 C. Comercial el Ovalo (Ovalo Higuereta) Distrito / Ciudad: Santiago de Surco Departamento: Lima
Empresa que diseo el empaque de nuestro licor, el costo fue de: S/. 5.00 soles por caja con diseo, medidas de 31.50 cm. de alto y 0.80 cm. de ancho.
Vidrios y Cristales S A
RUC: 20101584195 Pgina Web: http://www.vicrisa.com
28

Nombre Comercial: VICRISA Tipo Empresa: Sociedad Anonima Fecha Inicio Actividades: 06 / Abril / 1983 Actividad Comercial: Fab. Vidrio y Prod. de Vidrio Direccin Legal: Jr. Rufino Torrico Nro. 889 Int. 209 Distrito / Ciudad: Lima
Venta de botellas de vidrio para nuestro producto, costo de S/. 5.00 al por mayor.
Mercado Mayorista de Frutas

Venta de frutas al por mayor, compra de la fruta Aguaymanto al por mayor, el kilo cuesta S/. 3.00 soles.
CAPITULO V
PARTIDA DE ARANCELARIA
29

CONVENIOS INTERNACIONALES Todas las mercancas en cualquier aduana del mundo utilizan la misma clasificacin arancelaria. Este es un cdigo de seis dgitos que est basado en el Sistema Armonizado de Designacin y Codificacin de Mercancas (Harmonized Commodity Description and Coding System, HS). Cada pas tiene la opcin de aadir nmeros para diferenciar ms en detalle los tipos de productos, de acuerdo con sus necesidades. As, EE.UU. utiliza cdigos de hasta 10 dgitos. Por ejemplo: 1005.90 identifica en el mundo a los otros cereales de maz, mientras que el 1005.90.2020 identifica al maz amarillo clasificado en EE.UU. como Grado 1. Conociendo el cdigo, se sabe el tratamiento arancelario que EE.UU. le da al producto, si ste se beneficia de un programa especial o de un acuerdo de libre comercio, as como la regla de origen y otros requisitos de entrada que aplican al producto. El cdigo tambin se utiliza para recopilar las estadsticas de importacin y exportacin. Por ello es muy importante que el producto sea clasificado correctamente. Si el exportador no sabe cul es el cdigo que corresponde a su producto, lo recomendable es que solicite la ayuda del Servicio de Aduanas en su pas de origen; tambin debe verificar con el cliente en EE.UU
SECCION
IV:PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS; BEBIDAS, LIQUIDOS ALCOHOLICOS Y VINAGRE; TABACO Y SUCEDANEOS DEL TABACO, ELABORADOS
CAPITULO
22:Bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre
30

En la partida 22.02, se entiende por bebidas no alcohlicas, las bebidas cuyo grado alcohlico volumtrico sea inferior o igual al 0,5% vol. Las bebidas alcohlicas se clasifican, segn los casos, en las partidas 22.03 a 22.06 o en la partida 22.08.
22.08
Alcohol etlico sin desnaturalizar con grado alcohlico volumtrico inferior al 80% vol; aguardientes, licores y dems bebidas espirituosas.
2208.70
- Licores:
2208.70.90.00 - - Los dems
ACUERDO COMERCIAL VIGENTE La Organizacin Mundial de Comercio Hasta la presente dcada, el comercio entre EE.UU. y sus socios comerciales se encuadraba en lo fundamental dentro de las reglas de la Organizacin Mundial de Comercio, OMC y del Acuerdo General sobre Aranceles y Comercio, GATT, del que forman parte la mayora de los pases del mundo. La OMC es, fundamentalmente, un foro donde se negocian reducciones arancelarias y reglas para liberalizar los mercados de bienes y servicios. El sistema multilateral, como se le conoce, busca que un pas no discrimine a otro, en favor o en contra, cuando se trata de aranceles o de la aplicacin de otra medida de poltica comercial, a menos que exista un acuerdo comercial de por medio o sea un pas en desarrollo. Tambin trata que los gobiernos no utilicen regulaciones como las normas sanitarias o de calidad como trabas, o que los procedimientos aduaneros no funcionen como obstculos a la entrada de productos extranjeros; o que apoyen a sus exportadores con subsidios directos. Quizs uno de los puntos ms importantes es que al ser miembro de la OMC, los pases disponen de un mecanismo para solucionar sus con ictos comerciales, con rbitros y dentro de parmetros transparentes. De hecho, varios pases latinoamericanos han usado este mecanismo para impedir el uso de medidas que afecten negativamente sus
31

exportaciones a EE.UU., como Mxico en el caso del atn, Costa Rica en textiles, Brasil en algodn y Venezuela en el caso de la gasolina reformulada; o cuando sus productores han enfrentado una competencia desleal. EE.UU. ha hecho lo mismo cuando sus exportadores y productores se han sentido perjudicados.
Para entender mejor a la OMC se puede visitar www.wto.org.
Tratados de Libre Comercio A travs de los tratados de libre comercio (TLC) que tiene con pases de la regin y otros socios comerciales, EE.UU. concede la reduccin progresiva a cero de los aranceles a todos los bienes que provengan de esos pases, a cambio que sus exportaciones reciban el mismo tratamiento. Un TLC obliga al pas que lo rma a cumplir con disposiciones en muchas otras reas, como la apertura del comercio de servicios, a la inversin extranjera y del mercado de las compras del sector pblico, la proteccin de los derechos de propiedad intelectual, la adopcin de medidas que faciliten el comercio y otras ms. Los TLC tienen como referencia a la OMC, pero en general tienen disposiciones adicionales a las reglas multilaterales.Cmo exportar efectivamente a los Estados Unidos 55A continuacin se ofrecen los vnculos de acceso a informacin sobre los textos o ciales de los distintos TLC. Tambin es recomendable que el exportador latinoamericano consulte con los Ministerios de Comercio de su pas y con las Cmaras de Comercio bilateral con EE.UU. (AmCham).
Acuerdos vigentes TLCAN. El 1 de enero de 1994 entr en vigencia el acuerdo de libre comercio entre EE.UU., Canad y Mxico, NAFTA (en ingls) o TLCAN (Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte, en espaol). El acuerdo ha abierto los mercados de los tres pases e intensificado su integracin econmica mediante un mayor comercio y la armonizacin de muchas polticas y medidas para exportadores, como reglas de origen, verificaciones, clculo de valor de contenido regional y otras
32

Acuerdos negociados que no han entrado en vigencia Los siguientes acuerdos han sido firmados por los pases sealados, pero no han entrado en vigencia por faltar la aprobacin del Congreso de EE.UU. La mayora de los productos de estos pases, Per, Colombia y Panam, continuarn beneficindose de programas especiales hasta tanto se pongan en vigencia los respectivos TLC, pero es muy importante que el exportador latinoamericano verifique que los acuerdos han sido declarados vigentes antes de emprender una exportacin. Per-EE.UU. El 12 de abril de 2006, Per y EE.UU. firmaron este acuerdo, tambin conocido en ingls como Acuerdo de Promocin de Comercio, U.S.-Peru Trade Promotion Agreement (PTPA). Falta aprobacin del Congreso de EE.UU.
CAPITULO VI
PAPELES O CERTIFICADOS ESPECIALES
Factura comercial (nombre del importador, descripcin de la mercanca, precio, lugar y condiciones definitivas de venta).
33
Lista de Empaque o "packing list" (detalle de todas las mercaderias embarcadas o todos los componentes de la misma mercadera.
34
Conocimiento de embarque (recibo que prueba el embarque de la mercanca, sin este ttulo no se puede retirar la mercanca en el lugar de destino). De acuerdo a medio de transporte toma el nombre especfico (Conocimiento de embarque martimo o "Bill of
35

Lading" si es por va martima o conocimiento de embarque areo "AirWay Bill" (gua area) si es por va area).
Certificado de origen, permite identificar y garantizar la procedencia de las mercancas, permitiendo a los exportadores hacer uso de las preferencias arancelarias que otorga el pas importador. Este documento lo extiende la Cmara de Comercio tanto de Lima como de provincias
36
Certificado sanitario, extendido por DIGESA para alimentos y bebidas. Para otro tipo de productos los certificados los puede emitir una empresa autorizada por INDECOPI.
37
38
PROVEEDORES DEL SERVICIO ADUANERO: El Despacho de Exportacin:
39

Legalmente slo son tres personas las que pueden realizar los despachos ante Aduanas, primero los dueos, consignatarios o consignants, es decir, las personas propietarias o titulares de la mercanca; segundo, los despachadores oficiales, los cuales son agentes debidamente acreditados como representantes de un organismo del Sector Pblico, y tercero, los agentes de aduana, que son personas naturales o jurdicas autorizas por SUNAT para prestar servicios a terceros en toda clase de trmites aduaneros. Entonces una empresa privada cuando desea realizar un despacho aduanero debe evaluar si le resulta conveniente asumir directamente este trmite o encargarlo a un tercero. En esta evaluacin debe primar si cumple con los requisitos para solicitar la autorizacin ante SUNAT (contar con una persona con titulo de agente de aduana, otorgar carta fianza bancaria, entre otros) o si, por el contrario, le resulta ms econmico contratar a un agente de aduanas, ello debido a si realizarn exportaciones de manera permanente o de forma eventual. Corresponde apuntar que cuando una empresa contrata a un agente de aduanas, constituye un contrato de mandato con representacin, de tal forma que la conducta de este ltimo debe regirse como la de un mandatario responsable y diligente, cuidando de no incurrir en infracciones aduaneras pues la causa-fin de este contrato es precisamente el encomendar a una persona habituada a realizar estos trmites administrativos, contando con una experiencia que no tiene la empresa exportadora necesariamente.
40
4.1. DOCUMENTOS EXIGIBLES EN LA EXPORTACIN
41

Para empezar a exportar debemos coordinar la emisin de ciertos documentos as como la entrega de la mercanca objeto de esta operacin, para lo cual debe decidir si rene los requisitos para realizar directamente el despacho al exterior o si requiere contratar un agente de aduanas para tal efecto, de igual forma puede contratar directamente o a travs del referido agente a la empresa de transporte internacional que se encargar de remitir la mercanca al pas de destino o localidad donde lo recibir el cliente en el extranjero, los documentos exigibles por la ADUANA para realizar la exportacin son los siguientes: Declaracin nica de Aduanas (DUA) DAM DECLARACION ADUANERA DE MERCANCIAS Tambin entendida como Declaracin Aduanera de Mercancas, es el documento mediante el cual el declarante indica el rgimen aduanero que deber aplicarse a las mercancas, y suministra los detalles que la Administracin Aduanera requiere para su aplicacin. En la exportacin, el valor FOB de la mercanca, al igual que el valor del flete, se declara en dlares de los Estados Unidos de Amrica. Los valores expresados en otras monedas se convertirn a dlares de los Estados Unidos de Amrica, utilizando los factores de conversin monetaria publicados por Resolucin de Superintendencia Adjunta de Aduanas de la SUNAT vigentes a la fecha de la numeracin de la Declaracin. El embarque de mercancas de exportacin puede efectuarse por intendencia de aduana distinta a aqulla en que se numera la DUA. En estos casos, se considera como fecha de trmino del embarque a la fecha en que se autoriza la salida del territorio aduanero del ltimo bulto verificado en la aduana de salida. Las mercancas amparadas en una Declaracin nica de Aduanas (DAM) deben cumplir con los siguientes requisitos: a) Corresponder a un valor de transaccin. b) Corresponder a una sola operacin y a un solo destinatario. c) El nombre del consignante debe ser de quien haya emitido la factura al cliente domiciliado en el extranjero. Factura comercial (Invoice) Cuando la empresa exportadora realiza la venta a un cliente en el extranjero corresponde emitir la respectiva factura comercial. Este documento no es un formato especial para realizar operaciones de comercio exterior, sino que corresponde a los mismos comprobantes
42

de pago autorizados por la SUNAT, sin requerirse de un formato especial. Se sabe que muchas empresas tienen dudas si corresponde emitir una Boleta de Venta en vez de una Factura, pues el cliente en el extranjero no cuenta con R.U.C. y, como se sabe, no se puede emitir facturas cuando nuestro cliente no cuenta con dicho registro. Pero la exportacin es la excepcin a dicha prohibicin, siendo vlido emitir Factura en estos casos, aunque el comprador de la mercanca carezca de R.U.C. siempre que se encuentre en el extranjero y sea la propia empresa vendedora quien realice el despacho de exportacin de la mercanca. Debe precisarse, sin embargo, que a partir de la promulgacin del Decreto Supremo N 077-2007-EF (22.06.2007), es posible realizar exportaciones con Boletas de Venta, pero slo est permitido para sujetos acogidos al Nuevo RUS y siempre que dichas exportaciones no superen el valor de dos mil dlares americanos, $3000? podrn realizarlo presentando una Declaracin Simplificada (3),O una Declaracin ADUANERA DE MERCANCIAS (DAM). Documento de transporte Para realizar un despacho de exportacin, se requiere haber contratado previamente a un agente transportista que llevar la mercanca al lugar acordado con el cliente en el extranjero. Las compaas de transporte pueden ser mayormente martimas, sin embargo, tambin encontramos transportistas areos y terrestres. El contrato de transporte que se celebre en este caso, queda plasmado en un Conocimiento de Embarque si es el transportista una empresa naviera o una Carta de Porte en el caso areo y terrestre. a) Conocimiento de embarque (Bill of lading) El Conocimiento de Embarque es un ttulo valor que contiene el contrato de transporte martimo, lacustre o fluvial, celebrado entre el transportista o porteador y el remitente o cargador. En este instrumento se indican las condiciones en las cuales se transporta la mercanca, teniendo como efecto cambiario que el beneficiario o consignatario sealado en el ttulo valor ser el nico que podr retirar la mercanca
En el puesto de destino, salvo que el referido beneficiario haya endosado el ttulo a un tercero. Este documento tambin conocido en el comercio exterior como bill of lading no es ms
43

que el ttulo valor que, por un lado, contiene las estipulaciones del contrato de transporte martimo, mientras que por otro lado representa las mercaderas que estn siendo transportadas, constituyndose en el instrumento negociable por el cual el tenedor legtimo puede reclamarlas al transportador o porteador, quien es, a su vez, el emisor de dicho ttulo valor.
b) Carta de Porte areo (Air Waybill) GUIA AEREA Cuando el documento de transporte de mercancas, acredita el contrato entre el embarcador y la compaa area, se le conoce como GUIA AEREA mientras que cuando se
44

utiliza el medio de transporte terrestre para trasladar la mercanca se le denomina carta de porte terrestre. Al igual que el Conocimiento de Embarque, estos documentos son considerados ttulos valores causales y emitidos por el transportista a solicitud del remitente o cargador, los cuales acreditan la recepcin de las mercancas y la formalizacin del contrato de transporte. En estos documentos se consigna el monto o flete pagado por el remitente al transportista. La exportacin de vehculos que salen por sus propios medios no requiere de la presentacin de documento de transporte para su despacho, presentndose una declaracin jurada en su remplazo. c) Lista de empaque (Paking list) En la Factura se consigna como detalle la descripcin de las mercancas, pero en los casos de gran volumen es la lista de empaque el documento que cumple la funcin de describir con mayor precisin las cantidades, calidad, marcas, series, partes, accesorios, etc., que contiene cada bulto, para efectos del mejor control aduanero. d) Pliza de seguros El exportador puede contar con una pliza de seguro de la mercanca emitida por una compaa aseguradora, salvo que el comprador en el extranjero cuente con una pliza general o, por el contrario, decida correr el riesgo por el deterioro o extravo de la misma durante la travesa, lo cual debi ser previamente acordado al momento de acordar la compraventa.
El Certificado de Exportacin para Productos Procesados Este Certificado se utilizar para plantas, productos vegetales y otros artculos reglamentados pertenecientes a la Categora de Riesgo Fitosanitario (CRF) 0 Y 1 siempre que lo solicite el pas importador.
45

Certificado zoosanitario Igualmente la aduana de destino en el extranjero, cuando la mercanca exportada son especies animales o productos derivados de animales, puede solicitar que se acredite que se encuentran libres de infecciones y plagas mediante el Certificado Zoosanitario que emita la autoridad competente, en este caso, SENASA, para efecto de poder ingresarlo al pas de destino para su consumo. Certificado de origen Cuando en el pas de destino de la mercanca a exportarse otorga beneficios o preferencias arancelarias a los productos de origen peruano (ATPDA, TLC, ALADI, PECO, Comunidad Andina, etc.), ser de obligatorio cumplimiento acreditar que el producto es de fabricacin nacional. El documento que acredita el origen peruano del producto es, precisamente, el Certificado de Origen el cual es otorgado por diversas instituciones, como la Cmara de Comercio de Lima o la Sociedad Nacional de Industrias. Si no se presenta este documento ante la aduana extranjera, simplemente el importador no domiciliado perdera la posibilidad de obtener la rebaja o franquicia aduanera, teniendo que pagar los tributos completos que gravan la importacin sin derechos a beneficios. Debe tenerse presente este aspecto a fin de evitar la posible devolucin de mercancas.
46
CAPITULO VII
INCOTERMS
47

INCOTE RMS Enva se y Emba laje V Export acion Fle te y Tra ns C Seg uro Lugar de Entrega Fabrica (vended or) 1er Transpo rtista Internac ional (origen) 1er Transpo rtista Internac ional (origen) 1er Transpo rtista Internac ional (origen) En la terminal en Destino En cualquie r lugar en Destino En cualquie r lugar en Destino Costado de la Nave A Bordo de la nave A Bordo de la nave A Bordo de la nave Modo de Transp orte Todos Importa cion Tipo de Entr ega D Riesgo s Vended or Fabrica (vended or) 1er Transpo rtista Internac ional (origen) 1er Transpo rtista Internac ional (origen) 1er Transpo rtista Internac ional (origen) En la terminal en Destino En cualquie r lugar en Destino En cualquie r lugar en Destino Costado de la Nave A Bordo de la nave A Bordo de la nave A Bordo de la nave Cos tos
EXW
FCA
Todos
CPT
Todos
CIP
Todos
DAT
Todos
DAP
Todos
DDP
Todos
FAS
Maritim o Maritim o Maritim o Maritim o
FOB
CFR
CIF
48

FOB. Trmino utilizado exclusivamente cuando el transporte de la mercanca se realiza por barco (mar o vas fluviales de navegacin interior). El vendedor cumple con su obligacin de entrega cuando la mercanca ha sobrepasado la borda del buque en el puerto de embarque convenido. El vendedor tiene que despachar la mercanca de exportacin. Obligaciones Comprador
Pagar lo dispuesto en el contrato de compra-venta y conseguir, por su propia cuenta y riesgo, cualquier licencia de importacin u autorizacin oficial precisa, as como llevar a cabo todas las formalidades aduaneras para la importacin de la mercanca.
Contratar el transporte de la mercanca desde el puerto de embarque designado y recibir la entrega de la mercanca.
Asumir todos los riesgos de prdida o dao de la mercanca, as como todos los gastos desde el momento en que haya sobrepasado la borda del buque en el puerto de embarque, si no da aviso suficiente o si el buque no llega a tiempo debe soportar todos los riesgos de prdida o dao que pueda sufrir la mercanca a partir de la fecha de expiracin del plazo fijado para la entrega.
Pagar todos los gastos de derechos, impuestos y otras cargas oficiales. Pagar los costes posteriores generados a la entrega de la mercanca (flete, descarga en el puerto de destino, trmites de aduana de importacin).
Avisar sobre el nombre del buque, el punto de carga y la fecha de entrega requerida, aceptar la prueba de la entrega y pagar los gastos de la inspeccin previa al embarque, excepto si la inspeccin ha sido ordenada por las autoridades del pas exportador.
Otras obligaciones como son pagar los gastos y cargas en que se haya incurrido para la obtencin de los documentos y reembolsar los efectuados por el vendedor al prestar su ayuda al respecto.
Posibilidad de contratar seguro para cubrir el riesgo durante el transporte en barco.
49

Obligaciones Vendedor
Suministrar la mercanca y la factura comercial de conformidad con el contrato de venta, obtener cualquier licencia de exportacin y cualquiera otra autorizacin oficial precisa as como llevar a cabo los trmites aduaneros necesarios para la exportacin de la mercanca.
Entregar la mercanca a bordo del buque designado por el comprador. Soportar los riesgos de prdida o dao de la mercanca, as como los gastos, hasta el momento en que haya sobrepasado la borda del buque en el puerto de embarque fijado y dar al comprador aviso suficiente de que la mercanca ha sido entregada a bordo. Le proporcionar al comprador el documento usual de prueba de la entrega, pagar los gastos de las operaciones de verificacin necesarias para entregar la mercanca y proporcionar a sus expensas el embalaje requerido para el transporte de la mercanca.
Asumir los costes aduaneros necesarios para la exportacin. Otras obligaciones a las que el vendedor tiene que hacer frente son las de prestar al comprador, a peticin suya, la ayuda precisa para obtener cualquier documento emitido en el pas de embarque y/o de origen que pueda necesitar el comprador para la importacin de la mercanca y para su paso en trnsito por otros pases, as como la informacin necesaria para conseguir un seguro.
Documentacin mnima a aportar por el vendedor

Factura comercial. Lista de contenido (en el supuesto de que la expedicin est compuesta por ms de un bulto).
Otros documentos dependiendo de las caractersticas del producto:

Certificado Sanitario. Certificado de Metrologa.
50

Certificado de Pesos. Certificado CITES. Otras Certificaciones relativas al producto a tramitar en el pas de origen.
En funcin del Rgimen Comercial de Exportacin, el vendedor podr precisar para el despacho Aduanero de Exportacin algunos de los siguientes documentos:

Licencia de Exportacin. Autorizacin Administrativa de Exportacin. Documento de Vigilancia Comunitaria. Notificacin Previa de Exportacin.
Medios de pago habituales

Transferencia. Remesa simple. Remesa Documentaria. Crdito Documentario.
Grfico
51
La flecha verde hacia abajo (
) indica el momento de la entrega por parte del vendedor,
lo que conlleva el final de sus responsabilidades para con la mercanca. En este caso, el vendedor cumple con sus responsabilidades cuando la mercanca ha sobrepasado la borda del buque en el puerto de embarque convenido. Recuerde que FOB es un trmino utilizado exclusivamente para transporte por barco, ya sea por mar o vas fluviales.
CAPITULO VIII
52

ENVASES Y EMBALAJES
8.1 CARACTERISTICAS Producto a Exportar

Se va Exportar cajas de 12 botellas de licor de aguaymanto de 75 cl
El costo de la botella es de USD
11.20
Envio de 100 cajas por container de 20
pies

Unidad Comercial de venta: Botella Unidad de Carga Cajas
PRECIO EXW del Producto 134.40 USD Caja
Calidades intrnsecas del envase de vidrio Impermeable a los gases, vapores y lquidos.-Qumicamente inerte respecto a los lquidos y productos alimenticios.-Es un material higinico, inodoro, no transmite los gustos nilos altera.-Normalmente transparente.-Material rgido.-Resistente a las elevadas presiones internas que le hacen sufrir ciertos lquidos. Ej.: cerveza, sidra, bebidas gaseosas, etc.-Resistencia mecnica.-Material econmico.-Material clsico.-Permite pasar las microondas.-Material indefinidamente reciclable y frecuentemente reutilizable
6.2 MODELO DEL EMPAQUE ENVASE Y EMBALAJE
53
Cartn corrugado cara simple o sencilla Est compuesto por un papel liner adherido a la flauta. Este material se utiliza nicamente para embalar ciertos objetos o en materiales separadores. No se utiliza para la fabricacin de cajas.
6.3 EMPRESAS PROVEEDORAS/ COSTO
Proveedor Mineralia S.A. Telfeno 52(238)3803900 aventas@mineralia.com.mx No. Registro: 825 Cdigo: 000726000000 Dimensiones: 10X20X7 CM MM Color: TRANSPARENTE Forma: RECTANGULAR Presentacin: INDIVIDUAL Costo por envase: 1.00 Nuevo Sol
CAPITULO IX
ESTRATEGIAS DEL NEGOCIO
54
9.1 NEGOCIOS CON OTRAS EMPRESAS ALIANZAS: Las Alianzas no permiten compartir informacin, experiencia, clientes, llegar a otro mercado, reducir los costos, aumentar las ventas, crear barreras de entrada y dar solucin a necesidades de los clientes. Fundamentalmente nos permite expandirnos, sin perder independencia y flexibilidad. As al trabajar en cooperacin con otra empresa es probable que alcancemos nuestros objetivos ms rpido que si lo hubiramos hecho por separado. Para cumplir estos objetivos 1- Se formaron alianzas con las siguientes empresas, que ofrecen productos que son complementos a nuestro negocio, la cual nos ofrecer canales de distribucin y un acceso rpido y confiable al mercado objetivo. 2- Se analizaron las necesidades de nuestro aliado y los beneficios que podemos obtener en el momento adecuado. 3- e tomo en cuenta la fiabilidad de los productos ofrecidos por nuestro aliado en el mercado.
MIRA SOL DELI Licorera
55

Ubicacin: 2 Davis Ave, Kearny
EL DORADO Restaurant Ubicacin: 1805 W Historic Highway 66
Gallup, NM 87301
AGUAYMANTO GRILL Restaurant Ubicacin: 5005 Westone D, Centreville, VA.
Plz
suite
Como hemos visto, desarrollar una alianza exitosa no es una tarea fcil. Requiere mucho esfuerzo y paciencia. Sin embargo, cuando una alianza funciona, o sea, cuando ha sido diseada y gestionada de una manera sistemtica, sus beneficios pueden ser
muchos. El ms importante es que haya un impacto positivo en la sociedad y que todos sus miembros se beneficien efectivamente de su participacin.
CAPITULO X
ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION
56

COMO HACERTE CONOCIDO:
Redes Sociales En estos das la mejor manera de hacerse conocido tanto para personas como para empresas es a travs de las redes sociales; nuestra idea es crear un perfil para nuestra empresa y que los visitantes de nuestro perfil puedan ver los catlogos actualizados, conversaciones en el momento con nuestros representantes de venta, responder inquietudes de nuestros clientes y captar nuevos clientes. Para esto vamos ha contratar los servicios de la empresa Perudata.com quienes nos van a ofrecer lo siguiente:
www.perudata.com
Diseo Web Profesional Creacin de pginas web y plataformas de comercio por Internet. Soluciones Integrales Web para Pymes.
WordPress, Gestor de Contenidos Elaboracin de su pgina web en base a WordPress. Ofrecindoles la instalacin, configuracin, personalizacin del diseo, publicacin del sitio y la capacitacin.
57

WordPress es un CMS (Sistema de Gestin de Contenidos) especialmente pensado en la publicacin de blogs pero que puede ser usado para la creacin de pginas web Funcionalidades principales: 1. En WordPress los diseos de pagina web se basan en Temas. Los temas se componen de imgenes y en hojas de estilo (CSS), que permiten fcilmente personalizar la apariencia de un sitio de WordPress. 2. WordPress le permite tener usuarios autorizados que pueden crear y editar nuevo contenido en el sitio. No se requieren conocimientos de HTML o programacin. La interfaz del Administrador de WordPress es muy fcil de usar. 3. Las caractersticas de los sitios web en WordPress le permiten actualizar su sitio web con frecuencia, para recibir y responder a los comentarios de sus lectores, y para permitir que otras personas se suscriban al contenido de su sitio web mediante RSS.
4. Se cuenta con funcionalidades que automatizan la optimizacin de cada pagina para
los buscadores y las redes sociales. Se requiere conocer poco o casi nada de programacin.
SEO Optimizacin en Buscadores Este servicio nos permitir un posionamiento de la web-site que ayudara a mejorar la facturacin del negocio. Para tener un crecimiento significativo de nuestro negocio en lnea, para ello necesitamos tener nuestra web posicionada en los mejores buscadores. 90% de los usuarios hacen clic en anuncios en la primera pgina de resultados. Si usted llega a los primeros lugares, recibir un trfico web importante.
58

Traduccin de Pagina WEB El idioma fundamental del Internet, el ingls, es el gran obstculo con que se tropiezan muchos de nuestros clientes al no contar con su pgina web traducida al idioma ingles. Existen muchos servicios de traduccin automtica online, incluso se cuenta con herramientas de traduccin en algunos navegadores, pero es una salida prctica, mas no es una solucin profesional, cuidadosa con los trminos y contextos usados. Tener una pgina en idioma ingles claro y legible le permitir acceder a un nuevo e inmenso mercado. Registro de dominios
Un nombre de dominio es una direccin nica en Internet. Si un nombre de dominio no est registrado, puede registrarlo y esto le dar derecho al uso y a ser el Titular de este nombre de dominio en particular, este derecho se mantienen hasta el momento en que el registro del nombre de dominio expira, es cancelado o transferido a otro Titular del nombre de dominio. Los dominios se registran usualmente por 1 ao, tambin puede hacerlo por hasta 10 aos, antes de la expiracin del dominio se notifica al cliente para su renovacin
MARKETING WEB
<
Campaas FACEBOOK Ms de 350 millones de usuarios tienen un perfil o pgina en Facebook que visitan con una frecuencia en la mayora de casos diaria. Por esto muchas empresas, marcas y organizaciones deciden invertir en la publicidad de la red social ms grande del mundo.
59
Campaas GOOGLE ADWORDS Campaas que dependen de contratos con los principales buscadores como Google, Yahoo, entre otros, pagndoles por la presentacin de anuncios en los resultados de bsqueda. Es decir que mientras usted contine pagando podr aparecer primero en los resultados de bsqueda.
Campaas POSICIONAMIENTO ORGNICO Optimizacin exhaustiva del cdigo fuente de su Sitio Web, etiquetas meta, ttulos, imgenes, enlaces, etc. Promocin directa de su url en Internet lo que en definitiva permitir que los buscadores como Google, tengan en cuenta su pgina para atribuirle mayor prioridad en sus resultados de bsqueda.
CAPITULO X
PAGINA WEB
Creacin de sitios web que realmente funcionen
60

Diseo de pginas web HTML, php, flash, autoadministrables. Creacin de sitios web optimizados con tcnicas SEO en busca del posicionamiento en buscadores como Google, Yahoo, Bing, etc. Diseo de Portales y Tiendas Virtuales. Nuestra propuesta se basa en el diseo y personalizacin de sitios web que realmente funcionen y busquen relaciones de confianza y fidelidad comercial entre su pgina y sus clientes, basado en estrategias de comunicacin y publicidad va Internet. Somos una empresa especializada en Diseo de pginas web, Diseo Web Flash, Diseo Grfico y Posicionamiento Web. Respetando estndares, creando pginas web de fcil navegacin y atractivos diseo web. El Diseo Web que proponemos es creativo, de alta calidad y est orientado desde su creacin para ser tomado en cuenta por los principales buscadores como Google, Yahoo, Bing, etc., preocupndonos de que el diseo de su pgina web sea de fcil navegacin y atractivo diseo grfico.
PAQUETES DE DISEO WEB: Diseo web N 1:
* Sitio Web de 5 pginas internas, promedio 400 palabras por pgina * Incluye Dominio .COM, .net, .orgy Hosting Linux (bsico) * Creacin de hasta 20 correos corporativos (contacto@sudominio.com) * Galera de imgenes (edicin y presentacin de hasta 10 imgenes) * 1 formulario de contacto * Soporte (telefnico, correo, skype u otro) * Optimizacin SEO bsica y presentacin de su pgina a los principales buscadores * Registro de su pgina en 10 de directorios web (Posicionamiento web) Solicitar cotizacin aqu : Hasta $600.00 Diseo web N 2:
* Sitio Web de 8-10 pginas internas, promedio 400 palabras por pgina * Dominio .com, .net, .org (www.supagina.com) * Hosting o alojamiento web ILIMITADO (Servidores USA) * Correos Corporativos ILIMITADOS (contacto@sudominio.com) * Cabecera animada (efectos de movimiento)
61

* Galera de imgenes (edicin y presentacin de hasta 50 imgenes) * 1 formulario de contacto + Mapa Google de ubicacin * Soporte (telefnico, correo, skype u otro) * La Pgina puede ser autoadministrable bajo plataforma CMS, segn requerimiento * Optimizacin SEO completa y presentacin de su pgina a los principales buscadores * Registro en 50 directorios web (PR 0-4) Solicitar cotizacin aqu : Desde $1,200.00 Diseo web N3:
* Diseo de alta calidad Sitio Web de 20 pginas o categoras, promedio 400 palabras por pgina * Sitio Web de 20 pginas o categoras, promedio 400 palabras por pgina * Dominio .com, .net, .org (www.supagina.com) * Hosting o alojamiento web ILIMITADO (Servidores USA) * Correos Corporativos ILIMITADOS (contacto@sudominio.com) * Cabecera animada (efectos de movimiento) * Galera de imgenes (edicin y presentacin de hasta 100 imgenes) * 1 formulario de contacto + Mapa Google de ubicacin + Google Analytics * SiteMap (distribucin de la web apuntando hacia los buscadores) * Soporte (telefnico, correo, skype u otro) * La Pgina puede ser autoadministrable bajo plataforma CMS, segn requerimiento * Optimizacin web completa y presentacin de su pgina a los principales buscadores * Registro en 100 directorios web (PR 2-6) y presentacin en nuestra red social * Plataforma de marketing en redes sociales SMM (Facebook, Twitter, Youtube) Solicitar cotizacin aqu: Desde $2,001.00
7.3 CREACION DE PAGINA WEB MODELO DE PAGINA WED:
Nuestra Pgina Web La pgina web para una empresa es como una ventana hacia el mundo, por ello nuestra pgina debe de reflejar el compromiso que se tiene con el cliente de llevar un producto de
62

calidad, la confianza para trabajar con nosotros, y hacia donde queremos apuntar como empresa. Por ello, se tomarn en cuenta los siguientes aspectos: Quines Somos?; Presentacin de la empresa. Misin y Visin.- Una pestaa para explicar nuestra misin y visin. Valores.- Se detallan los valores fundamentales de la empresa. Nuestros Productos.- Catlogos del producto que vamos a exportar. Buscador.- Ayudar al usuario a buscar un producto que se adecue a sus necesidades. Libro de visitas.- Espacio en donde los usuarios pueden poner sus datos, con el fin de incrementar nuestra base de datos. Imgenes.- Mostraremos imgenes de los viajes y ferias internacionales en la que participaremos. Servicio al Cliente.- Buzn de sugerencia y preguntas frecuentes, adems de nuestros telfonos de Call Center. 7.3 CREACION DE PAGINA WEB MODELO DE PAGINA WED: Nuestra Pgina Web La pgina web para una empresa es como una ventana hacia el mundo, por ello nuestra pgina debe de reflejar el compromiso que se tiene con el cliente de llevar un producto de calidad, la confianza para trabajar con nosotros, y hacia donde queremos apuntar como empresa. Por ello, se tomarn en cuenta los siguientes aspectos: Quines Somos?; Presentacin de la empresa. Misin y Visin.- Una pestaa para explicar nuestra misin y visin. Valores.- Se detallan los valores fundamentales de la empresa. Nuestros Productos.- Catlogos del producto que vamos a exportar.
63

Buscador.- Ayudar al usuario a buscar un producto que se adecue a sus necesidades. Libro de visitas.- Espacio en donde los usuarios pueden poner sus datos, con el fin de incrementar nuestra base de datos. Imgenes.- Mostraremos imgenes de los viajes y ferias internacionales en la que participaremos. Servicio al Cliente.- Buzn de sugerencia y preguntas frecuentes, adems de nuestros telfonos de Call Center.
CAPITULO X
FERIAS INTERNACIONALES
INTRODUCCION En un mundo donde la supervivencia depende de la velocidad de respuesta y la creatividad, se impone a las empresas la generacin de mecanismos agresivos para competir en un mercado abierto.
64

Planteada esta necesidad, la oferta de ferias y misiones comerciales internacionales se presenta como una herramienta que permite realizar un conocimiento del mercado antes de planificar una estrategia, o como un poderoso instrumento de marketing que favorece o acelera los procesos de compra. Las ferias internacionales concentran una serie de oportunidades de gran importancia: permiten presentar los productos en el mercado escogido ante un gran nmero de potenciales compradores, evaluar sus reacciones ante la oferta, investigar el potencial de mercado, las caractersticas de la competencia, y realizar un gran nmero de contactos en un tiempo breve. Son grandes eventos comerciales de exhibicin de productos y servicios, organizados con el objetivo de facilitar las transacciones comerciales entre pases. Dicho instrumento brinda una econmica e inmejorable oportunidad para desarrollar e incrementar las exportaciones. Constituyen una instancia nica para promover productos y/o servicios, realizar contactos de negocios con personas de todas partes del mundo - o al menos de la regin econmica en que sta se realiza - adems de presentar la imagen de un pas, sus ventajas econmico-comerciales y sus caractersticas culturales. La concentracin en un mismo lugar y en un lapso reducido de tiempo de importadores, traders, distribuidores, agentes, representantes, etc., otorga al empresario que participa en ellas la posibilidad de maximizar el nmero de contactos con potenciales compradores con una menor dispersin de esfuerzos. Asimismo se efectan actividades paralelas como talleres tcnicos, seminarios, rondas de negocios, degustaciones, etc., que en ocasiones se complementan con visitas a importadores, representantes y agentes locales.
PRINCIPALES MOTIVOS PARA PARTICIPAR EN UNA FERIA O EXPOSICION INTERNACIONAL
65

Construir o ampliar la lista de clientes potenciales Potenciar el proceso de venta Vender directamente Reafirmar las relaciones con los futuros y actuales clientes Estudiar su mercado, proceso de decisin de compra de los visitantes Estudiar a la competencia Introducir nuevos productos Reforzar la imagen de la empresa La costumbre (Siempre hemos estado) La obligacin (Los clientes esperan que estemos, La competencia est) El placer (por celebrarse en un mercado, para encontrarse con los clientes) El prestigio TIPOS DE FERIAS Actualmente existen cientos de miles de ferias y exposiciones en el mundo, cada una sirve a los intereses de Grupos de empresas o sectores industriales o regiones geogrficas. A grandes rasgos, podemos clasificar a las ferias Comerciales de la siguiente manera: Ferias nacionales o internacionales Ferias regionales o locales Ferias con carcter general o multisectorial Ferias especializadas en un sector o producto Ferias especializadas reservadas a los profesionales o ferias abiertas al pblico en general Otros eventos internacionales como congresos o jornadas tcnicas, ms orientados hacia la informacin que hacia la comercializacin. Ferias mundiales en la que generalmente participan pases promoviendo su economa y su cultura. RAZONES PARA SER EXPOSITOR 1. Ganar cuota de mercado y reforzar una determinada imagen de marca de la forma ms econmica y eficiente. 2. Establecer una interaccin directa entre comprador y vendedor, cara a cara. 3. Obtener un alto volumen de informacin en un corto plazo de tiempo. 4. Establecer contactos comerciales: Encontrarse con los clientes habituales y/o captar nuevos clientes. 5. Tomar el pulso al mercado y conocer las tendencias actuales y futuras.
66

6. Comprobar el grado de satisfaccin de los clientes reales o potenciales respecto a nuestros productos y los de los competidores. 7. Obtener feedback inmediato en la introduccin de nuevos productos y/o mejoras en los ya existentes. 8. Intimar con otros profesionales del sector para comentar problemas y nuevas tendencias. 9. Tener una idea clara acerca de la competencia: Quien es y cul es la posicin de nuestra entidad con respecto a los dems. Tambin poder conocer a los clientes de la competencia. 10. Participar en jornadas y actos paralelos que ayudan a evaluar la evolucin y tendencias del mercado. 11. Oportunidad inmejorable para identificar posibles proveedores, subcontratistas, representantes, importadores y distribuidores. 12. Acelerar el proceso de decisin de compra. 13. Generar oportunidades de exportacin. Las ferias proporcionan el acceso al mercado internacional al mejor precio y constituyen una autntica plataforma en la estrategia de internacionalizacin de las empresas. 14. Investigar sobre la poltica de precios de nuestra entidad respecto a la competencia. 15. Contribuir a reforzar la imagen de la empresa RAZONES PARA SER VISITANTE 1. Obtener informacin sobre novedades. Las ferias permiten asistir en directo a demostraciones y presentaciones de nuevos productos y/o servicios. 2. Pre-seleccionar a los vendedores que nos interesan y realizar compras cara a cara con el vendedor. 3. Comprobar directamente las caractersticas de los productos antes de la compra. 4. Comparar precios y condiciones entre toda la oferta especializada. 5. Solucionar problemas y discutir nuestras necesidades con el personal tcnico. 6. Conocer las tendencias del sector. 7. Visitar a proveedores actuales y potenciales y comparar entre ellos. 8. Visitar a clientes actuales y potenciales. 9. Asistir a congresos, seminarios y actos paralelos, fuente indiscutible de informacin sobre las tendencias y la evolucin del sector. 10. Proyectar una determinada imagen de poder de compra. 11. Cambiar la imagen que el vendedor tiene de nuestra empresa. 12. Evaluar las posibilidades de una participacin futura como expositor.
A continuacin se enlistan algunas fuentes de informacin relevantes a nivel mundial, donde se encontrar informacin de ferias internacionales.
67

http://www.biztradeshows.com/ http://www.tsnn.com/ http://www.eventsinamerica.com http://www.eventseye.com/ http://www.bvents.com http://www.tradeshowweek.com/ http://www.exhibitoronline.com http://www.exhibitsurveys.com ASPECTOS BASICOS PARA LA PREPARACION A UN EVENTO INTERNACIONAL Determinar la finalidad de la participacin En este sentido, deber dejarse claro si en ese evento lo que se pretende es promocionar el producto, conocer el mercado, entrar en contacto con clientes potenciales, perseguir una venta, dar a conocer una marca o producto y/o encontrarse con clientes habituales. Luego, precisar los mecanismos que se utilizarn para alcanzar estos objetivos. Identificacin de empresas que conviene que visiten nuestro stand Esta labor es una de las ms complejas y comnmente ignoradas por las empresas participantes, ya que consideran que el stand por s mismo les dar suficientes contactos para lograr sus objetivos. No es as, las empresas que buscan resultados, no se atienen al visitante que pasa por su stand sino que genera la llegada de prospectos reales a su stand a travs de mltiples comunicaciones a lo largo del periodo de preparacin de la participacin. Comunicacin con las empresas identificadas Una vez establecida la lista de empresas como clientes potenciales a los que conviene invitar, es importante contactarlos entre ocho y seis semanas previas al inicio del evento, a fin de darles a conocer nuestra empresa, los productos y servicios que promovemos y hacerles saber que participaremos en determinado evento. Extenderles la invitacin a visitar nuestro stand. Prever la documentacin necesaria para realizar el viaje de los participantes La empresa es la nica responsable de hacer llegar al evento tanto las muestras fsicas de sus productos, material de exhibicin y el ms importante, el recurso humano que atender nuestro stand. Recuerde que el stand es una especie de embajada de la empresa
68

y deben estar ah las personas con conocimientos tcnicos del producto, as como los vendedores con capacidad de decisin. Las empresas optan por mandar a alguien en su lugar, pero deber estar seguro de que esa otra persona cuenta con los conocimientos y habilidades que necesitamos para obtener los resultados deseados de la participacin. Es de vital importancia checar que su personal cuente con pasaporte vigente e investigar.
Llevar a cabo los arreglos del viaje lo antes posible En el momento en que se toma la decisin de participar en un evento internacional y una vez que se nombre al lder de proyecto y a las personas clave que asistirn para atender el stand, hay que proceder de inmediato a la reservacin de hoteles y vuelos. ELABORACION DE MATERIAL IMPRESO Por esta razn, recomendamos ampliamente contratar profesionales para disear la mejor forma de mostrar sus productos a los interesados, por ejemplo, para disear el stand, en caso de que la empresa participe en forma individual o disear los displays, en caso de que la empresa participe dentro de un pabelln en el que no se pueda modificar la imagen y la construccin generales. Por otra parte, es indispensable planear qu material promocional ha de utilizarse en Ocasin de su participacin en una exposicin internacional. Tradicionalmente se utilizan tarjetas de presentacin (en ingls y espaol, cuidando que el telfono aparezca con todos los nmeros necesarios para la marcacin desde cualquier pas), carteles, folletos, catlogos, listas de precios, boletines de prensa, etc. Tambin se utilizan comnmente videos que incluyan un tour por la planta donde se Fabrican los productos o se generan los servicios, por ejemplo un video de un call center. ENVIO DE MUESTRAS Una vez que se ha trabajado con detalle sobre el material informativo que se llevar a la feria, se deber determinar el tipo y cantidad de muestras fsicas que se utilizarn tanto para adornar el stand como para degustar o entregar a prospectos. Para seleccionar un buen agente aduanal hay que tener presente lo siguiente: Costo de sus servicios Que cuente con una buena reputacin y sea slido financieramente Que cuente con buenas relaciones con las autoridades locales Que haya tenido experiencia previa en el envo del material para ferias o exposiciones internacionales.
69

Que su corresponsal conozca a los organizadores del evento Asimismo, tener preparada la siguiente informacin para el transportista: Aeropuerto o puerto de destino Direccin a donde va consignado el embarque, esta direccin puede ser la del agente aduanal en la ciudad de destino o el recinto ferial. Naturaleza, dimensiones y contenido del embarque, es decir una lista de empaque con esta informacin por cada caja o pallet. Factura y dems documentos requeridos para su importacin en el pas de destino,estos pueden ser, certificados de origen, certificados sanitarios y fitosanitarios, visas, Inspecciones etc. DISEO DEL STAND La decoracin del stand, la presentacin de los productos y el material promocional, son elementos muy importantes que no pueden dejarse a la improvisacin. El stand es un elemento importante para impresionar a nuestros visitantes y una herramienta til para fomentar las ventas. A continuacin se sealan algunos aspectos que debe tener presente la empresa al momento de disearlo: El diseo debe atraer la atencin del visitante hacia los productos. Debe existir un pequeo centro de oficina donde se pueda atender a clientes y sentarse a elaborar cotizaciones y mandarlas. D la impresin de un lugar amplio, limpio y fresco, que invite al visitante a entrar a ver el producto y a negociar.
TARJETAS PERSONALES Es necesario e indispensable llevar un mnimo de 100 a 150 tarjetas personales para cada evento. Hay que considerar que este nmero deber duplicarse o triplicarse en caso de incluir la tarjeta en los folletos que se entregan a los visitantes al stand. La misma debe tener un diseo sencillo y contener todos los elementos necesarios para lograr una efectiva comunicacin entre Ud. y el potencial cliente. PROTOCOLO Asimismo, se aconseja poner mucho nfasis en los siguientes puntos: Puntualidad Estilos en la programacin de reuniones Formas de uso de las tarjetas de presentacin Manera de saludar
70

Formalidad de vestir para negocios Importancia de la actividad social Comunicacin verbal o no verbal Importancia de las festividades Horas de actividad laboral y de descanso.
8.1 PLANIFICACIN DE IR A UNA FERIA: Nosotros planificaremos ir a la feria EXPOALIMENTARIA 2012 organizado por ADEX EL EVENTO Expo alimentaria es la feria internacional de alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronoma ms grande de la regin, la cual se constituye como el punto de encuentro internacional de empresas exportadoras, y selectos compradores provenientes de los cinco continentes. En la feria se congrega a ms de 25,000 visitantes profesionales, entre productores, fabricantes de alimentos, importadores, exportadores, proveedores de servicios y maquinaria para la industria alimentaria. Asimismo, ms de 500 empresas del sector alimentacin de la regin, exhiben sus productos y lo ltimo en tecnologa. Expoalimentaria 2011, en su tercera edicin, cerr negocios por 471.7 millones de US$, superando casi 6 veces los USD$ 69.1 millones generados en la edicin del 2010. Participaron 538 empresas expositoras de 23 pases que tuvieron contacto con ms de 1,700 compradores internacionales provenientes de 58 pases. Expo alimentaria se consolida como la principal plataforma de negocios del sector, siendo sta una excelente oportunidad para establecer negocios con el mundo. 8.2 ESCOGER UN LUGAR Y JUSTIFICAR LUGAR: Base Area Las Palmas Av. Jorge Chvez s/n, Santiago de Surco INGRESO: Puerta Principal (Av. Jorge Chvez) FECHA: 19, 20 y 21 de Setiembre de 2012 HORARIO Visitantes: 10:00 horas a 19:00 horas Expositores: 09:00 horas a 20:00 horas
Expoalimentaria en Cifras
71

2009 rea de Exhibicin Stands nacionales Stands internacionales Paises en Exhibicin Visitantes internacionales Visitantes nacionales Pases Visitantes Compradores internacionales 2010 2011 2012 Crecimiento 2012 16% 15%
6,600 mt2 12,000 mt2 18,000 mt2 20,500 mt2 14% 195 10 1 450 7,850 301 99 5 740 19,800 382 130 23 1,715 27,273 50 US$ 471.7M 442 150 +20 2,000 30,000 +50 US$ 500M 17% 10%
US$ 25M US$ 69.1M
72

Per proveedor estratgico para el Mundo
o o
o o o
Ubicacin geogrfica privilegiada en Amrica Latina para hacer negocios internacionales. Per cuenta con ms de 20 acuerdos comerciales con las principales economas mundiales 2,577 millones de nuevos compradores consumen nuestros productos en todo el mundo. Tercer pas ms extenso de Sudamrica Gran biodiversidad gracias a los micro climas Mejor pas para invertir en Sudamrica y N 36 en el ranking mundial de competitividad y facilidad de Negocios (Doing Business 2011) Boom gastronmico
El Per reconocido internacionalmente

o o o o o o o o
1er exportador de esprragos y paprika 1er productor de harina y aceite de pescado 1er exportador de banano y caf orgnico 1er productor y exportador de cochinilla 1ero en calidad de cafs orgnicos 2do exportador de cacao orgnico 7mo exportador de mangos 8vo exportador de alcachofas
LISTADO DE FERIAS INTERNACIONALES

Americas Food & Beverage Show & Conference
Alimentacin Bebidas Bebidas alcohlicas Equipamiento de cocina Del lunes 24 al martes 25 septiembre 2012 Miami Beach Convention Center Miami (Estados Unidos, USA)
73
NRA
Alimentacin Tecnologa Bebidas Comidas Hoteles Restaurantes Del viernes 18 al lunes 21 octubre 2013 McCormick Place Chicago (Estados Unidos, USA)
Western Foodservice & Hospitality Expo
Alimentacin Hostelera Alimentaria Bebidas Caf Comidas Restaurantes
Del domingo 18 al martes 20 agosto 2013 Los Angeles Convention Center Los ngeles (Estados Unidos, USA)
CFIA Metz
Alimentacin Bebidas Bebidas alcohlicas Fruta Pastelera Verduras
Del martes 12 al jueves 14 marzo 2013 Parc-Expo de Rennes-Aroport La Haie Gautrais 35170 Bruz, Bruz (Francia)
74

Vinitech
Alimentacin Vino Bebidas alcohlicas Enologa Fruta Verduras Viticultura
Del martes 27 al jueves 29 noviembre 2012 Parc des Expositions de Bordeaux Lac Cours Charles Bricaud, 33300 Bordeaux, Burdeos (Francia)
PRESUPUESTO EN FERIAS INTERNACIONALES Se trata de eventos de exhibicin de productos y servicios. Bien utilizados pueden servir para hacer contactos con potenciales clientes e incrementar tu nivel de exportaciones. Sin embargo, hay una serie de consideraciones a tener en cuenta, especialmente de tipo presupuestal. > El stand, la reserva de un espacio para tu empresa. > El acondicionamiento del stand elegido. Los materiales bsicos son las luces, sillas, una mesa, logos de tu empresa, vitrinas. Los gastos de iluminacin y decoracin podran costar entre US$270 y US$320 > El personal de la empresa que va a asistir a la feria. > El personal externo que se va a contratar. > Los comunicados de difusin, el material promocional (folletos, a travs de la web, entre otras cosas). > El producto que se va a presentar o a degustar, la publicidad (revistas u otros medios). > La atencin a los clientes. > Alojamiento. Necesitars pasar la noche en algn lugar y alimentarte. Puede estar entre US$200 y US$350 por noche (SEGN LOS DIAS QUE DURE LA FERIA). Adems de todo eso es preferible incluir un rubro de imprevistos, por un monto de al menos el 5% de tu presupuesto. A lo mejor necesitas hacer un viaje o una gestin de ltima horas y para eso ya dispondrs de una caja chica.
Factores de costo
75

> Alquiler del stand 15% del presupuesto > Suministro de energa, lnea telefnica, etc. 5% > Construccin y dotacin del stand 40% > Transporte de las muestras 5% > Gastos del personal y viajes 25% > Otros gastos 10%
CONCLUSION La participacin en eventos internacionales es clave para la promocin exitosa de los productos y servicios de una empresa, siempre y cuando la direccin de la empresa tome en serio esta herramienta y logre alinear los recursos humanos y materiales indispensables, al mismo tiempo que comande una planeacin, evaluacin y seguimiento adecuados de su participacin. Slo entonces se lograr participar con xito en ferias y exposiciones internacionales.
76

Proyecto Licor de Aguaymanto

Caricato da

Informazioni sul documento

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Proyecto Licor de Aguaymanto

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

PROYECTO :LICOR DE AGUAYMANTO 2012

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO ARGENTINA

PLAN DE EXPORTACIN DE LICOR DE AGUAYMANTO

ALVA MEJIA ,ANDRES CALVO FRETEL ,VICTOR HUAMANI ALVARADO ,DENIS

CASTRO GRANDEZ ,ROBINSON