O que nutrigenmica? A nutrigenomica tem como foco esclarecer a interao gene-nutriente.

. Ou seja, ela es tuda a influncia que os alimentos tem sobre os gens. E partir desse conhecimento gentico possivel tratar, previnir e futuramente reduzir o risco de donas crnicas no t rasmissiveis. Como funciona? Atravs do mapeamento genetico possvel identificar quais gens tem pre-disposio para c ada doena e atraves desse conhecimento se faz possivel desenvolver um tratamento baseado nos nutrientes necessrios para cada pessoa. Princpios da nutrigenmica: Dietas inadequadas em determinados indivduos e em determinadas situaes representam fatores de risco para DCNT; Nutrientes e compostos bioativos normalmente presentes nos alimentos alteram a e xpresso gnica e/ou estrutura do genoma; A influncia da dieta na sade depende da estrutura gentica do indivduo; Determinados genes e suas variantes comuns so regulados pela dieta e podem partic ipar de DCNT; Intervenes dietticas baseadas na necessidade e estado nutricional, bem como no genti po, podem ser utilizadas para desenvolver uma nutrio personalizada que otimize a s ade e previna ou mitigue DCNT.