UNIVERSIDAD CATLICA DE TEMUCO FACULTAD DE RECURSOS NATURALES ESCUELA DE AGRONOMA

EFECTO DE LA DENSIDAD DE PLANTACIN SOBRE RENDIMIENTO Y CALIDAD DE ARNDANOS (Vaccinium corymbosum L.), PARA LA VARIEDAD DUKE EN UN HUERTO CONVENCIONAL DE LA LOCALIDAD DE NACIMIENTO, REGIN DEL BIOBO, CHILE.

Tesis de grado presentada a la Facultad de Recursos Naturales como parte de los requisitos para optar al ttulo de:

INGENIERO AGRNOMO.

CRISTBAL MARCELO CASTILLO BURGOS TEMUCO CHILE 2012

A mis profesores, los cuales poco a poco me fueron enseando a amar mi profesin, a mis padres Marcelo y Viviana, mi polola Mackarena, mi ta Cristina, mi nonita Cristina, a mis tres hermanas, y a mis amigos y primos en especial a Alejandro Castillo, Jos Miguel Sabat y Eduardo Salinas. A todas estas personas gracias por creer siempre en mi y por aportar a mi desarrollo personal.

EFECTO DE LA DENSIDAD DE PLANTACIN SOBRE RENDIMIENTO Y CALIDAD DE ARNDANOS (Vaccinium corymbosum L.), PARA LA VARIEDAD DUKE EN UN HUERTO CONVENCIONAL DE LA LOCALIDAD DE NACIMIENTO, REGIN DEL BIOBO, CHILE.

Effect of the density of plantation, on performance and quality of cranberries (Vaccinium corymbosum L.), variety duke, in conventional garden, of the locality of Nacimiento, regin del Biobo, Chile Cristbal Marcelo Castillo Burgos
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Alumno tesista, Universidad Catlica de Temuco. E-mail: agrocast@gmail.com

ABSTRACT This study was conducted in the agricultural season 2010 - 2011 in a commercial orchard of blueberries (Vaccinium corymbosum L.), variety Duke of 3 years of age at the sauce farm, located in the commune of Nacimiento, Bo Bo Region, Chile. The aim was to study the effect of two orchard (0.3 m x 0.6 m x 3.2 m and 3.2 m) on yield and fruit quality. For this we conducted a series of assessments; count fruit per plant, fruit weight and size of fruit. It was determined that Treatment 1 (0.3 m x 3.20 m) obtained an average yield on the three blocks of 7618 kg ha-1 and Treatment 2 (0.6 m x 3.2 m) obtained an average yield of 4102 kg ha-1. Both treatments were able to obtain an acceptable average size for fresh fruit exports of 14.2 mm. Average weights of treatment: Treatment 1 was 1.45 g and Treatment 2 was 1.47 g. The average number of fruit per plant were for the Treatment of 516 plants ha-1, and for Treatment 2,544 plants ha-1, Knowing these result it can be inferred that treatment is at a distance of 0.3 m above row produces a significantly higher yield than treatment located about 0.6 m row, thus, having almost double total production of fruits and knowing that it has no significant differences in the size, weight and number of fruits per plant, it may

recommend that in the first 3 years of planting, it is more profitable plantation of 0.3 m x 3.2 m above the of 0.6 m x 3.2 m. Key words: blueberry, plant density, yields.

RESUMEN El presente estudio se realiz en la temporada agrcola 2010 2011 en un huerto comercial de arndano (Vaccinium corymbosum L.), variedad Duke de 3 aos de edad en el fundo El Sauce, ubicado en la comuna de Nacimiento, Regin del Biobo, Chile. El objetivo fue estudiar el efecto de dos marcos de plantacin (0,3 m x 3,2 m y 0,6 m x 3,2 m) sobre el rendimiento y calidad de la fruta, para ello se realiz una serie de evaluaciones; conteo de frutos por planta, peso de fruto y calibre de fruto. Se determin que el Tratamiento 1 (0,3 m x 3,20 m) obtuvo un rendimiento promedio en los tres bloques de 7618 kg ha-1 y el Tratamiento 2 (0,6 m x 3,2 m) obtuvo un rendimiento promedio de 4102 kg ha-1. Para ambos tratamientos se logr obtener un calibre promedio aceptable para la exportacin de fruta fresca de 14,2 mm. Los pesos promedio de los tratamientos para: Tratamiento 1 fue de 1,45 g y el Tratamiento 2 fue de 1,47 g. Los promedios de nmero de fruto por plantas fueron para el Tratamiento 1 de 516 p ha-1, y para el Tratamiento 2 de 544 p ha-1. Sabiendo ya estos resultados se puede inferir que el tratamiento que se encuentra a una distancia de 0,3 m sobre hilera produce un rendimiento significativamente mayor que el tratamiento ubicado a 0,6 m sobre hilera, por lo cual, al tener casi el doble de produccin total en frutos y sabiendo que no tiene diferencias significativas en el calibre, peso y nmero de frutos por planta, se podra recomendar que en los primeros 3 aos de plantacin, es ms rentable el marco de plantacin de 0,3 m x 3,2 m por sobre el de 0,6 m x 3,2 m. Palabras clave: arndano, densidad de plantacin, rendimientos.

INTRODUCCIN

Generalidades En las especies frutales cada vez se ha ido aumentando la densidad de plantas por hectrea, para frutales mayores se han utilizado patrones enanizantes, como en el caso de los cerezos, los portainjertos Gisela han sido probados y posteriormente plantados en forma importante en los principales pases productores de cerezas, llegando a ser el portainjerto enanizante y semienanizante ms utilizado en el mundo. Para el caso

de berries el uso de patrones e injertos no es una alternativa, ya que en su mayora poseen una estructura de multieje, no obstante, desde que fue introducido el arndano en Chile, el marco de plantacin se ha ido disminuyendo, especialmente la distancia sobre hilera. Es as como en los inicios de las plantaciones de arndano en Chile se utilizaban marcos de plantacin de 1,5 m x 3,0 m, por lo que la densidad de plantacin era de 2200 plantas por ha (Godoy, 2002). Posteriormente, a partir del ao 2000 se utilizaron distancias de 1,0 m x 3,0 m lo que corresponde a 3.333 plantas por ha. No obstante lo anterior, las empresas han ido aumentando la densidad de plantas a fin de optimizar sus recursos y obtener un mayor ingreso econmico por superficie, estos ensayos comnmente no son publicados y a veces carecen de rigor cientfico para su validacin, razn por la cual se presenta el siguiente estudio (Muos y Moreira, 2002). En las ltimas dos dcadas, se puede ver un incremento notable de la produccin frutcola en la zona sur del pas, una de las razones es el aumento de la demanda a contra estacin. El hecho de producir fruta en los meses de escasez en los grandes mercados consumidores de arndano fresco de calidad, ha sido una gran ventana para las exportaciones chilenas, lo cual a llevado a un incremento importante en el sector frutcola y en la industria de los frutos congelados. Su cultivo comercial se inicia a mediados de los 80 en el sur del pas. Durante la temporada 2007- 2008 presenta aumentos en el volumen exportado del orden de las 30 mil toneladas, mostrando un incremento de un 42%, con respecto a la temporada anterior, con valores superiores a los 195 millones de dlares (US$ FOB) (Contreras, 2010). En los ltimos aos, la produccin frutcola es una de las ms importantes actividades econmicas de Chile. Esto se debe fundamentalmente, a las ventajas comparativas que posee el pas, para enfrentar las exigencias de los mercados externos, ya sea de contra estacin o bien, de aquellos pases que por condiciones climticas se ven limitados de una buena produccin. El arndano es un frutal que en los ltimos aos ha logrado posicionarse como un fruto de importancia en nuestro pas. Esto se debe a dos motivos principales: las caractersticas nutricionales del fruto, el cual es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales y por otro lado, por poseer un mercado capaz de demandar fruta por sobre las 250.000 toneladas al ao (Estados Unidos). Dado estos antecedentes, ms la ventaja de Chile de producir fruta en contra estacin, hacen de este rubro una alternativa de produccin muy interesante y con buenas perspectivas (Garca, 2006). El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) introdujo en el ao 1979, los primeros arndanos a Chile con fines de investigacin. Las plantaciones comerciales se iniciaron a partir de 1985 y el mayor auge de las plantaciones ocurri a partir de mediados de la dcada de los 90. En la actualidad, existen unas 12.500 hectreas plantadas con este frutal, lo que transforma a Chile en el principal productor y exportador de arndanos del hemisferio Sur (Muoz, 2010). Los arndanos se distribuyen preferentemente, entre las Regiones de Coquimbo y Los Lagos. Algunas de las variedades ms utilizadas

son Elliot, Briggitta, Duke, Bluecrop, O'Neil, Blue Ray y Berkeley. En la temporada 2007 se produjeron 22.500 toneladas, y de stas se exportaron 21.150 toneladas, a un valor promedio menor en un 25% que los aos anteriores, y aun as resulta atractivo para los productores por ser todava rentable (Prochile, 2010). Entre los aspectos ms relevantes de la inversin inicial que presenta este cultivo, se encuentran: el riego (por tener que hacer una inversin en riego por goteo), fertilizacin (la cual se suministra va fertirriego) y el control de malezas (reducen el rendimiento debido a la competencia por agua, nutriente, luz y espacio). Una de las decisiones ms importante al momento de hacer una inversin, es saber cmo optimizar los recursos, y qu tan pronto se recuperar la inversin. Es por esto, que saber cuntas plantas se pondrn por ha-1 y su rendimiento estimado, es fundamental dentro de cualquier proyecto. En el mundo existen cinco especies de arndano; sin embargo, en Chile se cultivan slo dos: Vaccinium ashei L., arndano ojo de conejo o rabbiteye y Vaccinium corymbosum L., arndano alto o highbush, ambas especies originarias de Norteamrica. Actualmente, el panorama varietal es ms claro y el listado de variedades recomendables se ha restringido considerablemente. Las principales variedades actualmente plantadas de arndanos alto, enumeradas en orden de importancia, son: Duke, Elliot, Brigitta y ONeal; mientras que en arndanos ojo de conejo, Brightwell y Tifblue. Hoy existe claridad en que las variedades de arndanos ojo de conejo deben plantarse slo en las Regiones del Maule y del Biobo (35- 38 Lat. Sur) (Muoz, 2010). Los seis pases del Hemisferio Sur crecieron en el volumen producido. Esto es: Chile, Argentina, Uruguay, Sudfrica, Australia y Nueva Zelanda. Este crecimiento obedece a nuevas superficies que entraron en produccin, ms el aumento de rendimiento por hectrea (Forbes et al., 2009). Los principales competidores de Chile, en funcin de la estacionalidad, son Argentina y Uruguay. Argentina en el 2006 tuvo aproximadamente 3.000 hectreas plantadas, que le aport cerca de 3.500 toneladas de exportaciones de arndanos, por un valor algo mayor a 28 millones de dlares. La mayor parte de las exportaciones fueron hacia Estados Unidos. Uruguay en el 2006 export hacia la Unin Europea aproximadamente 90 toneladas de arndanos avaluados en ms de 800 mil euros (Leyton y Rodrguez, 2008). Desde luego que Chile sigue al frente de la oferta del Hemisferio Sur con un 75% de los arndanos australes, seguido por Argentina con el 21%, ltimos estn Uruguay, Nueva Zelanda y Sudfrica con el 4% restante. Australia no entrara en competencia, porque consume prcticamente lo que produce en forma fresca o congelada (Forbes et al., 2009). El arndano, es una especie frutal arbustiva, perteneciente al gnero Vaccinium, familia Ericaceae, que se desarrolla naturalmente en Norteamrica (Contreras, 2010). Dentro de los cultivares de arndano alto que mejor se han adaptado son Bluecrop, Blueray, y Elliot, entre los de alto requerimiento de fro. Por otra parte, ONeal es sin duda, el cultivar ms popular entre los de

bajo requerimiento de fro. Los rabbiteye que mejor se adaptado al cultivo comercial son Premier y Brightwell los cuales han logrado una alta y rpida entrada en produccin (Snchez, 2006). El arndano alto es un arbusto perenne, longevo, de hoja caduca con madera leosa que alcanza una altura de 3 a 5 m en estado adulto, y sus tallos pueden tener una actividad productiva de 4 a 5 aos, su sistema radical est compuesto de finas raicillas, que presentan un desarrollo superficial y de poca extensin, desprovisto de pelos radicales, de modo que la absorcin es realizada principalmente por races jvenes (Contreras, 2010), las que efectan principalmente la labor de absorcin. stas tienen un dimetro de hasta 75 micrones y contienen hasta tres corridas de clulas epidermales, aunque la mayora de ellas poseen slo una corrida. Son estas clulas epidermales las que bajo condiciones naturales se encuentran invadidas por hongos micorrcicos, con los cuales esta especie est comnmente asociada a travs de procesos simbiticos (Estrategias Regionales, 2005). Las hojas son alternas, cortamente pediceladas, enteras o serradas (Sudzuki, 1997). Las flores del arndano alto son autofrtiles, por lo que se puede plantar una variedad, pero si se intercalan dos cultivares, la maduracin se anticipa y la fruta es de mayor tamao. Los arndanos ojo de conejo son de polinizacin cruzada, por lo que es necesario intercalar dos cultivares de floracin simultnea para obtener polinizacin cruzada, recomendndose alternar las hileras o bien cada dos hileras poner otra variedad (Contreras, 2010). Es una baya casi esfrica que, dependiendo de la especie y cultivar, puede variar en tamao de 0,7 a 2,5 cm de dimetro ecuatorial y en color desde azul claro hasta negro; el fruto del arndano es climatrico. La epidermis del fruto est provista de secreciones cerosas que le dan una terminacin muy atractiva al fruto (pruina), similar a aquella de otras especies como la ciruela, por ejemplo (Estrategias Regionales, 2005). Requerimientos del cultivo El arndano como se ha demostrado en el tiempo podemos verlo en diversos climas, desde templados como es el caso de nuestro pas y ms fros como es en el caso de EE.UU. Dependiendo de la especie, el perodo de desarrollo del fruto es corto as, el arndano alto, requiere hasta 90 das desde la floracin a la madurez de la fruta, en cambio en el arndano ojo de conejo este perodo puede extenderse a los 120 das (Snchez, 2006). El arndano requiere entre 100 y 1200 horas fro para brotar en forma normal, siendo de 0C a 7C lo suficiente para romper el letargo; pero la planta puede soportar temperatura bajo cero, como -32C (Baados, 2009). Dentro de los aspectos importantes en este cultivo es tener una temperatura en el crecimiento dentro del rango de los 14 a 24C, no sobrepasando los 30C en la poca de la madurez, porque puede producir frutos pequeos y sin el sabor esperado por los consumidores. Los arndanos, como las azaleas, prefieren suelos cidos (pH 4 a 5), livianos, con abundante materia orgnica (ms de 5%), bien drenados y con adecuado abastecimiento de agua durante la temporada de crecimiento (Godoy, 2002).

Establecimiento Rodrguez (2010) explica que la propagacin vegetativa de arndanos se ha realizado preferentemente de dos maneras de enraizamiento de esquejes de tallo y la micropropagacin. En Chile, durante los comienzos de las plantaciones de arndano se utiliz masivamente el enraizamiento de esquejes, donde muchos productores enraizaban el material sobrante de la poda invernal, siendo en la ltima dcada donde la propagacin de plantas a partir de cultivos de tejidos ha tenido gran auge. La principal ventaja que ofrece este tipo de sistema se basa en la obtencin de una gran cantidad de plantas, menor tiempo y libres de agentes patgenos como los virus, hongos y otros. Tambin se le ha atribuido alargar la vida productiva de la plantas, poseer una mejor estructura y evitar una temprana floracin. Manejo del cultivo Los requerimientos de nutrientes de este cultivo son ms bajos que el de otras especie frutales. Aplicaciones continuadas de pequeas cantidades de fertilizante son ms beneficiosas que una o dos aplicaciones abundantes, debido a que el arndano es muy sensible a un exceso de fertilizacin. Para el mantenimiento del huerto se recomienda aplicar nitrgeno en forma amoniacal, como urea, o de accin lenta y en dosis de 30 a 60 kg ha-1 al ao, dividido en dos aplicaciones primaverales, dentro del manejo no se recomienda establecer este cultivo en suelos con menos del 3% de materia orgnica y generalmente requieren cobertura vegetal para obtener un crecimiento ptimo. La materia orgnica puede incrementarse aadiendo turba (peat moss) antes de la plantacin. Tambin la corteza de pino se descompone eventualmente y puede utilizarse para incrementar la materia orgnica (IFAS, 1994). En los manejos de este cultivo si uno le aplica cobertura vegetal durante varios aos, es posible obtener races fibrosas creciendo en la materia orgnica en descomposicin encima del suelo. Los requerimientos de pH de suelo son entre 4,0 y 5,5. A valores superiores las concentraciones tisulares de microelementos tales como el hierro y el zinc alcanzan los niveles de deficiencia. Estas seales de insuficiencia se desarrollan en brotes nuevos y las plantas pierden vigor. Un manejo apropiado sera acidificar mediante la mezcla de pequeas cantidades de azufre granulado con el suelo, varios meses antes de la plantacin. Muchos fertilizantes generan cidos y reducirn gradualmente el pH del suelo. Se necesita un anlisis de suelo para determinar su pH y si es necesaria la acidificacin (IFAS, 1994). El riego en este cultivo es un factor de mucha importancia en el desarrollo de los frutos por el hecho de su sistema radicular superficial, fibroso, corto y al no poseer pelos absorbentes, le cuesta ms adquirir el agua del suelo por lo que la distribucin del agua dentro del suelo tiene un efecto importante en la produccin de arndanos, de modo que el riego es un factor a considerar dentro del manejo del cultivo, principalmente por el sistema radicular superficial de esta especie. Estudios recientes, muestran incrementos de hasta el 43% en el rendimiento de arndano, con la aplicacin de riego (Pannunzio et al., 2010).

La extraccin de agua durante los primeros aos es de alrededor de 5 L d-1 planta -1, pero en el pick de produccin el arndano alcanzaran valores de 12 a 15 L d-1 planta -1, Esto significara un requerimiento de agua total (precipitacin y riego) para arndanos de alrededor de 1000 mm por ao aproximadamente. Las plantas adultas de arndanos necesitan aproximadamente 40 pulgadas de agua anualmente. La mayor parte de esta agua es proporcionada por las lluvias. Los requerimientos de agua de los arndanos son bajos durante el invierno (IFAS, 1994). La poda en arndano debe efectuarse en la poca de receso (fines de junio-primera quincena de agosto). La poda es una labor indispensable para lograr rendimientos constantes y de calidad (Ellena, 2009). Es una prctica esencial en el cultivo de los arndanos y tal como ocurre en la mayora de las especies frutales ayuda a mantener el equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la produccin de fruta. Adems, es fundamental para evitar el envejecimiento de las plantas y mantener el tamao de los frutos (Baados, 2005). La finalidad de podar arbustos adultos es impulsar un balance ptimo de crecimiento reproductivo, vegetativo y limitar el tamao de las plantas. La poda estimula el desarrollo de nuevas ramas que son ms productivas que las viejas (IFAS, 1994). En algunas variedades muy vigorosas de arbustos altos, se recomienda hacer un despunte de verano para forzar el desarrollo de ramas laterales y mantener las plantas no muy altas (Sudzuki, 1997). El aspecto ms relevante de este estudio es estimar el comportamiento en rendimiento del arndano en los primeros aos de edad y se dice que el rendimiento de los frutales vara en funcin de la edad de las plantas: a medida que avanzamos en el tiempo, el rendimiento aumenta. Tambin hay otros factores que influyen, como son las enfermedades, malezas y plagas, granizo, heladas, lluvia y otros, sin embargo para estos casos pueden tomarse precauciones como lo har nuestra empresa, a travs de la aplicacin de fungicidas e insecticidas, desmalezar, instalacin de alambre perimetral, riego por goteo, etc. (Forbes et al., 2009). Otros aspectos relevantes en el rendimiento, es la variedad a utilizar y el clima de la zona, por ejemplo el arndano alto highbush puede alcanzar rendimientos cercanos a los 7000 kg ha-1 en variedades tempranas, variedades tardas cercano a los 11.000 kg ha-1 en su pick de produccin. El arndano tiene un pick de produccin a los 7 aos (Figura, 1), al menos con los marcos de plantacin ms utilizados en los ltimos aos (las distancias sobre la hilera han variado entre 1,0; 1,5 y 2,0 m, lo que hace que la densidad de plantacin sea de 3.333; 2.222 y 1.667 plantas ha-1 , respectivamente (Muoz, 2010), la produccin se inicia al segundo o tercer ao de la plantacin, pudiendo obtenerse entre 1 y 4 t ha1

. Esta cosecha se incrementa de forma gradual hasta alcanzar la plena produccin al sexto o sptimo ao,

estabilizndose en torno a las 12 a 15 t ha-1. En algunos casos, con determinados cultivares pueden superarse las 20 t ha-1 (Garca y Garca, 2010).

120 100 Produccin (%) 80 60 40 20 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Aos de plantacin Fuente: Garca y Garca (2010). Figura 1. Evolucin de la produccin los primeros 10 aos de cultivo, comenzando la cosecha al tercer ao de plantacin Figure 1. Evolution of production the first 10 years of cultivation, harvest beginning the third year of planting.

Marco de plantacin El mximo potencial de produccin del arndano est asociado a varios factores entre los ms relevantes se consideran el marco de plantacin, la variedad, el manejo del riego, la fertilizacin y el pH (Pannunzio et al., 2010). Sabemos que se denomina marco de plantacin a la forma de disponer las plantas en el terreno. Desde su inicio, las plantaciones se hicieron a mayores densidades de plantacin que en otros pases y hasta hoy predomina la idea que las plantas deben ser plantadas en rectngulo a densidades que fluctan entre 1.667 a 3.333 plantas por hectrea (Muoz, 2010). Nuestro pas se ha caracterizado por tener cultivos intensivos ms que extensivos por lo cual, se ha llegado a innovar con nuevos marcos de plantacin para tener una mayor produccin en terrenos menos extensos. Por razones prcticas, asociadas al uso de maquinaria agrcola, por lo general se ha usado una distancia de 3 m entre hileras y como se deca anteriormente las distancias sobre la hilera han variado en nuestro pas entre 1,0; 1,5 y 2,0 m sobre hilera. La pregunta es, si es posible tener menores distancias sobre hilera con buenos rendimientos, como ha sido la tendencia en la mayora de las producciones frutales. En el proyecto Innova en la Regin del Maule, la distancia de plantacin es de 3,00 m x 0,80 m que equivale a 4.167 plantas por ha (FIA, 2008). Las mayores densidades permiten aumentar fuertemente los rendimientos durante los primeros aos (Ellena, 2009). El objetivo es determinar el efecto de dos marcos de plantacin sobre parmetros de calidad y rendimiento.

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Como objetivos especficos se espera; Estimar el nmero de frutos promedio por planta, segn marco de plantacin., Determinar el calibre promedio de fruto, segn marco de plantacin, determinar el peso promedio de fruto, segn marco de plantacin y estimar el rendimiento promedio de las plantas para diferentes marcos de plantacin.

MATERIALES Y MTODOS Ubicacin del huerto y material vegetal El ensayo se llev a cabo en la temporada 2010-2011, en el Fundo el Sauce, ubicado en la comuna de Nacimiento, kilmetro 3 Nacimiento, Regin del Biobo, Chile. Ubicacin: 373012 lat. Sur, 724042

long. Oeste. El clima de la regin corresponde a mediterrneo templado. El cultivo utilizado fue
arndanos (Vaccinium sp.), variedad Duke de 3 aos de edad.

Descripcin de la variedad Duke

Esta variedad presenta una alta precocidad con un perodo tardo de floracin. Como arbusto es muy vigoroso, erecto y abierto. El fruto es de tamao mediano en comparacin a otras variedades como
Blueray pero de sabor suave y se vuelve ms aromtico al cabo de varias horas en fro, al contrario de la antes nombrada la cual presenta un sabor pobre. Es de color azul claro, firme, cicatrizacin pequea y seca. Una de las ventajas de esta variedad es tener una maduracin uniforme, por lo que es apropiado

para cosecha mecnica. Es susceptible al cncer del tallo (Forbes et al., 2009).
Condiciones del ensayo El suelo correspondi a serie negrete, textura franco arcilloso. La plantacin se encuentra sobre camellones de 20 cm de altura x 70 cm de ancho, en hileras separadas a 0,3 m y 0,6 m sobre la hilera y 3,20 m entre hilera, lo que daba una poblacin de 10.417 y 5.208 plantas ha, orientacin Norte-Sur. El predio tiene un sistema de riego goteo de 2 L h con un riego de 20,8 m3 h diciembre). Christian Gallegos (comunicacin personal, Administrador Fundo el Sauce) sostiene que: la frecuencia depende de la evotranspiracin potencial y el Kc del cultivo dependiendo del estado fenolgico. Estos goteros estn a una altura de 30 cm, lo que ayuda al control de riego y que el bulbo de mojado sea mayor y ms homogneo.
-1 -1

por gotero, con una distancia de goteros de 30 cm,

ha -1, y con una frecuencia de riego 3,5 horas (tiempo de riego toda la

temporada), menor cada 3 das (enero a febrero), y mayor cada 5 das los meses de (octubre-noviembre-

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Tratamientos y diseo experimental Se estudiaron dos tratamientos el primero con un marco de plantacin de: 0,3 m x 3,2 m (Tratamiento 1) y el segundo de 0,6 m x 3,2 m (Tratamiento 2). Cada tratamiento estuvo constituido de 12 plantas seleccionadas al azar, en tres bloques, dando un total de 36 plantas por tratamiento, como se muestra en la Figura 2.

Figura 2. Modelo tesis. Figure 2. Tesis model. Evaluaciones Las mediciones realizadas fueron: nmero de frutos por planta, peso y calibre de frutos. El nmero de fruto se evalu con el fruto en estado de pinta, el peso y calibre de fruto se evalu en estado de cosecha. Para el conteo de frutos totales por planta, se marcaron con pegote (cinta de papel), desde la base a la copa, comenzando con los brotes de corona de la base, de izquierda a derecha, marcando cada ramilla con cinta para no perder la cuenta (Figura 3).

Figura 3. Metodologa para conteo de frutos. Figure 3. Methodology for counting fruits.

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En la temporada de cosecha 2011, de cada N muestral de la variedad estudiada se cosecharon cinco frutos al azar. Estos frutos fueron pesados individualmente en una balanza de precisin (0,01 g) (Figura 4). Los pesos fueron registrados en una hoja de campo, para posteriormente ser registrados en una base de datos.

Figura 4. Balanza de precisin. Figure 4. Precision balance. El calibre fue medido con un pie de metro digital (marca Veto), con rangos: 0 a 300 mm (Figura 5).

Figura 5. Pie de metro digital. Figure 5. Digital meter walk. Para distinguir las plantas de cada tratamiento se utilizaron marcadores hechos con cinta de riego, escritos con un lpiz tinta impermeable, y amarrados con amarra cable (Figura 6).

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Figura 6. Marcadores plantas. A. Simbologa; B. Foto en terreno. Figure 6. Plant markers. A. Symbolism; B. Field picture

Anlisis de datos A los resultados se les aplic anlisis de varianza univariante (UNIANOVA), al nivel P= 0,05. Para todo se us el paquete estadstico SPSS.

RESULTADOS Y DISCUSIN Efecto de la densidad de plantas sobre rendimiento El inicio de cosecha fue el 04 de diciembre 2010, lo cual coincide con reportes de la misma variedad con inicio de cosecha el 25 de noviembre 2005, en la localidad de Santa Fe comuna de Los ngeles (Arvalo, 2008). Las densidades de plantacin de 0,3 m x 3,2 m (10.416 plantas ha-1), present un mayor rendimiento por ha, siendo muy superior como se observa en la Figura 4, dentro de este grfico se observan diferencias significativas del Tratamiento 1 sobre el Tratamiento 2. Christian Gallegos (comunicacin personal, Administrador Fundo el Sauce) sostiene que: cualitativamente se observa una mayor precocidad en el Tratamiento 1, pero es muy difcil cuantificarlo, si se mide el rendimiento por planta, es mayor levemente el Tratamiento 2, por tener mayor nmero de ramillas y por ende ms fruta. Ambos, marcos de plantacin se consideran de alta densidad, en Chile a partir del ao 1979, el marco de plantacin para arndano alto ha evolucionado de 2 m x 3 m a 1 m x 3 m, es decir de 1.667 a 3.333 plantas ha-1. No obstante, se considera que Chile utiliza altas densidades de arndano en comparacin a las utilizadas por otros pases. En la actualidad predomina la idea que las plantas deben ser distribuidas en rectngulo (Muoz, 2010). Uno de los factores que explica la utilizacin de una baja densidad de plantacin, es que antiguamente exista la necesidad de regar por surcos y controlar malezas en forma mecnica. Actualmente el uso de riego por goteo, de herbicidas y mulch, permiten una mayor densidad (Donoso y Lemus, 2008). La mayor densidad de plantacin es una tendencia en la fruticultura mundial y entre los factores que justifican su utilizacin estn: el mayor rendimiento sobre todo en los primeros aos de produccin, y en algunos casos una mayor precocidad, es decir, las plantas entran en la etapa productiva ms temprano. En una alta densidad en arndano, se espera que la etapa de formacin sea ms corta que en plantaciones de baja densidad, de modo que la entrada en produccin sea precoz, principal objetivo de la alta densidad (COPEFRUT, 2007). Plantaciones ms densas alcanzan sus potencial antes (Baados, 2005). Para el caso de frutales mayores el uso de portainjertos enananizantes a permitido un incremento significativo de la densidad de planta, especialmente en manzano y cerezo.

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Para el caso del avellano europeo se a utilizado como estrategia una alta densidad inicial para reducir el periodo de baja productividad inicial y aumentar los rendimientos, posteriormente se eliminan arboles hasta quedar con la densidad adecuada para plantas adultas. Este manejo de la densidad se conoce como marco dinmico (Ellena, 2009).

Figura 4. Rendimientos promedio de arndano (V. corymbosum) estndar de la media.

por hectrea en dos marcos de

plantacin sobre hilera de 3 aos, bajo dos densidades de siembra. La lnea sobre la barra indica el error Figure 4. Average yields of blueberry (V. corymbosum) per hectare in two orchard on row of 3 years, under two planting densities. The line above the bar indicates the standard error of the mean. Al realizar un anlisis econmico simple, sobre las diferencias de rendimiento, se podra llegar a las siguientes estimaciones. Las plantas establecidas a 30 cm que en este caso tienen un rendimiento promedio de 7.831 kg ha-1 y el de 60 cm una produccin promedio de 4.157 kg ha-1, si se considera un retorno de USD$ 4 por kilo de fruta, se estimara que a 30 cm se obtendra por hectrea unos USD$ 31.324, contra unos USD$ 16.628, obteniendo una diferencia de USD$14.696, que en moneda nacional a un valor promedio del dlar al 25 noviembre 2011 es de $ 526, esto reflejara una diferencia de $ 7.686.008 por hectrea. Sabiendo que al tercer ao de establecidas, tenemos una ganancia en el tratamiento 1 de USD$ 31.324, tenemos que tener en cuenta los costos de establecimiento y gastos operacionales, el cual seria de US$ 37.784 (tabla 1) el ao 2007 con un valor de $ 515 pesos chilenos el dlar, si le restamos el costo de inversin del ao 1 a la ganancia de ao 3 nos dara una diferencia de US$

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6.460 que en moneda nacional nos da un total de $3.326.000 lo cual seria lo que faltara para recuperar la inversin . En el tratamiento 2 tenemos una ganancia de USD$ 16.628, con un costo inicial y operacional de US$ 25.207 (tabla 1) el ao 2007 con un valor de $ 515 pesos chilenos el dlar, si le restamos el costo de inversin del ao 1 a la ganancia de ao 3 nos dara una diferencia de US$ 8.579 que en moneda nacional nos da un total de $ 4.418.185 superando al tratamiento 1 lo que nos da una diferencia de $1.092.185 .Dicho lo anterior podemos concluir que el tratamiento 1 (0,3 x 3,2 m) nos ayudara a una amortizacin mas pronta de la inversin, esto indicara que en casos como ste, donde el valor producto es bien remunerado y existe una variabilidad baja en las condiciones del ensayo, es factible considerar una propuesta de una alta densidad en los primeros aos de produccin, segn las necesidades del productor. Total neto / ha (US $) Total neto / ha (US $) Tratamiento 1 Tratamiento 2 5.837 5.837 728 728 292 292 3.891 3.891 20.634 10.317 1.168 584 195 195 97 97 315 225 180 204 225 3793 37.784 315 225 180 204 325 2017 25.207

Costo inicial Terreno (ha) Cercos (ha) Preparacin de suelos (ha) Riego (ha) Plantas (unidad) Plantacin (ha) Desinfeccin (ha) Fertilizacin base (ha) Gastos operacionales Riego + energia Fertilizacin Control de malezas Polinizacin Poda Cosecha Gastos totales Fuente: Jofre (2007). Tabla 1. Costo tratamiento 1 y 2. Table 1. Cost treatment 1 and 2.

Efecto en la densidad de planta sobre el calibre, peso y nmero de frutos por planta Calibre del fruto Para ambos tratamientos se logr obtener un calibre promedio que califica en su totalidad dentro de los parmetros de calidad para la exportacin de fruta fresca, 14,2 mm para ambos tratamientos sin

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diferencias estadsticas. Para no tener rechazo no puede tener un tamao menor a 10 u 11 milmetros (Forbes et al., 2009). Al respecto Contreras (2010) seala que existen factores genticos que inciden en el desarrollo del calibre del fruto, como ejemplo, menciona el arndano bajo (lowbush), cuyo carcter dominante es el calibre pequeo. Estudios realizados en arndano ojo de conejo (rabbiteye), sealan que el tamao de la fruta y el nmero de semillas estaran ligados genticamente.

Peso del fruto En el peso del fruto tampoco se encontraron diferencias estadsticamente significativas. Los pesos promedio de los tratamientos fueron para el Tratamiento 1 (30 cm) 1,45 g y para el Tratamiento 2 (60 cm) 1,474g. Estos datos reflejan pesos promedios buenos para exportacin, el peso va muy ligado al calibre, por ejemplo los frutos que registran el mayor calibre promedio ecuatorial presenta el mayor peso promedio, y que stos a su vez presentan el mayor porcentaje de firmeza, lo que mejora la calidad de la fruta, y la hace mejor viajera a la hora de exportar. En relacin a esto se podra inferir que esta ltima variable se encuentra directamente relacionada con el agua necesaria para equilibrar las concentraciones osmticas dentro y fuera de las clulas debido al aumento en su volumen producto de la aplicacin de citoquininas. Dicho lo anterior es probable que si una densidad hubiese tenido mayor nmero de frutos el tamao del fruto se hubiese afectado (Contreras, 2010).

Nmero de frutos por planta Los promedios de nmero de fruto por plantas son: Tratamiento 1, 516 frutos planta-1, y el Tratamiento 2 544 frutos planta-1. Realizado el anlisis de varianza, se puede inferir que para el parmetro produccin total de frutos por planta no se observan diferencias estadsticamente significativas entre los tratamientos 1 y 2. Este resultado se explica porque la densidad de plantas no afecta el nmero de flores, ni la polinizacin y cuaja. El nmero de frutos puede ser modificado a travs de la intensidad de la poda invernal, ya que sta define el nmero de yemas florales que quedaran en cada planta (Baados, 2005).

CONCLUSIONES

Al cuantificar el nmero de frutos promedio por N muestral, independiente el tratamiento, no hay diferencia significativa en sus medias, y el promedio es de 522 frutos por planta.

El incremento de la densidad de plantas no afect calibre promedio del fruto, sin embargo, el promedio de 14.2 mm. de dimetro ecuatorial del fruto, en ambos tratamientos supera las exigencias mnimas de la exportadora.

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El incremento de la densidad de plantas no afect el peso del fruto, sin embargo, el promedio de 1,5g. por fruto de ambos tratamientos supera las exigencias mnimas de la exportadora.

En este estudio no existen diferencias significativas en los parmetros de calidad (calibre y peso), sin embargo, puede ser que a medida que el cultivo avance en edad las diferencias sean significativas por efecto de la competencia.

El tratamiento 1, con un marco de plantacin de 0,3m*3,20m, tiene mayor rendimiento por ha., debido a que la densidad es superior al tratamiento 2.

El tratamiento 1, permite recuperar la inversin antes del tratamiento 2 en los primeros aos de cosecha, debido a la mayor densidad (mayor volumen) por unidad de superficie.

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